Отчёт по практике на тему "Изучение и анализ ассортимента продукции (указать какой), реализуемой в г | Екатеринбурге через торговую сеть (на примере) | "

Отчет о преддипломной практике
Изучение и анализ ассортимента хлебобулочных изделий, реализуемой в г. Екатеринбурге через торговую сеть «Монетка»

Описание работы

7. Изучение и анализ ассортимента продукции (указать какой), реализуемой в г. Екатеринбурге через торговую сеть (на примере).

Индивидуальное задание
Тема 4. Формирование ассортимента, оценка качества и маркировка товаров на предприятии.
(Должность «Продавец-консультант»)

Виды работ:
1. Изучить ассортимент товаров, реализуемых торговым предприятием и сделать его характеристику по основным группам (классификация товаров);
2. Изучить источники товароснабжения; периодичность и причины изменения ассортимента;
3. Ознакомиться с управлением товарными запасами на предприятии (информация о состоянии товарных запасов, использование ее для правильного определения объема закупок).
4. Проанализировать показатели формирования ассортимента товаров (коэффициенты полноты и стабильности ассортимента).
5. Разработать мероприятия по повышению эффективности закупочной деятельности торгового предприятия;
6. Определить соответствие содержания сопроводительных документов и информации на маркировке товара.

Отчётная документация (приложения к отчёту)
- Ассортиментный перечень
- Сертификаты, декларации, договоры поставки.
- Товарно-сопроводительные документы.