Курсовая работа на тему "Проект общественного здания: Кафе-бар, Ресторан (Вариант 1) - МФЮА [ID 64012]"

Курсовая работа на тему: Проект общественного здания: Кафе-бар, Ресторан (Вариант 1)
Направление подготовки: строительство
Работа была сдана на 4-ку.
На момент публикации готовой работы- оригинальность составляет 50% по версии антиплагиат.ру. Так же прилагаю заявление на выбор темы.

Описание работы

Аккредитованное образовательное частное учреждение высшего образования
«Московский финансово-юридический университет МФЮА» (МФЮА)

КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине: «_____________________________________________»
на тему: «Проект общественного здания: Кафе-бар, Ресторан (Вариант 1)»

Содержание
Задание 3
Введение 5
1.Архитектурное решение 7
1.1.Генеральный план участка 7
1.2. Объемно-пространственное решение 8
1.3. Архитектурно-планировочное решение 11
1.4 Внутренняя и наружная отделка 15
2. Конструктивное решение. 19
2.1. Общая конструктивная схема здания 19
2.2. Используемые строительные материалы 21
2.3. Характеристика всех конструктивных элементов здания 23
3.Инженерное оборудование 27
4.Противопожарные мероприятия, охрана труда 30
5. Объемно-планировочные показатели 33
Заключение 37
Список использованной литературы 38

Введение
Современное строительство предприятий общественного питания требует комплексного подхода к проектированию зданий, учитывающего как архитектурно-планировочные и конструктивные решения, так и санитарно-гигиенические, технологические, противопожарные и эксплуатационные требования. Создание комфортных и функциональных условий для посетителей и персонала является одной из ключевых задач отрасли.
Проектируемое предприятие общественного питания — кафе, расположенное в г. Омске, — предназначено для обслуживания населения и организации досуга в зоне отдыха городского парка. В работе рассматриваются архитектурные, конструктивные и инженерные решения, обеспечивающие надёжность, безопасность и энергоэффективность объекта. Особое внимание уделено подбору строительных материалов, планировке помещений, организации технологических потоков и соблюдению санитарных норм, что позволяет обеспечить рациональную эксплуатацию здания и удобство его использования.
Целью курсового проекта является разработка архитектурно-строительной и конструктивной модели здания кафе с учётом климатических условий региона и действующих нормативных документов.
Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:
• определить функционально-планировочную структуру здания;
• разработать генеральный план участка;
• подобрать оптимальные конструктивные решения и строительные материалы;
• предусмотреть инженерное оборудование и мероприятия по охране труда и пожарной безопасности;
• рассчитать основные объёмно-планировочные показатели.
Практическое значение проекта заключается в формировании целостного представления о процессе проектирования общественных зданий и закреплении профессиональных навыков в области архитектуры и строительства.

Список использованной литературы
1. Васюкова А. Т. Проектирование предприятий общественного питания: Практикум. - 2-е изд., стер. - Москва: Дашков и К°, 2020.   144 с.  
2. Никуленкова Т. Т., Ястина Г. М., Лавриненко Ю. И. Проектирование предприятий общественного питания. - Москва: Колос, 2000.   216 с.
3. Проектирование предприятий общественного питания: учебник для вузов / С. И. Главчева, С. М. Хасанова. — Новосибирск, 2008.
4. Проектирование предприятий общественного питания: учебник для студентов вузов / Т. Т. Никуленкова, Г. М. Ястина. — Москва: КолосС, 2006
5. Проектирование предприятий общественного питания: учебное пособие / Т. А. Никифорова, Д. А. Куликов, В. Г. Коротков. — Оренбург: Оренб. гос. ун-т, 2012.
6. Щетинин М. П., Пасько О. В., Бураковская Н. В. Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов: учебное пособие для вузов. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва: Юрайт, 2022.   ISBN 978-5-534-08774-1.