Курсовая работа на тему "Требования к обслуживающему персоналу | Должностные обязанности сотрудников службы бронирования"

Курсовая работа на тему: Требования к обслуживающему персоналу. Должностные обязанности сотрудников службы бронирования.
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации: 60+% по антиплагиат.вуз.

Описание работы

Актуальность. Выбор обусловлен тем, что для успешного развития гостиничной индустрии необходимо обучение сотрудников средств приема и размещения правилам и стандартам проживания, а также умению предоставлять дополнительные платные услуги.
Цель работы – анализ должностных обязанностей.
Исходя из цели работы, определены следующие задачи:
1. Охарактеризовать требования к обслуживающему персоналу в гостинице.
2. Проанализировать права и ответственность сотрудников.
3. Рассмотреть стандарты качества обслуживания.
Объект исследования – гостиничное предприятие.
Предмет исследования – стандарты качества обслуживания в гостинице.

Содержание

Введение……………………………………………………………………….3
Глава I. Требования к обслуживающему персоналу………………………..5
1.1. Общие требования предъявляемые к персоналу ………………..5
1.2Дополнительные требования к обслуживающему персоналу различных служб ……………………………………………………………..9
Глава II. Должностные обязанности сотрудников службы бронирования….
…………………………………………………………………………………13
2.1. Должностная инструкция менеджера по бронированию……….13
2.2. Требования к телефонному оператору службы бронирования...16
2.3. Организация работы службы бронирования…………………….20
Заключение……………………………………………………………………24
Список использованной литературы…………………………….…………..26
Приложения…………………………………………………………………...28