Татьяна Коваленко

Курсовая работа

Содержание Введение 5 1 Аналитический обзор литературы 6 2. Анализ нормативно-технического обеспечения 14 3. Описание процесса системы менеджмента качества 22 3.1 Модель процесса 22 3.2 Блок-схема процесса 31 3.3 Разработка сети процессов и таблицы контрольных точек 34 3.4 Применение инструментов контроля качества для оценки текущего состояния процесса 36 3.5 Разработка мероприятий по улучшению процесса 39 4 Документирование процесса системы менеджмента качества 40 Заключение 41 Список использованных источников 42 Приложение А (справочное) Сеть процессов производства сока 43 Приложение Б (рекомендуемое) Проект документированной процедуры………………………………….…..44 Введение Система менеджмента качества (СМК), согласно СТБ ISO 9000-2015,- совокупность взаимосвязанных и взаимодействующих элементов для разработки политики и целей в области качества и достижения этих целей, для руководства и управления организацией применительно к качеству. Основная цель СМК – обеспечение качества продукции или услуг предприятия и способствовать ожиданию его у потребителей (заказчиков). Главная задача – добиться отсутствия ошибок в работе, которые могут привести к появлению брака (плохому качеству продукции или услуг), что отразиться на доходах предприятия, его рентабельности и спросе. Причиной брака за частую являются неправильные действия. Для их исключения необходимо формализовать (описать) последовательность действий, которая обеспечит создание качественной продукции или услуги. Важно разработать документы, отвечающие за соблюдения необходимых действие и контролировать это процесс. Целью данной курсовой работы является создание документации, которая обеспечит создание качественной продукции. Задачи курсовой работы: − провести литературный обзор по вопросу: «Кайдзен – стратегия достижения успеха для предприятий Республики Беларусь»; − провести анализ нормативно-технического обеспечения; − описать процесс системы менеджмента качества, составить модель, блок-схему процесса; − разработать сеть процессов и таблицу контрольных точек; − составить форму контрольного листка по видам дефектов, построить гистограмму по результатам контроля качества продукции; − построить причинно-следственную диаграмму; − разработать стандарт организации.

Приложения: