Курсовая работа на тему "Стратегическое управление человеческими ресурсами в сфере ресторанно - гостиничного бизнеса - курсовая работа [ID 52369]"

Предмет: Бизнес и стратегия развития персонала компании
Готовая курсовая работа на тему: Стратегическое управление человеческими ресурсами в сфере ресторанно - гостиничного бизнеса. Работа была написана в 2023 году и сдана на "хорошо".

Описание работы

Образовательное частное учреждение высшего образования
МОСКОВСКАЯ МЕЖДУНАРОДНАЯ АКАДЕМИЯ
Кафедра «»
КУРСОВАЯ РАБОТА
по дисциплине
Тема: Стратегическое управление человеческими ресурсами в сфере ресторанно - гостиничного бизнеса
Выполнил:
студент
факультета
группа
курса
Проверил:
Москва 2025
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
Глава 1. Теоретические основы системы обучения персонала в гостиничном бизнесе 7
1.1. Понятие и виды системы обучения персонала 7
1.2. Особенности системы обучения персонала в гостиничном бизнесе 9
Глава 2. Комплексный анализ системы обучения персоналом в ООО «гостиница Садко» 14
2.1. Общая характеристика деятельности ООО «гостиница Садко» 14
2.2. Оценка системы обучения персоналом в ООО «гостиница Садко» 20
2.3. Предложения по улучшению системы обучения персоналом в ООО «Гостиница Садко» 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
Приложения 36
ВВЕДЕНИЕ
В условиях динамично развивающегося гостиничного бизнеса, где конкуренция становится все более острой, важнейшим фактором успешной деятельности организаций является квалификация и профессионализм их персонала. Эффективная система обучения сотрудников не только способствует повышению качества обслуживания клиентов, но и формирует положительный имидж гостиницы, что в свою очередь влияет на её финансовые результаты.
Актуальность темы данной курсовой работы обусловлена необходимостью разработки мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала в гостиничном бизнесе, что является ключевым аспектом для повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий.
Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию системы обучения персонала на примере ООО «Гостиница Садко».
Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:
1. Изучить теоретические основы и виды системы обучения персонала в гостиничном бизнесе.
2. Проанализировать существующую систему обучения персонала в ООО «Гостиница Садко».
3. Разработать предложения по улучшению системы обучения и оценить их экономическую эффективность.
Объектом исследования выступает ООО «Гостиница Садко».
Предметом исследования выступает – система обучения персонала в данной организации.
Информационной базой исследования служат данные, полученные из внутренней документации гостиницы, результаты опросов сотрудников, а также материалы научной литературы и практического опыта в области гостиничного бизнеса. «…»