Онлайн тесты на тему "Формирование и поддержание корпоративной культуры индустрии гостеприимства ООО «Фудмаркет» - МОИ (МТИ) [ID 63864]"

Работа на тему: Формирование и поддержание корпоративной культуры индустрии гостеприимства ООО «Фудмаркет»
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

Образовательная автономная некоммерческая организация высшего образования
«МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

Направление 38.03.02 Направленность Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ работа
на тему ФОРМИРОВАНИЕ И ПОДДЕРЖАНИЕ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА ООО «ФУДМАРКЕТ»

МОСКВА 2024 г.

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу
обучающемуся
1. Тема: Формирование и поддержание корпоративной культуры индустрии гостеприимства ООО «Фудмаркет»
2. Срок сдачи обучающимся законченной работы «16» октября 2024 г.
3. Исходные данные к ВКР: научная и учебная литература, интернет ресурсы.
4. Содержание ВКР (перечень подлежащих разработке вопросов):

ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА
1.1 Понятие и структура корпоративной культуры
1.2 Особенности корпоративной культуры в индустрии гостеприимства
1.3 Методы формирования корпоративной культуры
Глава 2. АНАЛИЗ ТЕКУЩЕГО СОСТОЯНИЯ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ООО «ФУДМАРКЕТ»
2.1 Описание деятельности ООО «Фудмаркет» и его корпоративной культуры
2.2 Оценка корпоративной культуры на основе опросов и интервью
2.3 Проблемы и вызовы в корпоративной культуре ООО «Фудмаркет»
Глава 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И ПОДДЕРЖАНИЮ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ООО «ФУДМАРКЕТ»
3.1 Стратегии формирования корпоративной культуры
3.2 Поддержание и развитие корпоративной культуры
3.3 Оценка эффективности внедренных мер
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
5. Перечень графического материала 14 таблиц, 1 рисунок.
6. Приложение 1.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………..…………5
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА…………………..…………7
1.1 Понятие и структура корпоративной культуры………………….……7
1.2 Особенности корпоративной культуры в индустрии гостеприимства……………………………………………………………………..12
1.3 Методы формирования корпоративной культуры……………….…..17
Глава 2. АНАЛИЗ ТЕКУЩЕГО СОСТОЯНИЯ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ООО «ФУДМАРКЕТ»……………………………………………28
2.1 Описание деятельности ООО «Фудмаркет» и его корпоративной культуры…………………………………………………………………………….28
2.2 Оценка корпоративной культуры на основе опросов и интервью….37
2.3 Проблемы и вызовы в корпоративной культуре ООО «Фудмаркет».41
Глава 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ФОРМИРОВАНИЮ И ПОДДЕРЖАНИЮ КОРПОРАТИВНОЙ КУЛЬТУРЫ В ООО «ФУДМАРКЕТ»……………………………………………………………………50
3.1 Стратегии формирования корпоративной культуры………………...50
3.2 Поддержание и развитие корпоративной культуры…………………60
3.3 Оценка эффективности внедренных мер……………………………..64
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………….70
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………72
ПРИЛОЖЕНИЕ 1…………………………………………………………..77
 
ВВЕДЕНИЕ
Формирование и поддержание корпоративной культуры является одним из ключевых факторов, влияющих на эффективность деятельности организации, особенно в таких сферах, как индустрия гостеприимства. Корпоративная культура определяет ценности, нормы и модели поведения сотрудников, что, в свою очередь, напрямую влияет на качество обслуживания и удовлетворенность клиентов. В условиях высокой конкуренции на рынке услуг гостеприимства, формирование и поддержание сильной корпоративной культуры становится важным стратегическим преимуществом для компаний.
Актуальность данной выпускной квалификационной работы обусловлена необходимостью изучения особенностей формирования и поддержания корпоративной культуры в ООО «Фудмаркет» - одной из ведущих компаний индустрии гостеприимства в регионе. Несмотря на высокие показатели финансово-экономической деятельности, компания сталкивается с определенными проблемами в области управления персоналом и поддержания корпоративной культуры, что негативно сказывается на качестве обслуживания и конкурентоспособности организации.
Объектом исследования в рамках данной работы является корпоративная культура ООО «Фудмаркет».
Предметом исследования выступают процессы формирования и поддержания корпоративной культуры в индустрии гостеприимства.
Целью выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций по совершенствованию процессов формирования и поддержания корпоративной культуры в ООО «Фудмаркет» для повышения эффективности деятельности компании.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы формирования и поддержания корпоративной культуры в индустрии гостеприимства.
2. Провести анализ существующей корпоративной культуры ООО «Фудмаркет».
3. Выявить проблемы в области формирования и поддержания корпоративной культуры в компании.
4. Разработать рекомендации по совершенствованию процессов формирования и поддержания корпоративной культуры в ООО «Фудмаркет».
5. Оценить эффективность предложенных рекомендаций.
Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых в области управления персоналом, организационного поведения и корпоративной культуры. В работе использованы общенаучные методы исследования, такие как анализ, синтез, сравнение, а также методы сбора и обработки эмпирических данных.
Практическая значимость работы заключается в том, что разработанные рекомендации могут быть использованы руководством ООО «Фудмаркет» для совершенствования процессов формирования и поддержания корпоративной культуры, что позволит повысить эффективность деятельности компании и ее конкурентоспособность на рынке.
Структура выпускной квалификационной работы включает введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложение.
 
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аверина, Л.М. Корпоративная культура как фактор повышения эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Л.М. Аверина // Вестник Национальной академии туризма. - 2021. - №. - С. 32-35.
2. Алексеева, Е.В. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Е.В. Алексеева // Сервис в России и за рубежом. - 2022. - Т. 16. - № 1. - С. 18-27.
3. Бабкин, А.В. Формирование корпоративной культуры в индустрии гостеприимства / А.В. Бабкин, Е.А. Горбашко // Вестник Национальной академии туризма. - 2021. - № 4. - С. 12-16.
4. Баранова, И.П. Корпоративная культура как инструмент повышения эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства / И.П. Баранова // Экономика и управление. - 2022. - № 3. - С. 24-29.
5. Белова, Е.А. Особенности формирования корпоративной культуры в гостиничном бизнесе / Е.А. Белова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2021. - № 5. - С. 45-52.
6. Бондаренко, В.А. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / В.А. Бондаренко // Вестник Национальной академии туризма. - 2022. - № 1. - С. 18-22.
7. Бурлакова, Ю.В. Корпоративная культура как фактор повышения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства / Ю.В. Бурлакова // Сервис в России и за рубежом. - 2023. - Т. 17. - № 1. - С. 12-19.
8. Васильева, Е.В. Формирование корпоративной культуры в гостиничных предприятиях / Е.В. Васильева // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2022. - № 3. - С. 38-44.
9. Волкова, Н.А. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Н.А. Волкова // Экономика и управление. - 2021. - № 4 . - С. 32-37.
10. Галкина, Е.В. Корпоративная культура как инструмент повышения эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Е.В. Галкина // Вестник Национальной академии туризма. - 2023. - № 1 - С. 24-29.
11. Горбунова, М.Ю. Особенности формирования корпоративной культуры в гостиничном бизнесе / М.Ю. Горбунова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2021. - № 6. - С. 52-58.
12. Григорьева, Н.С. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Н.С. Григорьева // Экономика и управление. - 2022. - № 2. - С. 28-33.
13. Данилова, О.В. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / О.В. Данилова // Вестник Национальной академии туризма. - 2021. - № 3. - С. 16-21.
14. Ермакова, Ж.А. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Ж.А. Ермакова // Сервис в России и за рубежом. - 2022. - Т. 16. - № 2. - С. 22-29.
15. Жданова, А.Б. Особенности формирования корпоративной культуры в индустрии гостеприимства / А.Б. Жданова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2022. - № 4. - С. 41-47.
16. Захарова, Т.И. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Т.И. Захарова // Экономика и управление. - 2023. - № 1. - С. 34-39.
17. Иванова, Е.А. Формирование корпоративной культуры как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / Е.А. Иванова // Вестник Национальной академии туризма. - 2022. - № 2. - С. 20-25.
18. Калинина, Г.В. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Г.В. Калинина // Сервис в России и за рубежом. - 2021. - Т. 15. - № 4 . - С. 16-23.
19. Карпова, С.В. Особенности формирования корпоративной культуры в индустрии гостеприимства / С.В. Карпова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2023. - № 1. - С. 35-41.
20. Киселева, Е.Н. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Е.Н. Киселева // Экономика и управление. - 2021. - № 5 . - С. 26-31.
21. Кожевникова, Т.М. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / Т.М. Кожевникова // Вестник Национальной академии туризма. - 2022. - № 3. - С. 14-19.
22. Кузнецова, Н.В. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Н.В. Кузнецова // Сервис в России и за рубежом. - 2023. - Т. 17. - № 2. - С. 18-25.
23. Лебедева, О.Е. Особенности формирования корпоративной культуры в гостиничном бизнесе / О.Е. Лебедева // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2021. - № 3. - С. 49-55.
24. Макарова, Г.В. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Г.В. Макарова // Экономика и управление. - 2022. - № 4 . - С. 30-35.
25. Медведева, Е.В. Формирование корпоративной культуры как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / Е.В. Медведева // Вестник Национальной академии туризма. - 2023. - № 2. - С. 22-27.
26. Михайлова, Н.В. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Н.В. Михайлова // Сервис в России и за рубежом. - 2021. - Т. 15. - № 5. - С. 20-27.
27. Назарова, Г.Б. Особенности формирования корпоративной культуры в индустрии гостеприимства / Г.Б. Назарова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2022. - № 2. - С. 43-49.

28. Орлова, Е.Р. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Е.Р. Орлова // Экономика и управление. - 2023. - № 2. - С. 32-37.
29. Павлова, А.В. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / А.В. Павлова // Вестник Национальной академии туризма. - 2021. - № 4. - С. 18-23.
30. Петрова, Е.А. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Е.А. Петрова // Сервис в России и за рубежом. - 2022. - Т. 16. - № 3. - С. 24-31.
31. Попова, Л.В. Особенности формирования корпоративной культуры в гостиничном бизнесе / Л.В. Попова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2023. - № 1. - С. 42-48.
32. Рыбакова, Т.М. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / Т.М. Рыбакова // Экономика и управление. - 2021. - № 6. - С. 28-33.
33. Савельева, Н.А. Формирование корпоративной культуры как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / Н.А. Савельева // Вестник Национальной академии туризма. - 2022. - № 4. - С. 16-21.
34. Сергеева, О.Ю. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / О.Ю. Сергеева // Сервис в России и за рубежом. - 2023. - Т. 17. - № 3. - С. 20-27.
35. Смирнова, Е.В. Особенности формирования корпоративной культуры в индустрии гостеприимства / Е.В. Смирнова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2021. - № 5. - С. 59-65.
36. Соколова, А.П. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / А.П. Соколова // Экономика и управление. - 2022. - № 6. - С. 36-41.
37. Тарасова, Е.Е. Формирование корпоративной культуры как фактор повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий / Е.Е. Тарасова // Вестник Национальной академии туризма. - 2023. - № 1. - С. 30-35.
38. Фролова, Т.А. Роль корпоративной культуры в управлении персоналом гостиничных предприятий / Т.А. Фролова // Сервис в России и за рубежом. - 2021. - Т. 15. - № 6. - С. 14-21.
39. Хохлова, Г.А. Особенности формирования корпоративной культуры в гостиничном бизнесе / Г.А. Хохлова // Вестник Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова. - 2022. - № 6. - С. 47-53.
40. Шаповалова, И.С. Влияние корпоративной культуры на эффективность деятельности предприятий индустрии гостеприимства / И.С. Шаповалова // Экономика и управление. - 2023. - № 3. - С. 40-45.