Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "Анализ и совершенствование процессов организации"

Работа на тему: Анализ и совершенствование процессов организации.
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.

Описание работы

Актуальность выбранной темы исследования обусловлена рядом обстоятельств.
Во-первых, в условиях рыночной экономики управление качества, является залогом того, что предприятие не прекратит свое существование и будет конкурентоспособным.
Во-вторых, управления качеством определяется его направленностью на обеспечение такого уровня качества продукции и услуг, который может полностью удовлетворять все запросы потребителей.
Таким образом, чтобы продукция была конкурентоспособной необходима постоянная, целенаправленная, кропотливая работа товаропроизводителей по повышению качества, систематически осуществляемый контроль качества, другими словами можно сказать, что любое предприятие желающее укрепить свои позиции в жесткой конкуренции и максимизировать свою прибыль должно уделять большое внимание процессу управления качеством.
Объектом исследования является процесс управления качеством ОАО «Сладонеж».
Предметом исследования производственные процессы предприятия ОАО «Сладонеж».
Цель выпускной квалификационной работы – разработать рекомендации по совершенствованию процессов в ОАО «Сладонеж».
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд следующих задач:
- изучить теоретические основы процесса производства на предприятии;
- дать краткую характеристику и проанализировать производственный процесс кондитерской продукции ОАО «Сладонеж»;
- сформулировать мероприятия по совершенствованию производственного процесса кондитерской продукции ОАО «Сладонеж».

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………….. 3
1 Теоретические основы процессного подхода на предприятии…….. 7
1.1 Сущность управления качеством на предприятии. Принципы менеджмента качества………………………………………………... 7
1.2 Основные принципы в управлении качеством. Процессный подход к управлению качеством…………………………...………... 14
1.3 Технология управления качества на предприятии…………………. 21
2 Анализ и разработка рекомендаций по совершенствованию процессов деятельности ОАО «Сладонеж»………………….……… 30
2.1 Характеристика деятельности предприятия ОАО «Сладонеж»…… 30
2.2 Анализ системы управления качеством на ОАО «Сладонеж»…….. 33
2.3 Мероприятия по совершенствованию процессов в деятельности ОАО «Сладонеж»……………………………………………………... 42
Заключение………………………………………………………………….. 59
Список использованных источников………………………………............ 61
Приложение А………………………………………………………………. 67