Онлайн тесты на тему "МОИ (МТИ) | 3 семестр | Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения"

Тестовое задание на тему: 3 семестр. Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения
Тест набрал 90 баллов, был выполнен на зачет. Отчёт набранных баллов предоставляю в демо работах.
В купленном тесте будут вопросы и ответы которые размещены ниже.
Так же могу выполнять данную работу индивидуально. Делайте индивидуальный заказ.

Описание работы

Образовательная автономная некоммерческая организация высшего образования
«МОСКОВСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»

При мытье рук необходимо использовать мыло, чтобы …
Руки после мытья необходимо тщательно высушивать, …
Основным источником пищевых отравлений и инфекций являются …
Опасные бактерии чаще всего распространяются …
Источниками водоснабжения служат …
Зона санитарной охраны имеет …
Срок хранения готовой продукции на раздаче – …
Температура подачи горячих блюд должна быть не ниже … градусов
Генеральная уборка проводится не реже 1 раза …
Контрольные критические точки (ККТ) необходимо определять для …
Систему НАССР (система управления безопасностью пищевых продуктовпервые применили …
Кратность физико-химических лабораторных исследований на предприятиях общественного питания – …
Хранение сырой и готовой продукции (полуфабрикатов одном холодильнике
Для мытья столовой посуды ручным способом можно использовать …
Штраф за отсутствие медицинской книжки на физическое лицо …
Цех на предприятии общественного питания, в котором наиболее вероятно заражение продуктов стафилококками, – …
К методам контроля качества готовой продукции относятся … методы
НАССР – это …
Требования к гастрономической таре предполагают …
К основным контрольным критическим точкам на предприятии общественного питания относится …
Дезинфицирующие и моющие средства должны иметь …
На предприятиях общественного питания необходимо заполнять …
Программа производственного контроля – это …
К обязательным этапам мытья посуды относится …
Качество готовых блюд зависит от соблюдения …
Запрещено оставлять на производстве на следующий день…
К отечественным гигиенистам, привнесшим вклад в развитие учения о санитарии относятся …