Онлайн тесты на тему "Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров | 5 семестр | Синергия"

Тестовое задание на тему: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. 5 семестр (итоговый и компетентностный)
Тест выполнен на зачет. Правильных ответов 23 из 30. После оплаты вы сможете скачать готовые ответы по тесту. Так же могу выполнять данную работу индивидуально. Делайте индивидуальный заказ.
Тест выполнен на 100%.

Описание работы

Виноградные вина делятся на молодые, выдержанные, марочные, коллекционные в зависимости от ...
Еще не распустившиеся почки чайных деревьев, которые покрыты небольшими ресничками, имеющими серебристый оттенок – это …
Процесс обработки чайных листьев с целью получения разных сортов сырья называется ...
Реакция расщепления жиров на составные компоненты (глицерин и жирные кислоты) называется …
Эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39% до 95%, обладающий пластичной, легко мажущейся консистенцией, вырабатываемый из смеси молочного жира и растительных масел или только из растительных масел – это …
Проросшее зерно любого вида – это …
Смесь сложных эфиров трехатомного спирта глицерина и жирных кислот – это …
В молотые (дробленые, измельченные) или целые части пряно-ароматических растений, которые добавляются в пищу в небольших количествах для улучшения ее вкусовых и ароматических свойств называются …
Алкогольный, насыщенный двуокисью углерода пенистый напиток, получаемый сбраживанием охмеленного солодового сусла пивными дрожжами – это …
В магазин поступила партия маргарина, расфасованного по 250 г. При оценке качества в объединенной пробе обнаружены соответствующие органолептические и физико-химические показатели. При проверке массы нетто в пачках обнаружено отклонения минус 12 г от нормы. Если нарушения требований нормативной документации. Примечание: Для выполнения задания необходимо воспользоваться ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте».