Дипломная работа на тему "Синергия | Франчайзинг как форма организации бизнеса"

Работа на тему: Франчайзинг как форма организации бизнеса
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ФРАНЧАЙЗИНГ КАК ФОРМА ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА

Москва 2018

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студенту
1. Тема выпускной квалификационной работы: Франчайзинг как форма организации бизнеса
2. Структура ВКР.

Введение.
Во введении кратко рассказывается о выбранной теме. Необходимо указать важность и актуальность данной темы для развития предприятия. Кратко сказать о проблемах выбранной темы.
Указать объект, предмет, цель и задачи исследования.
В Вашем случае объектом исследования можно обозначить – Ваше предприятие.
Предмет – это какая-либо сторона, свойство, аспект объекта. Каждая наука в объекте выбирает свой предмет. Предмет и объект соотносятся как частное и общее.
В Вашем случае предметом может быть система франчайзинга на предприятии. Цель – это, что Вы планируете достигнуть или получить в результате исследования. Задачи – то, что необходимо выполнить, решить на пути к достижению цели.
Указать, какие методы будут использоваться в работе.
Кратко описать вашу работу. Описание должно содержать информацию о каждой главе работы.
Необходимо указать будет ли в работе анализироваться конкретная организация, указать, откуда взята информация для анализа организации.
В главе 1:
Необходимо рассмотреть теоретические и методические аспекты выбранной темы - экономический механизм формирования системы франчайзинга, его правовое регулирование, виды и формы франчайзинга, преимущества и недостатки бизнеса по системе франчайзинга, зарубежный и отечественный опыт использования франчайзинговых операций. Особенности франчайзинга в той отрасли, в которой работает Ваша компания. Особое внимание необходимо уделить методам оценки эффективности франчайзинга как формы организации бизнеса. Методы исследования, заявленные во введении и теоретической части, должны быть в последующем использованы в практической части работы.
Глава 2 является практической, в ней следует провести все необходимые расчеты анализа изучаемого объекта исследования.
Следует дать организационно-экономическая характеристику Вашего предприятия. Провести анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности Анализ рекомендуется проводить в аналитических таблицах с использованием
аналитических формул, графиков, схем, диаграмм и т.п.
Обосновать необходимость использования франчайзинга как формы организации бизнеса для повышения эффективности деятельности Вашего предприятия.
Глава 3 является прикладной, здесь необходимо предложить мероприятия по развитию франчайзинга на Вашем предприятии. Особое внимание следует уделить мерам по реализации намеченных мероприятий и прогнозу функционирования предприятия после их внедрения, т.е. дать оценку их экономической эффективности.
Названия главам дайте самостоятельно и самостоятельно разбейте их на параграфы
Каждая глава должна завершаться самостоятельно сделанными выводами. Надо подчеркнуть именно свою точку зрения на рассматриваемые проблемы, при этом не надо стесняться выражений типа "на наш взгляд", "по-нашему мнению".
Обязательно должны присутствовать какие-либо самостоятельно выполненные расчеты, примеры из практической деятельности.
В заключении необходимо отразить - достигнута ли цель исследования, решены ли задачи, сформулированные во введении, какое теоретическое или практическое значение имеют результаты Вашей работы и кем они могут быть использованы.
Список литературных источников составьте самостоятельно. Работа должна сопровождаться приложениями.
Стиль изложения должен соответствовать научному стилю. Для научного стиля характерны: точность, абстрактность, логичность, эмоциональная нейтральность.
Заимствование готовых текстов или их частей без указания авторства не допускается. Не рекомендуется большое количество прямого цитирования (более 10%) в теоретической части работы.
Перед отправкой работы проверьте правописание и пройдите антиплагиат.
Оригинальность текста всей работы должна быть не менее 70%.

Содержание
Введение 5
Глава 1. Теоретические и методические аспекты франчайзинга, как модель ведения бизнеса 8
1.1. Сущность франчайзинга как особого вида предпринимательской деятельности 8
1 2. Специфика использования франчайзинга в сфере общественного питания 19
1.3. Методические основы оценки эффективности применения франчайзинга в развитии бизнеса 30
2.1. Анализ рынка общественного питания в городе Алматы в разрезе франчайзинга 44
2.2. Общая организационно-экономическая характеристика кафе «Собарро» 48
2.3. Оценка конкурентоспособности сети итальянских кафе «Сбарро» в городе Алматы 58
Глава 3. Разработка направлений повышения эффективности деятельности кафе
«Сбарро» в сфере услуг общественного питания Республики Казахстан 65
3.1. Разработка предложений направленных на повышение эффективности деятельности кафе «Сбарро» 65
3.2. Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий 69
Список использованной литературы 81
ПРИЛОЖЕНИЯ 87

Введение
Актуальность исследования. Во многих развитых государствах франчайзингу уделяется отличительное внимание и поддержка со стороны законодательной и исполнительной власти. Так как открытие франчайзинговых компаний сообща с созданием новейших рабочих мест означает последующую легализацию предпринимательской работы, увеличение собираемости налогов. Франчайзер, как следует из личных договорных интересов, тщательнейшим образом осуществляет контроль франчайзи на предмет финансовой прозрачности операций и достоверности его отчетности.
Очевидно, что применение франчайзинга сокращает потери, увеличивает эффективность рекламы, внедрения технических и технологических новшеств, повышает уровень продаж и прибыль компаний, что в совокупности содействует развитию экономики в целом.
Кроме этого, франчайзинговые сети выступают в виде каналов трансфера инноваций, в которых франчайзер выступает разработчиком инноваций, а франчайзи считается их покупателем и испытателем.
В развитии современного бизнеса существует целый ряд проблем, препятствующих полноценному раскрытию всего его потенциала и возможностей. Предпринимателям потребуется расширять рынки сбыта, завлекать специалистов в дилерскую сеть крупных фирм, устанавливать каналы взаимодействия малого и большого бизнеса.
Для решения таких проблем требуются новые экономические механизмы, одним из них является франчайзинг, позволяющий повысить эффективность малого бизнеса.
Особенно распространен данный метод ведения бизнеса в отрасли общественного питания. Собственно, почти весь нынешний сетевой фастфуд в России, то есть целая отрасль, - это результат франчайзинга.
Можно заметить, что франчайзинг в данной отрасли представлен не только зарубежными фирмами-гигантами, которые уже и так распространились по всему миру. Конечно в меньшей степени, но представлен и фирмами, которые зародились внутри нашей страны.
Помехами в развитии данной отрасли в разрезе франчайзинга, служит уже даже не столько законодательная основа, которая с переменным успехом, но всё-таки идет на встречу новому виду бизнеса, а то, что нет поддержки субъектов франчайзинга финансовыми организациями, много пока неясных моментов в отношениях между франчайзером и франчайзи, и люди с неуверенностью идут на такие сделки. И всё-таки не смотря на всю проблематику, отрасль успешно развивается, а франчайзинговых проектов в ней с каждым годом всё больше и больше, что обуславливает значимость проведения исследования данной отрасли.
Разработанность в науке. Среди зарубежных авторов, проводивших исследования проблем франчайзинга, существенный вклад в разработку названной тематики внесли Ананд В., Брикли Дж., Дарк Ф., Дельтей Ж., Кейвз Р., Лафонтейн Ф., Мендельсон М., Мерфи В., Мюррей Я., Нортон С., и др.
Огромные заслуги в разработке также общих проблем франчайзинга таких ученых, как Балабанов И.Т., Васильева Е.Н., Вацковский Ю.Ф., Демихов В.Ю., Довгань В.В., Земляков Д.Н., Карманов А.П., Макашев М.О., Маркова В.Д., Меньшиков С.М., Новосельцев О.В., Силинг С.А., Сосна С.А., Сычев Н.В., Тебиев Б.К., Черепанова Е.А., Янушкевич И.П., которые значительно расширили представления о различных сторонах франчайзинга.
Целью исследования является изучение сущности франчайзинга как формы развития бизнеса на рынке общественного питания.
Для реализации поставленной цели необходимо выполнение следующих
задач:
- раскрыть сущность франчайзинга как особого вида
предпринимательской деятельности ;
- выявить специфику использования франчайзинга в сфере общественного питания;
- изучить методические основы оценки эффективности применения франчайзинга в развитии бизнеса;
- провести анализ рынка общественного питания в городе Алматы в разрезе франчайзинга;
- представить данные организационно-экономической характеристики кафе «Собарро» г. Алматы;
- провести оценку конкурентоспособности сети итальянских кафе
«Сбарро» в городе Алматы;
- разработать предложения направленные на повышение эффективности деятельности кафе «Сбарро» ;
- рассчитать экономическую эффективность предложенных мероприятий.
Объектом исследования выбраны предприятия сферы питания – сеть итальянских кафе «Собарро».
Предмет исследования составила совокупность экономических отношений, возникающих в процессе становления и развития франчайзинга в России как способа ведения предпринимательской деятельности.
В качестве теоретической, методической и информационной основы исследования послужили: учебная литература по данной проблематике, специализированные периодические издания, таких авторов как: М.Л. Варданян, В.В.Довгань, Е.С.Холин, А.А. Лавренова, З.Н. Индрисова и др.
При написании курсовой работы использованы следующие методы: анализ специальной литературы, анализ документов, методы научной абстракции, анализа, синтеза и обобщения, табличный, графический и экономико-статистический методы.
Структура и объём работы. Поставленные цель и задачи обусловили структуру и логику исследования, которое состоит из введения, 3 глав, заключения, списка использованных источников и приложений.

Список использованной литературы
1 Декларация Республики Казахстан о Международных договорах в области охраны промышленной собственности (5 февраля 1993 г.) (последняя редакция) [Электронный ресурс]
2 Конвенция по охране промышленной собственности (Заключена в Париже 20.03.1883) (последняя редакция) // Справочно-правовая система Консультант Плюс
3 Гражданский кодекс Республики Казахстан от 1 июля 1999 года № 409-I (Особенная часть) (последняя редакция) [Электронный ресурс]
4 Закон Республики Казахстан от 24 июня 2002 года № 330-II «О комплексной предпринимательской лицензии (франчайзинге) (последняя редакция) [Электронный ресурс]
5 Закон Республики Казахстан от 26 июля 1999 года № 456-I «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (последняя редакция) [Электронный ресурс]
6 Приказ Комитета по правам интеллектуальной собственности МЮ от 15.08.2002 N 133 «Об утверждении инструкции по признанию товарного знака (знака обслуживания) общеизвестным в Республике Казахстан» (последняя редакция) [Электронный ресурс]
7 Аверина О.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник. - М.: КноРус, 2014. – 548 с.
8 Бекетова О.Н. Бизнес-план: теория и практика. – М.: Приор-издат, 2014.– 435 с.
9 Бердина М.Ю. Бизнес-план и маркетинг-план: практикум. – М.: Формат, 2015. – 332 с.
10 Варданян М.Л. Франчайзинг как форма привлечения иностранных инвестиций в предпринимательской деятельности // Закон. - 2013. - № 9.
- С. 90-102.
11 Вахрушина М.А. Анализ финансовой отчетности: Учебник. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2013. – 541 с.
12 Ветроф А. Методика ЮНИДО.- Одесса.: Изд-во Library-E- Literature, 2014. - 18 с.
13 Вилкова Н.Г. Правовые проблемы франчайзинга // Вестник ИНЖЭКО. - 2015. - № 2. - С. 185-189.
14 Германян В.А. Практические вопросы разработки и реализации маркетинг-плана // Актуальные вопросы экономических наук. - 2013. -
№ 8-1. - С. 75-78.
15 Герчикова И.Н. Международное коммерческое дело: учебник. - М., 2014. - 671 с.
16 Гуров В.Г. Бизнес-план как условие стратегического развития организации // Вестник Российского государственного гуманитарного университета. - 2015. - № 4. - С. 121-128
17 Денисюк В.Г. Франчайзинг: правовые аспекты регулирования // Юридическая практика. - 2015. - № 28. - С. 67-73.
18 Довгань В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. Практическое пособие для предпринимателей. - Тольятти: Дока-Пресс, 2014. - 231 с.
19 Еременко Н.В. Цели и функции би?нес-плана на со?ременном этапе ра?вития экономики // Но?ый уни?ерситет. Серия: Экономика и пра?о. - 2013. - № 4. - С. 41-43.
20 Завгородняя А. В. Маркетинговое планирование. – СПб.: Питер, 2014. – 433 с.
21 Индрисова З.Н. Организационно-правовые проблемы франчайзинга в Казахстане // Законодательство и экономика. - 2016. - № 2 (6). - С. 152- 158.
22 Исаева Е.В. Проблемные вопросы использования социально-
ориентированных моделей реформирования маркетинга // Вестник Омского университета. Серия: Экономика. - 2013. - № 1. - С. 17-18
23 Исламиева Е.Н. Маркетинговые факторы управления жизненным циклом товара // Наука и современность. - 2012. - № 15-4. - С. 57-63
24 Калашнико? Д.В. Построение системы внутрифирменного би?нес- планиро?ания предприятия на со?ременном этапе // Региональная экономика: теория и практика. - 2013. - № 38. - С. 73-79.
25 Карбина Д.А. Колганова О.Г. Управление товаром и его жизненный цикл // Современное общество: проблемы, идеи, инновации. - 2014. - № 3. - С. 107-112
26 Керимов В.В. Сравнительно-правовой анализ экономических выгод от использования франшизы // Материалы Республиканской конференции
«Отечественные франшизы как фактор роста казахстанского содержания», (31 января 2016 года, г. Алматы). - С. 123-127.
27 Кисиков Б. Франчайзинг в Казахстане. - Алматы: Образовательный фонд «Игшк», 2015. - 259 с.
28 Когденко В.Г. Экономический анализ: Учеб. пособие для студентов вузов. – М.: ИНИТИ-ДАНА, 2013. - 380 с.
29 Колина И. Свой бизнес на готовом фундаменте // Business excellence Деловое совершенство. - 2014. - № 9. - С.22-26.
30 Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. 80 концепций, которые должен знать каждый менеджер. – СПб: Нева, 2013. – 224 с.
31 Лавренова А.А. Франчайзинг как форма предпринимательства и как инструмент обеспечения конкурентоспособности организации // Экономика. Управление. Право. - 2014. - №11-1. - С. 56-60.
32 Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. – СПб.: Питер, 2014. – 589 с.
33 Лебедева Л.П., Лебедева С.Ю. Франчайзинг: мировые тенденции развития. - М.: Статистик, 2015. - 172 с.
34 Майер А. Франчайзинг как наиболее успешная система ведения малого бизнеса // Клуб франчайзи: журнал о бизнесе по франшизам. – 2015.
№1. – С. 7-17.
35 Майер С.В., Волков И.А. Соотношение оперативного, тактического и стратегического управления маркетингом на предприятии // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. - 2014. - № 1. - С. 52-54.
36 Нуралиев Б.Г. Договор международного франчайзинга // Современное право. - 2014. - № 12. - С. 135-141.
37 Омельченко Т.В. Франчайзинг в системе внешнеэкономической деятельности региона: Монография. - Ростов н/Д, 2014. - 220 с.
38 Орлова Е.Р. Бизнес-план. Методика составления и анализ типовых ошибок. – М.: Омега-Л, 2013. – 218 с.
39 Панюкова В.В. Новое торговое пространство для франчайзинга // Торговое право. - 2015. - № 6. - С. 76-79.
40 Портер М. Конкуренция. - М.: Норма, 2014. – 608 с.
41 Райников А.С. Договор коммерческой концессии. - М.: Статут, 2014. - 199 с.
42 Рамазанов Д. Н. Экономико-математическая модель формирования инвестиционных проектов // Аудит и финансовый анализ. - 2014. - № 2. - С. 21
43 Скаков Д.К. Сравнительно-правовой анализ современного законодательного регулирования договора франчайзинга в Казахстане и зарубежных странах // Право и современные государства. - 2013. - № 1. - С. 5460.
44 Стоянова Е. С. Финансовый менеджмент: теория и практика. - М.: Академия, 2013. – 656 с.
45 Табалинова К.Ю. Опыт франчайзинга в странах Центральной и Юго- Восточной Европы // Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. - 2015. - № 04 (04). - С. 109-111.
46 Титова М.Н. О месте франчайзинга в системе правового регулирования инвестиционной деятельности // Право и экономика. - 2014. - № 9. - С. 25-29
47 Ткач А.В. Баскакова О.В. Роль маркетинга при формировании бизнеса // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2013. - № 4. - С. 35-40.
48 Холин Е.С. Франчайзинг: концепция формирования системы, тенденции развития в условиях кризиса // Современная наука: актуальные проблемы теории и практики. Серия: Экономика и право. - 2015. - № 1- С. 1657-1670.
49 Чертыковцев В.К. Маркетинговое управление социально- экономическими системами // Известия Академии управления: теория, стратегии, инновации. - 2014. № 1 (15). - С. 37-42.
50 Четыркин Е. М. Финансовый анализ производственных инвестиций. - М.: Дело, 2014. – 256 с.
51 Шарп У. Ф. Инвестиции.- М.: ИНФРА-М, 2014. – 1027 с.
52 Ассоциация (союз) франчайзинга Республики Казахстан [Электронный ресурс]
53 Брeнд-менеджмент [Электронный ресурс] U
54 Виды франчайзинга [Электронный ресурс]
55 Дуйсенбаев А.А. Анализ и оценка развития франчайзинговых отношений в предпринимательской системе Казахстана [Электронный ресурс
56 Каталог франшиз сетей кафе и ресторанов [Электронный ресурс].
57 Мамонова Е. Торговая сеть растет из ларька. [Электронный ресурс]
58 Основные плюсы и минусы франшизы [Электронный ресурс]
59 Официальный сайт сети ресторанов «Шоколадница» [Электронный ресурс]
60 Предприятие как система создания ценности [Электронный ресурс
61 Российская ассоциация франчайзинга. [Электронный ресурс].