Дипломная работа на тему "Анализ финансового состояния организации и разработка мероприятий по улучшению ее финансового состояния (на примере кафе- ресторана Тифлиси 86)"

Готовая работа на тему: Анализ финансового состояния организации и разработка мероприятий по улучшению ее финансового состояния (на примере кафе- ресторана «Тифлиси 86»).
Работа выполнена в 2020 г.
Оценка за выполнение: Хорошо.
Количество страниц: 100.
Все работы проверены на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль и ознакомиться с готовыми работами: https://studentu24.ru/list/suppliers/Malika---1317

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»

Факультет онлайн обучения
Направление подготовки: Экономика


РАБОТА
АНАЛИЗ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗАЦИИ И РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ЕЕ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ

Москва 2020

ЗАДАНИЕ
1. Тема: «Анализ финансового состояния организации и разработка мероприятий по улучшению ее финансового состояния (на примере кафе- ресторана «Тифлиси 86»)
2. Структура :

Введение
Глава 1. Теоретические основы анализа финансового состояния предприятия
1.1. Сущность, понятие финансового состояния организации и задачи его анализа
1.2. Информационная база для проведения анализа финансового состояния предприятия
1.3 Методика анализа финансового состояния предприятия
Глава 2. Оценка финансового состояния кафе-ресторана «Тифлиси 86» 2.1.Организационно - экономическая характеристика кафе-ресторана
2.2. Анализ имущественного потенциала и источников финансирования кафе-ресторана
2.3. Анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости кафе-ресторана
Глава 3. Разработка мероприятий по улучшению финансового состояния кафе-ресторана «Тифлиси 86»
3.1. Предложения по улучшению финансового состояния кафе-ресторана и их количественная оценка
3.2. План внедрения мероприятий по улучшению финансового состояния кафе-ресторана
3.3. Результаты расчета экономического эффективности по разработанным мероприятиям
Заключение
Список использованной литературы Приложения
3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме. В параграфе 1.1 необходимо раскрыть сущность, понятие финансового состояния кафе-ресторана и задачи его анализа. В параграфе 1.2 необходимо раскрыть информационную базу для проведения анализа финансового состояния кафе-ресторана.
В параграфе 1.3 необходимо раскрыть методику анализа финансового состояния кафе- ресторана.
Глава 2 должна носить исследовательский характер. В параграфе 2.1 необходимо представить организационно - экономическую характеристику кафе-ресторана «Тифлиси 86». В параграфе 2.2 необходимо провести анализ имущественного потенциала и источников финансирования кафе-ресторана. В параграфе 2.3 необходимо провести анализ ликвидности, платежеспособности и финансовой устойчивости кафе-ресторана.
Глава 3 является практической и в ней следует разработать мероприятия по улучшению финансового состояния кафе-ресторана. В параграфе 3.1 необходимо разработать предложения по улучшению финансового состояния кафе-ресторана и дать им количественную оценку. В параграфе 3.2 необходимо разработать план внедрения мероприятий по улучшению финансового состояния кафе-ресторана. В параграфе 3.3 необходимо рассчитать экономическую эффективность предложенных мероприятий.
В заключении необходимо отразить основные положения работы и сформулировать общие выводы (необходимо отразить - достигнута ли цель исследования, решены ли задачи, сформулированные во введении, теоретическое или практическое значение имеют результаты Вашей работы и кем они могут быть использованы. В пpиложения выносятся отдельные pасчетные таблицы и копии бухгалтерской (финансовой) отчетности объекта исследования за выбpанные
для анализа пеpиоды (2017-2019 годы).
Анализ рекомендуется проводить в аналитических таблицах с использованием формул, графиков, схем, диаграмм и т.п. Также здесь необходимо обозначить проблемы, выявленные в ходе проведенного исследования, охарактеризовать экономическое состояние на определенную дату и наметить пути решения проблем. Особое внимание следует уделить мерам по реализации намеченных мероприятий и прогнозу функционирования предприятия после их внедрения.
Стиль изложения должен соответствовать научному стилю. Для научного стиля характерны: точность, абстрактность, логичность, эмоциональная нейтральность.
Заимствование готовых текстов или их частей без указания авторства не допускается. Не рекомендуется большое количество прямого цитирования (более 10%) в теоретической части работы.
Перед отправкой работы проверьте правописание и пройдите проверку на антиплагиат. Оригинальность текста должны быть не менее 70%.
Каждая глава должна завершаться самостоятельно сделанными выводами. Надо подчеркнуть именно свою точку зрения на рассматриваемые проблемы, при этом не надо стесняться выражений типа "на наш взгляд", "по-нашему мнению".

4. Исходные данные:
Основная литература:
1. Аверина, О.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / О.И. Аверина, В.В. Давыдова, Н.И. Лушенкова. М.: КноРус, 2016. 432 с.
2. Айрапетян, А.А. Роль финансового анализа в разработке финансовой политики компании. [Электронный ресурс]. / А.А. Айрапетян, А.Г. Канкиа // Экономика и менеджмент инновационных технологий. 2 № 6.
3. Быкова, Н. Н. Сущность понятия финансового состояния предприятия в трактовке разных авторов / Н.Н. Быкова // Молодой ученый. 2016. №29. С. 369-372.
4. Ендовицкий, Д.А. Финансовый анализ: учебник / Д.А. Ендовицкий, Н.П. Любушин, Н.Э. Бабичева. – 3-е изд., перераб. М.: КНОРУС, 2016. 300 с.
5. Ефимова, О.В. Финансовый анализ – современный инструментарий для принятия экономических решений: учебник – 5-е изд., испр. М.: Омега-Л, 2014. 348 с.
Дополнительная литература:
1. Жилкина, А.Н. Финансовый анализ: учебник и практикум для прикладного бакалавриата
/ А. Н. Жилкина. М.: Юрайт, 2015. 285 с.
2. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В.В. Ковалев. – М.: Финансы и статистика, 2015. 560 с.
3. Крейнина, М.Н. Финансовый менеджмент / М.Н. Крейнина. М.: Дело и сервис, 2016. 436 с.
4. Павлова, Л. Н. Финансовый менеджмент: учебник / Л. Н. Павлова. М.: Юнити-Дана, 2016. 273 с.
5. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: учебник / Г. В. Савицкая. 14-e изд., перераб. и доп. Москва: ИНФРА-М, 2017. 649 с.
6. Соловьева, Н. А. Анализ финансового состояния коммерческих организаций: учеб. пособие / Н. А. Соловьева, Т. А. Цыркунова; Краснояр. гос. торг.-экон.ин- т. Красноярск, 2017. 104 с.
7. Соловьева, Н.А. Методика экспресс- анализа финансового состояния коммерческой организации / Н.А. Соловьева, О.Ю. Дягель // Аудит и финансовый анализ. 2016. № 2. С. 161-167.
8. Толпегина, О.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник для бакалавров / О.А. Толпегина, Н.А. Толпегина. - Москва: Юрайт, 2018. 672 с.
9. Хасаинова, А.Р. Управление финансовым состоянием предприятия. [Электронный ресурс] / А.Р. Хасаинова, А.П. Суворова.
10. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций
/ А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. – 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2017. 208 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 7
ГЛАВА1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ 10
1.1. Сущность, понятие финансового состояния организации и задачи его анализа 10
1.2. Информационная база для проведения анализа финансового состояния предприятия 20
1.3. Методика анализа финансового состояния предприятия 26
ГЛАВА2. ОЦЕНКА ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ КАФЕ- РЕСТОРАНА «ТИФЛИСИ 86» 37
2.1. Организационно - экономическая характеристика кафе-ресторана 37
2.2. Анализ показателей прибыли и рентабельности 49
2.3. Анализ ликвидности, платежеспособности и деловой активности 56
ГЛАВА3 РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО УЛУЧШЕНИЮ ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ КАФЕ-РЕСТОРАНА «ТИФЛИСИ 86 64
3.1. Предложения по улучшению финансового состояния кафе-ресторана 64
3.2. Внедрение мероприятий по оптимизации работы кафе-ресторана 68
3.3. Результаты расчета экономической эффективности 74
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 81
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 84
ПРИЛОЖЕНИЯ 88

ВВЕДЕНИЕ

В современных условиях экономики активность любого хозяйственного субъекта является предметом внимания широкого круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результативности его функционирования.
Основным гарантом эффективной деятельности, как отдельных организаций питания населения, но отрасли в целом, является анализ
рыночной среды и финансовой политики предприятия.
Мишень экономической политики предприятия — это создание эффективной системы управления средствами (ресурсами), направленной на достижение стратегических и тактических целей его работы.
Основными задачами разработки экономической политики деятели фирмы являются:
• анализ финансового состояния предприятия
• управление оборотными средствами, кредиторской и дебиторской задолженностью
• управление затратами, включая выбор методов начисления амортизации, калькулированние себестоимости и, в целом, оценки активов и обязательств предприятия;
• разработка подходов к начислению дивидендов.
Сегодня отечественным фирмам свойственен реактивный подход управления ресурсами, т.е. принятие оперативных управленческих заключений как реакции на современные трудности.
Целью моей работы является анализ финансовой деятельности на примере кафе-ресторана «Тифлиси 86»
Для е? достижения были поставлены и решались следующие задачи:
• изучить научно-теоретические подходы в анализе экономического и финансового состояния фирмы, его инструменты и методологию,
• провести анализ деятельности кафе-ресторана «Тифлиси 86»,
• проанализировать динамику и структуру прибыли ресторана, показателей рентабельности организации,
• разработать направления совершенствования финансового состояния предприятия,
• проанализировать целесообразность и эффективность предложенных мероприятий.
Объектом исследования является кафе – ресторан «Тифлиси86».
Практическую основу работы составили документы бухгалтерской отчетности кафе-ресторана «Тифлиси86».
Анализ финансового состояния – это базовая составляющая любого экономического исследования. Под термином «финансовое состояние предприятия» подразумевается экономическая категория, которая отражает состояние денежных ресурсов в процессе их кругооборота, и, кроме того, способность субъекта хозяйствования к развитию на определенный момент времени.
Посредством анализа финансового состояния обосновывается необходимость проведения определенных хозяйственных, ресурсных и финансовых решений, уточняется уровень их согласованности с целями становления и развития фирмы. Диагностика финансово-хозяйственной деятельности обязателен на любые предприятия – муниципального, акционерного, подрядного или основанного на иных формах собственности.
Сейчас под анализом финансового состояния фирмы мы понимаем ознакомление с его основными финансовыми характеристиками и с тенденциями их динамики, текущей ликвидностью и экономической стабильностью. А так же, интересной в данном случае представляется анализ имущественного положения и оценка рентабельности работы предприятия.
Мировая экономическая наука собрала неимоверный опыт анализа
финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Разработкой методических основ, по сей день, занимаются такие ученые, как Барнгольц С.Б., Ефимова О.В., Шеремет А.Д., Хорин С.К., Сайфулин Р.С., Ковавлев В.В. и др.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Быкова, Н. Н. Сущность понятия финансового состояния предприятия в трактовке разных авторов / Н.Н. Быкова // Молодой ученый. 2016. No29. С. 369- 372.
2. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры / В.В. Ковалев. – М.:Финансы и статистика, 2015. 560 с.
3. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Финансовый анализ. М., 2018.
4. Савицкая, Г.В. Экономический анализ: учебник / Г. В. Савицкая. 14-e изд., перераб. И доп. Москва: ИНФРА-М, 2017. 649 с.
5. Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М., 2015.
6. Финансовое управление фирмой / Под ред. В И. Терехина. М., 2016.
7. Русак Н.А., Русак В.А. Финансовый анализ субъекта хозяйствования. СПб., 2017
8. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организаций / А. Д. Шеремет, Е. В. Негашев. – 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М,2017. 208 с.
9. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М., 2015.
10. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. М., 2018
11. Родина О.В. О методике анализа финансово-хозяйственной деятельности организаций при проведении налоговых контрольных мероприятий // Налоговый вестник. 2017, №7.
12. Ендовицкий Д.А., Любушин Н.П., Бабичева Н.Э., Купрюшина О.М. 2016 / Экономический анализ: теория и практика
13. Об утверждении Федерального стандарта оценки «Оценка стоимости машин и оборудования (ФСО №10)»: приказ Минэкономразвития России от 01.06.2015 №328.
14. Об утверждении Федерального стандарта оценки «Оценка для целей залога (ФСО №9)»: приказ Минэкономразвития России от 01.06.2015 №327.
15. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ И УЧЕТ РАСЧЕТОВ С БЮДЖЕТОМ Коноплянник Т.М., Сергушенкова В.Ю. УЧЕБНИК. Санкт-Петербург, 2015. С. 245-290.
16. Панков Виктор Васильевич, Чайковская Любовь Александровна 2016 / RU2642804C1
17. Абрютина М.С. Экспресс-анализ деятельности предприятия при помощи шкалы финансово-экономической устойчивости (на основе отклонений от точки равновесия) // Финансовый менеджмент. 2018, №3-4.
18. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности / Под ред. В.И. Стражева. Минск, 2015.
19. Артеиенко В.Г., Беллендир М.В. Финансовый анализ. М., 2017.
20. Баканов М.И. Теория экономического анализа. М., 2015.
21. Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта. М., 2015.
22. Бернстайн Л.А. Анализ финансовой отчетности: теория, практика, интерпретация. М., 2016.
23. Васина А. Анализ финансового состояния компании. Основные подходы к проведению анализа финансового состояния предприятия. М., 2012.
24. Грищенко О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. Таганрог, 2017.
25. Ефимова О.В. Финансовый анализ. М., 2018.
26. Ковалев А.И. Анализ финансового состояния предприятия. М., 2017.
27. Ковалев В.В. Анализ финансового состояния и прогнозирование банкротства. М., 2017.
28. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле. М., 2018.
29. Крейнина, М.Н. Финансовый менеджмент / М.Н. Крейнина. М.: Дело и сервис, 2016.436 с.
30. Литвинов Н. О чем поведает баланс. Финансовый анализ годовой отчетности // Двойная запись. 2015, №3.
31. Павлова, Л. Н. Финансовый менеджмент: учебник / Л. Н. Павлова. М.: Юнити-Дана,2016. 273 с.
32. Соловьева, Н.А. Методика экспресс- анализа финансового состояния коммерческой организации / Н.А. Соловьева, О.Ю. Дягель // Аудит и финансовый анализ. 2016. No 2.
33. Хасаинова, А.Р. Управление финансовым состоянием предприятия. [Электронный ресурс] / А.Р. Хасаинова, А.П. Суворова.