Онлайн тесты на тему "Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе- 5 семестр Синергия итоговый тест [ID 63327]"

Тестовое задание на тему: Производственный менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе- 5 семестр
Тест набрал 97 баллов, был выполнен на зачет. Отчёт набранных баллов предоставляю в демо работах.
В купленном тесте будут вопросы и ответы которые размещены ниже.
Так же могу выполнять данную работу индивидуально. Делайте индивидуальный заказ.

Описание работы

СПИСОК ВОПРОСОВ

Неверно, что современный менеджмент выделяет сервис ...
Диапазон между желаемой и приемлемой услугой носит название - ...
Методы и формы обслуживания посетителя выбираются в зависимости от ...
Неверно, что к стандарту сервиса предъявляется требование ...
... позволяет менеджеру выяснить обьём времени для выполнения того или иного вида работы сотрудником.
При проектировании рабочего места повара расстояние между локтем работника и столом не должно превышать... см.
Складские помещения относятся к ... службам ресторана.
Расставьте в порядке очередности порядок разработки стратегии сервиса.
Информацию из технологических карточек лучше размещать ...
Неверно, что рабочее время сотрудника производства состоит из:
Неверно, что график для сотрудников производства бывают ...
Лайн-чек необходим для контроля ...
В столовых разных типов основой производственной программы является...
Самую высокую производительность труда обеспечивает организация ... производства.
Принять товар на склад по качеству – это значит …
Величина товарных запасов сырья в ресторане по основным группам продукции определяется …
Неверно, что одной из причин порчи при хранении продуктов является …
Принцип ротации при хранении продуктов это …
Предприятие питания является доготовочным, если …
Неверно, что создание ресторанного комплекса из различных брендов одной компании …
Примером выноса производственного процесса в зал является - …
Для применения технологии КукинЧил на предприятие необходимо закупить …
Качество сервиса гость оценивает ....
Неверно, что оценка качества сервиса формируется на основе...
Неверно, что оценка безопасности услуги формируется на основе чистоты ...
С помощью … невозможно оценить качество сервиса.
Для организации уборки и подготовки зала к обслуживанию гостей менеджер составляет ...
Расположение оборудования по ходу технологического процесса, является основным условием ... технологического процесса.
Существует ... формы организации обслуживания посетителей предприятия питания.