Статья на тему "Организация процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства (на примере ООО Персона Грата)"

Статья на тему: Организация процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства (на примере ООО Персона Грата)
Год сдачи работы: 2017. Оценка за выполнение: Хорошо.
Количество страниц: 81
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль готовых работ: https://studentu24.ru/list/suppliers/Malika---1317

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент


«Организация процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства (на примере ООО "Персона Грата")

Студент
(Фамилия, имя, отчество)
(подпись)

Руководитель
(Фамилия, имя, отчество)
(подпись)

Москва 2017

Факультет онлайн обучения

ЗАДАНИЕ
на работу студента

(Ф.И.О. студента полностью)

1. Тема работы: Организация процесса оценки персонала в индустрии гостеприимства (на примере ООО "Персона Грата")

2. Структура работы:

Введение
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ
1.1. Сущность оценки персонала организации
1.2. Характеристика методов оценки персонала
1.3. Особенности современных методов оценки персонала
2. АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА В В ООО «ПЕРСОНА ГРАТА»
2.1. Общая характеристика организации
2.2. Управленческий анализ деятельности организации
2.3. Общая характеристика используемого на предприятии метода оценки персонала
3. ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА
3.1. Рекомендации по совершенствованию системы оценки персонала в ООО
«ПЕРСОНА ГРАТА»
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы Приложения
3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме. В пункте 1.1 необходимо раскрыть понятие, роль и сущность выбранной темы. В пункте 1.2 необходимо подробно описать методы и способы внедрения отечественного и зарубежного опыта.
Глава 2 должна носить расчетно-аналитического характера. В ней на основании объекта исследования необходимо провести оценку и анализ предприятия/организации/учреждения.
В пункте 2.1 необходимо дать характеристику предприятия, обратить внимание на его особенности и на организационную структуру. В пункте 2.2 на основании описанных в главе 1 методик необходимо провести подробную экономическую оценку и анализ состояния предприятия.
По окончании расчетов и анализа результатов необходимо сформулировать выводы.
В Главе 3 на основании выводов, сделанных в результате оценки и проведения анализа выработать и сформулировать предложения, направленные на совершенствование объекта исследования. Также глава должна состоять из экономического анализа и оценки эффекта от внедренных предложений.
В заключении необходимо отразить основные положения работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся расчетные таблицы и копии финансовой отчетности объекта исследования за выбранные для анализа период
4. Исходные данные по работе:
Основная литература:
Коломиец А.И. Управление персоналом. М.: ИПИ, 2014
Дополнительная литература:
Аникин Б.А. Высший менеджмент для руководителя. М.: ИНФРА-М, 2009. Блинов А.О. Малое предпринимательство. Организационные и правовые основы деятельности. - 2-е изд. - М.: Ось-89, 2009. Брасс, А.А. Кадровый менеджмент : учеб.-метод. пособие.— Минск : РИВШ, 2008. Вершигора Е.Е. Менеджмент. М.: ИНФРА-М, 2009.
Коломиец А.И. Управление персоналом в государственных органах власти. Германия, 2016

Руководитель работы: /
подпись расшифровка

Студент задание получил: «_26_» сентября 2017г.

Студент: /
подпись расшифровка

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА ОРГАНИЗАЦИИ.......................................................5
1.1 Сущность оценки персонала организации 5
1.2 Характеристика методов оценки персонала 15
1.3 Особенности современных методов оценки персонала и зарубежный опыт 19
2 АНАЛИЗ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА В ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 25
2.1 Общая характеристика ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 25
2.2 Анализ системы управления и характеристика персонала гостиницы ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 29
2.3 Анализ системы оценки персонала гостиницы ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 38
3 ПРОЕКТ МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 50
3.1 Рекомендации по совершенствованию системы оценки персонала в ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 50
3.2 Мероприятия по внедрению проекта совершенствования системы оценки персонала ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» 53
3.3 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий .60 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 71
ПРИЛОЖЕНИЯ 73

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования. Необходимость повышения эффективности деятельности предприятий и организаций всех отраслей экономики выдвигают принципиально новые требования к их работникам. Поэтому сегодня практически любой руководитель в своей работе постоянно сталкивается с необходимостью оценивать подчиненных – для принятия решений о поощрениях, продвижении, обучении, результатах испытательного срока, изменении заработной платы или премировании. И в данном случае легко становится тому руководителю, у которого в арсенале службы по управлению персонала присутствует такой инструмент оценки должностных обязанностей работника, как процедура оценки персонала.
Однако, как показывает практика, инструмент аттестационной оценки имеют далеко не все кадровые службы или службы персонала, да и качество его использования иногда оставляет желать лучшего.
Следует отметить, что тема оценки персонала является далеко не новой, но чрезвычайно актуальной. Так, как сама процедура оценки хорошо проработана не только частными компаниями, но и государственными организациями. Некоторые аспекты проведения процедуры оценки персонала отражены в трудовом законодательстве, что, безусловно, является большим преимуществом перед другими методами оценки персонала. В большинстве случаев оценки не требует специально подготовленных специалистов для ее проведения. Все, безусловно, зависит от целей оценки.
В условиях жесткой конкуренции за квалифицированный персонал, а также его дефицита, работодатель заинтересован привлечь, а затем и удержать
«самый» квалифицированный (с его точки зрения) персонал. При этом работодатель хочет сделать это наиболее оптимальным способом, эффективно
– с оптимальными (даже минимальными) затратами и с получением требуемого результата в кратчайшие сроки. Однако, сегодня без эффективной, гибкой, оперативной оценке персонала выполнить это просто невозможно.

Цель работы – определить направления совершенствование системы оценки персонала предприятия гостиничных услуг.
Задачи:
– рассмотреть теоретические основы оценки персонала организации;
– проанализировать систему оценки персонала ООО «ПЕРСОНА ГРАТА»;
– разработать и обосновать проект системы оценки персонала ООО «ПЕРСОНА ГРАТА».
Объектом изучения является гостиничное предприятие ООО «ПЕРСОНА ГРАТА».
Предмет исследования – особенности организации проведения оценки персонала
Информационной базой исследования послужила отечественная и переводная литература по теме исследования, а именно таких авторов как: Т.Ю. Базаров. Н. Бриллиантова, Е. Феоктистова В. А. Скляревская и т. д., а также материалы статистических сборников, научно-практических конференций.
Источниками информации для написания работы явились первичные документы, данные годовой бухгалтерской отчетности ООО «ПЕРСОНА ГРАТА» за период с 2015 по 2016 гг.
В работе использованы общенаучные и общеэкономические методы исследования, а также специальные приемы и методы экономического анализа. Практическая значимость выводов и предложений заключается в том, что результаты исследования могут быть использованы руководством организаций при формировании системы управления персоналом.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Афонина Ю. В., Плучевская Э. В. Определение критериев эффективности работы для сотрудников банка // Экономика России в XXI веке: сборник научных трудов XI Всероссийской научно-практической конференции «Фундаментальные проблемы модернизации экономики России», Томск, 12–15 Ноября 2014. Томск: ТПУ, 2015. C. 103–107
2. Булат Р.Е., Чепуренко Г.П. Профессиональный стандарт как нормативная база при аттестации // Ленинградский юридический журнал. 2015. № 4(34). С. 277–282.
3. Веснин В. Р. Менеджмент: учеб. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ТК Велби, Изд-во. Проспект, 2006. - 504 с
4. Гончарова С.Ю. Формирование эффективной системы мотивации на основе KPI // Управление развитием. 2015. №6(82). С. 34–39.
5. Добровинский А.П. Управление персоналом в организации. Томск: Томский политехнический университет. 2014. 165 с.
6. Евдокимов И.Б., Селюк А.В., Росляков А.Н. Актуальные вопросы повышения управленческой компетентности персонала. Омск: ГУ ЦБ РФ, 2014. 212 с.
7. Еремина И.Ю., Идигова Л.М., Лавров И.И. Оценка и аттестация персонала как перспективный карьерный шанс // Журнал «Труды Российского государственного университета нефти и газа им. И.М. Губкина». 2015. № 2. С. 82–91.
8. Журавлев П.В., Кулапов М.Н., Сухарев С.А. Мировой опыт в управлении персоналом. Обзор зарубежных источников / Монография. М.: Издво Рос.экон. акад., Екатеринбург: Деловая книга. 2015. 232 с.
9. Зайцева Ю.Н. Аттестация персонала: лекарство от всех болезней или повод для увольнения? // Управление развитием персонала. 2015. № 2. С. 140–155.
10. Кибанов А.Я. Кадровая политика и стратегия управления персоналом. М.: Проспект, 2014. 60 с.
11. Кибанов А.Я. Основы управления персоналом. Учебник. М.: Инфора-М, 2014. 48 с.
12. Клочков А.К. «KPI и мотивация персонала. Полный сборник практических инструментов». М: Эксмо. 2016. 105 с.
13. Коломиец А.И. Управление персоналом. М.: ИПИ, 2013
14. Крушельницка О.В. Мельничук Д.П. Управление персоналом: Начальное пособие. М.: «Кондор», 2014. 296 с.
15. Муравьева И.В. Аттестовать нельзя оценивать.
16. Неверов А.В. Оценка персонала в системе социального развития организации: ... кандидата социологических наук. М.: Рос.ун-т дружбы народов, 2013. 141 с.
17. Неплюева А. ASSESSMENT CENTER: технология оценки и развития персонала // Справочник кадровика. 2015. № 1. С. 90–92.
18. Никитина М.Г. Теоретические подходы к применению технологии ассесмент – центра // Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России. 2016. № 4. С. 44–46.
19. Обзор систем методов и методик оценки персонала
20. Осин А.А. Оценка и аттестация персонала // Вестник МГТУ
«Станкин». 2015. № 1(19). С. 115–118.
21. Питерс Т., Уотермен Р. В поисках эффективного управления. М.: Прогресс, 2015. 423 с.
22. Скрипкина И.И. Аттестация как форма оценки персонала // Альманах современной науки и образования. 2015. № 5 (72). C. 157–159
23. Уорд П. Метод 360 градусов: пер. с англ. / П. Уорд. М.: HIPPO Publishing, 2006. 352 с.
24. Федоров А.В., Самарин С.В. и др. Методика подготовки и проведения аттестации, мотивирующей персонал к повышению эффективности производства // Горный информационно – аналитический бюллетень (научно-технический журнал). 2016. №10. С. 4–37.
25. Цыпкин Ю.А. Управление персоналом: Учеб. для вузов / Ю.А.Цыпкин – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. – 228 с.
26. Чикер, В.А. Психологическая диагностика организации и персонала / В.А. Чикер. – Санкт-Петербург : Речь, 2003. – 170 с.
27. Щукин В. Как организовать оптимальную систему оплаты и сти- мулирования труда персонала / В.Щукин // Управление персоналом, 2013. – №12. – С. 39