Дипломная работа на тему "Анализ себестоимости продукции на конкретном предприятии | Синергия [ID 46418]"

Работа на тему: Анализ себестоимости продукции на конкретном предприятии
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА КОНКРЕТНОМ ПРЕДПРИЯТИИ

Москва 2017

ЗАДАНИЕ
на ВКР обучающегося
1. Тема ВКР: Анализ себестоимости продукции на конкретном предприятии
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретико-методологические аспекты сущности себестоимости продукции и управления затратами
1.1 Экономическая сущность, значение и роль себестоимости как экономической категории
1.2 Виды и состав себестоимости продукции.
1.3 Основные принципы управления затратами на предприятии
Глава 2. Анализ формирования себестоимости продукции на примере предприятия ОАО «Орелоблхлеб»
2.1 Краткая организационно – экономическая характеристика деятельности предприятия
2.2. Анализ состава и структуры себестоимости продукции
2.3 Анализ затрат на 1 рубль продукции и анализ себестоимости отдельных видов продукции ОАО «Орелоблхлеб»
Глава 3. Направления оптимизации себестоимости продукции
3.1. Поиск резервов снижения себестоимости
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий на финансовые показатели организации
Заключение
Список использованной литературы Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме. В пункте 1.1 необходимо раскрыть сущность себестоимости продукции, порядок его формирования. В 1.2. необходимо раскрыть различные подходы к составу и структуре себестоимости, видам расходов, элементов, включаемых в себестоимость продукции.
Глава 2 должна носить расчетный характер. В ней на основании данных финансовой отчетности конкретного предприятия (объекта исследования) необходимо провести оценку показателей деятельности предприятия за два –три последних года.
В пункте 2.1 необходимо дать характеристику предприятия, оценить основные социально-экономические показатели. В пункте 2.2 необходимо провести анализ состава и структуры себестоимости продукции на примере конкретного предприятия в динамике за ряд последних лет. В пункте 2.3 необходимо провести факторный анализ формирования себестоимости продукции, определить степень влияния.
По окончании расчетов и анализа результатов необходимо сформулировать выводы.
В Главе 3 на основе проведенного анализа во 2 главе определить особенности формирования себестоимости продукции и выявить резервы снижения себестоимости продукции. Рассчитать эффективность предложенных мероприятий. Для облегчения формулирования предложений, рекомендуется изучить статьи в периодической печати и рассмотреть опыт российских компаний и рекомендации специалистов-практиков по данному вопросу.
После того, как будут сформулированы предложения, необходимо смоделировать прогнозные значения показателей финансового состояния. Это позволит оценить экономический эффект проектных рекомендаций.
В заключении необходимо отразить основные положения дипломной работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся расчетные таблицы и копии финансовой отчетности объекта исследования за выбранные для анализа периоды.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
1. Налоговый кодекс РФ. Часть 1 от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-ФЗ), Часть 2 от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-Ф3).
2. Приказ Минфина РФ от 22.07.2003 N 67н (ред. от 18.09.2006) "О формах бухгалтерской отчетности организаций"
3. Финансовый менеджмент : учебник для прикладного бакалавриата : [гриф УМО] / К. В. Екимова, И. П. Савельева, К. В. Кардапольцев, Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. – М. : Юрайт, 2014. – 381 с. – (Бакалавр. Прикладной курс) . – Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru . – 23,81 . – ISBN 978-5-9916-3567-7 : 345.73. (базовый учебник)
4. Финансовый менеджмент: теория и практика / В. В. Ковалев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Проспект, 2015. – 1094 с. : ил.
5. Финансовый менеджмент : учебник для бакалавров : [гриф УМО] / Е.М. Рогова, Е. А. Ткаченко, С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов, Нац. исслед. ун-т Высшая школа экономики. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Юрайт, 2014. – 540 с. : ил. – (Бакалавр. Углубленный курс) . – Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru . – ISBN 978-5-9916-2030-7 : 488.62.
6. Финансовый менеджмент : учебник для бакалавров : [гриф УМО] / В. Н. Незамайкин, И. Л. Юрзинова, Фин. ун-т при Правительстве РФ. – М. : Юрайт, 2014. – 467 с. – (Бакалавр. Базовый курс) . – Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru . – ISBN 978-5-9916-3085-6 : 447.81.
Дополнительная литература:
1. Финансовый менеджмент : учебник для академического бакалавриата / Г. Б. Поляк [и др.] ; отв. ред. Г. Б. Поляк. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 456 с. — (Бакалавр. Академический курс). Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru .— ISBN 978-5-9916-4395-5.
2. Погодина, Т. В. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Т. В. Погодина. — М. : Издательство Юрайт, 2015. — 351 с.
— (Бакалавр. Прикладной курс). Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru .— ISBN 978-5-9916-4527-0.
3. Финансовый менеджмент: проблемы и решения в 2 ч. Часть 1 : учебник для бакалавриата и магистратуры / А. З. Бобылева [и др.] ; под ред. А. З. Бобылевой. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 573 с. — (Бакалавр и магистр. Академический курс). Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio- online.ru .— ISBN 978-5-9916-7489-8
4. Синицкая, Н. Я. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Н. Я. Синицкая. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 213 с. — (Университеты России). Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru .— ISBN 978-5-9916-8234-3.
5. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Н.И. Морозко, И.Ю. Диденко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 224 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) Книга доступна в электронной библиотечной системе znanium.com.- ISBN 978- 5-16-005786-6,
6. Финансовый менеджмент: Учебник для бакалавров / Воронина М.В. - М.:Дашков и К, 2016. - 400 с.: 60x84 1/16. - (Учебные издания для бакалавров) Книга доступна в электронной библиотечной системе znanium.com.- ISBN 978-5-394-02341-5
7. Журнал «Финансы и кредит».
8. Журнал «Финансовый директор».
9. Журнал «Аудит и финансовый анализ»
10. Журнал «Финансовый менеджмент»

Содержание
ВВЕДЕНИЕ… 7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СУЩНОСТИ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ И УПРАВЛЕНИЯ
ЗАТРАТАМИ… 10
1.1 Экономическая сущность, значение и роль себестоимости как экономической категории 10
1.2 Виды и состав себестоимости продукции 14
1.3 Основные принципы управления затратами на предприятии 19
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ НА ПРИМЕРЕ ПРЕДПРИЯТИЯ ОАО
«ОРЕЛОБЛХЛЕБ» 25
2.1 Краткая организационно – экономическая характеристика деятельности предприятия 25
2.2. Анализ состава и структуры себестоимости продукции 30
2.3 Анализ затрат на 1 рубль продукции и анализ себестоимости отдельных видов продукции ОАО
«Орелоблхлеб» 35
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ ОПТИМИЗАЦИИ СЕБЕСТОИМОСТИ
ПРДУКЦИИ 46
3.1. Поиск резервов снижения себестоимости 46
3.2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий на финансовые показатели организации 49
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ
ЛИТЕРАТУРЫ… 65
ПРИЛОЖЕНИЯ 69

Введение
Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно-хозяйственной деятельности организации.
Определение этого показателя необходимо для оценки выполнения плана по данному показателю и его динамики, определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного хозрасчета; выявление резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; расчета экономической эффективности внедрения новой техники, технологии, организационно-технических мероприятий; обоснования решения о производстве новых видов продукции и снятия с производства устаревших.
Величина доли себестоимости в конечной цене продукции является показателем, который влияет на успешную работу всего хозяйствующего субъекта. Исследование себестоимости продукции в текущем периоде и сопоставление этого показателя с показателями прошлого периода, а также планирование в перспективе является одной из важнейших функций анализа хозяйственной деятельности предприятия.
Себестоимость – это основной ценообразующий и прибылеобразующий фактор, поэтому анализ себестоимости позволяет, с одной стороны, дать обобщающую оценку эффективности использования ресурсов, с другой – определить резервы увеличения прибыли и снижения цены единицы продукции.
Управление себестоимостью продукции предприятия – планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.
Себестоимость является одной из составных частей хозяйственной деятельности и соответственно одним из важнейших элементов этого объекта управления. Анализ, являясь одной из основных функций управления, входит в компетенцию руководителя. Поэтому определенная недооценка его со стороны руководства приводит к снижению эффективности системы управления себестоимостью в целом. Предметом анализа является исследование проблемных продуктов производства и выработка рекомендаций по наиболее эффективному ведению хозяйственной деятельности.
В себестоимости находят выражения все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Ее показатели отражают степень использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, качество работы отдельных работников и руководство в целом.
Объектом анализа является ОАО «Орелоблхлеб», а также результаты ее хозяйственной деятельности, структура продукции, статистические данные, показатели эффективности, рентабельности и т.д
Целью данной работы является всестороннее исследование себестоимости некоторых видов продукции выпускаемых на предприятии и выявление резервов ее снижения.
Для решения поставленной цели следует выполнить следующие задачи и определить:
- основные элементы затрат;
- калькуляционные статьи расходов;
- основные принципы управления затратами;
- раскрыть маркетинговую структуру предприятия;
- произвести анализ общей суммы затрат;
- анализ затрат на 1руб. продукции;
- анализ себестоимости отдельных видов продукции;
- выявить резервы снижения себестоимости;
- на основании полученной информации разработать предложения по применению новых подходов к калькулированию себестоимости.
При написании работы были использованы учебная литература, периодические издания, а также Федеральные законы, нормативные акты, инструкции и положения РФ, в частности: данные статистической отчетности, Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 N 402-ФЗ в редакции от 23.05.2016г. , Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 15 октября 2001 г. № 16-00-14/464, О применении нормативных документов, регулирующих вопросы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) Письмо Минфина РФ от 29 апреля 2002 г. N 16-00-13/03; Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях и другие источники.
В основе методологической базы лежат методы экономико- математического моделирования, статистического анализа, методы и модели анализа хозяйственной деятельности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Налоговый кодекс РФ. Часть 1 от 31.07.1998 г. № 146-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-ФЗ), Часть 2 от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ (в редакции от 30.12.2006 г. № 268-Ф3).
2. О бухгалтерском учете: федерал. закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ (ред. от 23.05.2016) // Собрание законодательства РФ. - 12.12.2011. - № 50. - Ст. 7344
3. О консолидированной финансовой отчетности: фед. закон РФ от 27.07.2010 № 208-ФЗ (ред. от 03.07.2016) // Собрание законодательства РФ - 02.08.2010 - № 31 - Ст. 4177
4. О формах бухгалтерской отчетности: приказ Минфина России от 27.07.2010 № 66н (ред. от 06.04.2015). // Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти - № 35 - 30.08.2010
5. О применении нормативных документов, регулирующих вопросы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) см. письмо Минфина РФ от 29 апреля 2002 г. N 16-00-13/03
6. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на хлебопекарных предприятиях. (утв. Минсельхозпродом РФ 12.01.2000)
7. Отраслевые методические рекомендации (инструкции) по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).
8. Агеева, Н.А. Теория экономического анализа.– СПб., 2005 -263 с.
9. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие / Г.В. Савицкая. – 7-е изд., испр. – Мн.: Новое знание, 2012. –726 с.
10. Баканов, М.И. Теория анализа хозяйственной деятельности/ Баканов, М.И., Шеремет А.Д. - М.: Финансы и статистика, 2014.-342 с.
11. Баканов, М.И. Теория экономического анализа. – 5-е изд., перераб. и доп. / Баканов М.И., Шеремет А.Д – М.: Финансы и статистика, 2007.-538 с.
12. Ветров, А.А. Операционный аудит-анализ. - М.: Перспектива, 2012.– 312 с.
13. Волков, О.И. , Скляренко В.К. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА-М, 2006.-280 с.
14. Зайцев, А.П. Экономика промышленного предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2008.-414 с.
15. Кейлер, В.А. Экономика предприятия: Курс лекций . – М.: Инфра- М, 2004.-613 с.
16. Колесник, Н.Ф., Лугаськова, К.А. Совершенствование учета производственных затрат в организациях // Молодой ученый.– 2014.–
№3(62).– С. 454–455.
17. Комплексный финансовый анализ в управлении предприятием: Учебное пособие/ С. А. Бороненкова, М. В. Мельник.-М.:Инфра-М, 2016.-315 с.
18. Маркарьян, Э.А., Герасименко Г.П., Маркарьян С.Э. Финансовый анализ.-8-е изд., перераб. и дополн.- М. : Кнорус, 2016.- 272 с.
19. Патров, В.В. Как читать баланс / Патров В.В., Ковалев В.В. -М.: Финансы и статистика, 2006. -397 с.
20. Петрухина, Е.Н. Основной подход при классификации затрат на производство продукции (работ, услуг) на предприятии // Вестник НГИЭИ. – 2016. – № 5. – С.68–76.
21. Погодина, Т. В. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Т. В. Погодина. — М. : Издательство Юрайт, 2015. — 351 с.
22. Серебренников, Г.Г. Управление затратами на предприятии: учеб. пособие. / Г.Г. Серебренников. – Тамбов: Изд-во Тамб. Гос. Техн. Ун-та, 2015. – 265 с.
23. Синицкая, Н. Я. Финансовый менеджмент : учебник и практикум для прикладного бакалавриата / Н. Я. Синицкая. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 213 с.
24. Скамай, Л.Г. Экономический анализ деятельности предприятия: учеб. для вузов. / Л.Г. Скамай – М.: ИНФРА–М, 2015. – 296 с.
25. Смирнов, Р.С., Егорова, М.С. Структура себестоимости по элементам затрат и по калькуляционным статьям // Молодой ученый. – 2015.
– № 11.4. – С. 204–207.
26. Финансовый менеджмент : учебник для академического бакалавриата / Г. Б. Поляк [и др.] ; отв. ред. Г. Б. Поляк. — 4-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 456 с.
27. Финансовый менеджмент : учебник для бакалавров : [гриф УМО] / В. Н. Незамайкин, И. Л. Юрзинова, Фин. ун-т при Правительстве РФ. – М. :
Юрайт, 2014. – 467 с.
28. Финансовый менеджмент : учебник для бакалавров : [гриф УМО] / Е.М. Рогова, Е. А. Ткаченко, С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов, Нац. исслед. ун-т Высшая школа экономики. – 2-е изд., испр. и доп. – М. : Юрайт, 2014. – 540 с.
29. Финансовый менеджмент : учебник для прикладного бакалавриата : [гриф УМО] / К. В. Екимова, И. П. Савельева, К. В. Кардапольцев, Рос. экон. ун-т им. Г. В. Плеханова. – М. : Юрайт, 2014. – 381 с.
30. Финансовый менеджмент: проблемы и решения в 2 ч. Часть 1 : учебник для бакалавриата и магистратуры / А. З. Бобылева [и др.] ; под ред. А. З. Бобылевой. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2016. — 573 с.
31. Финансовый менеджмент: теория и практика / В. В. Ковалев. – 3-е изд., перераб. и доп. – М. : Проспект, 2015. – 1094 с.
32. Финансовый менеджмент: Учебник для бакалавров / Воронина М.В. - М.:Дашков и К, 2016. - 400 с.
33. Финансовый менеджмент: Учебное пособие / Н.И. Морозко, И.Ю. Диденко. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 224 с.
34. Финансы и кредит: учеб. пособие / под ред. проф. А.М. Ковалевой. М.: Кнорус, 2016.-362 с.
35. Хлебопечение России: информ.- аналит. журнал / А.П. Косован, З.Б. Шифман, Н.С.Тульская, Т.К. Фролова, Т.И. Солодкова, С.В.Пименов. №1, 2005. – стр.10, 11, 12.
36. Шеремет, А.Д. Финансы предприятий / Шеремет, А.Д., Сайфуллин Р.С..- М.:Финансы и статистика, 2007. -267 с.
37. Экономика организации: учеб. пособие для вузов / Н.П. Любушин, Н.Э.Бабичева. - М.: Кнорус, 2016.-348 с.
38. Экономика предприятий: учебник для бакалавров/ Нечитайло А., Нечитайло И.-М.: Феникс, 2016.-414с.
39. Экономика предприятия: Учебник/ Скляренко В., Прудников В.-М.: Инфра-М, 2014.-346с.