Дипломная работа на тему "Внешняя среда фирмы (малого предприятия) и особенности ее анализа на примере ООО ИП Богомолова А Ю суши-бара «Fresh суши» | Синергия [ID 52321]"

Работа на тему: Внешняя среда фирмы (малого предприятия) и особенности ее анализа на примере ООО ИП Богомолова А.Ю. суши-бара «Fresh суши»
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Управление малым бизнесом

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ВНЕШНЯЯ СРЕДА ФИРМЫ (МАЛОГО ПРЕДПРИЯТИЯ) И ОСОБЕННОСТИ ЕЕ
АНАЛИЗА НА ПРИМЕРЕ ООО ИП БОГОМОЛОВА А.Ю. СУШИ-БАРА «FRESH СУШИ»

2019

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 2
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФОРМИРОВАНИЯ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ 5
1.1. Понятие и сущность внешней среды малого предприятия 5
1.2. Факторы прямого и косвенного воздействия внешней среды 12
предприятия 12
1.3. Методика анализа внешней среды предприятия 24
2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ ПРЕДПРИЯТИЯ СУШИ-БАРА «FRESH СУШИ» ИП БОГОМОЛОВА А.Ю 30
2.1. Организационно-экономическая характеристика суши-бара «Fresh суши» ИП Богомолова А.Ю 30
2.2. Анализ среды косвенного воздействия на организацию 38
2.3. Анализ среды прямого воздействия на организацию 51
3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ СУШИ-БАРА «FRESH СУШИ» С УЧЕТОМ ФАКТОРОВ ВНЕШНЕЙ СРЕДЫ 56
3.1. Проблемы и направления развития суши-бара «Fresh суши» с учетом факторов внешней среды 56
3.2. Оценка эффективности предложений по развитию суши-бара «Fresh суши» 65
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 71
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 74
ПРИЛОЖЕНИЕ А 79
ПРИЛОЖЕНИЕ Б 80

ВВЕДЕНИЕ
Организация является очень важным понятием в менеджменте. Лю- бая организация существует и занимается своей деятельностью в определенной среде. Каждое действие абсолютно всех организаций является возможным только в случае, если среда не препятствует его осуществлению.
Внешняя среда – это источник, питающий организацию ресурсами. Организация постоянно обменивается с внешней средой, тем самым обес- печивая себе вероятность выживания. Очевидно, что эти моменты должны постоянно контролироваться менеджерами. Поэтому основной проблемой данной работы является рассмотрение элементов внутренней и внешней среды организации, которые находятся в непрерывном взаимодействии.
Тема данной работы является актуальной с точки зрения менеджмента. В настоящее время наша страна должна учиться жить в условиях рыночной экономики, важнейшим элементом организации в этом случае яв- ляются высококвалифицированные управленцы. Их умение выделять и анализировать все составляющие внешние факторы организации, воздействующие на нее, является залогом успеха данного предприятия.
Объектом исследования является суши-бар «Fresh суши» ИП Богомолова А.Ю.
Предмет исследования: внешняя среда суши-бара «Fresh суши» ИП Богомолова А.Ю.
Целью работы является исследование внешней среды малого предприятия и выявление особенностей ее анализа и разработка основных направлений стратегии развития суши-бара «Fresh суши» с учетом факторов внешней среды.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
1. рассмотреть понятие и сущность внешней среды организации;
2. охарактеризовать факторы прямого и косвенного воздействия внешней среды предприятия;
3. описать методику анализа внешней среды предприятия;
4. дать организационно-экономическую характеристику суши-бара «Fresh суши» ИП Богомолова А.Ю.;
5. выполнить анализ среды косвенного воздействия на организацию;
6. выполнить анализ среды прямого воздействия на организацию;
7. выявить проблемы и определить направления развития суши-бара
«Fresh суши» с учетом факторов внешней среды;
8. выполнить оценку эффективности предложений по развитию суши-бара «Fresh суши».
Практическая значимость работы заключается в определении основных направлений развития суши-бара «Fresh суши» и использование их в практике работы организации.
Теоретическая значимость работы заключается в проведенном сравнительном анализ понятийно-категорийного аппарата по вопросам сущности и факторов внешней среды, углублении знаний по проблеме анализа внешней среды малого предприятия.
Вопросы исследования внешней среды предприятия рассматривались многими отечественными и зарубежными авторами, также они про- анализированы в различных монографиях и учебных пособиях, но единого мнения по данному вопросу не существует.
В работе были использованы учебные пособия по маркетингу таких авторов, как И. Л. Акулич, П.С. Завьялов, В.В. Кеворков, Д.В. Кеворков, Ф. Котлер, К. Келлер, М.Г. Подопригора, Е.Л. Макарова, Г.А. Савчук, Ю.В. Мокерова и др., по менеджменту – В.Р. Веснин, О.С. Виханский, А.И. Наумов, Е.Л. Драчева, Л.И. Юликов, Л.А. Жигун, Ю.Н. Лапыгин, М. Мес- кон, М. Альберт, Ф. Хедоури и др., по теории управления – Л.И. Дорофее- ва, В.И. Коробко, О.В. Симагина, В.М. Матюнин и др., по теории организации и организационному поведению – Л.Б. Костровец, И.Ю. Беганская, Л.В. Черная, Л.В. Кулешова, М.А. Малик, Н.Г Яблонская, Т.Г. Рыжакина и т.д. Также в работе использовались статьи Д.И. Долгова, А.Ю. Заплатин- ской, Т.В. Ковалевой, А.В. Михайловой, А.А. Сутиной, Й.Р. Бакеевой и другие Интернет-ресурсы.
Фактический материал, используемый в работе, был собран на основе данных суши-бара «Fresh суши» во время прохождения автором работы учебно-ознакомительной и производственной практик.
Работа состоит из введения, основной части, разделенной на три главы, заключения, списка литературы и приложений.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. СанПиН 2.3.2.1324-03 Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов // Электронный фонд право- вой и нормативно-технической документации.
2. Акулич И.Л. Маркетинг: учебник / И. Л. Акулич. – Минск: Вышэйшая школа, 2014. – 543 с.
3. Балашов А.П. Теория менеджмента: Учебное пособие / А.П. Балашов. – М.: Вузовский учебник: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 352 с.
4. Веснин В.Р. Основы менеджмента: Учебник / В.Р. Веснин. – М.: Проспект, 2017. – 320 c.
5. Виханский О.Н. Менеджмент: Учебник для ср. спец. учеб. заведений / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2017.
– 288 с.
6. Галенко Е.В., Карлинский В.Л., Киселева Л.С, Конев П.А., Саяпина Н.Н., Чижикова Е.С. Основы менеджмента: учебное пособие. – Нижний Новгород: НОО «Профессиональная наука», 2018. – 234 с.
7. Дорофеева Л.И. Основы теории управления: УМК для студентов, обучающихся по направлению «Управление персоналом» для подготовки бакалавров. – Саратов, 2015. – 433 с.
8. Драчева Е.Л. Менеджмент: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / Е.Л. Драчева, Л.И. Юликов. – М.: Издательский центр «Ака- демия», 2018. – 304 с.
9. Дудин М.Н. Стратегический менеджмент / М.Н. Дудин. – М.: КноРусмедиа, 2016. – 285 c.
10. Жигун Л.А. Теория менеджмента: теория организации: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 320 с.
11. Завьялов П.С. Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие / П.С. Завьялов. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 336 с.
12. Ивашкова Н.И. Управление маркетингом: учебное пособие / Н.И. Ивашкова. – М.: ФОРУМ, 2016. – 176 с.
13. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента / Н.И. Кабушкин. – Москва: Машиностроение, 2015. – 336 c.
14. Кеворков В.В. Практикум но маркетингу: учебное пособие / В.В. Кеворков, Д.В. Кеворков. – М.: КНОРУС, 2015. – 566 с.
15. Коробко В.И. Теория управления: учебное пособие для обучающихся (для укрупненной группы специальностей 080000/38.00.00 «Экономика и управление») / В.И. Коробко. – М.: Издательство Московского гуманитарного университета, 2014. – 412 с.
16. Котлер Ф., Келлер К. Маркетинг менеджмент: учебник. – СПб.: Питер, 2018. – 848 с.
17. Лапыгин Ю.Н. Стратегический менеджмент: Учебное пособие / Ю.Н. Лапыгин. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. – 208 с.
18. Малаховская Е. К. Теория управления: методические указания по выполнению лабораторных работ для направления подготовки 38.03.05
«Бизнес-информатика» / Е. К. Малаховская. – Томск: ФДО, ТУСУР, 2017. – 95 с.
19. Мескон М. Основы менеджмента / М. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. – М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2017. – 672 с.
20. Михненко П.А. Теория менеджмента: Учебник. – М.: Московский финансово-промышленный университет «Синергия», 2014. – 640 с.
21. Подопригора М.Г. Маркетинг: основы, закономерности, перспективы развития: учебное пособие / М.Г. Подопригора, Е.Л. Макарова; Юж- ный федеральный университет. – Таганрог: Издательство Южного федерального университета, 2016. – 86 с.
22. Савчук Г.А. Управление маркетингом на предприятии: учеб. по- собие / Г.А. Савчук, Ю.В. Мокерова; М-во образования и науки Рос. Феде- рации, Урал. федер. ун-т. – Екатеринбург: Изд-во Урал. ун-та, 2014. – 112 с.
23. Силич М. П., Кудряшова Л. В. Теория организации: учебное по- собие / М. П. Силич, Л. В. Кудряшова. – Томск: ФДО, ТУСУР, 2016. – 200 с.
24. Симагина О. В. Теория управления: учебное пособие / О.В. Сима- гина, В.М. Матюнин, СИУ – филиал РАНХиГС. – Новосибирск: изд-во СибАГС, 2014. – 135 с
25. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг, Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. – М.: ИНФРА-М, 2017. – 512 с.
26. Теория организации и организационное поведение: учебник / Л.Б. Костровец, И.Ю. Беганская, Л.В. Черная, Л.В. Кулешова, М.А. Малик, Н.Г Яблонская. – Донецк: ГОУ ВПО «ДонАУиГС», 2017. – 575 с.
27. Теория организации и организационное поведение: Конспект лек- ций для студентов ИСГТ, обучающихся по направлению 080200 «Ме- неджмент» / Сост. Т.Г. Рыжакина. – Томск: Издательсов ТПУ, 2017. – 95 с. 28.Фатхутдинов Р. А. Стратегический маркетинг / Р.А. Фатхутдинов.
– М.: Питер, 2015. – 352 c.
29. Фомичева Л.М., Железняков С.С., Чаплыгина М.А., Безуглая Е.В., Маркетинг: учебное пособие / Л.М. Фомичева, С.С. Железняков, М.А. Ча- плыгина, Е.В. Безуглая, Юго-Зап. гос. ун-т., 2016. – 202 с.
30. Чернопятов A.M. Маркетинг: учебник, A.M. Чернопятов. – М.: Издательство «Палеотип», 2015. – 348 с.
31. Чернопятов А.М. Маркетинг персонала. – Raleign, North Carolina, USA: Lulu Press, 2016. – 265 с.
32. Антипина А.А. Методы анализа внешней среды предприятия [Электронный ресурс] // Экономические исследования и разработки. – 2017. –
33. Долгов Д.И. Место и роль организации, ее внутренняя и внешняя среда [Электронный ресурс] // Экономика и менеджмент инновационных технологий. – 2013. – № 1.
34. Заплатинская А.Ю. Оценка влияния факторов внешней среды на эффективную деятельность организации [Электронный ресурс] // Между- народный научно-исследовательский журнал. – 2015. – Выпуск: №6 (37). Часть 3. – С. 49-50.
35. Ковалева Т.В. Изучение факторов внешней и внутренней среды организации [Электронный ресурс] // Молодой ученый. – 2016. – №12. – С. 1293-1296.
36. Михайлова А.В. Факторы внешней среды, оказывающие влияние на эффективность деятельности организации [Электронный ресурс] // Научное сообщество студентов XXI столетия. Экономические науки: сб. ст. по мат. XLVIII междунар. студ. науч.-практ. конф. – 2016. – № 11(48). – С. 31-34.
37. Морозова К.В. Сравнительный анализ методов изучения внешней среды предприятий [Электронный ресурс] // Международный научный журнал «Инновационная наука». – 2016. – №5. – С. 141-143.
38. Сутина А.А., Бакеева Й.Р. Внутренняя и внешняя среда организации [Электронный ресурс] // Научная идея. – 2017. – №3 (3). –
39. Гугл Трендс [Электронный ресурс].
40. ИП Богомолова Анна Юрьевна, Саяногорск [Электронный ресурс].
41. Маркетинговая разведка. [Электронный ресурс].
42. Пошаговая инструкция по составлению PEST анализа.
43. Россия в Индексе восприятия коррупции — 2018: 28 баллов из
100 и 138 место. [Электронный ресурс].
44. Суши в Саяногорске [Электронный ресурс].
45. Управление Федеральной службы государственной статистики по Красноярскому краю, Республике Хакасия и Республике Тыва [Электронный ресурс].
46. Федеральная служба государственной статистики. Официальный сайт. [Электронный ресурс].
47. Центральный банк Российской Федерации. [Электронный ресурс].