Дипломная работа на тему "Синергия | Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО "Общественное питание" г Краснотурьинск, Свердловская область""

Работа на тему: Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО "Общественное питание" г. Краснотурьинск, Свердловская область"
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент
группа

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ООО «ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ» Г.КРАСНОТУРЬИНСК, СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ»

Москва 2020

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
1. Тема ВКР: "Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности предприятия ООО "Общественное питание" г. Краснотурьинск, Свердловская область"
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретико-методологические основы развития конкурентоспособности организации в современных условиях хозяйствования
1.1 Понятие и значение конкурентоспособности организации в условиях рынка
1.2 Факторы, обеспечивающие конкурентоспособность организации
1.3 Методические подходы к оценке конкурентоспособности организации
Глава 2. Анализ конкурентоспособности предприятия общественного питания
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика организации
2.2 Анализ конкурентной среды организации
2.3 Анализ конкурентоспособности организации и оценка возможности ее дальнейшего повышения
Глава 3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности организации
3.1 Основные пути повышения ,конкурентоспособности организации
3.2 Экономическое обоснование мероприятий по повышению конкурентоспособности организации
Заключение
Список использованных источников Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке
Во введении необходимо обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цель и задачи работы, описать объект, предмет и теоретическую базу исследования, охарактеризовать методы исследования, а также ее практическую значимость.
Для написания главы 1 необходимо изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме. В параграфе 1.1 необходимо рассмотреть понятие и значение конкурентоспособности организации в рыночных условиях ведения хозяйственной деятельности. В параграфе 1.2 необходимо выделить и подробно описать факторы, которые обеспечивают конкурентоспособность организации. В параграфе 1.3 необходимо изучить существующие методические подходы к оценке конкурентоспособности.
Глава 2 должна носить аналитический характер. В ней на основании данных исследуемой организации необходимо провести соответствующую оценку и анализ. В параграфе 2.1 необходимо дать краткую организационно-экономическую характеристику организации, обратить внимание на ее особенности, охарактеризовать организационную структуру, а также дать анализ основных экономических показателей деятельности организации за 2017-2018 гг. В параграфе 2.2 необходимо провести анализ конкурентной среды организации, оценить условия ведения деятельности с позиций конкурентоспособности. В параграфе 2.3 необходимо провести анализ конкурентоспособности организации, выявить проблемы и недостатки, касающиеся сложившегося уровня конкурентоспособности и оценить возможность ее повышения.
В Главе 3 на основании сделанных выводов необходимо разработать и сформулировать мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности организации. В параграфе 3.1 необходимо разработать мероприятия, направленные на повышение конкурентоспособности организации в современных экономических условиях. Мероприятия должны быть максимально конкретизированы и оформлены в виде программы действий. В параграфе 3.2 необходимо сделать экономическое обоснование предложенных мероприятий.
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы, сделать заключение о степени выполнения задач и достижения поставленной цели.
В приложение выносятся таблицы и рисунки, дополнительно поясняющие положения, рассматриваемые в работе. Например, таблицы финансовой отчетности объекта исследования, другие материалы, иллюстрирующие деятельность организации, применяемые в исследовании анкеты, экспертные оценки и т.п.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература
1. Быков В. А. Управление конкурентоспособностью: учеб. пособие / В.А. Быков, Е.И. Комаров. - М.: РИОР: ИНФРА-М, 2018. - 242 с.+ Доп. материалы
2. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации [Текст]: учеб. пособие. - Москва: Маркет ДС, 2014. - С. 102.
3. Сорокина Т. Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества: учеб. пособие/ Сорокина Т. - М.: Альпина Пабл., 2016. - 150 с.
4. Антонов Г. Д. Управление конкурентоспособностью организации: учебник / Г.Д. Антонов, О.П. Иванова, В.М. Тумин. -М.: ИНФРА-М, 2018. - 300 с.
Дополнительная литература
5. Фокс Д. Дж Конкурентные преимущества в денежном выражении/ Фокс Д.Д., Грегори Р.К. - М.: Альпина Пабл., 2016. - 340 с.
6. Портер М. Е. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость: учеб. пособие/ Портер М.Е., Калинина Е.Ю., - 4-е изд. - М.: Альпина Пабл., 2016. - 715 с.
7. Деловой климат и конкурентоспособность российских предприятий // Социология. Статистика. Публикации. Отраслевые обзоры, 2017, вып. Вып. 5(9) - М.: НАФИ, 2017. - 49 с.
8. Царев В.В., Кантарович А.А., Черныш В.В. Оценка конкурентоспособности предприятий (организации). Теория и методология [Текст]: учеб. пособие. - М.: «Юнити-Дана», 2015. - с. 372.

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 6
Глава 1. Теоретико-методологические основы развития конкурентоспособности организации в современных условиях хозяйствования 9
1.1 Понятие и значение конкурентоспособности организации в условиях рынка 9
1.2 Факторы, обеспечивающие конкурентоспособность организации 12
1.3. Методологические подходы к оценке конкурентоспособности организации 19
Глава 2. Анализ конкурентоспособности предприятия ООО
«Общественное питание» 31
2.1 Краткая организационно-экономическая характеристика организации 31
2.2 Анализ конкурентной среды организации 39
2.3 Анализ конкурентоспособности организации и оценка возможности ее дальнейшего повышения 46
Глава 3. Разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности организации 60
3.1 Основные пути повышения конкурентоспособности организации 60
3.2 Экономическое обоснование мероприятий по повышению конкурентоспособности организации 68
Заключение 72
Список использованной литературы 75
Приложения 79

ВВЕДЕНИЕ
Повышение конкурентоспособности предприятия — залог повышения конкурентоспособности государства. В понятие конкурентоспособности предприятия вкладывается его способность выпускать конкурентоспособную на определенном рынке продукцию, его преимущество в сравнении с другими организациями конкретной отрасли внутри государства или за его пределами.
Разными странами все меньше предприятий контролируется государством, а все больше поощряется развитие рыночных процессов. Европейский союз устраняет преграды между странами, из-за этого большинство рынков стали неконтролируемыми, прежде защищенные от интеграции иностранных корпораций. Международные организации продвигаются на рынки юго-восточной Азии очень упорно и формируют большую конкуренцию. По этой причине у компаний нет альтернативы, как стать конкурентоспособными. Они должны больше интереса уделять мониторингу действий конкурентов, нежели анализу целевых потребителей.
В соотношении с маркетинговой системой, предприятия приобретают конкурентоспособность путем создания предложений, которые удовлетворяют потребности целевых покупателей больше, чем может предложить конкурент. Организации должны оказывать потребительскую ценность выше, предоставляя потребителям ниже, по сравнению с конкурентами, цены на похожую продукцию и услугу или гарантировать больше преимуществ, которые обосновывают завышенную цену. Следовательно, маркетинговый план должен принимать во внимание не только нужды потребителей, но даже и стратегии соперников. Самое главное в этой области – исследование конкурентов. Это процедура обнаружения и изучения основных конкурентов. Затем – создание конкурентного плана, согласно которому организация может занять лучшее положение в борьбе с конкурентами и достичь более сильного преимущества из всех возможных.
Тема выпускной квалификационной работы актуальна, ведь направленность на изучение конкурента - это, несомненно, важная сторона деятельности организации на нынешних рынках, однако компаниям нельзя
«перестараться», действуя в таком ключе. Существует риск, что организации могут быть не защищены со стороны клиентов с растущими нуждами и ранее не известных конкурентов, чем со стороны оппонентов, уже знакомых нам в этой отрасли. Организации, одинаково внимательно следящие за действиями клиентов и конкурентов, - избрали лучшую рыночную ориентацию.
В современном мире массового производства, где большая часть компаний предоставляют идентичные или схожие услуги и товары, самой главной задачей маркетинга является отличие от конкурентов. Чтобы наиболее грамотно реализовать позиционирование и отличие, предлагается произвести маркетинговые исследования конкурентов, назначение которых заключается в обнаружении сильных и слабых сторон организации для последующего создания идеальной стратегии действий компании на рынке. Следовательно, повышение конкурентоспособности и обнаружение основных потенциалов достижения преимуществ в конкурентной борьбе имеет актуальную в настоящее время тему для исследования.
Цель выпускной квалификационной работы – разработка путей повышения конкурентоспособности предприятия ООО «Общественное питание».
Для достижения данной цели необходимо выполнить следующие задачи:
1. Обозначить теоретико-методологические основы развития конкурентоспособности организации в современных условиях хозяйствования.
2. Провести анализ конкурентоспособности предприятия общественного питания.
3. Разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности организации.
Объектом исследования является управление конкурентоспособностью ООО «Общественное питание». Предметом исследования является деятельность по повышению конкурентоспособности предприятия.
В работе используются несколько методов исследования: опрос, анкетирование и наблюдение.
Практическая значимость работы заключается в разработке конкретных предложений по повышению конкурентоспособности предприятия ООО
«Общественное питание» и расчете их экономических эффективностей.
Завод, который обслуживает организация очень требовательный и постоянно нам диктует правила, от которых мы не можем отказаться, иначе в следующий раз тендер выиграют другие организации (конкурс очень большой). Также будет, если руководству завода покажется, что наши конкуренты лучше нас.
Помимо этого у нас самая большая столовая, 2 магазина и кафе находятся на территории города, и любые клиенты могут посещать эти заведения. Но, несмотря на то, что цены у нас самые низкие в городе, хорошая репутация в плане строго соблюдения санитарных норм, хорошее качество продуктов из которых готовятся блюда - сторонние клиенты столовые почти не посещают. Скорее всего, что это связанно с тем, что в городе очень много разных кафе, закусочных и ресторанов. Так же организация не проводит мероприятий для того, чтобы клиенты узнали о нашем существовании.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложения. В первой главе раскрываются теоретико-методологические основы развития конкурентоспособности организации в современных условиях хозяйствования. Во второй главе проведен анализ конкурентоспособности предприятия общественного питания. Третья глава посвящена разработке мероприятий по повышению конкурентоспособности организации.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Быков В. А. Управление конкурентоспособностью : учеб. пособие / В.А. Быков, Е.И. Комаров. – М.: РИОР: ИНФРА-М, 2018. – 242 с. + Доп. материалы [Электронный ресурс;
2. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации [Текст]: учеб. пособие. – Москва: Маркет ДС, 2014. – С. 102.
3. Сорокина Т. Система дистрибуции: Инструменты создания конкурентного преимущества: учеб. пособие / Сорокина Т. - М.: Альпина Пабл., 2016. – 150 с.
4. Антонов Г. Д. Управление конкурентоспособностью организации : учебник / Г.Д. Антонов, О.П. Иванова, В.М. Тумин. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 300 с.
5. Фокс Д. Дж Конкурентные преимущества в денежном выражении / Фокс Д.Д., Грегори Р.К. - М.: Альпина Пабл., 2016. – 340 с.
6. Портер М. Е. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость: учеб. пособие / Портер М.Е., Калинина Е.Ю., - 4-е изд. – М.: Альпина Пабл., 2016. – 715 с.
7. Деловой климат и конкурентоспособность российских предприятий
// Социология. Статистика. Публикации. Отраслевые обзоры, 2017, вып. Вып. 5(9) – М.: НАФИ, 2017. – 49 с.
8. Царев В.В., Кантарович А.А., Черныш В.В. Оценка конкурентоспособности предприятий (организации). Теория и методология [Текст]: учеб. пособие. – М.: «Юнити-Дана», 2015. – С. 372.
9. Institute Of Management Development: Рейтинг Конкурентоспособности Стран Мира в 2016 Году
10. Пасечникова О.В., Малеева А.В. Сборник научных трудов СевКавГТУ. Серия «Экономика». 2007. №6 – 1 с.
11. Вершигора, Е.Е. Менеджмент [Текст]: учебное пособие / Е.Е. Вершигора. – М.: ИНФРА-М, 2015. – 256 с.
12. Грант, Р.М. Современный стратегический анализ. / Р.М. Грант– С-пб.: Изд-во Питер, 2013. – 560 с.
13. Кейлер, В.А. Экономика предприятия [Текст]: курс лекций / В.А. Кейлер. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2015. – 132 с.
14. Григорьев, Н. Экономика и бизнес России глазами западных менеджеров/ Н. Григорьев// Директор. – 2014. – №1. – 23-29 с.
15. Виханский, О.С. Менеджмент: человек, стратегия, организация, процесс [Текст] / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Фирма Гардарика, 2014. – 416 с.
16. Гапоненко, А.Л. Стратегическое управление. Учебник. / А.Л. Гапоненко, А.П. Панкрухин – М.: Изд-во Омега – Л, 2015. – 464 с.
17. Лапуста, М.Г. Предпринимательство. Учебное пособие. / М. Г. Лапуста – М.: Изд-во Инфра-м, 2015. – 608 с.
18. Бородина, Е.И. Финансы предприятий / Е.И. Бородина, Ю.С. Голикова. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2015. – 207 с.
19. Голубков, Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика: учебник / Е.П. Голубков. – М.: «Финпресс», 2017. – 416 с.
20. Грушенко, В.И. Стратегии управления бизнесом. От теории к практической разработке и реализации: учебное пособие / В.И. Грушенко. – М.: Закон и право, 2015. – 296 с.
21. Долгов, А.И. Стратегический менеджмент. Учебное пособие / А.И. Долгов, Е.А. Прокопенко – М.: Изд-во Флинта, 2015. – 280 с.
22. Донцова, Л.В. Комплексный анализ бухгалтерской отчетности/ Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – М.: Дело и Сервис, 2015. – 301 с.
23. Захарова, Ю.А. Стратегии продвижения товаров / Ю.А. Захарова. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 160 с.
24. Иванова, Е.И. Оценка конкурентоспособности предприятия. Учебное пособие. / Е.И. Иванова – Ростов н/Д.:Феникс, 2015. – 304 с.
25. Каплан, Р., Награда за блестящую реализацию стратегии. Связь стратегии и операционной деятельности - гарантия конкурентного преимущества: учебное пособие / О. Каплан, Д. Нортон. – М.: Олимп-бизнес, 2016. – 368 с.
26. Кеворков, В.В. Повышение конкурентоспособности компании, формирование рыночной стратегии и ее практическое осуществление. / В.В. Кеворков, Д.В. Кеворков – М.: Изд-во Российская газета, 2015. – 216 с.
27. Кейлер, В.А. Экономика предприятия: курс лекций / В.А. Кейлер. – Новосибирск: НГАЭиУ, 2015. – 132 с.
28. Ковалева, А.М. Финансовый анализ/ А.М. Ковалева. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 341 с.
29. Колчина, Н.В. Финансы предприятий/ Н.В. Колчина, Г.Б. Поляк. – М.: ЮНИТИ, 2016. – 413 с.
30. Ламбен, Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: учебное пособие / Жан-Жак Ламбен: пер. с франц. – СПб.: Наука, 2015.-589 с.
31. Лапуста, М.Г. Предпринимательство. Учебное пособие. / М. Г. Лапуста – М.: Изд-во Инфра-м, 2015. – 608 с.
32. Левшина, О.Н. Современные методы обеспечения конкурентоспособности в предпринимательстве. / О. Н. Левшина – М.: Изд- во Юриспруденция, 2015. – 176 с.
33. Лифиц, И.М. Конкурентоспособность товаров и услуг. М.: Высшее образование, 2017. – 390 с.
34. Любушин, Н.П. Экономический анализ. / Н.П. Любушин – М.: Издательство Юнити-Дана, 2015. – 424 с.
35. Мазилкина, Е.И. Управление конкурентоспособностью: Учебное пособие./Е.И. Мазилкина, Г.Г. Паничкина – М.: Изд-во Омега-л, 2016. –325 с.
36. Ключникова, Е. Клиентоориентированный подход или как продавать больше, чем ваши конкуренты / Е. Ключникова // Управление сбытом. – 2014. – №8. – С.18–26.
37. Матальцев, А.Н. Анализ рынка: настольная книга маркетолога./ А.Н. Матальцев – М.: Изд-во Альфа, 2014. – 552 с.
38. Портер, М.Э Конкурентоспособность. Конкуренция. Исправленное издание. / М. Портер – М.: Изд-во Вильямс, 2015. – 608 с.
39. Уваров, В.В. Стратегический менеджмент из прошлого к будущему. / В. В. Уваров – М.: Изд-во ДиС, 2015. – 208 с.
40. Миронов, М.Г. Ваша конкурентоспособность /М.Г. Миронов.–М.: Альфа-Пресс, 2015. – 160 с.