Курсовая работа на тему "Витте. Курсовая работа на тему: Анализ качества продукции"

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1 Теоретические аспекты и методические положения анализа качества продукции 5
1.1 Понятие качества продукции предприятия 5
1.2 Методы управления и повышения качества продукции 8
1.3 Контроль качества продукции 12
Глава 2 Анализ и пути повышения качества продукции на предприятии Хлебозавод № 24 16
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия………16
2.2 Анализ качества продукции предприятия 18
2.3 Пути повышения качества продукции на предприятии 21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 29


?
ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что одним из важнейших факторов повышения эффективности производства является повышение качества предоставляемых товаров или услуг. Повышение качества продукции в настоящее время считается решающим условием ее конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках. Конкурентоспособность продукции во многом определяет престиж страны и является решающим фактором приумножения ее национального богатства.
Качество продукции - это совокупность всех функций и характеристик продукта, которые способствуют его способности удовлетворять потребности и требования клиентов. Это способность продукта выполнять то, что хочет и воспринимает конечный пользователь как ценность.
Продукт считается качественным только тогда, когда он удовлетворяет различным критериям функционирования для потребителя.
Элементом, который делает продукт пригодным для использования, являются качественные характеристики. Качественные характеристики также означают процесс, с помощью которого пригодность к использованию может быть переведена на язык технологов для управления качеством. Качественные характеристики также подразделяются на категории, называемые «параметрами» пригодности к использованию.
Качество продукции имеет важное значение для компании, так как любой бизнес функционирует из-за склонностей, предпочтений и привязанности потребителей к своему продукту. Следовательно, без удовлетворения клиента у компании почти нет будущего. Именно клиент решает бизнес компании.
Теоретической основой исследования послужили научные работы отечественных и зарубежных ученых Л.В. Куксова, А.А. Курочкина, И.Л. Некрасовой, В.Г. Лебедева, Ю.А. Н. Салимова, И. И. Чайка, И. А. Чин, посвященные проблемам повышения качества продукции компании.
Основная цель курсовой работы - изучение анализа и способов улучшения качества продукта.
Для этого необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты и методологические положения анализа качества продукции;
- учитывать понятие качества продукции компании;
- рассмотреть методы управления и улучшения качества продукта;
- проанализировать и способы повышения качества продукции на предприятии «Хлебозавод №». 24.
Объект исследования курсовой - Хлебозавод №24.
Объектом исследования является анализ и способы повышения качества продукции компании.
Курсовая работа включает введение, две главы, заключение, список использованной литературы.
?
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Абрамова, Я. В. Экономический анализ деятельности предприятия [Текст] / Я. В. Абрамова, А. Ф. Аксененко.– М. : Омега-Л, 2019. – 56 с.
2. Амиров, Ю.Д., Печенин А.Н. Оценка качества продукции и рыночная экономика [Текст] / Ю.Д. Амиров., А.Н. Печенин. – М. : Краснодар, 2012. – 55 с.
3. Бутов, И. В. Планирование качества на предприятии [Текст] / И. В. Бутов. – М. : Финансы и статистика, 2012. - 20 с.
4. Верник, П. А. Затраты на качество: верхушка айсберга [Текст] / П. А. Верник. – М. : Финансовый директор, 2012. - 300 с.
5. Водянов, А. А. Управление Управление качеством в американских корпорациях [Текст] / А. А. Водянов. – М. : Смоленск, 2010. – 85 с.
6. Гличев, А.В . Основы управления качеством продукции [Текст] / А.В. Гличев.- М.: Издательство стандартов, 2020. – 520 с.
7. Добвня, Н. С. Оценка эффективности менеджмента в реализации цели политики в области качества [Текст] / Н. С. Добвня. – М. : Крыло, 2012. – 47 с.
8. Донцова, Л. В., Никифорова, Н. А. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности [Текст] / Л. В. Донцова., Н. А. Никифорова. - М.: Омега-Л, 2020. – 104 с.
9. Заика, И.Т. Решение вопросов снижения себестоимости Документирование системы менеджмента качества [Текст] / И.Т. Заика. – М.: КноРус, 2011. – 64 с.
10. Ионова, А. Ф. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] / А. Ф. Ионова. – М. : Верба, 2012. – 235 с.
11. Керимов, С. А. Качество и безопасность производимой пищевой продукции промышленным предприятиям, проблемы и перспективы развития [Текст] / С. А. Керимов. – М. : Питер, 2011. – 177 с.

12. Клепа, М.С. Повышение качества _0_ / М.С. Клепа, Л.Г. Скамай, М.И. Трубочкина. - М .: Инфра-М, 2012 - 75 с.
13. Маслов, В.И. Эластичность качества продукции по цене и затратам _0_ / В. И. Маслов. - М .: Феникс, 2011 - 60 с.
14. Николаева, С. А. Качественный учет затрат _0_ / С. А. Николаева; под общ. а также. П.К. Гончарова. - М .: Пьетро, 2019 - 172 с.
15. Остапенко, В. В. Финансы предприятия _0_ / В. В. Остапенко. - М .: Омега-Л, 2012 - 171 с.
16. Прокопенко, С.Т., Дмитриченко, М.И., Еремина, М.А. Факторы определяющие качество пищевой продукции [Текст] / С.Т. Прокопенко, М.И. Дмитриченко, М.А. Еремина . - М. : Профессиональное издательство, 2011. – 218 с.
17. Салимова, Ю. Н. Управление качеством [Текст] / Ю. Н. Салимова. – М. : Эксмо, 2021. – 47 с.
18. Титов, Р. В. Управление качеством продукции в производственной деятельности [Текст] / Р.В. Титов.– М. : Дело и сервис, 2012. – 279 с.
19. Цыганова, Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст] / Т.Б. Цыганова.- М. : ИНФРА-М, 2019. – 451 с.
20. Чин, И.А. Управление качеством хлебобулочных изделий [Текст] / И.А. Чин. – М. : ИКЦ «МарТ», 2020. – 624с.