Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "Управление запасами организации розничной торговли на примере ООО «Азов»"
Выпускная квалификационная работа была успешно защищена .
Оформление по ГОСТ, расставлены ссылки в квадратных скобках, актуальный список литературы и НПА.
Оригинальность на бесплатном модуле Антиплагиат.ру - 75%
Лично помогу с любой работой, без посредников, опыт более 15 лет:-) Буду рад помочь!
Оформление по ГОСТ, расставлены ссылки в квадратных скобках, актуальный список литературы и НПА.
Оригинальность на бесплатном модуле Антиплагиат.ру - 75%
Лично помогу с любой работой, без посредников, опыт более 15 лет:-) Буду рад помочь!
Количество страниц: 69
Демо работы
Описание работы
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 9
1.1 Сущность, классификация и роль управления запасами 9
1.2 Особенности управления товарными запасами на предприятиях розничной торговли 13
1.3 Характеристика моделей EOQ и ILSP при многономенклатурных поставках 20
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «АЗОВ» 24
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Азов» 24
2.2 Анализ управления запасами в организации 39
2.3 Оптимизация объемов поставок с помощью анализа ассортимента продукции ООО «Азов», применение модели EOQ 47
2.4 Расчет эффективности предложенных мероприятий 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 64
ПРИЛОЖЕНИЯ 68
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современные условия хозяйствования в российской экономике предопределяют изменение всех факторов воспроизводственного процесса и влияют на принятие коммерческих решений. В связи с этим существует необходимость выявление путей повышения эффективности деятельности торговых организаций. Интеграция предприятий розничной торговли в рыночные условия хозяйствования требует преобразований деятельности и совершенствования методов управления ее ресурсами. Постоянные изменения, сопровождающие развитие сферы розничной торговли, вынуждают руководителей организаций изыскивать скрытые резервы, обеспечивающие динамичное функционирование. Одним из внутренних резервов является повышение эффективности управления товарными запасами.
Товарные запасы играют важную роль в экономике. Запасы являются необходимой материальной основой производственной и коммерческой деятельности предприятий розничной торговли, представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности материального воспроизводства. Затраты, связанные с запасами, являются одной из основных составляющих себестоимости продукции, что во многом определяет ее конкурентоспособность на рынке. Не случайно многие специалисты отмечают, что управление товарными запасами является одной из основных задач коммерческой деятельности предприятий розничной торговли.
Последние годы наметилась тенденция усиления конкурентной борьбы в сфере розничной торговли, сокращения нормы прибыли от торговых операций, снижения темпов развития розничного рынка. В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности.
В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности. Одним из таких резервов является эффективное управление товарным запасом.
Степень разработанности темы. В настоящее время проблемам управления запасами организации посвящены многочисленные научные труды ученых экономистов в сфере экономики и анализа деятельности торгового предприятия, коммерческой деятельности, управления товарными запасами, а именно Баль А.В., Дыбская В.В., Григорьев М.Н., Магомедов Ш.Ш., Петрова А.Т., Стерлингова А.Н. и др.
Гипотеза исследования – предполагается, что отлаженный механизм управления запасами приведет к повышению финансовой независимости, устойчивости и платежеспособности предприятия.
Объект исследования – запасы предприятия.
Предмет исследования – организационно-экономический механизм управление запасами организации розничной торговли ООО «Азов».
Целью исследования является разработка и теоретическое обоснование механизма управление запасами организации розничной торговли ООО «Азов».
В соответствии с указанной целью, в исследовании решаются следующие задачи:
1 Рассмотреть сущность, классификацию и роль управления запасами
2 Проанализировать особенности управления товарными запасами на предприятиях розничной торговли
3 Изучить модели EOQ и ILSP при многономенклатурных поставках
4 Провести анализ состояния запасов ООО «Азов»
5 Проанализировать действующую на предприятии систему управления запасами
6 Сформулировать рекомендации по рационализации структуры запасов в ООО «Азов»
Методы исследования – общенаучные методы и методы, как классификация, группировка, сравнение, обобщение, анализ, синтез, системный подход.
В качестве теоретической основы для написания данной работы использованы монографии, учебные пособия и прикладные разработки российских и зарубежных авторов, посвященные моделям управления запасами и поставками, а также основные положения управления цепями поставок, финансового менеджмента и экономико-математических моделей. В качестве информационной базы использована финансовая и внутренняя управленческая отчетность компании ООО «Азов».
Практическая значимость ВКР заключается в том, что внедрение предложенных рекомендаций по совершенствованию управления запасами розничной торговой организации обеспечит компании ООО «Азов» существенную экономию логистических затрат.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативные правовые акты
1 Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2020) // Официальный текст Конституции РФ с внесенными поправками от 14.03.2020 опубликован на Официальном интернет-портале правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 04.07.2020.
2 Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы» (ред. от 11.07.2016) [Текст] // Официальный сайт Минфина России http://www.minfin.ru/, 09.02.2016.
Учебная литература
4 Бауэрсокс Дж., Клосс Дж. Логистика. Интегрированная цепь поставок. – М.: Олимп-бизнес, 2017. – 612 с.
5 Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т.Б. Бердникова. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 215 с. – (Высшее образование).
6 Гаджинский А.М. Логистика. – М.: Маркетинг, 2017. – 510 с.
7 Гартвич, А. В. Планирование закупок, производства и продаж в 1С: Предприятии / А. В. Гартвич. – Питер: 1С-Паблишинг, 2019. – 160 с.
8 Олейник, П. П. Корпоративные информационные системы: учебник для вузов. / П. П. Олейник. – СПб.: Питер, 2019. – 176 c.
9 Подшиваленко, Г.П. Инвестиции: учебное пособие / Г.П. Подшиваленко, Н.И. Лахметкина, М.В. Макарова [и др.]. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: КНОРУС, 2017. - 200 с.
10 Родионова В. М. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. - М.: Перспектива, 2017. – 395 с.
11 Руденко А.Д. Актуальные аспекты управления запасами в организациях малого и среднего бизнеса // Экономика в промышленности. 2019. С 63-67.
12 Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – 2-е издание. - М.: ИНФРА – М, 2018. – 173 с.
13 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2018. — 536 с.
14 Управление запасами в цепях поставок в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. С. Лукинский [и др.] ; под общей редакцией В. С. Лукинского. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 307 с.
15 Цифровые технологии в логистике и управлении цепями поставок: аналитический обзор [Текст] / под общ. и науч. ред. В. И. Сергеева; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». — Изд. дом Высшей школы экономики, 2020. — 192 с.
16 Шрайбфедер, Дж. Эффективное управление запасами / Джон Шрайбфедер; пер. с англ.– Москва: Альпина Бизнес Букс, 2018. – 304 с.
17 Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. Градова А.П. – Спб.: Специальная литература, 2017. – 208 с.
Периодические издания
18 Агафонова А. Н., Шумакова В. Н. Эволюция систем автоматизации складской логистики // Вестн. Самар. гос. эконом. ун-та. - 2018. - № 3 (113). - С. 86.
19 Комаров К. Л., Кибалов Е. Б. Новосибирский транспортно-логистический кластер и оценка стратегий его формирования // Транспорт Рос. Федерации. 2019. № 1 (20). С. 10—13.
20 Костышева Я. В. Анализ российского рынка автоматизированных систем управления складом // Вестн. мо-лодых ученых Самар. гос. эконом. ун-та. 2018. № 1 (29). С. 80—86.
21 Миксюк, С. Ф. Управление запасами в закупочной логистике в корпоративной информационной системе: концептуальный подход / С. Ф. Миксюк, Е. В. Анкуда // Белорусский экономический журнал. – Минск: БГЭУ. – № 1 (90). – 2020. – С. 138–147.
22 Николаева Т. И. Инновационные технологии складской логистики: отечественный и зарубежный опыт // Материалы VIII Евразийского экономического форума молодежи. Екатеринбург, 2018. - С. 93-104.
23 Ткаченко Ю., Березин К., Никитин В. Экспресс-метод оптимизации бизнес-процессов // Финансовый директор. – 2019. – № 1. – С.13-22.
24 Хазанова Л.А. Дискретная модель управления запасами как задача оптимального управления // в сборнике: Аспекты оперативного управления в технических системах – сборник научных трудов по материалам III международной заочной научно-практической конференции. - 2019. - С 22-28.
25 Хатухова, К.В. Проблемы по управлению материальными запасами и пути их решения / К.В. Хатухова // Материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции. - 2018. - С. 137-142.
26 Хоминский В. Как управлять запасами // Финансовый директор. - 2017. - № 2. - С.17-23.
Интернет – ресурсы
27 Бондарев А. А. Организация проведения инвентаризации на торговом предприятии с использованием информационных систем // Бесплатная интернет-библиотека. 2022. URL: http://lib.knigi-x.ru/23raznoe/38847-1-sekciya-aktualnie-problemi-logistikeupravleniya-cepyami-postavok-udk-6587-organizaciya-provedeniya-inv.php (дата обращения: 25.07.2023).
28 Мобильная платформа 1С. URL: https://v8.1c.ru/platforma/mobilnaya-platforma-1s-predpriyatiya/ (дата обращения: 25.06.2023).
29 Российский рынок WMS. Точки роста. URL: http://www.tadviser.ru (дата обращения: 25.06.2023).
30 Цейзер Ю.О. Теоретические аспекты анализа материально-производственных запасов в организации / Цейзер Ю.О. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_12834986_30145866.pdf (дата обращения 21.06.2023)
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ 9
1.1 Сущность, классификация и роль управления запасами 9
1.2 Особенности управления товарными запасами на предприятиях розничной торговли 13
1.3 Характеристика моделей EOQ и ILSP при многономенклатурных поставках 20
ГЛАВА 2 АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ЗАПАСАМИ В ОРГАНИЗАЦИИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ ООО «АЗОВ» 24
2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Азов» 24
2.2 Анализ управления запасами в организации 39
2.3 Оптимизация объемов поставок с помощью анализа ассортимента продукции ООО «Азов», применение модели EOQ 47
2.4 Расчет эффективности предложенных мероприятий 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 64
ПРИЛОЖЕНИЯ 68
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность выбранной темы обусловлена тем, что современные условия хозяйствования в российской экономике предопределяют изменение всех факторов воспроизводственного процесса и влияют на принятие коммерческих решений. В связи с этим существует необходимость выявление путей повышения эффективности деятельности торговых организаций. Интеграция предприятий розничной торговли в рыночные условия хозяйствования требует преобразований деятельности и совершенствования методов управления ее ресурсами. Постоянные изменения, сопровождающие развитие сферы розничной торговли, вынуждают руководителей организаций изыскивать скрытые резервы, обеспечивающие динамичное функционирование. Одним из внутренних резервов является повышение эффективности управления товарными запасами.
Товарные запасы играют важную роль в экономике. Запасы являются необходимой материальной основой производственной и коммерческой деятельности предприятий розничной торговли, представляют собой один из важнейших факторов обеспечения постоянства и непрерывности материального воспроизводства. Затраты, связанные с запасами, являются одной из основных составляющих себестоимости продукции, что во многом определяет ее конкурентоспособность на рынке. Не случайно многие специалисты отмечают, что управление товарными запасами является одной из основных задач коммерческой деятельности предприятий розничной торговли.
Последние годы наметилась тенденция усиления конкурентной борьбы в сфере розничной торговли, сокращения нормы прибыли от торговых операций, снижения темпов развития розничного рынка. В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности.
В сложившейся ситуации руководители многих торговых организаций начали искать скрытые резервы, позволяющие снижать финансовую нагрузку на ресурсы организации и увеличивать рентабельность торговой деятельности. Одним из таких резервов является эффективное управление товарным запасом.
Степень разработанности темы. В настоящее время проблемам управления запасами организации посвящены многочисленные научные труды ученых экономистов в сфере экономики и анализа деятельности торгового предприятия, коммерческой деятельности, управления товарными запасами, а именно Баль А.В., Дыбская В.В., Григорьев М.Н., Магомедов Ш.Ш., Петрова А.Т., Стерлингова А.Н. и др.
Гипотеза исследования – предполагается, что отлаженный механизм управления запасами приведет к повышению финансовой независимости, устойчивости и платежеспособности предприятия.
Объект исследования – запасы предприятия.
Предмет исследования – организационно-экономический механизм управление запасами организации розничной торговли ООО «Азов».
Целью исследования является разработка и теоретическое обоснование механизма управление запасами организации розничной торговли ООО «Азов».
В соответствии с указанной целью, в исследовании решаются следующие задачи:
1 Рассмотреть сущность, классификацию и роль управления запасами
2 Проанализировать особенности управления товарными запасами на предприятиях розничной торговли
3 Изучить модели EOQ и ILSP при многономенклатурных поставках
4 Провести анализ состояния запасов ООО «Азов»
5 Проанализировать действующую на предприятии систему управления запасами
6 Сформулировать рекомендации по рационализации структуры запасов в ООО «Азов»
Методы исследования – общенаучные методы и методы, как классификация, группировка, сравнение, обобщение, анализ, синтез, системный подход.
В качестве теоретической основы для написания данной работы использованы монографии, учебные пособия и прикладные разработки российских и зарубежных авторов, посвященные моделям управления запасами и поставками, а также основные положения управления цепями поставок, финансового менеджмента и экономико-математических моделей. В качестве информационной базы использована финансовая и внутренняя управленческая отчетность компании ООО «Азов».
Практическая значимость ВКР заключается в том, что внедрение предложенных рекомендаций по совершенствованию управления запасами розничной торговой организации обеспечит компании ООО «Азов» существенную экономию логистических затрат.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Нормативные правовые акты
1 Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993 с изменениями, одобренными в ходе общероссийского голосования 01.07.2020) // Официальный текст Конституции РФ с внесенными поправками от 14.03.2020 опубликован на Официальном интернет-портале правовой информации http://www.pravo.gov.ru, 04.07.2020.
2 Международный стандарт финансовой отчетности (IAS) 2 «Запасы» (ред. от 11.07.2016) [Текст] // Официальный сайт Минфина России http://www.minfin.ru/, 09.02.2016.
Учебная литература
4 Бауэрсокс Дж., Клосс Дж. Логистика. Интегрированная цепь поставок. – М.: Олимп-бизнес, 2017. – 612 с.
5 Бердникова, Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Т.Б. Бердникова. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 215 с. – (Высшее образование).
6 Гаджинский А.М. Логистика. – М.: Маркетинг, 2017. – 510 с.
7 Гартвич, А. В. Планирование закупок, производства и продаж в 1С: Предприятии / А. В. Гартвич. – Питер: 1С-Паблишинг, 2019. – 160 с.
8 Олейник, П. П. Корпоративные информационные системы: учебник для вузов. / П. П. Олейник. – СПб.: Питер, 2019. – 176 c.
9 Подшиваленко, Г.П. Инвестиции: учебное пособие / Г.П. Подшиваленко, Н.И. Лахметкина, М.В. Макарова [и др.]. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: КНОРУС, 2017. - 200 с.
10 Родионова В. М. Финансовая устойчивость предприятия в условиях инфляции. - М.: Перспектива, 2017. – 395 с.
11 Руденко А.Д. Актуальные аспекты управления запасами в организациях малого и среднего бизнеса // Экономика в промышленности. 2019. С 63-67.
12 Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие. – 2-е издание. - М.: ИНФРА – М, 2018. – 173 с.
13 Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Г.В. Савицкая. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2018. — 536 с.
14 Управление запасами в цепях поставок в 2 ч. Часть 1 : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. С. Лукинский [и др.] ; под общей редакцией В. С. Лукинского. — Москва : Издательство Юрайт, 2018. — 307 с.
15 Цифровые технологии в логистике и управлении цепями поставок: аналитический обзор [Текст] / под общ. и науч. ред. В. И. Сергеева; Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики». — Изд. дом Высшей школы экономики, 2020. — 192 с.
16 Шрайбфедер, Дж. Эффективное управление запасами / Джон Шрайбфедер; пер. с англ.– Москва: Альпина Бизнес Букс, 2018. – 304 с.
17 Экономическая стратегия фирмы: Учебное пособие / Под ред. Градова А.П. – Спб.: Специальная литература, 2017. – 208 с.
Периодические издания
18 Агафонова А. Н., Шумакова В. Н. Эволюция систем автоматизации складской логистики // Вестн. Самар. гос. эконом. ун-та. - 2018. - № 3 (113). - С. 86.
19 Комаров К. Л., Кибалов Е. Б. Новосибирский транспортно-логистический кластер и оценка стратегий его формирования // Транспорт Рос. Федерации. 2019. № 1 (20). С. 10—13.
20 Костышева Я. В. Анализ российского рынка автоматизированных систем управления складом // Вестн. мо-лодых ученых Самар. гос. эконом. ун-та. 2018. № 1 (29). С. 80—86.
21 Миксюк, С. Ф. Управление запасами в закупочной логистике в корпоративной информационной системе: концептуальный подход / С. Ф. Миксюк, Е. В. Анкуда // Белорусский экономический журнал. – Минск: БГЭУ. – № 1 (90). – 2020. – С. 138–147.
22 Николаева Т. И. Инновационные технологии складской логистики: отечественный и зарубежный опыт // Материалы VIII Евразийского экономического форума молодежи. Екатеринбург, 2018. - С. 93-104.
23 Ткаченко Ю., Березин К., Никитин В. Экспресс-метод оптимизации бизнес-процессов // Финансовый директор. – 2019. – № 1. – С.13-22.
24 Хазанова Л.А. Дискретная модель управления запасами как задача оптимального управления // в сборнике: Аспекты оперативного управления в технических системах – сборник научных трудов по материалам III международной заочной научно-практической конференции. - 2019. - С 22-28.
25 Хатухова, К.В. Проблемы по управлению материальными запасами и пути их решения / К.В. Хатухова // Материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции. - 2018. - С. 137-142.
26 Хоминский В. Как управлять запасами // Финансовый директор. - 2017. - № 2. - С.17-23.
Интернет – ресурсы
27 Бондарев А. А. Организация проведения инвентаризации на торговом предприятии с использованием информационных систем // Бесплатная интернет-библиотека. 2022. URL: http://lib.knigi-x.ru/23raznoe/38847-1-sekciya-aktualnie-problemi-logistikeupravleniya-cepyami-postavok-udk-6587-organizaciya-provedeniya-inv.php (дата обращения: 25.07.2023).
28 Мобильная платформа 1С. URL: https://v8.1c.ru/platforma/mobilnaya-platforma-1s-predpriyatiya/ (дата обращения: 25.06.2023).
29 Российский рынок WMS. Точки роста. URL: http://www.tadviser.ru (дата обращения: 25.06.2023).
30 Цейзер Ю.О. Теоретические аспекты анализа материально-производственных запасов в организации / Цейзер Ю.О. [Электронный ресурс]. – Режим доступа: URL: https://elibrary.ru/download/elibrary_12834986_30145866.pdf (дата обращения 21.06.2023)