Дипломная работа на тему "Франчайзинг как форма организации бизнеса (процесс использования франшизы кафе «Японец») | Синергия [ID 47261]"

Работа на тему: Франчайзинг как форма организации бизнеса (процесс использования франшизы кафе «Японец»)
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: менеджмент. Управление малым бизнесом

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ФРАНЧАЙЗИНГ КАК ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА

Москва 2018

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 6
ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА В ФОРМЕ ФРАНЧАЙЗИНГА 9
1.1 Понятие франчайзинга как формы организации бизнеса 9
1.2. Теоретические аспекты управления малым бизнесом на основе франчайзинга 21
1.3. Российский и зарубежный опыт организации малого предпринимательства с использованием договора франшизы 29
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАФЕ «ЯПОНЕЦ» 37
2.1 Общая характеристика деятельности ИП Сурулев А.А. кафе «Японец» 37
2.2 Анализ микро и макроокружения кафе «Японец» 41
2.3 Особенности используемой франшизы кафе «Японец» 47
ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КАФЕ «ЯПОНЕЦ» 63
3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию деятельности кафе
«Японец» 63
3.2 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 79

ВВЕДЕНИЕ
Переход к рыночной экономике предполагает развитие различных форм предпринимательства, причем особенно актуально стоит проблема становления малого бизнеса. Учитывая всю сложность организации собственного дела традиционным путем, идет активный поиск новых моделей предпринимательской деятельности. За последние годы появилось огромное количество предприятий, работающих под марками широко известных отечественных и зарубежных компаний.
Поскольку очевидно, что создание сети филиалов или представительств потребовало бы гораздо более длительного периода времени и значительных инвестиций, которые в последние годы имели явную тенденцию к сокращению, можно предположить, что в данном случае имеет место какой-то новый способ организации бизнеса, позволяющий российским предприятиям использовать известные торговые марки. Данным способом является франчайзинг.
Можно утверждать, что франчайзинг, в настоящее время является одним из самых эффективных инструментов, позволяющих повысить эффективность малого бизнеса. Он дает возможность объединить достоинства малого и крупного бизнеса. Предприятия, получая передовые технологии и поддержку на основе франчайзинга, становятся более конкурентоспособными.
Любое малое предприятие может придумать свой бренд, зарегистрировать его, но, чтобы он засиял на рыночном небосклоне восходящей звездой, нужно вложить немалые средства в создание и пропаганду торговой марки. Необходима широкая рекламная компания, участие в выставках, активная работа коммивояжеров. Это многим малым предприятиям сейчас не по карману. Малым предприятиям проще приобрести права на использование солидного товарного знака в рамках франчайзинга. В этом случае крупная компания-франчайзор предоставляет малому предприятию необходимое оборудование и технологию, организует обучение персонала, а оно обязуется использовать торговую марку только этой компании, независимо, от того, где оно находится - в России или Америке.
Как показывает зарубежная и отечественная практика, главное преимущество франчайзинга - снижение количества рисков, поэтому в промышленно развитых странах франшизными типами бизнеса в основном занимаются физические лица и малые предприятия, которые экономически активны и сами непосредственно участвуют в управлении своими точками (даже если их несколько).
Актуальность темы работы состоит в том, что франчайзинг в настоящее время получает все большее распространение в России и нуждается в выработке комплексного знания о нем. Все это определяет актуальность и значимость выбранной темы.
Целью выпускной квалификационной работы используемой франшизы организации и разработка совершенствованию деятельности кафе «Японец».
является анализ рекомендаций по
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
- изучить теоретические аспекты особенности организации бизнеса в форме франчайзинга;
проанализировать эффективность деятельности и используемой франшизы кафе «Японец»;
- разработать рекомендаций по совершенствованию деятельности кафе
«Японец».
Объектом выпускной квалификационной работы является деятельность ИП Сурулев А.А. кафе «Японец»; предметом - процесс использования франшизы кафе «Японец».
Период исследования 2015 - 2017 годы. В процессе работы над темой исследования применялись различные методы исследования: экономико математический, статистический, аналитический и другие.
При выполнении выпускной квалификационной работы в качестве источников информации выступают учебная, научная, методическая литература, материалы периодических изданий, таких авторов, как: Балабанов И.Т., Волков А.С., Рыкова И.В., Савицкая Г. В., Семин О.А. и других.
Источниками информации, для проведения анализа деятельности ИП Сурулев А.А. кафе «Японец» послужили данные отчетности.
Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы, приложений.
Первый раздел посвящен изучению теоретических аспектов организации бизнеса в форме франчайзинга. В процессе изучения теоретических аспектов темы изучены понятия и формы бизнеса франчайзинга, аспекты управления малым бизнесом на основе франчайзинга. Рассмотрен российский и зарубежный опыт организации малого предпринимательства с использованием договора франшизы.
Во втором разделе представлена краткая характеристика организации, анализ деятельности и анализ используемой франшизы кафе «Японец».
В третьем разделе представлены мероприятия, направленные на совершенствование деятельности кафе «Японец», а также выполнена прогнозная оценка эффективности предложенных мероприятий.
В водной части определены цель и задачи выпускной квалификационной работы. В заключении сделаны основные выводы.
Практической значимостью данной выпускной квалификационной работы является возможность использования результатов проведенного исследования и разработанных мероприятий по совершенствованию деятельности кафе «Японец».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ)// Собрание законодательства РФ.- 2014 - N31.- ст.4398
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 28.03.2017)// Собрание законодательства РФ. - 1994. - N 32. - СТ. 3301
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть первая) от 31.07.1998 N 146-ФЗ (ред. от 28.12.2016) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2017)// Собрание законодательства РФ. - 1998. - N 31. - ст. 3824
4. Балабанов И.Т. Внешнеэкономические связи: Учеб. пособие/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов. -М.: Финансы и статистика, 2015. - 512 с.
5. Балахонцев, А.А. Формирование инфраструктуры франчайзингового бизнеса в России / А.А. Балахонцев, А.М. Годин // Вопросы гуманитарных наук. - 2017. - 317 с.
6. Васильев, Н.М. Франчайзинг и особенности его развития в России/ Н.М. Васильев// Финансы. - 2016. - 117 с.
7. Виноградская А.С. Коммерческое предпринимательство: современное состояние, стратегии развития: Монография. - М.: Центр учебной литературы, 2014. - 807 с.
8. Волков А.С. Искусство финансирования бизнеса. Выбор оптимальных схем. -М.: Вершина, 2016. - 328 с.
9. Гибсон Дж. Организации: поведение, структура, процессы/ Дж. Л. Гибсон, Д. М. Иванцевич, Д. Х. Донелли. - Восьмое изд. - М.: ИНФРА-М, 2014.
- 662 С.
10. Горфинкель В.Я. Предпринимательство: Учебник для вузов / Под ред. Проф. В.Я Горфинкеля, Г.Б. Полякова, В.А. Швандора. 3-е изд., перераб. и доп. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017. -581 с.
11. Дробышева И. Приключения франчайзинга в России / И. Дробышева // Дальневосточный капитал. - 2015. - 115 с.
12. Есютин А.А. Розничные торговые сети: стратегии, экономика и управление: Учебное пособие / под ред. А.А. Есютина, Е.В. Карповой. - 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2015. - 424 с.
13. Земляков Д.Н., Макашев, М.О. Франчайзинг. Интегрированные формы организации бизнеса: Учеб. пособие для вузов / Д.Н. Земляков, М.О. Макашев. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2015. -342 с.
14. Качканов В.П. Институциональные аспекты организации взаимодействия крупного и малого бизнеса в экономической теории Учебник. Том 1 / Под ред. д.э.н. К.А. Хубиева - М.: ТЕИС, 2016. -417 с.
15. Качканов В.П. Крупный и малый бизнес: перспективы взаимоотношений в форме франчайзинга / Ломоносов 2015: Международная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых МГУ им. М.В. Ломоносова. Сборник тезисов / Под ред. В. Н. Сидоренко и др. - М.: ТЕИС, 2015. - 327 С.
16. Кисурина Л.Г. Лизинг, мена, посредничество, цессия, зачеты... Бухгалтеру просто о сложных сделках. - М.: АКДИ «Экономика и жизнь», 2015. - 416 С.
17. Ковалева Л.Ф. Франчайзинг как форма инфраструктурного обеспечения малого предпринимательства в регионе / Л.Ф. Ковалева // Экономика и управление. - 2015. - 125 с.
18. Кочетков Г.Б. Франчайзинг: организация малого бизнеса / Г.Б. Кочетков// США, Канада: экономика-политика- культура. -2016. - 118 с.
19. Жиков, Я. Франшиза - начало успешного бизнеса / Я. Жиков // Управление компанией. - 2014. - No 1. - С. 111.
20. Лапицкая, Л. Франчайзинговая модель организации бизнеса / Л. Лапицкая, Е. Чемоданова// Маркетинг. - 2016. -217 с.
21. Лебедев В.И. Франчайзинг по русски. Мифы и реальность. - СПб.: Вектор, 2016. - 160 с.
22. Марков, С. Франчайзинг: проблемы развития бизнеса/ С. Марков// Проблемы теории и практики управления. -2015. - 312 с.
23. Матанцев А.Н. 600 способов продвижения торговой марки / А.Н. Матанцев. -М.: Издательство «Дело и сервис», 2016. - 352 с.
24. Орлова, О. Договор франчайзинга / О. Орлова// Право и экономика.
- 2016. - 187 С.
25. Панюкова В.В. Преимущества и недостатки применения франчайзинга для российских предприятий / В.В. Панюкова // Маркетинг в России и за рубежом. -2016. -327 с.
26. Портер М.. Конкурентная стратегия. Методика анализа отраслей и конкурентов/ Пер. с англ. -М.: Альпина Бизнес Букс, 2015.
27. Рыкова И.В. Франчайзинг: новые технологии, методология, договоры/ И.В. Рыкова. -М.: Современная экономика и право, 2015. -224 с.
28. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - 7-е изд., перераб. и доп. -Мн.: ООО «Новое время», 2016. - 563 с.
29. Семин О.А. Сервис в торговле. В трех кн. Книга вторая. Искусство торговать или секреты мерчайзинга: учебное пособие / О.А. Семин, В.А. Сайдашева, В.В. Панюкова. -2-е изд., перераб. и доп. -М.: Издательство «Дело и Сервис», 2016. - 112 с.
30. Шейн С. Франчайзинг как инструмент развития и повышения прибыльности вашей компании / Пер. с англ. О.В. Теплых; Под науч. Редакцией Е.Е. Козлова-Днепропетровск: Баланс Бизнес Букс, 2016. - 208 с.
31. Бум франчайзинга и его современное развитие [Электронный ресурс].
32. Великанова, О. Чем привлекателен франчайзинг? [Электронный ресурс].
33. Виды франчайзинговых систем. Франчайзинг в Украине [Электронный ресурс].
34. Вселенная франчайзинга. Интернет-Справочник [Электронный ресурс].