Дипломная работа на тему "Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО «Русский хлеб» | Синергия [ID 52842]"

Работа на тему: Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции на примере ОАО «Русский хлеб»
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»

Направление Экономика

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
«Пути снижения затрат на производство и реализацию продукции»

Москва 2017 г.

Содержание
Введение
Глава 1. ЗАТРАТЫ ПРЕДПРИЯТИЯ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ 6
1.1. Сущность и виды затрат 6
1.2. Теоретические аспекты анализа затрат предприятия 14
1.3. Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости продукции на предприятии 19
Глава 2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ ПРЕДПРИЯТИЯ С ЦЕЛЬЮ ВЫЯВЛЕНИЯ ПУТЕЙ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ 28
2.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО “Русский хлеб”28
2.2. Анализ основных технико-экономических показателей деятельности предприятия ОАО “Русский хлеб” 31
2.3. Анализ затрат на производство на предприятии ОАО “Русский хлеб”43 Глава 3. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО СНИЖЕНИЮ ИЗДЕРЖЕК В ОАО “РУССКИЙ ХЛЕБ” 46
3.1 Основные пути снижения издержек 46
3.2 Мероприятия по снижению издержек на ОАО “Русский хлеб” 50
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 57
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 59
ПРИЛОЖЕНИЕ 63

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность работы заключается в проблемах снижения издержек производства, поиск путей и решения проблем, что является интересными и сложными вопросами современной экономики.
Цель любого производства - добиться экономического эффекта от деятельности. Экономический эффект выражается в зависимости от целей создания и деятельности производства как за счет прибыли, так и за счет любых экологических, социальных и других улучшений. Многие отрасли стремятся увеличить прибыль, но это невозможно без анализа себестоимости продукции, продаж продуктов, отдельных производственных затрат, определения сокращения затрат и реализации рекомендаций по снижению издержек производства. Только всесторонне анализируя издержки производства, правильно определяя их снижение, компания достигнет своей цели и не уступит своим конкурентам.
На протяжении всей своей деятельности предприятие генерирует денежные и материальные затраты для простого и расширенного воспроизводства оборотных средств и основных фондов, а также производства и продажи продукции, социального развития их коллективов и т. д. Производство продукции связано с определенными издержками или расходами. В процессе производства, тратятся средства, предметы труда и труд рабочих.
Себестоимость продукции включает все виды расходов на поддержание рабочего состояния основных фондов, таких как капитальный ремонт, уход, средний и текущий ремонт, техническое обслуживание и эксплуатация оборудования и машин.
Учет производственных издержек и издержек производства - это своевременное, полное и надежное определение фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, расчет фактической стоимости всей продукции, контроль за использованием средств и ресурсов. В области создания издержек непрерывная регистрация затрат на ежедневное обнаружение возможных отклонений от установленных норм, причины и виновники этих отклонений должны удовлетворять требованиям оперативного управления производством.
В последние годы наблюдается тенденция роста расходов на производство и реализацию продукции. Стоимость материалов, топлива, сырья, энергии, оборудования, увеличение процентных ставок за использование кредитов, увеличение тарифов на транспортные услуги, увеличение расходов на рекламу и расходы на гостиничное обслуживание приводят к увеличению себестоимости.
Данная тема актуальна, так как все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, формируют себестоимость продукции, а себестоимость служит индикатором эффективного использования производственных ресурсов. Сумма прибыли и уровень показателей рентабельности зависят от уровня себестоимости продукции. Чем экономичнее организация использует трудовые, материальные и финансовые ресурсы, предоставление услуг и выполнение работы, тем выше эффективность производственного процесса и, соответственно, больше прибыль.
Целью работы является определение способов оптимизации затрат на производство и продажу российского хлеба.
Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:
• Изучить значение, характер, классификацию и состав затрат на производство;
• Изучить анализ и методологию затрат на производство и сбыт;
• Представить экономические характеристики ОАО «Русский хлеб»;
• Провести анализ стоимости производства и реализации продукции по структуре, составу;
• Определить резервы и способы снижения себестоимости производства и продажи ОАО «Русский хлеб».
Объектом исследования является хозяйственная и финансовая деятельность ОАО «Русский хлеб».
Предметом исследования является затраты на производство и реализацию продукции.
В ходе исследования использовались методы, такие как: сравнение относительных показателей, средних значений, а также группировка, обобщение и т. д.
В приложениях к работе представлены бухгалтерские отчеты ОАО
«Русский хлеб», отражающие абсолютные и относительные показатели, характеризующие финансово-хозяйственную деятельность исследуемого предприятия.
Работа состоит из трех основных глав. В первой части изучается сущность, значение и классификация затрат на производство и продажу продукции, изучается методология анализа. Во второй главе анализируется описание объекта исследования. В третьей части рассматриваются пути и резервы снижения издержек производства и реализации продукции.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
Правовые акты:
1. Приказ Министерства финансов РФ от 02.07.2010 г. № 66н «О формах бухгалтерской отчетности организаций»
2. Федеральный закон Российской Федерации от 6 декабря 2016 года № 402 - ФЗ «О бухгалтерском учете».
Источники на русском языке:
3. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: метод. пособие для студентов экономических специальностей. В 2-ух ч., Ч.1. – Мн.: БГУИР, 2016.
4. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа. – М.: Финансы и статистика, 2016.
5. Баканов, М.И. Теория экономического анализа : учебник / М. И. Карпей, А. Д. Шеремет. – 4-е изд., перераб. и доп. – М. : Финансы и статистика, 2010. – 302 с.
6. Богдановская Л.А., Виногоров Г.Г., Мигун О.Ф. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности, Минск: Высшая школа, 2010.
7. В.Я. Горфинкель, проф. Е.М. Купрякова. «Экономика предприятия»: - Москва, изд. «ЮНИТИ», 2010.
8. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум. – 3-е издание, перераб. И доп. – М.: Финансы и статистика, 2016.
– 336 с.: ил
9. Гродских В.С. Экономическая теория. – СПб.: Питер, 2015. – 2016 с.
10. Ермакова Е.В. Электронный учебно-методический комплекс для студентов специальности 27 01 01 11 «Экономика и организация производства» дневной и заочной форм обучения БГУИР / Е.В. Ермакова. - Минск: БГУИР, 2010. – 115 с.
11. Инструкция по бухгалтерскому учету «Расходы организации» : утв. Постановлением М-ва финансов от 26 дек. 2010 г. № 182 // Нац. реестр правовых актов – 2010. - № 8/10452.
12. Карлик А.Е. “Экономика предприятия” М. Инфра-М 2010
13. Карпей, Т. В. Экономика, организация и планирование промышленного производства: учеб. пособие / Т. В. Карпей, Л. С. Лазученкова. – Минск : Дизайн ПРО, 2016. – 272 с.
14. Кейлер В.А. Экономика предприятия: Курс лекций. – М.: ИНФРА – М; Новосибирск: НГАЭиУ, «Сиирское соглашение», 2016. – 132с.
15. Кляузе В.П. Безопасность и компьютер. Нормы и рекомендации по безопасной эксплуатации вычислительной техники / В.П. Кляузе. – Мн., 2016. – 156 с.
16. Ковалев, В. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия : учебник / В. В. Ковалев. – М. Аудит, ЮНИТИ, 2016. – 462 с.
17. Нехорошева, Л. Н. Экономика предприятия : учеб. пособие / Л. Н. Нехорошева, Н. Б. Антонова, М. А. Зайцева. – Минск : Высш. шк., 2015. – 383 с.
18. Основные положения по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), утвержденные Министерством экономики 26.01.98г. №19-12/397, Министерством статистики а анализа 30.01.98г. №01-21/8, Министерством финансов 30.01.98г. №3 и Министерством труда 30.01.98г. №03-02-07/300– 2016. – № 8/4116.
19. Оценка финансового состояния предприятия : учеб. Пособие / И.А. Михайлова-Станюта, [и др.]. под ред. А.П. Моровой. - Минск. : Наука и Тэхника, 2010. - 199 с.
20. Прикладная экономика, учебное пособие: пер. с англ./Junior Achievement/ - М.: Просвещение, 2010 г.- 224 с.: ил. Зав. редакцией Н.В.Хрусталь
21. Савицкая Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности: учеб. пособие для вузов / Г.В. Савицкая. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 288 с.
22. Савицкая, Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия
: учеб. пособие для вузов / Г. В. Савицкая. – Минск : ООО «Новое знание», 2016. – 688 с.
23. Семёнов В.М. “Экономика предприятия” М. Центр экономики и маркетинга 2010
24. Семич В.П. Охрана труда при работе на персональных электронно-вычислительных машинах и другой офисной технике / В.П. Семич. Практ. Пособие. – Мн.: Высш. Шк., 2010.
25. Сергеев И.В. “Экономика предприятия” М. Финансы и статистика 2016
26. Стражев, В. И. Анализ хозяйственной деятельности в промышленности : учебник / В. И. Стражев, Л. А. Богдановской. – 7-е изд., испр. – Минск : Высш. шк., 2010. – 527 с.
27. Суша, Г. З. Экономика предприятия : учеб. пособие / Г. З. Суша. – Минск : ООО «Новое знание», 2010. – 384 с.
28. Финансы предприятия: учебное пособие / М.В. Романовский [и др.]. -Санкт-Петербург, 2015. - 212с.
29. Хрипач В.Я. Экономика предприятия / В.Я. Хрипач, Г.З. Суша, Г.К. Оноприенко, под ред. В.Я. Хрипача. - Минск. : Экономпресс, 2016. - 464 с.
30. Хрипач, В. Я. Экономика предприятия : учеб. пособие / В. Я. Хрипач, Г. З. Суша, Г. К. Оноприенко. – Минск : Экономпресс, 2016. – 464 с.
31. Хрипач, В. Я. Экономика предприятия : учеб-метод. пособие для вузов / В. Я. Хрипач, А. С. Головачев, И. В. Головачева. – Минск : Академия
управления при Президенте Республики Беларусь. Кафедра экономики и организации производства, 2016. – 448 с.
32. Шибанов Г.П. Количественная оценка деятельности человека в системе «человек-машина». – М.: Машиностроение, 2016
33. Экономика предприятия (фирмы): Учебник под редакцией проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткина. – 3-е издание, переработка и доп. – М.: ИНФРА – М, 2016. – 601 с.
34. Экономика предприятия : учебное пособие / Л.Н. Нехорошева [и др.]. под общ. ред. Л.Н. Нехорошевой. - Минск. : Выш. шк., 2016. - 383 с.
35. Экономика предприятия : учебное пособие / Н.А. Сафронов [и др.]. под ред. проф. Н.А. Сафронова. - М.: Юрист, 2010. - 608 с.
36. Эргономические основы безопасности труда в системе «человек- машина»: Метод. пособие для студ. / Сост. И.Г. Шупейко. – Мн.: МРТИ, 2014.
37. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: 5-е изд./Г.В. Савицкая - Минск: ООО «Новое знание», 2015.
38. Экономика предприятия: Учебник для вузов/Под ред. проф. В.Я. Горфинкел, проф. В.А. Швандера. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2003.
39. Экономика предприятия: Учебник/Под общ. ред. С.Ф.Покропивного. - 2-е изд.. перераб. и доп. - К.: КНЕУ, 2016.
40. Экономика предприятия: Учебное пособие/Под общ. ред. д. э. н., проф. Л.Г. Мельника. - Сумы: ИТД ”Университетская книга”, 2016.
Электронные ресурсы: