Статья на тему "Синергия | Автоматизация учета поступления сырья в базе конфигурации «1с предприятия 8 | 3» в ОАО «Бобруйский мясокомбинат"

Работа Синергии на тему: «Автоматизация учета поступления сырья в базе конфигурации «1с предприятия 8.3» в ОАО «Бобруйский мясокомбинат».
Год сдачи: 2018. Оценка: Отлично. Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль готовых работ: https://studentu24.ru/list/suppliers/vladimir---1307

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»
Факультет электронного обучения_

Направление Кафедра ЭО
(код) (аббревиатура)

РАБОТА
АВТОМАТИЗАЦИЯ УЧЕТА ПОСТУПЛЕНИЯ СЫРЬЯ В БАЗЕ
КОНФИГУРАЦИИ « 1С: ПРЕДПРИЯТИЯ 8.3» В ОАО «БОБРУЙСКИЙ
МЯСОКОМБИНАТ"

Обучающийся
(Ф.И.О. полностью) подпись

Руководитель
(Ф.И.О. полностью) подпись

Декан ФЭО
(Ф.И.О. полностью) подпись

МОСКВА 2018 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение 8
I Аналитическая часть 11
1.1. Технико-экономическая характеристика предметной области и предприятия. Анализ деятельности «КАК ЕСТЬ» 11
1.1.1. Характеристика предприятия и его деятельности 11
1.1.2. Организационная структура управления предприятием… 14
1.1.3. Программная и техническая архитектура ИС предприятия… 18
1.2. Характеристика комплекса задач, задачи и обоснование необходимости автоматизации 22
1.2.1. Выбор комплекса задач автоматизации и характеристика существующих бизнес процессов… 22
1.2.2. Анализ системы обеспечения информационной безопасности и защиты информации 23
1.3. Анализ существующих разработок и выбор стратегии автоматизации «КАК ДОЛЖНО БЫТЬ»… 23
1.3.1. Анализ существующих разработок для автоматизации задачи 23
1.3.2. Выбор и обоснование стратегии автоматизации задачи 25
1.3.3. Выбор и обоснование способа приобретения ИС для автоматизации задачи 26
1.4. Обоснование проектных решений 26
1.4.1. Обоснование проектных решений по информационному обеспечению 26
1.4.2. Обоснование проектных решений по программному обеспечению 27
1.4.3. Обоснование проектных решений по техническому обеспечению 28
II Проектная часть 30
2.1. Разработка проекта автоматизации 30
2.1.1. Этапы жизненного цикла проекта автоматизации 30
2.1.2. Ожидаемые риски на этапах жизненного цикла и их описание 31
2.1.3. Организационно-правовые и программно-аппаратные средства обеспечения информационной безопасности и защиты информации 32
2.2. Информационное обеспечение задачи 35
2.2.1. Информационная модель и её описание 35
2.2.2. Характеристика нормативно - справочной, входной и оперативной информации 36
2.2.3. Характеристика результатной информации 37
2.3. Программное обеспечение задачи 38
2.3.1. Общие положения (дерево функций и сценарий диалога)…38
2.3.2. Характеристика базы данных 40
2.3.3. Структурная схема пакета (дерево вызова программных модулей) 41
2.3.4. Описание программных модулей 41
2.4. Контрольный пример реализации проекта и его описание 43
III Обоснование экономической эффективности проекта 57
3.1 Выбор и обоснование методики расчёта экономической эффективности 57
3.2 Расчёт показателей экономической эффективности проекта 58
Заключение 61
Список использованной литературы 63
Приложения 65

Введение
В современном мире невозможно представить работу любой организации без компьютеров и различных программ. Сейчас существует множество различных программ для бухгалтерского, статистического, налогового учета – это позволяет работать организациям более продуктивно и результативно.
Чаще всего предприятия покупают программы для бухгалтерского учета, для того чтобы отслеживать денежные потоки, но когда речь идет о больших оборотах компании начинают задумываться о более тщательном контроле не только денежных потоков, но и учете поступления сырья, а также отслеживания его качества.
Особую роль в учете сырья и его качестве занимают предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности. Качественный продукт питания можно сделать лишь из качественного сырья. На сегодняшний день ведется тщательная работа с поставщиками сырья и перерабатывающими предприятиями по вопросам качества продукции. На государственном уровне разработаны мероприятия по прослеживаемости продукта от поставщика сырья до покупателя.
Рассмотрим определенные мероприятия на конкретном примере мясомолочной продукции. В настоящий момент существует специальный государственный портал, на который все организации и колхозы, которые выращивают скот, обязаны передавать данные о своем скоте. В частности при рождении теленка ему на ухо вешается бирка со штрих кодом, организации передает данные штрих кода на портал. В дальнейшем, когда скот вырастает и его продают на убой, об этом передаются данные на портал. Далее предприятие, принявшее этот скот передает данные на портал о том, что данный скот, с определенным штрих кодом на ухе, был убит и передан в переработку. В дальнейшем этот код переходит на этикетку продукции, которая будет сделана из этой коровы.

Данная система позволяет в случае выявления некачественной продукции точно отследить место и время поступления не только продукции, но и сырья из которого она была сделана. В случае выявления болезнетворных бактерий в продукции появляется возможность стопроцентного выявления источника заражения и возможности нейтрализации разносчика. Больше нет необходимости убивать весь скот в области в случае выявления болезни, так как благодаря данной системе источник будет известен локально.
Так как объемы поступления сырья и выпуска продукции достаточно велики, необходима определенная программа, которая позволит вести учет поступления сырья и сохранить в целостности прослеживаемость штрих кода.
Программа должна учитывать все нормы и стандарты, а также содержать в себе всю необходимую информацию о поступающем сырье. На примере ОАО «Бобруйский мясокомбинат» мы рассмотрим автоматизацию учета поступления сырья в базе конфигурации «1С: Предприятия 8.3».
Внедрение данного программного продукта позволит решить множество задач с учетом:
- фиксировать входящие документы (накладные, ветеринарные свидетельства);
- взвешивать скот (путем передачи данных с весов непосредственно в программу);
- путем сканирования штрих кода из бирок передавать данные на портал об убое животного;
- взвешивать разделанные полутуши и субпродукты;
- печатать этикетки со штрих кодом, в которых содержаться данные о сырье.
Прежде чем начать автоматизацию необходимо решить ряд вопросов:
- проанализировать существующий технический процесс на ОАО
«Бобруйский мясокомбинат»;
- определить контрольные точки учета;
- разработать проектные решения по техническому, программному и информационному обеспечению;
- разработать программный код передачи данных с весов в программу 1С;
- рассчитать экономическую эффективность данного проекта;
- назначить ответственных за ввод и учет данных;
- проинструктировать и обучить персонал;
- разработать систему безопасности и защиты информации;
- разработать журналы, а также печатные (печать этикеток) и отчетные формы.

Список использованной литературы
1. Национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 54315– 2012 «Говядина и телятина в тушах, полутушах и четвертинах. Технические условия»
2. Межгосударственный стандарт ГОСТ 31476–2012 «Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия»
3. Зверев, В. С. Информационные системы: учебник, ЭКОНО­МИСТЪ, 2008.
4. Автоматизированные информационные технологии в управлении предприятием: учебник, под ред. И.Т.Трубилина: Финансы и статистика.
5. Вычислительные системы, сети и телекоммуникации: учебник, под ред. А.П. Пятибратова: Финансы и статистика, 2001.
6. Иванов, А.А. Автоматизация технологических процессов и производств, 2012.
7. Хелд Г., Технологии и передачи данных, Спб.: Питер, 2003.
8. Петров В.Н., Информационные системы, Спб.: Питер, 2002.
9. Бердникова О. И. Алгоритм разработки и внедрения системы защиты информации, Вестник Северного (Арктического) федерального университета. Серия: Естественные науки, 2014.
10. Тельнов Ю.Ф. Интеллектуальные информационные системы в экономике, 3-изд. доп. М.: СИНТЕГ, 2002.
11. . Андрейчиков А.В., Андрейчикова О.Н. Интеллектуальные информационные системы: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2004.
12. . Гаврилова Т.А., Хорошевский В.Ф. Базы знаний интеллектуальных систем. – СПб: Питер, 2000.
13. Змитрович А.И. Интеллектуальные информационные системы. Тетра Системс, Минск, 1997.
14. Ойхман Е.Г., Попов Э.В. Реинжиниринг бизнеса: Реинжиниринг организаций и современные информационные технологии. - М.: Финансы и статистика , 1997.
15. Таунсенд К., Фохт Д. Проектирование и программная реализация экспертных систем на персональных ЭВМ. Пер. с англ. - М.: Финансы и статистика, 1990.