Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "МОИ (МТИ). Совершенствование системы набора персонала в ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс»."

Готовая работа на тему: Совершенствование системы набора персонала в ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс».
Работа выполнена в 2018 г.
Оценка за выполнение: Хорошо.
Количество страниц: 75.
Все работы проверены на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль и ознакомиться с готовыми работами: https://studentu24.ru/list/suppliers/Malika---1317

Описание работы

Негосударственное образовательное учреждение высшего образования
Московский технологический институт

Факультет: Экономики и менеджмента Кафедра: Менеджмента
Направление: Менеджмент
Профиль: Управление малым бизнесом


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему: «Совершенствование системы набора персонала в ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс»

Москва 2018 г.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ НАБОРА ПЕРСОНАЛА 6
1.1. Сущность системы набора персонала 6
1.2. Методы набора персонала 13
1.3. Современные тенденции набора персонала 24
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ НАБОРА ПЕРСОНАЛА НА ПРЕДПРИЯТИИ И НАПРАВЛЕНИЯ ЕЕ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ. 30
2.1. Характеристика предприятия и анализ персонала 30
2.2. Исследование системы набора персонала на предприятии 38
ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ СИСТЕМЫ НАБОРА ПЕРСОНАЛА И ОЦЕНКА ИХ ЭФФЕКТИВНОСТИ 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 73

Введение
Актуальность темы исследования обусловлена, в первую очередь тем, что в связи с развитием рыночной экономики в России, с каждым днем всё большую значимость приобретает рынок трудовых ресурсов, поэтому процессы по набору персонала играют важнейшую роль для достижения целей организации.
Огромную эффективность в большинстве организаций составляет метод набора персонал. Во время принятия на работу сотрудников происходит качественный отсев важнейшего ресурса, необходимых предприятиям. При этом выбор кандидата, как правило, основывается на различных критериях, определяющих уровень его компетенции. Использование того или иного критерия может зависеть от размера отрасли, предприятия, специфики работы, уровня ответственности и многих других критериев.
Анализ степени научной разработки проблемы выявил, что тематика исследования системы набора персонала для многих научных работников сегодня представляет интерес. Научные труды и публикации таких авторов как С.В. Иванова, А.В. Кириллов, А.Я. Кибанов, М.В. Виниченко, Н.В. Жукова, О.А. Даньшина, Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб, Т.А. Баскина, А.П. Егоршин, Л.Ю. Филкина, М.В. Волкова, Е.С. Ладыгина посвящены теоретическим основам рассматриваемой проблематики. Рассмотрение этой темы в дальнейшем увеличит теоретический фундамент по возможности построения более совершенной системы набора персонала на предприятиях в нашей стране.
Цель моей работы - анализ и разработка рекомендаций по совершенствованию системы набора персонала на примере ресторана KFC Вокзал г. Новокузнецк.
Для достижения цели я выделила следующие задачи
?определить теоретические аспекты совершенствования системы набора и подбора персонала на предприятии;
? провести анализ системы набора персонала в ресторане «KFC»;
? разработать рекомендации по совершенствованию рассматриваемой системы на предприятии и оценить целесообразность их внедрения.
Объектом исследования является система набора персонала в ООО «Ям! Ресторантс Интернэшнл Раша Си Ай Эс, а предметом исследования ? технологии и инструменты набора персонала на предприятии.
Информационную базу работы составляют труды отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам набора и подбора персонала, данные периодических изданий, научные доклады, личные наблюдения и выводы, полученные в ходе проведения исследования на предприятии.
Методы исследования, которые я использовала: изучение документов, анализ, наблюдение, сравнение, расчет коэффициентов, опрос, ситуационное исследование и другие.
Данная работа состоит из введения, основной части, заключения и списка используемых источников. Первый раздел посвящен рассмотрению теоретических аспектов совершенствования системы набора и подбора персонала. Характеристика объекта исследования дана во втором разделе, проведён анализ системы набора персонала в ресторане «KFC», а также проанализирована эффективность данной системы. На основе проведённого анализа разработаны рекомендации по совершенствованию системы набора и подбора персонала в ресторане «KFC», а также оценена их эффективность.
В заключении подведен итог исследовательской работы и сделаны выводы о проделанной работе.
Теоретическая значимость исследования заключается в уточнении и расширении научных представлений о методах набора и подбора персонала в современных российских организациях.
Практическая значимость данной работы состоит в том, что предложенные рекомендации по совершенствованию системы набора персонала были внедрены в работу ресторана KFC Вокзал, а так же могут быть использованы в целом всей сети ресторанов быстрого питания KFC.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1 Кибанов А.Я. Организация управления персоналом на предприятии / А.Я. Кибанов, Д.К. Захаров. – Москва: ГАУ, 2011. ? 490 с.
2 Разнова Н. Наем как торговая сделка / Н. Разнова // Как проводится поиск и отбор персонала на предприятиях Краснодара: Кадровик. Кадровый менеджмент. – 2013. – № 5. – С. 28–43.
3 Пальникова В.Н. Найм персонала в системе управления человеческими ресурсами: Всероссийская научно-практическая конференция / В.Н. Пальникова, О.А. Лымарева // Устойчивое развитие: общество и экономика ? 2016. ? С. 95?98.
4 Волкова М.В. Наем и отбор сотрудников в организацию: особенности работы отдела по персоналу / М.В. Волкова, Е.С. Ладыгина // Общество: политика, экономика, право. ? 2016. ? № 3. ? С. 79?82.
5 Кулиш Т.Е. Найм персонала в организацию и особенности его внутренних и внешних источников / Т.Е. Кулиш, А.В. Кириллов // Новое поколение. ? 2015. ? № 8. ? С. 104?108.
6 Свинарчук И. Технология прямого поиска персонала // Кадровик. Рекрутинг для кадровика. – 2012. – № 10. – С. 24–38.
7 Основы найма персонала: учебное пособие / А.В. Кириллов [и др.]. – Москва: Российский государственный социальный университет, 2015. – 65 с.
8 Евстифеева Е.А. Совершенствование системы найма персонала в организации // Социально?экономические науки и гуманитарные исследования. ? 2014. ? № 3. ? С. 74?77.
9 Найм и мотивация персонала продаж: монография / под ред. Т. Асланов / Альманах. – Москва: Имидж-Медиа, 2011. – 177 с.
10 Долженкова Ю. Рекрутмент: направления и тенденции // Кадровик. Кадровый менеджмент. – 2014. – № 5. – С. 116–123.
11 Ветчанов О.В. Грамотный подбор и расстановка кадров как залог эффективной работы организации // Справочник руководителя. – 2011. – № 7. – С. 36–49.
12 Управление персоналом предприятия : учебное пособие / Е.В. Маслов; под ред. П.В. Шеметова. – Москва: Инфра?М, 2012. – 312 с.
13 Зайцева Т.В. Управление персоналом: учебник / Т.В. Зайцева, А.Т. Зуб. – Москва: Инфра?М, 2012. – 336 с.
14 Азямова Л. Как построить систему отбора персонала // Кадровик. Трудовое право для кадровика. – 2012. – № 11. – С. 28– 35.
15 Беляев С. Что ждет рекрутинг в будущем: новые функции, методы, технологии // Кадровик. Рекрутинг для кадровика. – 2014. – № 5. – С. 16–20.
16 Базарова Л.А. Система подбора персонала как фактор устойчивого экономического развития / Л.А. Базарова // Управление персоналом. – 2014. – № 13.– С. 38–45.
17 Мордовии С. К. Управление персоналом: современная российская практика: учебное пособие / С.К. Мордовин – Санкт-Петербург: Питер, 2013. ? 184 с.
18 Егоршин А.П. Основы управления персоналом: учебное пособие / А.П. Егоршин. - 4-e изд., перераб. и доп. – Москва: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.
19 Баскина Т.В. Техники успешного рекрутмента: учебное пособие / Т.В. Баскина. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва: Альпина Паблишер, 2014. – 268 с.
20 Барнякова А.В. Роль отбора персонала в управлении персоналом // Science Time. ? 2014. ? № 4. ? С. 20?23.
21 Сперанский В.И. Концепция управления человеческими ресурсами ? современный подход к управлению персоналом // Соц.?гуман. знания. –2012. – № 5.– С.193–206.
22 Шевченко О.П. Отбор и найм персонала как технология кадрового менеджмента в организациях на современном этапе / О.П. Шевченко, Н.В. Демьянченко // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. ? 2014. ? № 11 (71). ? С. 7-8.
23 Михайлова А.В. Роль компетенции при отборе и найме персонала / А.В. Михайлова, Л.Н. Попова, К. Борисова // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. ? 2012. ? № 7 (43). ? С. 17-18.
24 Казаков М.В. Перспективы совершенствования системы отбора персонала в кредитных организациях // Управление персоналом. – 2013. – № 8. – С. 2–16.
25 Сердюкова Д.В. Современные технологии отбора и приема как основные направления управления персоналом // Экономика и социум. ? 2015. ? № 5-2 (18). ? С. 94?96.
26 Филкина Л.Ю. Технологии найма и отбора персонала как залог квалифицированного персонала // Молодежь и наука. ? 2016. ? № 1. ? С. 23-24.
27 Шамарин А.В. Совершенствование процедуры подбора персонала на предприятии / А.В. Шамарин, А.Н. Морозов, Е.В. Сухоруков // Управление персоналом. – 2014. – № 5. – С.128–146.
28 Федоров А. Практическая диагностика / А. Федоров, А. Коновалов // Кадровик. Рекрутинг для кадровика. – 2013. – № 5. – С.80-120.
29 Гражданский кодекс Российской Федерации (ч. 1-4): офиц. текст по состоянию на 28 ноября 2016 г. – Москва: Омега-Л, 2016. № 342?ФЗ и № 358?ФЗ
30 Об обществах с ограниченной ответственностью: федер. закон от 08 фев. 1998 № 14?ФЗ (ред. от 29.12.2015) // Собрание законодательства Российской Федерации. – 2015.
31 Трудовой кодекс Российской Федерации: офиц. текст по состоянию на 03 окт. 2016 г. – Москва: Омега-Л, 2016. № 197-ФЗ
32 Петровичева С. В. Подбор персонала с помощью социальных сетей // Управление человеческим потенциалом, 2015. – 3-4 (43-44). – С. 218-223.
33 Бабаева Л. В. Кадровый менеджмент предприятия: учебник для вузов / Л. В. Бабаева, И. Н. Киреев. – Москва: Наука, 2012. – 183 с.