Статья на тему "Синергия. Формирование современной системы управления качеством на предприятии на примере ООО «Иней»."

Готовая работа на тему: Формирование современной системы управления качеством на предприятии на примере ООО «Иней».
Работа была выполнена в 2019 году. Оценка за выполнение: Отлично. Количество страниц: 93.
Все работы проверены на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль и ознакомиться с готовыми работами: https://studentu24.ru/list/suppliers/Malika---13

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Производственный менеджмент


РАБОТА
ФОРМИРОВАНИЕ СОВРЕМЕННОЙ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ НА ПРЕДПРИЯТИИ НА ПРИМЕРЕ ООО «ИНЕЙ»

Москва 2019

ЗАДАНИЕ
1.Тема работы: Формирование современной системы управления качеством на предприятии ООО "Иней"
2.Структура.
Введение.
Глава 1.
Глава 2.
Глава 3. Заключение.
Список использованной литературы
Приложения.
3.Основные вопросы, подлежащие разработке. Введение.
Во введении кратко рассказывается о выбранной теме. Необходимо указать важность и актуальность данной темы для развития предприятия. Кратко сказать о проблемах выбранной темы.
Указать объект, предмет, цель и задачи исследования.
В Вашем случае объектом исследования можно обозначить – Ваше предприятие.
Предмет – это какая-либо сторона, свойство, аспект объекта. Каждая наука в объекте выбирает свой предмет. Предмет и объект соотносятся как частное и общее.
В Вашем случае предметом может быть система управления качеством на предприятии.
Цель – это, что Вы планируете достигнуть или получить в результате исследования.
Задачи – то, что необходимо выполнить, решить на пути к достижению цели. Указать, какие методы будут использоваться в работе.
Кратко описать вашу работу. Описание должно содержать информацию о каждой главе работы.
Необходимо указать будет ли в работе анализироваться конкретная организация, указать, откуда взята информация для анализа организации.
В главе 1: Необходимо рассмотреть теоретические и методические аспекты выбранной темы.
Раскрыть содержание, функции и задачи системы управления качеством, в том числе с учетом специфики предприятия в Вашей сфере деятельности. Особое внимание необходимо уделить методам выявления и оценки эффективности системы управления качеством на предприятии.
Методы исследования, заявленные во введении и теоретической части, должны быть в последующем использованы в практической части работы.
Глава 2 является практической, в ней следует провести все необходимые расчеты анализа изучаемого объекта исследования.
Следует дать аналитическую характеристику Вашего предприятия, выполнить анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности, дать оценку системы управления качеством.
Анализ рекомендуется проводить в аналитических таблицах с использованием аналитических формул, графиков, схем, диаграмм и т.п.
Глава 3 является прикладной, здесь необходимо наметить пути и предложить мероприятия по повышению эффективности системы управления качеством. Особое внимание следует уделить мерам прогнозу функционирования предприятия после внедрения предложенных мероприятий.

Названия главам дайте самостоятельно и самостоятельно разбейте их на параграфы.
Каждая глава должна завершаться самостоятельно сделанными выводами. Надо подчеркнуть именно свою точку зрения на рассматриваемые проблемы, при этом не надо стесняться выражений типа "на наш взгляд", "по-нашему мнению".
Обязательно должны присутствовать какие-либо самостоятельно выполненные расчеты, примеры из практической деятельности.

В заключении необходимо отразить - достигнута ли цель исследования, решены ли задачи, сформулированные во введении, какое теоретическое или практическое значение имеют результаты Вашей работы и кем они могут быть использованы.
Список литературных источников составьте самостоятельно. Работа должна сопровождаться приложениями.
Стиль изложения должен соответствовать научному стилю. Для научного стиля характерны: точность, абстрактность, логичность, эмоциональная нейтральность.
Заимствование готовых текстов или их частей без указания авторства не допускается. Не рекомендуется большое количество прямого цитирования (более 10%) в теоретической части работы.
Перед отправкой работы проверьте правописание и пройдите антиплагиат.
Оригинальность текста всей работы должна быть не менее 70%.

Содержание
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. Теоретические основы управление качеством на предприятиях 1.1.Понятие и основные характеристики качества продукции
1.2.Особенности оценки качества продукции
1.3.Специфика и проблемы современных систем управления качеством на предприятиях пищевой промышленности
Глава 2. Изучение системы управления качеством продукции на предприятии ООО «Иней»
2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия «Иней»
2.2.Оценка эффективности системы управления качеством продукции на предприятии
2.3.Анализ качества продукции предприятия
Глава 3. Разработка предложений по совершенствованию системы управления качеством на предприятии ООО «Иней»
3.1.Оптимизация системы управления качеством продукции
3.2.Повышение качества продукции на предприятии за счет приобретения нового оборудования и внедрения новых технологий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
На текущий момент для российских предприятий формирование системы управлением качеством, которая могла бы помочь выпускать конкурентоспособный товар – это одна из наиболее актуальных проблем; такая система призвана способствовать тому, чтобы, с учётом особенностей предприятия, финансовые затраты на разработку, выпуск и рекламу нового товара снижались. Такие меры ориентированы, в первую очередь, на то, чтобы потребитель был удовлетворён качеством продукции, поступающей в продажу.
Качество выпускаемого предприятием товара в значительной степени влияет на результаты его работы, что находит отражение в величине качественных показателей. Следует, вместе с тем, отдавать себе отчёт в том, что обеспечить надлежащее качество весьма непросто. За счёт повышения качества можно увеличить объем выпуска продукции. Экономический анализ способствует исследованию того, как этот процесс выражается в прибыли, себестоимости выпускаемого товара и розничных ценах на него.
Организация системы управления качеством направлена на осуществление фирмой политики в области качества, достижение на необходимом уровне качества производимых товаров или услуг, а также поддержание этого уровня, обеспечение выполнения потребительских запросов, непрерывное повышение качества выпускаемого товара, чтобы не только потребители, но и прочие заинтересованные стороны делового процесса могли быть удовлетворены данным качеством. Система управления качеством – это органичная оставляющая системы производственного и хозяйственного менеджмента предприятия в целом.
Актуальность исследования – возрастающая конкуренция между предприятиями на данный момент обуславливает то, что от высокого качества выпускаемого товара и потребительской удовлетворённости непосредственно зависит развитие производства, а также уровень экономической устойчивости предприятия. Это в особенности актуально для отечественных промышленных предприятий, т.к. не только на международном, но и на отечественном рынке позиции российских товаров значительно ослаблены отрицательными последствиями экономических реформ. Производители продукции (услуг) в условиях современного рынка должны, вместе с тем, не только поддерживать качество производимого товара на должном уровне, согласно имеющимся нормативам, но также добиваться доверия со стороны потребителя, способности предвидеть его запросы и предупреждать их; всего этого можно достичь только при наличии грамотно сформированной системы управления качеством продукции на предприятии.
Цель работы – анализ системы управления качеством продукции на предприятии ООО «Иней» и разработка предложений по совершенствованию системы управления качеством продукции на предприятии.
Задачи для реализации цели работы:
-представить понятие и основные характеристики качества продукции хозяйствующих субъектов;
-рассмотреть особенности оценки качества продукции хозяйствующих субъектов;
-определить специфику и проблемы в современных системах управления качеством на предприятиях пищевой промышленности;
-дать оценку системы управления качеством продукции на предприятии ООО «Иней»;
-разработать предложения и мероприятия по совершенствованию системы управления качеством на предприятии.
Объект – оценка системы управления качеством продукции на предприятии ООО «Иней».
Предмет – разработка рекомендаций по формированию более совершенной системы управления качеством на предприятии ООО «Иней».
Практическая значимость работы. На предприятии ООО «Иней» впервые проанализирована система управления качеством продукции.

Передоложенные рекомендации и мероприятия смогут значительное усовершенствовать качество продукции, что, в целом, повысит эффективность деятельности производственного предприятия.
Структура работы. Работа написана на 90 страницах, представлена тремя главами, объединяющими 8 параграфов, заключением и списком использованных источников.
Первая глава работы посвящена изучению теоретических основ управления и оценки качеством на предприятиях, в частности, представлено понятие, основные характеристики качества, изучены вопросы оценки качества продукции, а также определена специфика и выявлены проблемы современных систем управления качеством на предприятиях пищевой промышленности.
Вторая, аналитическая глава – посвящена анализу системы управления качеством продукции на предприятии, ее содержанию и эффективности – представлен объект исследования, его организационно-экономическая характеристика, оценена система управления качеством продукции на предприятии и проведен анализ качества продукции, производимой предприятием.
Третья глава работы представлена предложениями, направленными на совершенствование системы управления качеством на предприятии ООО
«Иней» - предложены рекомендации по оптимизации системы управления качеством продукции, предложено приобретение нового оборудование и внедрение новых технологий в производственный процесс.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1.Указ Президента РФ от 30.01.2010 № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации» // Российская газета от 3.02.2010 г. № 21
2.Алексеенко А.М. Международные стандарты ISO серии 9000:2000 // Российское предпринимательство. – 2016. – Том 12. – № 7. – с. 69-74.
3.Алтухов А. Парадигма продовольственной безопасности страны в современных условиях // Экономика сельского хозяйства. - 2014. - № 11. - С. 4-12.
4.Аристов О.В.Управление качеством продукции: Учебник. - М.: Издательство Стандартов. - 2014. - 200с.
5.Аршакуни В. Л. От системы ХАССП – к системе менеджмента безопасности пищевой продукции по ИСО 22000 // Стандарты и качество. – 2014. – №6. – с. 88-89.
6.Баурина С.Б. Основные положения и понятия систем менеджмента качества: новый национальный стандарт / С.Б. Баурина //Бюллетень науки и практики.
- 2016. - № 3.- С. 104-106.
7.Белоусова Е.Ф., Макришин В.Т.Управление качеством продукции // Труды Международного симпозиума «Надежность и качество». – 2016. - №3
?Электронный ресурс
8.Боллингер Х. Пищевые волокна – уникальный продукт XXI века / Х. Боллингер, В.В. Прянишников, Т.А. Банщикова // Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки. – 2014. – № 1. – С. 22-24.
9.Варварина Н.М. Управление качеством пищевой продукции с заданными свойствами // Символ науки. – 2016. – С. 61-64
10.Вайскробова Е. С., Барышникова Н. И. Методика оценки результативности интегрированной системы управления качеством и безопасностью // Молодой ученый. - № 11. - С.304–310.
11.Войтоловский И.В. Экономический анализ: Учебник.- 4- е изд., пепераб. и доп. – М.: Высшее образование, 2014. – 513 с.
12.Волынский В. Ю. Анализ практики реализации методических подходов к оценке результативности систем менеджмента качества // Фундаментальные исследования. – 2015. – № 11. – С. 86-91
13.Воскобойников В.А. Классификация пищевых волокон // Пищевые ингредиенты. Сырь? и добавки. – 2015. – №1. – С. 18-20.
14.Гличев А.В. Основы управления качеством продукции: учебное пособие. – 3- е изд., доп. - М.: АМИ, 2013. – 365 с.
15.Гончарова К.К. Современное состояние и тенденции развития мясоперерабатывающего производства // Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. – 2015. - №7
16.Донник И.М. Система менеджмента качества - гарантия надежности и экономической стабильности предприятий в условиях региональной экономической интеграции / И.М. Донник, С.Б. Исмуратов, В.С. Кухарь
//Аграрный вестник Урала. - 2016. - № 10(152). - С. 86-91.
17.Евдакимова О.В. Инновационные технологии в разработке и продвижении на потребительский рынок функциональных продуктов питания: монография
/ О.В. Евдокимова, Е.В. Саватеев – Орел: ОГТУ, 2016. – 247 c.
18.Журавская Н.К. Исследования и контроль качества мяса и мясных продуктов
– М.: Агропромиздат, 2014. – 296 c.
19.Загоровская В. Производство функциональных мясных продуктов. – М.: ИД
«Сфера», 2014. – 173 с.
20.Заика И. Т., Гительсон Н. И. Документирование системы менеджмента качества: учебное пособие. М.: КНОРУС. - 2016.-192 с.
21.Заруева Л.B. Новая методология управления качеством // Труды НГЛСУ. Новосибирск: НГЛСУ, 2013.- Выпуск 4 (25). - С. 119-123
22.Кайгиев В.Г. Основные тенденции развития мясной индустрии в России // Мясная индустрия. – 2012. – № 7. – C.4-12.
23.Калинина И. В. Особенности создания системы менеджмента качества на предприятии пищевой отрасли / И.В. Калинина, Р.И. Фаткуллин, Н.В. Науменко // Вестник ЮУрГУ. - 2015. - Т. 3, № 2. - С. 64-71.
24.Керимов С.А. Качество и безопасность производимой пищевой продукции промышленными предприятиями, проблемы и перспективы развития // Российское предпринимательство. - 2014. - № 8 Вып. 1 (189). - С. 173-177.
25.Клочков Ю. С. Совершенствование системы менеджмента качества// Вектор науки Тольяттинского государственного университета. – Тольятти: изд-во ТГУ, 2014. - №5 – С. 204-208.
26.Копылов Л.В. Менеджмент качества деятельности предприятий и организаций: Учебник. - Волгоград: Перемена. 2014. - 236 с.
27.Колтынюк Б.А. Организация производства: Учебник. 4- е изд., перераб. и доп. – СПб.: Изд–во Михайлова В.А., 2014. – 304 с.
28.Лапидус В.А. Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях: Учебник. - М.: ЮНИТИ, 2013. - 432с.
29.Лафишева И.А. Разработка технологических рисков и факторов, определяющих качество продукции // Научно-практический электронный журнал Аллея Науки. 2017. - №9. – С. 31-34
30.Лукашина Ю. Ю. Гибкое промышленное предприятие: качество состояния функционирования и качество продукции // Вестник Тамбовского университета. Серия: Гуманитарные науки.- 2014.- № 9 (137).- С. 71–77.
31.Магомедов М. Д. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности / М. Д. Магомедов, А. В. Рыбин - М.: Дашков и К, 2014. - 192 с.
32.Мазур И. И. Управление качеством: Учебник. / И.И. Мазур, В.Д. Шапиро.- Москва: Высшая школа, 2016. - 98 с.
33.Мирошников В.В. Принципы построения интегрированных систем менеджмента качества // Вестник Военного Регистра. – 2015. – № 3. – с. 14- 18.
34.Мишин В.М. Управление качеством: Учебник. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2014. - 463 с.
35.Мияссаров И. Р. Теоретические основы качества продукции, работ, услуг и система управления качеством // Молодой ученый. - 2014. - №11. - С. 177- 180.
36.Небалуева Л. А. Система менеджмента безопасности: технология разработки
// Методы менеджмента качества. – 2013. – №8. – с. 23-25.
37.Никифорова Т. Е. Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания: учебное пособие. – Иваново: Иванов, гос. хим.-технол. ун-т., 2016.
– 132 с.
38.Нуштаева А. И., Губер Н. Б., Полтавская Ю. А., Нагибина В. В., Зубарева Е. К. Разработка системы ХАССП для мясоперерабатывающих предприятий // Молодой ученый. - 2014. - №10. - С. 180-183.
39.Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебное пособие. - М.: Академия. 2014. - 580 с.
40.Протасова Л.Г., Феофилактова О.В., Лукиных М.И. Система менеджмента качества и безопасности пищевой продукции в сфере производства и торговли // Вестник Южно-Уральского государственного университета. – 2017. - №11. – С. 91-94
41.Ребезов М. Б., Зинина О. В., Максимюк Н. Н., Соловьева А. А. Использование животных белков в производстве мясопродуктов. Вестник Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого. 2014. - № 76. - С. 51–53.
42.Ручкина Э. Р., Хафизов И. И. Внедрение системы менеджмента качества на предприятии // Проблемы и перспективы экономики и управления: материалы VI Междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, декабрь 2017 г.). - СПб.: Свое издательство, 2017. - С. 176-177.
43.Савина И. А. Развитие политики в области качества предприятий и организаций // Наука на рубеже тысячелетий.- 2013.- № 11.- С. 80–82.
44.Салаватулина Р. М. Рациональное использование сырья в колбасном производстве: 2-е изд. – СПб.: ГИОРД, 2015. – 248 с.
45.Свиткин М.З. От семейства стандартов ИСО 9000 к всеобщему менеджменту качества // Стандарты и качество. - 2013. - №10 - С. 43-47.
46.Селиверстов А. С., Постнов В. В., Уткин Д. Ю., Семидотченко А. Р., Николаева К. А. Стандартизация системы управления качеством // Экономическая наука и практика: материалы VI Междунар. науч. конф. (г. Чита, апрель 2018 г.). - Чита: Издательство Молодой ученый, 2018. - С. 24- 27.
47.Система сертификации ГОСТ P. Основные положения и порядок сертификации услуг. М.: Госстандарт России. 2014. – 335 с.
48.Трофимова Н.Б. Переход на новую версию стандарта ГОСТ Р ИСО 9001- 2015 пищевого предприятия // Фундаментальные научные исследования: теоретические и практические аспекты: сборник материалов IV Международной научно-практической конференции. - Кемерово, 2017. - С. 79-82.
49.Труш Ю. Л. Стратегия управления качеством продукции // Молодой ученый.
- 2014. - №1. - С. 439-442.
50.Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент: Учебн. – 5- е изд. – СПб.: Питер, 2014. – 485 с.
51.Федоськина Л. А. Система обеспечения безопасности пищевой продукции: проблемы внедрения и пути их решения // Стандарты и качество. – 2014. –
№6. – с. 28-31.
52.Фейгенбаум А. Контроль качества продукции: Учебник. – 5- е изд, перераб. и доп. - М.: Экономика, 2013. - 471с.
53.Физические методы контроля сырья и продуктов в мясной промышленности. Лабораторный практикум: учебное пособие / Н.Н. Безрядин, Л.В. Антипова, А.Л. Лавриков. – СПб: Гиорд, 2014. – 196 c.
54.Харькина Т.В. Факторы успеха внедрения эффективных систем менеджмента качества на российских предприятиях // Социальные изменения и социальные процессы: Россия и глобализация / В.И.Добренькова. – М.: КДУ, 2013. – 440 с.
55.Чайка И.И. Конкурентная борьба предприятий – это соревнование систем управления качеством // Стандарты и качество- 2014 .- №12 - С.34-38
56.Чекалдин А.М. Процессный подход к управлению качеством на предприятиях // Вестник НГИЭИ. – 2018. - №1. – С.79-83
57.Чу Т. Т. Сущность и основные принципы управления качеством на промышленном предприятии // Молодой ученый. - 2016. - №29. - С. 546-549.
58.Шамилева Э.Э., Фазылова Н.Н. Управление качеством продукции на предприятиях //Символ науки. 2015. - №4. – С. 71-73
59.Шибанова А.А., Панченко Т.М. Принципы управления качеством и их влияние на финансовые показатели деятельности предприятий промышленности //Российское предпринимательство. - 2015. – Том 16. – № 5. – с. 743-754