Отчёт по практике на тему " Институт технологий легкой промышленности, моды и дизайна Кафедра сервисных технологий Направление подготовки 43 | 03 | 01-Сервис Профиль «Сервис в индустрии моды и красоты» О Т Ч Е Т По производственной (исследовательской) практики Время пр"

Введение 7
1 Исследование рынка услуг города 9
1.1 Исследование количественных и качественных показателей предприятий 9
1.2 Анализ производственной структуры и номенклатуры услуг предприятия 16
2 Анализ конкурентов 20
2.1 Теоретические основы конкурентной деятельности предприятий индустрии сервиса. Исследование конкурентов предприятия 20
2.2 Предложения по предупреждению рисков предприятия 25
Заключение 28
Список использованных источников 30

Описание работы

Современная индустрия моды характеризуется высокой степенью индивидуализации потребительского запроса, усилением конкурентного давления и стремлением к кастомизации производственного цикла. Услуги ателье, функционирующего на основе индивидуального подхода к клиенту, приобретают статус устойчивого рыночного тренда, что повышает значение практико-ориентированного обучения на базе реального предприятия с подобной специализацией.
ООО «АРТ» работает в нишевом сегменте, обслуживая клиентов, предъявляющих повышенные требования к качеству, эстетике и долговечности изделий. Организация специализируется на производстве и ремонте одежды из кожи, при этом технический процесс включает высокоточные ручные операции, применение редких видов фурнитуры и работу с натуральными материалами. Непосредственное участие в производственном процессе позволяет погрузиться в механику проектирования, технологию построения лекал, алгоритм взаимодействия с заказчиком и стандарты приёма-выдачи готовых изделий. В условиях динамичного развития модной индустрии и роста спроса на изделия ограниченного тиража компетенции, полученные в ходе практики, формируют устойчивый профессиональный фундамент.
Актуальность прохождения практики в ООО «АРТ» усиливается необходимостью изучения методов персонализации услуг, особенностей работы в формате бутикового сервиса и механизмов формирования лояльности в среде премиальных потребителей. Конкурентоспособность предприятия напрямую зависит от уровня клиентского взаимодействия, что требует от специалистов владения не только технологиями сервиса, но и основами эмоционального интеллекта, визуальной презентации, сопровождения заказа и послепродажного обслуживания. Практика на базе действующего ателье с подтверждённой рыночной активностью позволяет наблюдать эти процессы в прикладной плоскости, анализировать типовые ошибки и предлагать решения с учётом специфики бренда и целевой аудитории.
Кроме того, прохождение практики в условиях функционирующего производственного подразделения с активной сервисной составляющей предоставляет возможность оценки цифровых инструментов, применяемых в обслуживании клиентов — таких как CRM-системы, визуализация портфолио, использование мессенджеров в коммуникации и управление отзывами. Такие компетенции соответствуют современным требованиям рынка труда и усиливают адаптационный потенциал выпускника. Практика позволяет закрепить навыки ведения переговоров, расчёта стоимости, контроля качества, а также методик консультирования, что повышает уровень готовности к самостоятельной деятельности в индустрии моды и красоты.
Таким образом, производственная (исследовательская) практика на базе ООО «АРТ» представляет собой значимый элемент образовательной траектории обучающегося по направлению 43.03.01 «Сервис». Она способствует интеграции теоретических знаний и практических умений, формирует устойчивые профессиональные установки и подготавливает будущего специалиста к деятельности в условиях высокого сервиса, высокой моды и высокой конкуренции.