Дипломная работа на тему "Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр" (ООО "Гостиница "Монарх-Центр")"
Работа Синергии на тему: Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр" (ООО "Гостиница "Монарх-Центр"). Год сдачи: 2020. Оценка: Отлично. Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру. Ниже прилагаю все данные для покупки.
Количество страниц: 85
Демо работы
Описание работы
ЗАДАНИЕ
на работу обучающемуся
1) Тема работы:
«Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
(ООО "Гостиница "Монарх-Центр")»
2) Структура Введение
Глава I. Организация работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостиничном бизнесе
1.1. Роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле
1.1.1. Сегментация спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности
1.1.2. Базовые модели спа и велнес-центров в российских городских отелях
1.2. Организация работы подразделения в городском отеле
1.2.1. Характеристика и организация оздоровительных услуг в городском отеле Выводы по 1 главе
Глава II.Организация СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.1. Общая характеристика гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр
2.1.1. Организационная структура управления в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2. Организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2.1. Требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2.2. Требования к персоналу подразделения
2.2.3. Технология получения оплаты за предоставление спортивно- оздоровительных и СПА услуг
2.2.4. Рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно- оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
Заключение
Библиографический список Приложения
3) Основные вопросы, подлежащие разработке
Во введении следует обосновать актуальность избранной темы и описать ее значимость. Затем поставить цель работы и наметить задачи, необходимые для реализации намеченной цели. Далее нужно предмет, объект исследования и кратко рассмотреть основные источники информации, используемые при написании работы, кратко описать структуру работы, уточнив практическую значимость исследования.
В Главе 1, посвященной теоретическим аспектам в области организации работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в городском отеле:
в разделе 1.1. необходимо охарактеризовать организацию СПА и спортивно- оздоровительных услуг в гостиничной индустрии. Затронуть философию велнес,
стремление современных людей к здоровому образу жизни. Выделить конкурентные преимущества СПА-отелей.
В подразделе 1.1.1 охарактеризовать СПА и спортивно-оздоровительные центры по сегментам, по направленности (велнес, медикал).
В подразделе 1.1.2. описать базовые модели СПА и велнес центров в российских гостиницах, привести примеры. Базовые модели СПА-центров представить в виде таблицы.
В разделе 1.2. необходимо подробно описать состав СПА и спортивно- оздоровительного центра городского отеля (фитнесс-зона, бьюти зона и т.д), акцентировать на тех видах услуг центра, которые наиболее востребованы гостями отеля.
В Главе 2 необходимо рассмотреть на примере конкретного предприятия работу СПА и спортивно-оздоровительного центра.
В разделе 2.1 следует охарактеризовать деятельность данного предприятия, особое внимание уделив структуре управления отеля. Также целесообразно затронуть общую характеристику предприятия, включая местоположение, соответствие требованиям классификации и т.д.
В подразделе 2.1.1. схематично изобразить организационную структуру управления гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр". Выделить основные службы и отделы гостиницы с описанием должностей и указанием количественного состава сотрудников данных служб.
В разделе 2.2. Описать организационную структуру спортивно- оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр".
В подразделе 2.2.1 следует провести анализ работы спортивно- оздоровительного центра в гостинице, уделив внимание вопросам оснащения и оборудования центра.
В подразделе 2.2.2. описать стандарты в работе данного подразделения. Рассмотреть требования к персоналу, квалификационные, медицинские, к внешнему виду и т.д
В подразделе 2.2.3. прописать технологию оплаты за предоставление данных услуг.
В подразделе 2.2.4. следует прописать конкретные предложения по внедрению и усовершенствованию предоставления СПА и спортивно-оздоровительных услуг в данном отеле, что, по сути, становится итогом проведенного исследования. При этом сравниваются результаты теоретического исследования (Глава 1) с наблюдениями и выводами по работе гостиницы (Глава 2).
В заключении необходимо подвести итоги проектирования. Раскрыть содержание основных выводов, сделанных в первой и второй главах работы и полученных в ходе решения поставленных во введении задач. Отдельно можно представить краткую характеристику результатов исследования, выраженных разработанными рекомендациями.
Библиографический список – необходимо указать только ту литературу и иные информационные источники, которые лично использовались при написании данной работы. При этом ссылки на данные источники обязательно должны присутствовать в тексте работы. Таким образом, количество сносок под текстом работы должно быть никак не меньше количества использованных источников. Правила оформления ссылок и списка литературы должны соответствовать ГОСТу и разработанным на факультете методическим рекомендациям.
В приложениях используются, как правило, базовая (например, формы официальной статистической отчетности) и информационно-вспомогательная (например, прайс-листы, должностные инструкции) информация, использованная при написании работы. Все приложения должны быть упомянуты в тексте работы.
4) Исходные данные по : Основная литература
1) Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ).
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 10
Глава 1. Организация работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостиничном бизнесе 13
1.1. Роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле 13
1.1.1. Сегментация спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности 19
1.1.2. Базовые модели СПА и велнес-центров в российских городских отелях 21
1.2. Организация работы подразделения в городском отеле 23
1.2.1. Характеристика и организация оздоровительных услуг в городском отеле 28
Выводы по 1 главе 30
Глава 2. Организация СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 32
2.1. Общая характеристика гостиницы "Ренессанс Москва Монарх- Центр" 32
2.1.1. Организационная структура управления в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 38
2.2. Организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 43
2.2.1. Требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 46
2.2.2. Требования к персоналу подразделения 49
2.2.3. Технология получения оплаты за предоставление спортивно- оздоровительных и СПА услуг 52
2.2.4. Рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы "Ренессанс
Москва Монарх-Центр" 54
Выводы по 2 главе 60
Заключение 61
Библиографический список 63
Приложения 67
ВВЕДЕНИЕ
Выбранная тема работы – «Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле». Актуальность работы заключается в необходимости и разнообразии спортивно-оздоровительных услуг, которые делают отдых полезным, интересным и разнообразным, необходимость в предоставление СПА-услуг. Данные услуги в частности включены в пакет дополнительных услуг, где главная цель это формирование, развитие человеческого организма развивая физическую нагрузку и влияет на состояние здоровья.
Цель работы – исследование организации работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Цель исследования работы предопределила следующие задачи:
1) выявить роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле;
2) рассмотреть сегментацию спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности;
3) изучить базовые модели СПА и велнес-центров в российских городских отелях;
4) сделать общую характеристику и организацию оздоровительных услуг в городском отеле;
5) дать общую характеристику гостиницы «Ренессанс Москва Монарх- Центр»;
6) изучить требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр»;
7) исследовать технологию получения оплаты за предоставление спортивно-оздоровительных и СПА услуг;
8) разработать рекомендации по улучшению организации предоставления
спортивно-оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы «Ренессанс Москва Монарх-Центр.
Предметом исследования работы является изучение Организации работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле.
Объектом исследования работы выступает гостиница
«Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Информационной базой данного исследования послужили нормативно- правовые акты: Конституция Российской Федерации, кодексы Российской Федерации, федеральные законы, постановления Правительства Российской Федерации, труды отечественных специалистов Быковой Н.В., Кускова А.С., Соколовой А.С., Тимохиной Т.Л. в области службы СПА и оздоровительного центра, научно-исследовательские статьи, ресурсы интернет.
Методами исследования в данной работе является анализ, описание, обобщение, классификация технической и практической информации.
Научная новизна работы заключается в том, что в данной работе была дана актуальная характеристика гостиницы, раскрывающая специфику работы СПА и оздоровительного центра в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Практическая значимость работы выражается в том, что полученные результаты могут быть использованы в деятельности предприятия индустрии гостеприимства, поскольку позволяют раскрыть не только возможные причины возникновения проблем в работе службы СПА и оздоровительного центра, но и охарактеризовать пути их разрешения. Также работа работы содержит конкретные предложения по теме исследования.
Цель и задачи работы предопределили ее структуру, которая представлена наличием введения, двух глав, заключения,
библиографического списка и приложений. В первой главе рассматривается
роль, значение, сегментация СПА услуг, организация работы, характеристика оздоровительных услуг, так же бьюти-зона, косметология, термальная зона и фитнес-центр. Во второй главе даётся общая характеристика гостиницы
«Ренессанс Москва Монарх-Центр», рассматривается организационная структура управления в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр», организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра, исследуемого объекта. Требования к оснащению и персоналу СПА и спортивно- оздоровительного центра, так же рассматривается технология получения оплаты за услуги предоставляемые в спортивно-оздоровительных и СПА услуг и разрабатываются рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг гостиницы «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
БИБЛИОГРФИЧЕСКИЙ СПИСОК
I. Нормативно-правовые акты
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ)
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 16.12.2019)
3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019)
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 № 132-ФЗ (последняя редакция) (ред. от 01.04.2020)
5. Федеральный закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) "О защите прав потребителей"
6. Постановление Правительства Российской Федерации от 16.02.2019
№ 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»
7. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.07.2019) "Об утверждении Правил предоставления
гостиничных услуг в Российской Федерации"
8. ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание)
9. ГОСТ Р 54603. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу
II. Научная и учебная литература
10. Безрукова Н.Л. Технология обслуживания в гостиничном предприятии, 2018. – 192 с.
11. Быкова Н.В. Маркетинг учебно-методическое пособие (электронное) научная общественная организация профессиональная наука. 2018. – 294 с.
12. Кусков А.С. Гостиничное дело. Учеб. пособие. - М: Дашков и ко,- 2015. –102 с.
13. Петрошевская Е.Г. Professional English for Hospitality Students Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства
14. Соколова А.С. Организация медицинского, лечебного и спа-туризма: учебное пособие. – 2019. - 288 с.
15. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов:
Учебное пособие. – 3– e изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2016. – 162– 163 с.
16. Тимохина Т.Л. Гостиничная индустрия, Изд. “ЮРАЙТ”, 2018. 33
17. Шоул Д. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. Издательский центр “Альпина”, 2019. 347 с.
18. Юнис Т. «Do not disturb». Записки отельера»: правда гостиничной жизни, издательство “Эксмо”, 2017. 15 с.
на работу обучающемуся
1) Тема работы:
«Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
(ООО "Гостиница "Монарх-Центр")»
2) Структура Введение
Глава I. Организация работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостиничном бизнесе
1.1. Роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле
1.1.1. Сегментация спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности
1.1.2. Базовые модели спа и велнес-центров в российских городских отелях
1.2. Организация работы подразделения в городском отеле
1.2.1. Характеристика и организация оздоровительных услуг в городском отеле Выводы по 1 главе
Глава II.Организация СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.1. Общая характеристика гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр
2.1.1. Организационная структура управления в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2. Организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2.1. Требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
2.2.2. Требования к персоналу подразделения
2.2.3. Технология получения оплаты за предоставление спортивно- оздоровительных и СПА услуг
2.2.4. Рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно- оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр"
Заключение
Библиографический список Приложения
3) Основные вопросы, подлежащие разработке
Во введении следует обосновать актуальность избранной темы и описать ее значимость. Затем поставить цель работы и наметить задачи, необходимые для реализации намеченной цели. Далее нужно предмет, объект исследования и кратко рассмотреть основные источники информации, используемые при написании работы, кратко описать структуру работы, уточнив практическую значимость исследования.
В Главе 1, посвященной теоретическим аспектам в области организации работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в городском отеле:
в разделе 1.1. необходимо охарактеризовать организацию СПА и спортивно- оздоровительных услуг в гостиничной индустрии. Затронуть философию велнес,
стремление современных людей к здоровому образу жизни. Выделить конкурентные преимущества СПА-отелей.
В подразделе 1.1.1 охарактеризовать СПА и спортивно-оздоровительные центры по сегментам, по направленности (велнес, медикал).
В подразделе 1.1.2. описать базовые модели СПА и велнес центров в российских гостиницах, привести примеры. Базовые модели СПА-центров представить в виде таблицы.
В разделе 1.2. необходимо подробно описать состав СПА и спортивно- оздоровительного центра городского отеля (фитнесс-зона, бьюти зона и т.д), акцентировать на тех видах услуг центра, которые наиболее востребованы гостями отеля.
В Главе 2 необходимо рассмотреть на примере конкретного предприятия работу СПА и спортивно-оздоровительного центра.
В разделе 2.1 следует охарактеризовать деятельность данного предприятия, особое внимание уделив структуре управления отеля. Также целесообразно затронуть общую характеристику предприятия, включая местоположение, соответствие требованиям классификации и т.д.
В подразделе 2.1.1. схематично изобразить организационную структуру управления гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр". Выделить основные службы и отделы гостиницы с описанием должностей и указанием количественного состава сотрудников данных служб.
В разделе 2.2. Описать организационную структуру спортивно- оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр".
В подразделе 2.2.1 следует провести анализ работы спортивно- оздоровительного центра в гостинице, уделив внимание вопросам оснащения и оборудования центра.
В подразделе 2.2.2. описать стандарты в работе данного подразделения. Рассмотреть требования к персоналу, квалификационные, медицинские, к внешнему виду и т.д
В подразделе 2.2.3. прописать технологию оплаты за предоставление данных услуг.
В подразделе 2.2.4. следует прописать конкретные предложения по внедрению и усовершенствованию предоставления СПА и спортивно-оздоровительных услуг в данном отеле, что, по сути, становится итогом проведенного исследования. При этом сравниваются результаты теоретического исследования (Глава 1) с наблюдениями и выводами по работе гостиницы (Глава 2).
В заключении необходимо подвести итоги проектирования. Раскрыть содержание основных выводов, сделанных в первой и второй главах работы и полученных в ходе решения поставленных во введении задач. Отдельно можно представить краткую характеристику результатов исследования, выраженных разработанными рекомендациями.
Библиографический список – необходимо указать только ту литературу и иные информационные источники, которые лично использовались при написании данной работы. При этом ссылки на данные источники обязательно должны присутствовать в тексте работы. Таким образом, количество сносок под текстом работы должно быть никак не меньше количества использованных источников. Правила оформления ссылок и списка литературы должны соответствовать ГОСТу и разработанным на факультете методическим рекомендациям.
В приложениях используются, как правило, базовая (например, формы официальной статистической отчетности) и информационно-вспомогательная (например, прайс-листы, должностные инструкции) информация, использованная при написании работы. Все приложения должны быть упомянуты в тексте работы.
4) Исходные данные по : Основная литература
1) Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ).
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 10
Глава 1. Организация работы СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостиничном бизнесе 13
1.1. Роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле 13
1.1.1. Сегментация спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности 19
1.1.2. Базовые модели СПА и велнес-центров в российских городских отелях 21
1.2. Организация работы подразделения в городском отеле 23
1.2.1. Характеристика и организация оздоровительных услуг в городском отеле 28
Выводы по 1 главе 30
Глава 2. Организация СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 32
2.1. Общая характеристика гостиницы "Ренессанс Москва Монарх- Центр" 32
2.1.1. Организационная структура управления в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 38
2.2. Организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра гостиницы "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 43
2.2.1. Требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице "Ренессанс Москва Монарх-Центр" 46
2.2.2. Требования к персоналу подразделения 49
2.2.3. Технология получения оплаты за предоставление спортивно- оздоровительных и СПА услуг 52
2.2.4. Рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы "Ренессанс
Москва Монарх-Центр" 54
Выводы по 2 главе 60
Заключение 61
Библиографический список 63
Приложения 67
ВВЕДЕНИЕ
Выбранная тема работы – «Организация работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле». Актуальность работы заключается в необходимости и разнообразии спортивно-оздоровительных услуг, которые делают отдых полезным, интересным и разнообразным, необходимость в предоставление СПА-услуг. Данные услуги в частности включены в пакет дополнительных услуг, где главная цель это формирование, развитие человеческого организма развивая физическую нагрузку и влияет на состояние здоровья.
Цель работы – исследование организации работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Цель исследования работы предопределила следующие задачи:
1) выявить роль и значение предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг в современном отеле;
2) рассмотреть сегментацию спортивно-оздоровительных и СПА услуг по направленности;
3) изучить базовые модели СПА и велнес-центров в российских городских отелях;
4) сделать общую характеристику и организацию оздоровительных услуг в городском отеле;
5) дать общую характеристику гостиницы «Ренессанс Москва Монарх- Центр»;
6) изучить требования к оснащению СПА и спортивно-оздоровительного центра в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр»;
7) исследовать технологию получения оплаты за предоставление спортивно-оздоровительных и СПА услуг;
8) разработать рекомендации по улучшению организации предоставления
спортивно-оздоровительных и СПА услуг на примере гостиницы «Ренессанс Москва Монарх-Центр.
Предметом исследования работы является изучение Организации работы СПА и оздоровительного центра в городском отеле.
Объектом исследования работы выступает гостиница
«Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Информационной базой данного исследования послужили нормативно- правовые акты: Конституция Российской Федерации, кодексы Российской Федерации, федеральные законы, постановления Правительства Российской Федерации, труды отечественных специалистов Быковой Н.В., Кускова А.С., Соколовой А.С., Тимохиной Т.Л. в области службы СПА и оздоровительного центра, научно-исследовательские статьи, ресурсы интернет.
Методами исследования в данной работе является анализ, описание, обобщение, классификация технической и практической информации.
Научная новизна работы заключается в том, что в данной работе была дана актуальная характеристика гостиницы, раскрывающая специфику работы СПА и оздоровительного центра в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
Практическая значимость работы выражается в том, что полученные результаты могут быть использованы в деятельности предприятия индустрии гостеприимства, поскольку позволяют раскрыть не только возможные причины возникновения проблем в работе службы СПА и оздоровительного центра, но и охарактеризовать пути их разрешения. Также работа работы содержит конкретные предложения по теме исследования.
Цель и задачи работы предопределили ее структуру, которая представлена наличием введения, двух глав, заключения,
библиографического списка и приложений. В первой главе рассматривается
роль, значение, сегментация СПА услуг, организация работы, характеристика оздоровительных услуг, так же бьюти-зона, косметология, термальная зона и фитнес-центр. Во второй главе даётся общая характеристика гостиницы
«Ренессанс Москва Монарх-Центр», рассматривается организационная структура управления в гостинице «Ренессанс Москва Монарх-Центр», организационная структура СПА и спортивно-оздоровительного центра, исследуемого объекта. Требования к оснащению и персоналу СПА и спортивно- оздоровительного центра, так же рассматривается технология получения оплаты за услуги предоставляемые в спортивно-оздоровительных и СПА услуг и разрабатываются рекомендации по улучшению организации предоставления спортивно-оздоровительных и СПА услуг гостиницы «Ренессанс Москва Монарх-Центр».
БИБЛИОГРФИЧЕСКИЙ СПИСОК
I. Нормативно-правовые акты
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ)
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 16.12.2019)
3. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая)" от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019)
4. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации" от 24.11.1996 № 132-ФЗ (последняя редакция) (ред. от 01.04.2020)
5. Федеральный закон Российской Федерации от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) "О защите прав потребителей"
6. Постановление Правительства Российской Федерации от 16.02.2019
№ 158 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц»
7. Постановление Правительства Российской Федерации от 09.10.2015 N 1085 (ред. от 18.07.2019) "Об утверждении Правил предоставления
гостиничных услуг в Российской Федерации"
8. ГОСТ Р 55317-2012 Услуги населению. СПА-услуги. Термины и определения (Переиздание)
9. ГОСТ Р 54603. Услуги средств размещения. Общие требования к обслуживающему персоналу
II. Научная и учебная литература
10. Безрукова Н.Л. Технология обслуживания в гостиничном предприятии, 2018. – 192 с.
11. Быкова Н.В. Маркетинг учебно-методическое пособие (электронное) научная общественная организация профессиональная наука. 2018. – 294 с.
12. Кусков А.С. Гостиничное дело. Учеб. пособие. - М: Дашков и ко,- 2015. –102 с.
13. Петрошевская Е.Г. Professional English for Hospitality Students Английский язык профессиональный для специалистов индустрии гостеприимства
14. Соколова А.С. Организация медицинского, лечебного и спа-туризма: учебное пособие. – 2019. - 288 с.
15. Тимохина Т.Л. Организация приема и обслуживания туристов:
Учебное пособие. – 3– e изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА – М, 2016. – 162– 163 с.
16. Тимохина Т.Л. Гостиничная индустрия, Изд. “ЮРАЙТ”, 2018. 33
17. Шоул Д. Первоклассный сервис как конкурентное преимущество. Издательский центр “Альпина”, 2019. 347 с.
18. Юнис Т. «Do not disturb». Записки отельера»: правда гостиничной жизни, издательство “Эксмо”, 2017. 15 с.