Дипломная работа на тему "Совершенствование организации системы учёта в гостинице «Судак» | Синергия [ID 34038]"

Работа на тему: Совершенствование организации системы учёта в гостинице «Судак»
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.03.02

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ СИСТЕМЫ УЧЁТА В ГОСТИНИЦЕ "СУДАК"

2019

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
1. Тема ВКР: «Совершенствование организации системы учёта в гостинице «Судак»».
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Организация учета в гостиничном бизнесе
1.1 Особенности бухгалтерского учета на предприятии гостиничного бизнеса
1.2 Организация документооборота в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности
1.3. Анализ эффективности организации учёта в гостинице
Глава 2. Оценка организации системы учёта гостиницы «Судак».
2.1 Краткая характеристика гостиницы «Судак».
2.2 Порядок организации учета в гостинице «Судак».
2.3. Анализ эффективности учёта в гостинице «Судак».
Глава 3. Пути совершенствования учета в гостинице «Судак»
3.1 Предложения по совершенствованию учёта в гостинице «Судак»
3.2 Расчёт экономического эффекта от предлагаемых мероприятий
Заключение
Список использованных источников
Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме, раскрыть основы организации деятельности службы приёма, размещения и выписки гостей
В параграфе 1.1 необходимо описать особенности бухгалтерского учета на предприятии гостиничного бизнеса
В параграфе 1.2 необходимо рассмотреть организацию документооборота в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности
В параграфе 1.3 необходимо показать качественные и количественные способы оценки эффективности работы бухгалтерской службы.
Глава 2 должна отражать изучение темы на примере конкретного объекта исследования, должна включать анализ цифрового материала за 3-5 последних лет в динамике.
В параграфе 2.1 необходимо описать деятельность гостиницы, привести его основные технико-экономические показатели за 3 года в динамике.
В параграфе 2.2. необходимо описать действующую систему учёта гостинцы.
В параграфе 2.3 нужно сформулировать выявленные положительные и отрицательные моменты существующей системы учёта гостиницы.
В Главе 3 необходимо предложить меры по совершенствованию работы бухгалтерской службы
В параграфе 3.1 нужно предложить мероприятия по совершенствованию работы бухгалтерской службы
В параграфе 3.2. привести расчёт экономической эффективности от предлагаемых мероприятий.
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся вспомогательная информация, бухгалтерская отчётность изучаемого предприятия.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
1. Бухгалтерский учет и анализ. Основы теории для бакалавров экономики: Учебник / Ю.А. Бабаев, А.М. Петров; Финансовый Универ. при Правительстве РФ. - М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2018. - 302 с.: 60x90 1/16. (п) ISBN 978-5- 9558-0327-2
2. Бухгалтерский учет в коммерческих организациях: Учебное пособие / Мельник М.В., Егорова С.Е., Кулакова Н.Г. и др. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2016. - 480 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат) (Переплёт) ISBN 978-5-00091- 146-4
3. Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма: Учебное пособие / М.И. Городецкая. - 2-e изд., испр. и доп. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011. - 304 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9558-0210-7
Дополнительная литература:
1. Периодические издания электронной библиотеки
2. Руководитель ВКР:

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Организация учета в гостиничном бизнесе 9
1.1 Особенности бухгалтерского учета на предприятии гостиничного бизнеса 9
1.2 Организация документооборота в условиях перехода на международные стандарты финансовой отчетности 15
1.3. Анализ эффективности организации учёта в гостинице 20
Глава 2. Оценка организации системы учёта гостиницы «Судак». 28
2.1 Краткая характеристика гостиницы «Судак» 28
2.2 Порядок организации учета в гостинице «Судак». 47
2.3. Анализ эффективности учёта в гостинице «Судак» 54
Глава 3. Пути совершенствования учета в гостинице «Судак» 84
3.1 Предложения по совершенствованию учёта в гостинице «Судак» 84
3.2 Расчёт экономического эффекта от предлагаемых мероприятий 102
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 108
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВError! Bookmark not
defined.
ПРИЛОЖЕНИЯ 115

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы исследования обусловлена практической значимостью решения проблем бухгалтерского учета и налогообложения предприятий гостиничного типа и определяется тем, что эти вопросы недостаточно освещены в различных публикациях и исследованиях.
Гостиничные услуги имеют некоторые особенности:
1. Производство и потребление гостиничных одновременно. Оказание таких услуг невозможно без участия обеих сторон:
исполнителя, т.е. гостиницы и потребителя, при этом осуществление услуг всегда происходит на территории исполнителя.
2. Невозможность хранения.
Гостиничный продукт должен быть реализован в определенный момент времени, когда существует реальная потребность в данном продукте. Если услуга не будет реализована в определенный день, то потенциальный доход от неебудет потерян. Также можно сказать, что оказание и потребление гостиничных услуг может существовать только в определенный момент времени и в определенном месте.
3. Гостиничный продукт, как и любая другая услуга, неосязаем. Продукт невозможно оценить до того, как услуга потреблена.
4. Сезонный характер спроса на услуги.
Спрос на гостиничные услуги подвержен сезонным колебаниям. Большинство туристов отдыхают в летние месяцы, следовательно, и спрос на услуги гостиниц в этот период значительно возрастает, спрос может увеличиваться во время праздничных дней.
5. Зависимость от туроператоров.
На реализацию гостиничного продукта значительное влияние оказывают действия туроператоров, ведь гостиничный бизнес очень тесно связан именно с туристской деятельностью. Значительная часть туристов обращается к туроператорам и другим посредникам при планировании отдыха. Бизнес-туристы часто обращаются к услугам сайтов-посредников для поиска наиболее выгодных вариантов размещения.
6. Высокий уровень фиксированных затрат при относительно низком уровне переменных затрат.
К фиксированным затратам можно отнести: капитальные затраты, ремонт оборудования, расходы на коммунальные услуги, страховку, заработную плату постоянного персонала, расходы на благоустройство территории, расходы на рекламу и административные затраты.
Как правило, данные затраты являются постоянными и не зависят от количества клиентов за год.
7. Гостиничные услуги представляют процесс, протекающий во времени.
Специфика гостиниц состоит в том, что проблемные вопросы производства должны решаться максимально быстро. В современных условиях клиенты требуют быстрого обслуживания, время предоставления ряда услуг измеряется не продолжительным периодом, а часами и даже минутами.
Отели и гостиницы стремятся оптимизировать свою деятельность, сократить количество выполняемых экономическим отделом операций, связанных со спорными вопросами учета и налогообложения, что влечет за собой осознаваемую ими угрозу наступления последствий в виде значительных штрафов, налоговой, административной и уголовной ответственности.
Целью данной работы является совершенствование организации системы учёта в гостинице «Судак», для достижения поставленной цели, были выделены следующие задачи:
- рассмотреть организацию учета в гостиничном бизнесе;
- провести оценку организации системы учёта гостиницы «Судак»;
- разработать пути совершенствования учета в гостинице «Судак» Объект исследования – гостиница «Судак».
Предмет исследования – организация учета.
Методы исследования – анализа, синтеза, дедукции, синергии, сопоставления.
Структура работы состоит из введения, основной части, заключения и списка литературы.
Теоретической и методологической базой данной работы послужили труды российских и зарубежных авторов в области бухгалтерского учета, материалы периодических изданий и сети Интернет.
Практическая значимость исследования заключается в разработке путей совершенствования учета в гостинице «Судак».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Авдеев В.Ю. Анализ себестоимости продукции.
2. Агеева О.А. Международные стандарты финансовой отчетности: учебник для бакалавров. – Люберцы: Юрайт, – 2016. – 447 с.
3. Азрилян А.Н. Большой экономический словарь / Под ред. А.Н.Азриляна. - 7-е изд., доп. - М.: Институт новой экономики. -- 1472 с.
4. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика. - 2006. - 512 с.
5. Балашова Е.Г. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса.- М.: ООО «Вершина». - 2008. - 176 с.
6. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент. - М., Инфра-М. - 2002. - 240 с.
7. Бикшаева Д.Л., Гиевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме. - М.: Альфа-М. - 2010. - 239 с.
8. Бланк И.А. Основы финансового менеджмента. - К: Ника- Центр. - 2008. - 512 с.
9. Бочаров В.В. Управление денежным оборотом предприятий и корпораций. - М.: Финансы и статистика. - 2007. - 141 с.
10. Бочаров В.В. Финансовый анализ: Краткий курс. - СПб.: Питер. - 2005.- 240 с.
11. Бригхем Ю., Эрхардт М. Финансовый менеджмент. / Под общ.ред. Е.А. Дорофеевой. - СПб.:Питер. - 2009. - 960с.
12. Вещунова Н.Л. Бухгалтерский и налоговый учет. - М.: ТК Велби, Изд- во Проспект, 2008. - 848 с.
13. Гольдштейн Г.Я. Основы менеджмента: Учебное пособие. - 2-е изд., Таганрог: Изд-во ТРТУ - 2003. - 145 с.
14. Гражданский кодекс Российской Федерации от 30.11.1994 г. № 51-ФЗ.
15. Джозеф А. Мичелли Золотой стандарт гостиничного бизнеса нового тысячелетия. - М.: Эксмо. - 2009. - 310 с.
16. Дмитриева И.М., Машинистова Г.Е., Харакоз Ю.К. Финансовый и управленческий учет в условиях перехода на МСФО. Теория и практика: монография. – Москва: Юнити-Дана, –2015. – 167 с.
17. Ермаков В.В. Менеджмент организации: Учебное пособие. - М.: Из-во Московского психолого-социального института. - 2007. - 123 с.
18. Жукова М.А. Менеджмент в туристическом бизнесе. М.: КноРус. - 2010. - 192 с.
19. Зайцева Н.А. Ларионова А.А. Финансовый менеджмент в индустрии туризма и гостеприимства. - М.: ИТиГ. - 2007. - 312 с.
20. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме.- М.: Академия - 2007. - 224 с.
21. Ионова А.Ф., Селезнева Н.Н. Анализ финансово отчетности организации: учебное пособие. – Москва: Юнити-Дана, – 2015. – 583 с.
22. Квартильнов В.А. Туризм как вид деятельности: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика. - 2007. - 320 с.
23. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент. - М.: Финансы и статистика. - 2001. - 342 с.
24. Ковалев В.В. Как читать баланс.- М.: Финансы и статистика. - 2011. - 672 с.
25. Ковалев В.В. Практикум по финансовому менеджменту. - М.: Финансы и статистика. - 2000. - 448 с.
26. Кошелева А.Ю. Оценка системы бухгалтерского учета и внутреннего контроля /А.Ю. Кошелева // Все для бухгалтера.-2015.-№2.-С. 45-49.
27. Краснова И. Методика проведения внутренней аудиторской проверки эффективности системы внутреннего контроля бизнес-процессов / И. Краснова // Институт внутренних аудиторов.-2016.-№7.-С.12-18.
28. Ларионова А.А. Бюджетирование на предприятиях индустрии туризма// Финансовый менеджмент. - 2007. - №3.
29. Ларионова А.А. Совершенствование финансового менеджмента на предприятиях индустрии туризма. М.: РГУТиС. - 2007. - 197 с.
30. Лебедева Н.В. Расходы на благоустройство территории гостиницы // Туристические и гостиничные услуги: бухгалтерский учет и налогообложение. -2009. -№
31. Леднева Ю.А., Сытник О.Е. Теория и практика применения международных стандартов финансовой отчетности: учебное пособие.
– Ставрополь: Агрус, – 2014. – 68 с.
32. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Управление доходами в гостиничном бизнесе. М.: Талер. - 2001. - 296 с.
33. Лосева Л.А. Международные стандарты аудита и оценка качества аудиторских услуг /Л.А. Лосева // Теория и практика аудита.-2017.-
№1.-С. 37-45.
34. Лосева Н.А. Международные стандарты аудита: признание и применение в России /Н.А. Лосева // Аудитор.-2016.-№ 11.-С. 44 - 48.
35. Мусакин А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. - СПб.: Питер. - 2011. - 320 с.
36. Мялкина А.Ф. К вопросу об аудиторских процедурах и оценке системы внутренного контроля коммерческого предприятия/ А.Ф. Мялкина // Экономика и экономические науки.-2015.-№5.-С. 34-39.
37. Налоговый кодекс РФ (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ.
38. Недосекин А.О. Нечеткие множества в задачах управления финансами//Аудит и финансовый анализ. - 2000. - № 2.
39. Никитина Н., Филатова В. Методы исследования финансового состояния промышленного предприятия // Проблемы теории и практики управления. - 2008. - №4. - С. 25-49.
40. Положение по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99, утвержденное Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 06.07.99 N 43н.
41. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99, утвержденное Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 06.05.99 N 32н.
42. Постановление Правительства РФ от 11.06.2015 N 576 (ред. от 31.07.2017) «Об утверждении Положения о признании международных стандартов аудита подлежащими применению на территории Российской Федерации»
43. Постановление Правительства РФ от 23.09.2002 N 696 (ред. от 22.12.2011) «Об утверждении федеральных правил (стандартов) аудиторской деятельности» (утрачивает силу с 1 января 2018 г).
44. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ №490 от 25 апреля 1997г. (ред. от 13.03.2013) .
45. Приказ Минфина России от 02.07.2010 №66н "О формах бухгалтерской отчетности организаций"
46. Пугачев В.В. Современные подходы к оценке надежности Системы внутреннего контроля при внешнем аудите / В.В. Пугачев // Фундаментальные и прикладные исследования сектора экономики.- 2016.-№ 5.-С. 60-65.
47. Ромашова И.Б. Финансовый менеджмент. Основные темы. Деловые игры: учебное пособие. - 3-е изд., стер. - М.: КНОРУС. - 2011. - 336 с.
48. Румянцева Е.Е. Финансовый менеджмент. М.:РАГС.- 2009. - 304 с. 49.Румянцева Е.Е. Экономический анализ. М.: РАГС. - 2009. - 96 с.
50. Савицкая Г.В. Экономический анализ. - М.: Новое знание. - 2011. - 651с.
51. Семенихин В. Деятельность гостиниц // Аудит и налогообложение.- 2010. - № 8.
52. Стоянова Е.С. Финансовый менеджмент: теория и практика. -М: Перспектива. - 2010. - 656 с.
53. Теория менеджмента / Под ред. А.М.Лялина. - СПб.:Питер. - 54.Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001г.№197-ФЗ:
принят Гос.Думой 21 декабря 2001 г.: одобр. Советом Федерации 26 декабря 2001г.
55. Федеральный закон от 25.04.2002 N 40-ФЗ (ред. от 26.07.2017) «Об обязательном страховании гражданской ответственности владельцев транспортных средств» (с изм. и доп., вступ. в силу с 25.09.2017)
56. Федотова М.А. Как оценить финансовую устойчивость предприятия//Финансы. 1995. -№ 6. - С. 25-27.
57. Финансовый менеджмент; под ред. Е.И. Шохина. М.: ФБК- Пресс. - 2003. - 408 с.
58. Шеметов П.В., Петухова С.В. Теория организации. - М.: Омега-Л. - 2010. - 274 с.
59. Шеремет А.Д., Сайфулыы Р.С. Методика финансового анализа. М.: ИНФРА-М. - 1996. - 208 с.
60. Шрайбфедер Джон. Эффективное управление запасами: пер. с англ. - 2- е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс. - 2006. - 304 с.
61. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учеб. Пособие. - М.: РДЛ. - 2005. - 328 с.