Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "МФПУ Синергия | На тему ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ МЕЖДУНАРОДНОГО УРОВНЯ «VERTICAL BOUTIQUE» "

Готовая Выпускная квалификационная работа На тему ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ В ГОСТИНИЦАХ МЕЖДУНАРОДНОГО УРОВНЯ «VERTICAL BOUTIQUE». Презентация идёт в комплекте с работой
Специальность: 43.02.11
Писалась и сдавалась в 2023 году, дополнительные скрины могу выслать по личному обращению
Работа успешно сдана. Вам необходимо будет дополнить своей подписью, ФИО и № группы.

Описание работы

ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Теоретические основы обслуживания потребителей услуг гостиничного предприятия 9
1.1. Характеристика гостиничных услуг и их структура 9
1.2. Стандарты обслуживания и требования к персоналу гостиничного предприятия 18
1.3. Основные технологии обслуживания гостей в гостиничном предприятии 26
Глава 2. Анализ процесса обслуживания гостей в гостинице «Vertical Boutique» 34
2.1. Организационно-экономическая характеристика «Vertical Boutique» 34
2.2. Анализ стандартов и технологий обслуживания гостей 38
2.3. Определение проблем в процессе обслуживания гостей 41
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания гостей в гостинице «Vertical Boutique» 48
3.1. Разработка предложений и мероприятий по совершенствованию процесса обслуживания 48
3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий 52
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 57
ПРИЛОЖЕНИЯ 61