Отчёт по практике на тему "Производственная практика ǀ ПМ 01 ǀ Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью | МФЮА [ID 57223]"

Производственная практика ǀ ПМ 01 ǀ Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью.
Направление/специальность подготовки: 38.02.04 Коммерция (по отраслям)
Работа выполнена на зачет.
Вам останется только внести свои ФИО и номер группы, роспись.
Если вы хотите уникальную работу (под себя), можете дать мне индивидуальный заказ в моём профиле.

Описание работы

Аккредитованное образовательное частное учреждение высшего образования
«Московский финансово-юридический университет МФЮА»

Специальность 38.02.04 Коммерция (по отраслям)

Задание
на производственную практику (по профилю специальности)

Объект исследования: «Вкусно — и точка»

№ ЗАДАНИЕ КАЛЕНДАРНЫЕ СРОКИ
1 Ознакомление с торговой организацией.
Ознакомление с предприятием: его типом, специализацией, профилем, местом расположения, контингентом обслуживания, режимом работы, перечнем основных и дополнительных услуг торговли. Знакомство с материально-технической базой. Оформление результатов.
2 Ознакомление с должностными обязанностями работников организации.
Ознакомление с обязанностями работников, в том числе по сохранению товароматериальных ценностей и денежных средств. Изучение видов материальной ответственности. Оформление результатов.
3 Анализ соблюдения правил торговли и внутреннего распорядка на предприятии.
Изучение правил продажи отдельных видов товаров, правил продажи по образцам. Оценка соответствия помещений магазина требованиям обеспечения качества и безопасности реализуемых товаров и оказываемых услуг, создания условий для рационального выбора товаров потребителями. Оформление результатов анализа.
4 Приемка товаров по количеству и качеству. Анализ приемки.
Ознакомление с товарно-сопроводительными документами по приемке товаров по количеству и качеству: накладными, отвесами, удостоверениями о качестве, сертификатами соответствия и декларациями соответствия, в отдельных случаях санитарно-эпидемиологическими заключениями, ветеринарными свидетельствами и др. Проверка соответствия принимаемого товара товарно-сопроводительным документам по основным идентифицирующим признакам. Проверка сведений, указанных на маркировке товара и в товарно-сопроводительных документах. Оформление результатов.
5 Организация продажи продовольственных и (или) непродовольственных товаров.
Участвовать в основных операциях предреализационной подготовки товаров с учетом их особенностей. Овладеть навыками комплектования и оформления наборов товаров. Оценить соответствие подготовки товаров к продаже в магазине требованиям нормативных документов. Подготовить рабочее место. Принять участие в выкладке товара на рабочем месте или в торговом зале. Принять участие в реализации товаров различных групп и видов с учетом их особенностей. Оформить результаты.
6 Обслуживание покупателей.
Принять участие в обслуживании покупателей. Для отдельных групп товаров предоставить дополнительную информацию об области применения, противопоказаниях для употребления. Оформить результаты.
7 Эксплуатация торгового оборудования в магазине.
Определите соответствие перечня имеющегося оборудования и инвентаря. Принять участие в составлении заявок на ремонт торгово-технологического оборудования (при возможности). Оформить результаты.
8 Ознакомиться с организацией коммерческой службы торговой организации.
Изучить деятельность коммерческой службы организации. Проанализировать состояние культуры обслуживания покупателей, характер записей в книге отзывов и предложений. Оформить результаты.
9 Ознакомиться с организацией коммерческих связей.
Выявить основных поставщиков организации. Установить фактический порядок поставки товаров и характер оплаты. Выявить методы стимулирования торговой организации поставщиками. Оформить результаты.
10 Ознакомиться с порядком заключения хозяйственных договоров. Выявить количество заключенных договоров купли-продажи или поставки товаров, суммы закупки в целом и по отдельным поставщикам. Выявление возможных критериев выбора поставщиков. Участие в заключении договоров. Выяснить состояние оперативного учета и контроля выполнения договоров поставки. Принять участие в оформлении торговых договоров. Оформить результаты.
11 Ознакомиться с организацией складирования товаров предприятия.
Принять участие в осуществлении технологических процессов на складе. Проанализировать техническое оснащение и эффективность использования оборудования и инвентаря. Сделать вывод о соблюдении правил охраны труда и техники безопасности. Оформить результаты.
12 Ознакомление с организацией хранения товаров на торговом предприятии.
Принять участие в приемке товаров, тары по количеству и качеству от различных поставщиков и ее документальном оформлении. Участие в размещении товаров на хранение. Принять участие в сортировке, комплектации и упаковывании товаров. Ознакомление с организацией работ по отпуску и отгрузке товаров со склада, порядком отпуска товаров по телефонным и письменным заявкам (копии документов приложить к отчету). Описать процедуру инвентаризации товаров. Оформить результаты.
13 Ознакомиться с видами контроля в торговой организации.
Ознакомление с порядком проведения государственного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований, технических регламентов, правил торговли, федеральных законов. Ознакомиться с порядком ведения журнала производственного контроля и записями в нем. Оформление результатов.
Дата сдачи отчета по практике