Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "АУДИТ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОСТИНИЦЕ «БРИСТОЛЬ-ЖИГУЛИ»"

ВКР на тему: АУДИТ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
В ГОСТИНИЦЕ «БРИСТОЛЬ-ЖИГУЛИ»
Работа была сдана в 2017 году на зачет. Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль готовых работ: https://studentu24.ru/list/suppliers/vladimir---1307

Описание работы

МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет электронного обучения
Направление 38.03.02 Кафедра ЭО
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА НА ТЕМУ: АУДИТ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОСТИНИЦЕ «БРИСТОЛЬ-ЖИГУЛИ»
МОСКВА 2017 г.
ЗАДАНИЕ для ВКР
1. Тема ВКР:
Аудит системы управления персоналом в гостинице «Бристоль-Жигули»
2. Структура ВКР:
Введение
1. Теоретические основы аудита системы управления персоналом
1.1. Понятие и сущность управления персоналом в организации
1.2. Виды и методы аудита системы управления персоналом
2. Современное состояние аудита системы управления персоналом в гостинице
«Бристоль-Жигули»
2.1. Характеристика и основные показатели деятельности организации
2.2. Анализ системы управления персоналом в организации
3. Совершенствование аудита системы управления персоналом в гостинице
«Бристоль-Жигули»
3.1. Предложения по совершенствованию управления персоналом
3.2. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий
Заключение
Список использованных источников Приложения
3. Основные вопросы, подлежащие разработке:
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цель и задачи работы, описать объект, предмет и теоретико-методическую основу исследования.

Для написания главы 1 желательно изучить информационные источники по выбранной теме. В пункте 1.1. следует рассмотреть понятие и сущность управления персоналом. В пункте 1.2 необходимо дать характеристику видов и методов аудита системы управления персоналом.
В Главе 2 рекомендуется изучить современное состояние аудита системы управления персоналом на конкретном объекте исследования. В пункте 2.1. следует дать характеристику организации и основных показателей ее деятельности. В пункте 2.2. необходимо проанализировать систему управления персоналом в данной организации.
В Главе 3 рекомендуется обосновать мероприятия по совершенствованию аудита системы управления персоналом в исследуемой организации. Для этого в пункте 3.1. разработать соответствующие предложения по совершенствованию. В пункте 3.2. провести расчеты экономической эффективности предлагаемых в работе мероприятий.
В заключении необходимо дать основные выводы выпускной работы.
4. Исходные данные для ВКР: Основная литература:
Алавердов, А.Р. Управление человеческими ресурсами организации: учебник. 2-е изд. перераб. и доп./ А.Р. Алавердов. – М. Московский финансово-промышленный университет
«Синергия», 2012 г. – 656 с..
Бухалков, М.И. Управление персоналом: Учебник / М.И. Бухалков. - М. : ИНФРА-М, 2012.— 400 c.
Базаров, Т.Ю. Управление персоналом [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Под ред. Т. Ю. Базарова, Б.Л. Еремина. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ЮНИТИ, 2012. — 554 с.
Дополнительная литература:
Евтихов, О.В. Управление персоналом организации: Учебное пособие / О.В. Евтихов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 297 с..
Кибанов, А.Я. Управление персоналом: Учебное пособие / А.Я. Кибанов, Г.П. Гагаринская, О.Ю. Калмыкова, Е.В. Мюллер. - М. : НИЦ ИНФРА – М. : 2013 г. — 238 c.
Содержание
Введение …………………………………………………………………….. 5
Глава 1. Теоретические основы аудита системы управления персоналом ………………8
1.1. Понятие и сущность управления персоналом в организации ............. 8
1.2. Виды и методы аудита системы управления персоналом ...................... 16
Глава 2. Современное состояние аудита системы управления
персоналом в гостинице «Бристоль-Жигули» …………… 27
2.1. Характеристика и основные показатели деятельности организации ......27
2.2. Анализ системы управления персоналом в организации ....................... 34
Глава 3. Совершенствование аудита системы управления персоналом в гостинице «Бристоль-Жигули» …… 55
3.1. Предложения по совершенствованию управления персоналом ............ 55
3.2. Экономическая эффективность предлагаемых мероприятий ……….. 70
Заключение ………………………………………………………………… 75
Список использованных источников …………………………………...80
Приложения ………………………………………………………………... 84

Введение
В гостиничной деятельности главным фактором процветания гостиничного комплекса является качество и уровень обслуживания. Качество обслуживания в гостиницах напрямую зависит от профессионализма коллектива, так как работа гостиничного комплекса относится к сфере обслуживания, в которой без персонала не обойтись.
Правильно подобранный и подготовленный работник, особенно такого важного отдела как служба приёма и обслуживания, влияет на всю репутацию гостиничного комплекса в глазах потребителей — гостей. Поэтому нужно ответственно и серьезно подходить к методике подбора и адаптации персонала, тесно контактирующего с постояльцами гостиничного комплекса. Эти идеально отработанные процессы влияют на прибыль гостиничного бизнеса, его положение на рынке потребителей, конкурентов и соискателей работы.
Кроме того, среди комплекса проблем менеджмента особую роль играет проблема совершенствования управления персоналом гостиничного предприятия. Задачей этой области менеджмента является повышение эффективности производства за счет всестороннего развития и разумного применения творческих сил человека, повышение уровня его квалификации, компетентности, ответственности, инициативы.
Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально- психологические аспекты управления. Ключевое же место занимает определение способов повышения производительности, путей роста творческой инициативы, а так же стимулирование и мотивация работников.
Вопрос о стимулировании персонала затрагивался еще до понимания менеджмента как науки, и на сегодняшний день он остается не менее актуальным. Сложность этого вопроса заключается в том, что потребности человека постоянно меняются. Если когда-то ему достаточно было получить еду в качестве вознаграждения, то сегодня помимо удовлетворения каких-либо

физиологических желаний, человеку необходимо удовлетворять моральные и психологические потребности.
В этой связи наибольший интерес у отечественных специалистов в сфере управления персоналом вызывает возможность адаптации различных моделей и формирования на их основе индивидуальной системы управления персоналом. Таким образом, предстоит большая работа, как для руководителей, так и для персонала. Для руководителей она, прежде всего, будет заключаться в изучении мирового опыты управления персоналом.
Многие, не зная этого опыта, отвергают саму возможность его использования, ссылаясь на уникальную специфику России. Однако вызывает сомнение, что западные специалисты знают лучше нашу страну, специфику страны и ценности, которые присущи нашим организациям.
Естественно, применение тех или иных методов управления, вне зависимости от их происхождения, требует изменения, приспособления к социально-экономическим и культурным особенностям страны.
Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена значением системы управления персоналом в обеспечении эффективной работы предприятий гостиничной сферы. Во многом именно персонал предприятий гостиничной сферы обеспечивает сохранение и расширение клиентской базы и формирование положительного имиджа гостиницы.
Следовательно, аудит системы управления персоналом, проводимый на регулярной основе, является одной из наиболее важных задач современного менеджмента. Таким образом, выбранная тема выпускной квалификационной работы является актуальной в настоящий момент.
Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций по совершенствованию системы управления персоналом гостиницы «Бристоль-Жигули» на основании проведенного аудита данной системы.
Для достижения указанной цели выпускной квалификационной работы представляется необходимым решить следующие задачи исследования:

— рассмотреть понятие и сущность управления персоналом в организации;
— исследовать виды и методы аудита системы управления персоналом;
— представить характеристику и основные показатели деятельности организации;
— провести анализ системы управления персоналом на современном
этапе;
— сформировать предложения по совершенствованию управления
персоналом на данном этапе и перспективу;
— провести экономическую оценку эффективности предлагаемых мероприятий.
Объектом исследования выпускной квалификационной работы является гостиничный комплекс «Бристоль-Жигули».
Предметом исследования данной работы является система управления персоналом в сфере гостиничного бизнеса в России.
Теоретическую и информационную основу составили труды российских и зарубежных ученых-специалистов по управлению персоналом, а также издания, посвященные различным аспектам кадровой работы.
В том числе, использованы также концептуальные теоретические положения, представленные в современных работах таких учёных, как: А.П. Егоршин, А.Я. Кибанов, М.Б. Курбатова, А.И. Новопашин, А.Д. Чудновский и др.
В процессе работы применялись следующие методы исследования: применялся системно-функциональный подход к работе, активно использовались методы индукции и дедукции, анализ научной и информационной базы, синтез полученных данных в теоретические выводы и практические рекомендации.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, заключения, основной части объединяющей три главы, списка литературы и приложений.
Список использованных источников
1. Акулов В.Б. «Теория организации», М.: Знание, 2011.—615 С.
2. Александрова Т.В., Голубев С.А., Колосова О.В. Управление инновационными проектами. Учебное пособие в 2-х частях. Издание второе, переработанное и расширенное. Часть I. Методология управления инновационными проектами. / Под общ. ред. проф. И.Л. Туккеля. — СПб: СПбГТУ, 2014. — 100 с.
3. Базаров Т.Ю. и Еремина.Б.Л. Управление человеческими ресурсами: Учеб. Пособие для вузов. Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013.— 560 с.
4. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарика, 2014 — 323 с.
5. Волкова К.А. и др. Предприятие: стратегия, структура, положение об отделах и службах, должностные инструкции. — М.: Экономика, 2012. — 415 с.
6. Гончаров В.В. В поисках совершенства управления: руководство для высшего управленческого персонала: Опыт лучших предприятий США, Японии и стран Зап. Европы. — М.: Международный научно- исследовательский институт проблем упр., 2010. — 464 с.
7. Зайцева О.А. Основы менеджмента: Учебное пособие для вузов. — М.: Центр, 2013. — 342 с.
8. Иванов. С.В. Мотивация на 100%: А где же у него кнопка? — М.: Альпина Бизнес Букс, 2011 — 288 с.
9. История туризма и гостеприимства: учебник для академического бакалавриата / Л. Г. Березовая. — М.: Издательство Юрайт, 2014. — 477 с.
10. Клочков.А.К. KPI и мотивация персонала — Москва: Эксмо, 2010.— 132 c.
11. Корпоративное управление. Владельцы, директора и наемные работники акционерного общества: Пер. с англ. М.: Джон Уайли энд Санз, 2011. — 327 с.
12. Кочеткова А.И. Психологические основы современного управления персоналом. Учебное пособие. М.: 2010. — 384 с.
13. Маркова В.Д., Кузнецова С.А. Стратегический менеджмент. — М.: Инфра-М, Сибирское соглашение, 2012. — 420 с.
14. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие / Под ред, П.В. Шеметова. — М.: ИНФРА-М, 2011. — 312 с.
15. Мелкумов Я.С. Организация и финансирование инвестиций: Учеб. пособие. — М.: ИНФРА— М, 2012. — 521 с.
16. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. М.: Дело, 2010. — 240 с.
17. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности. Теория и практика: учебник для бакалавров / А. А. Литвинюк, С. Ж. Гончарова, В. В. Данилочкина [и др.]. - М.: Издательство Юрайт, 2014. — 398 с.
18. Организационное поведение: учебник и практикум для академического бакалавриата / под ред. С. А. Баркова. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 453 с.
19. Предпринимательское право. Правовое регулирование отдельных видов предпринимательской деятельности: учебник для бакалавриата и магистратуры / под ред. Г. Ф. Ручкиной. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 527 с.
20. Самоукина.Н. Эффективная мотивация персонала — Москва, СПб.:, 2012 — 224 с.
21. Управление качеством: учебник для бакалавров / Е. А. Горбашко.— 2-е изд., испр. и дои. — М.: Издательство Юрайт, 2014. — 463 с.
22. Управление персоналом: учебник для бакалавров / Ю. Г. Одегов, Г. Г . Руденко. — М.: Издательство Юрайт, 2014. — 513 с.
23. Управление персоналом: учебник и практикум для академического бакалавриата / В. М. Маслова. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 506 с.
24. Цветаев В.М. Управление персоналом. — СПб.: Питер, 2013 — 192 с.
25. Попов С.А. Корпоративная стратегия в системе прогрессивного менеджмента // Консультант директора. — 2011. — №2. — С. 68—74
26. Попов С.А. От анализа глобального рынка к стратегии конкретного предприятия // Консультант директора. — 2012. — №6. — С. 38—42
27. Баркалов С.А., Бережецкая А.Е., Калинина Н.Ю., Половинкина А.И. Модель функционирования команды управления проектом с учетом компетенций участников проекта // Вестник Воронежского государственного технического университета. — 2014. — Т. 5. — № 2. — С. 77— 80.
28. Герчиков Д.В. Миссия организации и особенности политики управления персоналом // Управление персоналом. — 2009. — № 12. — С. 6-8.
29. Денисов В., Филиппов А. Управление персоналом в быстрорастущих компаниях // Кадры. — 2009. — № 11. — С. 16-17.
30. Ефремов В.С. Стратегическое управление в контексте организационного развития // Менеджмент в России и за рубежом. — 2009. —№ 1. — С. 17-21.
31. Основы корпоративной культуры [Электронный ресурс]
32. Понятие мотивации [Электронный ресурс]
33. Понятие мотивации и мотивационного процесса [Электронный ресурс]
34. Понятие мотивации и мотивационного процесса[Электронный ресурс]
35. Система управления персоналом: основные элементы и принципы формирования [Электронный ресурс]
36. Методы управления [Электронный ресурс]
37. Практические советы по мотивации [Электронный ресурс]
38. Тест на мотивацию по Герчикову [Электронный ресурс]
39. Цель мотивации персонала Электронный ресурс]