Статья на тему "Синергия | Система управления персоналом в гостиничном бизнесе (на примере гостиницы ООО Грюнхоф)"

Работа Синергии на тему: «Система управления персоналом в гостиничном бизнесе (на примере гостиницы ООО Грюнхоф)».
Год сдачи: 2020. Оценка: Хорошо. Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль готовых работ: https://studentu24.ru/list/suppliers/vladimir---1307

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Специальность: 43.02.11 Гостиничный сервис

РАБОТА
СИСТЕМА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ
(НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ ООО "ГРЮНХОФ")

Обучающийся
(Фамилия, имя, отчество)
(подпись)

Руководитель
(Фамилия, имя, отчество)
(подпись)

Москва 2020

Факультет онлайн обучения

ЗАДАНИЕ
на работу студента

(Ф.И.О. студента полностью)

1. Тема : Система управления персоналом в гостиничном бизнесе на примере гостиницы ООО «Грюнхоф»

2. Структура :
Введение
Глава 1. Теоретические основы управления персоналом в гостиничном бизнесе
1.1. Понятие и сущность управления персоналом в организации
1.2. Современные подходы к организации управления персоналом в гостиничной сфере
1.3. Особенности управления персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса Глава 2. Анализ состояния системы управления персоналом в гостинице «Грюнхоф»
2.1. Характеристика и основные показатели деятельности гостиницы
2.2. Анализ кадрового потенциала гостиницы
2.3. Анализ системы управления персоналом гостиницы
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию управления персоналом в гостинице «Грюн- хоф»
3.1. Предложения по совершенствованию управления персоналом в соответствии со стратегией развития гостиницы
3.2. Формирование программы мотивации персонала гостиницы
3.3. Социально-экономическая оценка эффективности предлагаемых мероприятий Заключение
Список использованных источников Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулиро- вать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литера- туру по выбранной теме.
В параграфе 1.1 необходимо исследовать понятие и сущность управления персоналом в организации.
В параграфе 1.2 необходимо рассмотреть современные подходы к организации управ- ления персоналом в гостиничной сфере.
В параграфе 1.3 необходимо выявить особенности управления персоналом на предпри- ятиях гостиничного бизнеса.
Глава 2 должна содержать анализ состояния системы управления персоналом в гости- нице «Грюнхоф».
В параграфе 2.1 необходимо представить характеристику и основные показатели дея- тельности гостиницы «Грюнхоф».
В параграфе 2.2 необходимо проанализировать кадровый потенциал гостиницы.
В параграфе 2.3 необходимо провести анализ системы управления персоналом гости-
ницы.
В Главе 3 необходимо представить мероприятия по совершенствованию управления
персоналом в гостинице «Грюнхоф».
В параграфе 3.1 необходимо разработать предложения по совершенствованию управ- ления персоналом в соответствии со стратегией развития гостиницы.
В параграфе 3.2 необходимо сформировать программу мотивации персонала гости-
ницы.
В параграфе 3.3 необходимо дать социально-экономическую оценку эффективности
предлагаемых мероприятий.
В заключении необходимо отразить основные положения работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся анкеты, методические инструментарии для исследований.

4. Исходные данные по :
Основная литература:
1. Бухалков М. И. Управление персоналом: Учебник. – М.: Инфра-М, 2016.
2. Веснин В. P. Управление персоналом. Теория и практика. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2017.
3. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие / Н. И. Кабуш- кин, Г.А. Бондаренко. – 9-е изд. – М.: Кнорус, 2016. – 416 с.
4. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом. - М.: ИНФРА-М, 2017.
5. Кибанов А.Я. Управление персоналом: теория и практика. Кадровая политика и стратегия управления персоналом: учебно-практическое пособие / А.Я. Кибанов, Л.В. Иванов- ская; под ред. А.Я. Кибанова. – М.: Проспект, 2017. – 64 с.
6. Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение: Учебник для академического бакалавриата / Е.Б. Моргунов. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 424 c.

Дополнительная литература:
7. Буренкова И. В. Инновационное управление персоналом в сфере гостиничного биз- неса // Актуальные проблемы развития туристической инфраструктуры. Материалы междуна- родной научной конференции. Юго-Западный гос. университет; отв. ред. Н. Н. Коротеева. 2017. С. 26-30.
8. Джалилев H. H., Корнеева Е. И. Совершенствование и внедрение новых технологий управления персоналом в гостинице // Тенденции развития туризма и гостеприимства в Рос- сии. Материалы студенческой научно-практической конференции. Под ред. С. В. Дусенко, Н. В. Косаревой. 2018. С. 387-390.
9. Жуков И. М. Оценка социальной эффективности управления персоналом на пред- приятиях гостиничного бизнеса города Москвы // Вопросы управления. – 2019. – № 4 (17). – С. 5-10.
10. Минина Е. В. Управление персоналом в гостиничном бизнесе // Наука, образова- ние, общество: тенденции и перспективы развития сборник материалов XII Международной научно-практической конференции. 2018. С. 225-230.
11. Микова О. С. Специфика управления персоналом как подсистемы гостиничного менеджмента // Вестник Кемеровского государственного университета. 2019. № 1-4 (61). С. 230-240.
12. Михайлова И. К., Пономарева Д. А. Проблемы управления персоналом гостиницы в условиях сезонного функционирования // Тенденции развития науки и образования. 2018. № 34-3. С. 63-70.
13. Саакян Ж. Х. Инновационно-ориентированный подход в управлении персоналом гостиницы // XXX Международные Плехановские чтения Сборник статей: в 2-х томах. Ответ- ственные студенческого научного общества РЭУ им. Г. В. Плеханова: Н. Л. Блинкова (главный организатор); А. Г. Давыдова, В. В. Климашина, Ю. П. Жихарева, П. Р. Костюк (заместители). 2017. С. 524-530.
14. Солдатах О. С. Изучение системы управления персоналом гостиницы // Актуаль- ные подходы и направления научных исследований XXI века 2017. С. 38-40.
15. Усова А. Л., Павленко И. Г. Особенности управления персоналом в гостинице // Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менеджмент. Сборник материа- лов Третьей научно-практической конференции. 2016. С. 170-180.

Руководитель :
подпись расшифровка

Студент задание получил: «20» февраля 2020 г.

Студент:
подпись расшифровка

Оглавление
Введение 7
Глава 1. Теоретические основы управления персоналом в гостиничном бизнесе 10
1.1. Понятие и сущность управления персоналом в организации 10
1.2. Современные подходы к организации управления персоналом
в гостиничной сфере 20
1.3. Особенности управления персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса 25
Глава 2. Анализ состояния системы управления персоналом в гостинице
«Грюнхоф» 33
2.1. Характеристика и основные показатели деятельности гостиницы 33
2.2. Анализ кадрового потенциала гостиницы 38
2.3. Оценка управления персоналом в гостинице «Грюнхоф» 43
Глава 3. Мероприятия по совершенствованию управления персоналом
в гостинице «Грюнхоф» 56
3.1. Предложения по совершенствованию управления персоналом
в соответствии со стратегией развития гостиницы 56
3.2. Формирование программы мотивации персонала гостиницы 59
3.3. Социально-экономическая оценка эффективности предлагаемых мероприятий 63
Заключение 67
Список использованной литературы 71
Приложения 78

Введение
Актуальность. Каждое предприятие нуждается в совершенствовании си- стемы управления персоналом, при этом на предприятиях сферы обслуживания, к которым относятся гостиницы, персонал выполняет еще больше функций, так как он представляет компанию в лице тех, кто обслуживает клиентов.
В зависимости от уровня обслуживания, который предоставляет гости- ница, от количества мест в ней, ее месторасположения, выстраивается и страте- гия управления предприятием гостеприимства в целом и стратегия управления персоналом, в частности. Количества персонала, требования к его квалификации, особенности найма, развития – все это зависит от многих составляющих.
Эффективная система управления персоналом - важнейшее условие разви- тия любой организации. Ни одно предприятие не может быть эффективным без настроя персонала на работу с высокой отдачей, без заинтересованности кадров в конечных результатах, без их стремлений внести вклад в достижение намечен- ных целей. Успешность деятельности предприятия определяется не только новой техникой и современными технологиями, но и качеством персонала, способно- стью работников осваивать новые технологии и их стремлением к достижению высоких результатов. Недостаточно изменять условия труда и отношения в про- цессе производства, необходимо, чтобы эти условия адекватно воспринимались людьми, пробуждали у них интерес к трудовой деятельности, способствовали развитию трудовой активности и инициативы.
Только заинтересованный в работе человек может трудиться эффективно и приносить пользу своему предприятию. Все эти обстоятельства активизируют поиски эффективных путей совершенствования системы управления персоналом в гостиничных предприятиях.
Указанные выше положения определили актуальность темый работы, посвященной особенностям управления персона- лом в гостиницах.

Целью исследования является анализ особенностей и разработка рекомен- даций по совершенствованию управления персоналом в гостинице «Грюнхоф».
Задачами исследования являются:
1) исследовать понятие и сущность управления персоналом в организации;
2) рассмотреть современные подходы к организации управления персона- лом в гостиничной сфере;
3) выявить особенности управления персоналом на предприятиях гости- ничного бизнеса;
4) представить характеристику и основные показатели деятельности гости- ницы;
5) провести анализ кадрового потенциала гостиницы;
6) провести анализ системы управления персоналом гостиницы;
7) разработать предложения по совершенствованию управления персона- лом в соответствии со стратегией развития гостиницы;
8) сформировать программу мотивации персонала гостиницы;
9) дать социально-экономическую оценку эффективности предлагаемых мероприятий.
Объектом исследования является предприятие гостиничной сферы гости- ница «Грюнхоф».
Предметом исследования является система управления персоналом гос- тиницы.
Научной основой исследования стали учебники и монографии, а также научные статьи по управлению персоналом, экономике организации, менедж- менту гостиничных предприятий, анализу финансового и экономического поло- жения. Особенно следует выделить авторов, которые в своих исследованиях уде- лили внимание теме управления персоналом гостиничных предприятий: Г. А. Бондаренко, Н. И. Кабушкин, Г. А. Карпова, Л. В. Хорева и др.
Эмпирической основой стали данные бухгалтерской и статистической от- четности организации, должностные инструкции, учредительные документы.
В основу работы были положены методы общенаучного анализа, такие как логические методы анализа, синтеза, обобщения, индукции, дедукции, а также специальные научные методы, к которым можно отнести методы экономиче- ского анализа исследований (анализ результатов финансовой деятельности), ма- тематические методы (статистическая обработка информации), методы компью- терной обработки данных (при обобщении результатов исследования с исполь- зованием программ Microsoft Office).
Практическая значимость исследования заключается в том, что предло- жения по совершенствованию управления персонала можно применить в дея- тельности исследуемой гостиницы.
Структура работы.Работа состоит из вве- дения, трех глав основной части, заключения, списка использованной литера- туры и приложений.
В первой главе проанализированы основные задачи управления персонала в организации, определены особенности управления персоналом в гостиничной сфере.
Во второй главе сделана краткая характеристика гостиницы, проанализи- рована конкурентоспособность предприятия, проведена оценка существующей системы управления персоналом гостиницы, сделаны выводы относительно необходимости совершенствования системы управления персоналом.
В третьей главе предложены мероприятия, способствующие повышению эффективности управления персоналом, а также проведена оценка эффективно- сти предложенных мероприятий.
В конце каждой главы сделаны выводы. В заключении подводятся итоги данного исследования.

Список использованной литературы
1. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г. № 197- ФЗ. (с изменениями и дополнениями от 24.04.2020) // СЗ РФ. 07.01.2002. № 1 (ч. 1), ст. 3.
2. Федеральный закон РФ от 7 февраля 1992 г. № 2300-I «О защите прав потребителей» (с изменениями и дополнениями от 24.04.2020) // СЗ РФ,
15.01.196. № 3. Ст. 140.
3. Постановление Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. № 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федера- ции» (с изменениями и дополнениями от 18.07.2019) // СЗ РФ, 19.10.2015. № 42. Ст. 5796.
4. ГОСТ Р 54606-2011 от 7 января 2012 г. «Услуги малых средств разме- щения. Общие требования». – М.: Стандартинформ, 2013.
5. Акельева Д. В. Управление персоналом предприятия // Новая наука: финансово- экономические основы. – 2017. – № 1. – С. 9-10.
6. Армстронг М. Практика управления человеческими ресурсами: учеб- ник / М. Армстронг; [Перев. с англ. под ред. С.К. Мордовина]. – 12-е изд. – СПб.: Питер, 2015. – 832 с.
7. Аскар У. А. Анализ и проектирование системы управления персоналом в организации // Наука и инновационные технологии. 2017. Т. 4. № 2 (4). С. 71- 80.
8. Базаров Т. Ю. Управление персоналом. Практикум: Учебное пособие. - М.: ЮНИТИ, 2019. - 239 c.
9. Беседина А.В. Профессиональная подготовка и переподготовка кадров в современных условиях / А.В. Беседина.
10. Биктяков К. С. Комплексный подход к управлению персоналом орга- низации // Вестник Московского городского педагогического университета. Се- рия: Экономика. 2018. № 2 (4). С. 55-60.
11. Биткулова Л. Малым отелям прописали новые правила // Del-Inform.ru. Интернет-журнал деловой информации для ритейлеров, рестораторов и отелье- ров
12. Бобрешова И. П. Применение компетентного подхода в управлении персоналом // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры материалы Всероссийской научно-методической конферен- ции. – 2017. – №1. – С. 1994-2000.
13. Буренкова И. В. Инновационное управление персоналом в сфере гости- ничного бизнеса // Актуальные проблемы развития туристической инфраструк- туры. Материалы международной научной конференции. Юго-Западный гос. университет; отв. ред. Н. Н. Коротеева. 2017. С. 26-30.
14. Бухалков М. И. Управление персоналом: Учебник. – М.: Инфра-М,
2016.
15. Верна В. В. Управление персоналом организации как основополагаю-
щий фактор ее устойчивого развития // Успехи современной науки. – 2017. – Т. 3. – № 1. – С. 171-180.
16. Веснин В. P. Управление персоналом. Теория и практика. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2018.
17. Гетъман А. О. Совершенствование системы мотивации персонала на примере гостиницы // Экономика и менеджмент инновационных технологии. 2017. № 5 (68). С. 33-40.
18. Герасимов Б. Н. Методологическое обеспечение в системе управления персоналом // Менеджмент и маркетинговые исследования: цели, технологии, результаты. – 2017. – №1. – С. 17-20.
19. Дашковская О. Д., Константинова Е. Б. Особенности системы мотива- ции персонала в индустрии гостеприимства // Научно-методический электрон- ный журнал Концепт. 2016. Т. 11. С. 1691-1700.
20. Дейнека А. В. Управление персоналом: Учебник. – М.: Дашков и К,
2016.
21. Дергачев В. Д. Современные тенденции управления персоналом // Со-
временные проблемы и тенденции развития экономики и управления. – 2017. –
№2. – С. 106-110.
22. Джалилев H. H., Корнеева Е. И. Совершенствование и внедрение новых технологий управления персоналом в гостинице // Тенденции развития туризма и гостеприимства в России. Материалы студенческой научно-практической кон- ференции. Под ред. С. В. Дусенко, Н. В. Косаревой. 2018. С. 387-390.
23. Добролюбов Е. А. Система материального и нематериального стимули- рования (мотивации) персонала // Банковские технологии. – 2018. – №3. – С. 26- 30.
24. Дрофа В. В. Управление персоналом научно-производственных орга- низаций / В. В. Дрофа, В. С. Половинко. – М.: Информ-Знание; Омск: Изд-во Наследие, Диалог-Сибирь, 2018.
25. Елин А. М. Современные технологии работы с персоналом // Человече- ские ресурсы. – 2018. – №2. – С. 34-40.
26. Жуков И. М. Оценка социальной эффективности управления персона- лом на предприятиях гостиничного бизнеса города Москвы // Вопросы управле- ния. – 2018. – № 4 (17). – С. 5-10.
27. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие / Н. И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. – 9-е изд. – М.: Кнорус, 2016. – 416 с.
28. Карманова А. В. Понятие оценки персонала и ее роль в управлении пер- соналом // Молодой ученый. – 2017. – № 9 (143). – С. 409-410.
29. Карпова Г. А., Хорева Л. B. Экономика и управление туристской дея- тельностью: учебное пособие. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2017.
30. Кибанов А. Я. Основы управления персоналом. - М.: ИНФРА-М, 2017.
31. Кибанов А.Я. Управление персоналом: теория и практика. Кадровая по- литика и стратегия управления персоналом: учебно-практическое пособие / А.Я. Кибанов, Л.В. Ивановская; под ред. А.Я. Кибанова. – М.: Проспект, 2017. – 64 с.
32. Кибанов А. Я. Управление персоналом: теория и практика. Организа- ция профориентации и адаптации персонала: Учебно-практическое пособие / А.Я. Кибанов, Е.В. Каштанова. - М.: Проспект, 2017. - 56 c.
33. Киселица Е. Л., Березовский Б. К. Подходы к управлению персоналом
// Современные тенденции развития науки и технологий. 2018. № 2-7. С. 62-70.
34. Коноплева Г. И. Диагностический подход к управлению персоналом // Альманах современной науки и образования. – 2017. – № 1 (115). – С. 56-60.
35. Кравченко Д. С. Совершенствование системы управления персоналом в организации // Научный диалог: экономика и управление: Сб. науч.тр. – Вла- дикавказ, 2015. — С. 26-30.
36. Красавина Е. В., Грибкова O. В. Анализ состояния системы управления персоналом в современном обществе // Экономика и управление в XXI веке: стратегии устойчивого развития сборник III Международной научно-практиче- ской конференции. 2017. С. 41-50.
37. Луферова А. Д. Проблемы, возникающие в управлении персоналом предприятий в условиях финансового кризиса / А. Д. Луферова, М. Р. Мазаева, В. В. Лунев // Вестник Академии знаний. – 2017. – № 20 (1). – С. 52-60.
38. Маслова В. М. Управление персоналом: учебник и практикум для ака- демического бакалавриата / В. М. Маслова. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Из- дательство Юрайт, 2016. — 492 с. — Серия: Бакалавр. Академический курс.
39. Махметова Б. Эффективное управление персоналом организации // Уральский научный вестник. – 2017. – Т. 3. – № -1. – С. 36-40.
40. Микова О. С. Специфика управления персоналом как подсистемы гос- тиничного менеджмента // Вестник Кемеровского государственного универси- тета. 2018. № 1-4 (61). С. 230-240.
41. Минина Е. В. Управление персоналом в гостиничном бизнесе // Наука, образование, общество: тенденции и перспективы развития сборник материалов XII Международной научно-практической конференции. 2018. С. 225-230.
42. Михайлова И. К., Пономарева Д. А. Проблемы управления персоналом гостиницы в условиях сезонного функционирования // Тенденции развития науки и образования. 2018. № 34-3. С. 63-70.
43. Моргунов Е.Б. Управление персоналом: исследование, оценка, обуче- ние: Учебник для академического бакалавриата / Е.Б. Моргунов. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 424 c.
44. Мурзов А. А. Основы эффективного управления персоналом организа- ции // Теоретические и прикладные аспекты научных исследований. – 2017. –
№1. – С. 60-70.
45. Никулина И. В. Ключевые аспекты анализа системы управления персо- налом // Наука и общество в эпоху перемен. 2017. № 1 (3). С. 134-140.
46. Овчинникова Т. Новая парадигма управления персоналом в условиях переходной экономики //Управление персоналом. - 2018. - №7. – С. 35-40.
47. Основы управления персоналом: учебник / Под ред. Розарёновой Т. В.
- М.: ГАСБУ, 2018.
48. Папанова О. А. Современный подход к управлению персоналом // Гу- манитарные науки. 2018. № 3. С. 48-50.
49. Пайтаева К. Т. Система управления персоналом предприятия: сущ- ность, значение, анализ // Современная экономика: актуальные вопросы дости- жения и инновации. Сборник статей победителей VIII Международной научно- практической конференции: в 2 частях. 2017. С. 165-170.
50. Петрюкова К. А. Разработка и реализация эффективной стратегии по управлению персоналом // Проблемы современных интеграционных процессов и пути их решения. – 2017. – №2. – С. 96-100.
51. Плотникова К. В. Совершенствование системы мотивации гостинич- ного предприятия // Императивы развития инфраструктуры гостеприимства в ре-
гионе. Материалы международной научной конференции. 2016. С. 245-250.
52. Пядина Т. И. Четыре шага к эффективному управлению персоналом ор- ганизации // Молодежный научный вестник. – 2017. – № 2 (14). – С. 92-100.
53. Саакян Ж. Х. Инновационно-ориентированный подход в управлении персоналом гостиницы // XXX Международные Плехановские чтения Сборник статей: в 2-х томах. Ответственные студенческого научного общества РЭУ им. Г. В. Плеханова: Н. Л. Блинкова (главный организатор); А. Г. Давыдова, В. В. Климашина, Ю. П. Жихарева, П. Р. Костюк (заместители). 2017. С. 524-530.
54. Семенником А. И. Кадровый менеджмент как средство повышения мо- тивации персонала гостиницы // Актуальные проблемы и перспективы развития туризма и гостеприимства в мире и в России. Сборник статей межвузовской меж- дународной научно-практической конференции. Министерство образования и науки РФ; Российский экономический университет имени Г. В. Плеханова. 2016. С. 54-60.
55. Сидорова В. Н. Анализ действующей системы управления персоналом: опыт компании // Нормирование и оплата труда в промышленности. 2017. № 3. С. 43-50.
56. Синицына О. Н. Стратегический подход к управлению персоналом // Традиционные национально-культурные и духовные ценности как фундамент инновационного развития России. 2018. № 1. С. 90-100.
57. Солдатах О. С. Изучение системы управления персоналом гостиницы
// Актуальные подходы и направления научных исследований XXI века 2017. С. 38-40.
58. Соловьёв В. В. Основные подходы к управлению персоналом // Клини- ческий опыт Двадцатки. 2018. № 3 (23). С. 20-30.
59. Стряпунина А. А., Чуриляна И. Н. Способы мотивации молодых кад- ров в гостиничном деле // Форум молодых ученых. 2017. № 11 (15). С 1271-1280.
60. Титов В.И. Экономика предприятия: учебник / В.И. Титов. – М.: Эксмо, 2016. – 416 с.
61. Усова А. Л., Павленко И. Г. Особенности управления персоналом в гос- тинице // Современный гостинично-ресторанный бизнес: экономика и менедж- мент. Сборник материалов Третьей научно-практической конференции. 2016. С. 170-180.
62. Цевелев В. В., Ежеля Л. Б., Кузнецова А. Ю. Влияние системы мотива- ции труда в гостиничном бизнесе на эффективность деятельности организации. Экономика и современный менеджмент: теория и практика. 2016. № 57. С. 40- 50.
63. Шапиро С. А. Основы управления персоналом в современных органи- зациях. Экспресс-курс /С. А., Шапиро, О. В. Шатаева. - М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2017.
64. Шаповалов Д. Ю. Мотивирующие факторы, принципы воздействия на мотивацию персонала гостиницы // Стратегия развития индустрии гостеприим- ства и туризма. Материалы V Международной интернет-конференции. 2018. С. 499-500.
65. Шульжик Н. В. Мотивация персонала на предприятиях сферы сервиса
// Современное состояние и потенциал развития туризма в России. Сборник ста- тей XI Международной научно-практической конференции, под обшей редак- цией Д. П. Маевского. 2018. С. 123-130.