Дипломная работа на тему "Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (на примере ООО «Бобровский сыродельный завод») | Синергия [ID 52146]"

Работа на тему: Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (на примере ООО «Бобровский сыродельный завод»)
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.03.01 Экономика

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«МЕТОДЫ УЧЕТА ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «БОБРОВСКИЙ СЫРОДЕЛЬНЫЙ ЗАВОД»)»

Москва 2019

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
1. Тема выпускной квалификационной работы: Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (на примере ООО «Бобровский сыродельный завод»)
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции
1.1. Понятие и классификация затрат, основные принципы организации их учета
1.2. Нормативно-правовые основы формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции
1.3. Методика анализа затрат на производство продукции
Глава 2. Организация бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО «Бобровский сыродельный завод»
2.1. Организационно-экономическая on характеристика ООО «Бобровский сыродельный завод»
2.2. Основные методы учета затрат в организации
2.3. Калькулирование себестоимости продукции в организации
Глава 3. Определение приоритетных направлений совершенствования механизма управления затратами организации
3.1. Формирование и внедрение эффективной политики управления затратами организации
3.2. Рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета затрат на производство продукции
3.3. Расчет экономической эффективности по рационализации затрат организации
Заключение
Список используемой литературы Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную и методологическую базу исследования, методы анализа которые использовались в работе.
Необходимо указать важность и актуальность данной темы для развития экономики. Кратко сказать о проблемах выбранной темы. Указать объект и предмет вашего исследования. Указать цель работы. Указать проблемы, которые будут решаться в работе. Указать взгляды учёных на данные проблемы. Кратко описать вашу работу. Описание должно содержать информацию о каждой главе работы. Необходимо указать будет ли в работе анализироваться конкретная организация, указать, откуда взята информация для анализа организации.
В главе 1: Необходимо рассмотреть теоретические аспекты выбранной темы. В первой главе изучается методология выбранной темы. В ней необходимо рассмотреть классификацию и номенклатуру калькуляционных статей затрат на производство продукции и их содержание. Для этого необходимо изучить основную и дополнительную литературу. Необходимо рассмотреть значение финансовой оценки затрат на производство продукции организации для ее дальнейшей деятельности.
Глава 2 является практической, в ней следует провести все необходимые расчёты по описанной методике проведения анализа изучаемого предмета и объекта исследования. В разделе 2.1. следует дать краткую характеристику предмета исследования на практическом примере, оценить основные экономические и технико-финансовые показатели деятельности.
Далее, в следующем разделе, который займёт основную часть главы, рекомендуется провести анализ постановки бухгалтерского учета затрат на производство продукции, указать оценку системы учета и контроля затрат на производство продукции.
На основе результатов исследования и анализа затрат на производство продукции выявить резервы по их снижению.
В конце каждого раздела необходимо указать выводы к полученным данным.
В главе 3 необходимо разработать предложения по улучшению экономического состояния организации при помощи снижения и оптимизации затрат на производство продукции.
Для облегчения формулирования предложений, рекомендуется изучить статьи в периодической печати и рассмотреть опыт российских компаний и рекомендации специалистов-практиков по данному вопросу.
Глава 3 является прикладной, здесь необходимо обозначить проблемы, выявленные в ходе проведённого исследования, охарактеризовать экономическое состояние на определённую дату и наметить пути улучшения финансового состояния компании на базе оптимизации бухгалтерского учета и размера затрат на производство продукции. Особое внимание следует уделить мерам по реализации намеченных мероприятий и прогнозу развития предприятия после их внедрения. При написании раздела 3.2 важно обосновать необходимость внедрения мероприятий для улучшения финансового состояния организации рассчитать, как улучшится деятельность организации при их реализации в количественном выражении. Выполнение данного раздела основано на изучении литературных источников за последние два года.
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы. В заключения должны войти выводы к каждому разделу каждой главы работы. Необходимо указать всю проделанную работу. Указать значение данной работы для выбранной организации и для автора работы.
Приложение обязательно должно содержать формы внутренних нормативных документов. Кроме того также могут быть приведены: схемы или таблицы из основной части выпускной квалификационной работы; результаты выполнения контрольного примера; схемы документооборота; примеры классификаторов; формы первичных и результатных документов; распечатки меню, экранных форм ввода, получаемых отчетов; а также другие материалы дипломного проекта, кроме копий документов, не имеющих отношения к дипломному проектированию, рекламных сообщений, скриншотов. В одном приложении нельзя размещать различные по смыслу таблицы или рисунки. Не допускается дублирование в приложении материала, размещенного в основной части дипломного проекта.
С детальным рассмотрением содержания каждого пункта, а также примерами схем и таблиц необходимо ознакомиться в «Методических указаниях по выполнению выпускных квалификационных работ». При подготовке ВКР вы можете пользоваться дополнительными литературными источниками, а также основной литературой, список которой приведен ниже.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ // Собрание законодательства РФ. - 1994. -№ 32. -Ст. 3301.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 № 117-ФЗ // Собрание законодательства РФ. –1998. – № 31. – Ст. 3824.
3. Федеральный закон от 06.12.2011 № 402-ФЗ "О бухгалтерском учете" // Собрание законодательства РФ. – 2011. - N 50. - Ст. 7344.
4. Приказ Минфина России от 02.07.2010 № 66н "О формах бухгалтерской отчетности организаций".
5. Приказ Минфина РФ от 29.07.1998 № 34н (ред. от 24.12.2010) "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.08.1998 № 1598)// Бюллетень нормативных актов федеральных органов исполнительной власти", № 23, 14.09.1998
Научно-периодические издания:
6. Эндрю Уайлман Сокращение затрат [Электронный ресурс]/ Эндрю Уайлман— Электрон. текстовые данные.— М.: Альпина Паблишер, 2015.— 198 c.
7. Управление затратами и контроллинг [Электронный ресурс]: учебник/ А.Н. Асаул [и др.].— Электрон. текстовые данные.— Кызыл: Тувинский государственный университет, 2016— 236 c
8. Управление качеством [Электронный ресурс]: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям экономики и управления/ С.Д. Ильенкова [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2016.— 287 c
9. Бусов, В. И. Оценка стоимости предприятия (бизнеса)/ В. И. Бусов, О. А. Землянский, А. П. Поляков; под ред. В. И. Бусова. – М.: Юрайт, 2016 – 430 с.
10. Врублевская О.В. Финансы, денежное обращение и кредит. 2-е изд. — М.: Юрайт, 2017г. — 714 с.
11. Камысовская С.В. Бухгалтерская финансовая отчетность: формирование и анализ показателей. – М.: Инфра-М, 2017.-432с.
12. Канке А.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Дело и сервис, 2017.
13. Колпакова, Г. М. Финансы, денежное обращение и кредит.– М.: Юрайт, 2017. – 538 с.
14. Колмаков В.В. Совершенствование подходов и методик анализа финансового состояния предприятия//Вестник НГИЭИ.№5(48).2016 .67-73.
15. Куличево О.А. Совершенствование методов оценки финансовой устойчивости публичных компаний//Вестник астраханского государственного технического университета.№1.2016 .76-83.
16. Лаврушин О.И. Финансы и кредит : учеб. пособие / под ред. О. И. Лаврушина. – 3-е изд.– М. : КНОРУС, 2017. – 315 с.
17. Чалдаева Л.А. Финансы, денежное обращение и кредит/ под ред. Л. А. Чалдаевой. – М.: Юрайт, 2017. – 540 с.
18. Чеглакова С.Г. Анализ финансовой отчетности.- М.: Дело и сервис, 2017.
19. Шапкин, А. С. Экономические и финансовые риски: оценка, управление, портфель инвестиций / А. С. Шапкин, В. А. Шапкин. – 9-е изд. – М. : Дашков и К, 2018. – 543 с.
Содержание
Введение 8
Глава 1. Теоретические основы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции 11
1.1. Понятие и классификация затрат, основные принципы организации их учета 11
1.2. Нормативно-правовые основы формирования затрат и калькулирования себестоимости продукции 21
1.3. Методика анализа затрат на производство продукции 25
Глава 2. Организация бухгалтерского учета затрат и калькулирования себестоимости продукции в ООО «Бобровский сыродельный завод» 36
2.1. Организационно-экономическая on характеристика ООО «Бобровский сыродельный завод» 36
2.2. Основные методы учета затрат в организации 39
2.3. Калькулирование себестоимости продукции в организации 56
Глава 3. Определение приоритетных направлений совершенствования механизма управления затратами организации 65
3.1. Формирование и внедрение эффективной политики управления затратами организации 65
3.2. Рекомендации по совершенствованию бухгалтерского учета затрат на производство продукции 72
3.3. Расчет экономической эффективности по рационализации затрат организации 81
Заключение 86
Список используемой литературы 90
Приложения 94

Введение
Актуальность темы выпускной квалификационной работы. Процесс производства занимает центральное место в деятельности организации и представляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданием готовой продукции. Производство обусловлено взаимодействием трех основных факторов - рабочей силы, средств труда и предметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующих затрат.
Во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процесса необходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируются входящие затраты. Во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственно в процессе переработки материально-производственных запасов для изготовления продукции и ее продажи - на заработную плату работников, стоимость израсходованных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средств труда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление.
Успех любого предприятия зависит от формирования затрат по нескольким причинам: во-первых, затраты на производство изделия выступают важнейшим элементом при определении справедливой и конкурентоспособной продажной цены, во-вторых, информация о себестоимости продукции часто лежит в основе прогнозирования и управления производством и расходами; в- третьих, знание себестоимости необходимо для определения сальдо материальных счетов на конец отчетного периода.
Анализ затрат, основанный на данных оперативного учета, занимает одно из важнейших мест в анализе экономической деятельности предприятия, так как является основой для контроля за эффективностью деятельности предприятия и эффективностью использования производственных ресурсов. Именно этими причинами обусловлен выбор темы выпускной квалификационной работы и актуальность выбранной темы.
Целью выпускной квалификационной работы является исследование теоретических и практических аспектов учета и анализа затрат на производство
продукции предприятия пищевой промышленности и разработка рекомендаций по их совершенствованию.
Для достижения этой цели необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть понятие и классификацию затрат;
- изучить бухгалтерские счета для учета затрат, дать их характеристику;
- рассмотреть методы учета затрат и калькулирования себестоимости произведенной продукции на предприятиях молочной промышленности;
- описать порядок документального оформления затрат на производство продукции;
- рассмотреть аналитический и синтетический учет затрат на производство продукции;
- отразить процесс калькулирования себестоимости продукции;
- исследовать направления использования управленческого учета затрат на производство продукции;
- выполнить анализ затрат по видам продукции;
- разработать мероприятия по оптимизации затрат на производство.
Объектом исследования является ООО «Бобровский сыродельный завод» - один из крупнейших производителей и поставщиков молочной продукции в Воронежской области. Предмет исследования - учет затрат в данной организации.
В первой главе рассмотрена сущность, состав и экономическое содержание затрат на производство продукции. Большое внимание уделено классификации затрат для определения себестоимости, планирования, контроля и регулирования. Рассмотрен порядок формирования затрат на счетах учета затрат, а также изложены методические основы калькулирования себестоимости продукции предприятия молочной промышленности на основе отраслевых инструкций и методических указаний.
Во второй главе на основе первичных, сводных документов, бухгалтерской отчетности и рабочего плана счетов рассмотрен порядок документального, аналитического и синтетического учета затрат на производство продукции ООО «Бобровский сыродельный завод». Исследованы варианты формирования себестоимости продукции в финансовом и управленческом учете.
В третьей главе предложены рекомендации по оптимизации сбытовой политики завода, контролю деятельности обслуживающих подразделений, предложено использование элементов функционального метода учета затрат. Основной рекомендацией по снижению затрат на производство в расчете на единицу продукции является использование анализа «затраты-объем-прибыль» для планирования увеличения сбыта.
Методы проведенных исследований: горизонтальный, вертикальный, ретроспективный анализ, коэффициентный метод, факторный анализ, метод наименьших квадратов, директ-кост, нормативный метод и др.
Источниками информации для анализа затрат на производство продукции служат бухгалтерский баланс предприятия, Отчет о финансовых результатах, приложения бухгалтерскому балансу и другая документация. В работе использовались нормативно-правовые материалы, учебные пособия и материалы печатных средств массовой информации таких авторов, как: Бланк И. А., Иванова Н.В., Кычанов Б. И., Храпова Е. В., Савицкая Г. В., Селезнева Н. Н., Вахрушина М.А., Керимов В.Э. и другие. Работа обладает высокой практической значимостью, результаты исследования приняты к внедрению в хозяйственную практику предприятия.