Дипломная работа на тему "Конкурентный анализ (на примере ООО «Уютное кафе») | Синергия [ID 43122]"

Работа на тему: Конкурентный анализ (на примере ООО «Уютное кафе»)
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.03.02 «Менеджмент»

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ (НА ПРИМЕРЕ ООО «УЮТНОЕ КАФЕ»)

Москва 2018

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
1. Тема ВКР: Конкурентный анализ (на примере ООО «Уютное кафе» )
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретические основы конкурентного анализа организации
1.1. Конкуренция как важная составляющая предпринимательской деятельности
1.2. Понятие конкурентоспособности организации
1.3. Методика конкурентного анализа организации
Глава 2. Конкурентный анализ ООО «Уютное кафе»
2.1. Общая характеристика организации и ее деятельности
2.2. Анализ конкурентного окружения и конкурентный преимуществ организации
2.3. Оценка конкурентоспособности ООО «Уютное кафе»
Глава 3. Пути повышения конкурентоспособности ООО «Уютное кафе»
3.1. Разработка мероприятия по повышению конкурентоспособности
3.2. Оценка эффективности мероприятий и их влияния на конкурентоспособность
Заключение
Список использованной литературы Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме.
В параграфе 1.1 рассмотреть конкуренцию как важную составляющую предпринимательской деятельности.
В параграфе 1.2 необходимо рассмотреть понятие конкурентоспособности организации.
В параграфе 1.3 необходимо изучить методику конкурентного анализа организации.
Глава 2 должна носить расчетный характер. В ней на основании данных финансовой отчетности и иных данных конкретного предприятия (объекта исследования), данных об его конкурентах необходимо провести конкурентный анализ данного предприятия.
В параграфе 2.1 необходимо рассмотреть характеристику и особенности деятельности организации.
В параграфе 2.2 необходимо провести анализ конкурентного окружения и конкурентный преимуществ организации.
В параграфе 2.3 необходимо дать итоговую оценку конкурентоспособности организации, выводы о проблемах по конкурентоспособности.
По окончании расчетов и анализа результатов необходимо сформулировать выводы.
В Главе 3 необходимо предложить пути и разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности исследуемой организации на основе выявленных при проведении анализа проблем. Для облегчения формулирования предложений, рекомендуется изучить статьи в периодической печати и рассмотреть опыт российских компаний и рекомендации специалистов-практиков по данному вопросу.
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
1. Безрутченко Ю.В. Маркетинг в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие, 2-е изд.(изд:2) / Ю.В. Безрутченко. - М.: ИТК Дашков и К, 2016. - 232 c.
2. Васильева А.В. Методики оценки конкурентоспособности предприятия: Учебно-методическое пособие / А.В. Васильева. – Благовещенск: Изд-во АмГУ, 2013. – 114 с.
3. Котлер Ф. Основы маркетинга. 5-е изд. / Ф. Котлер, А. Гари. - М.: Вильямс, 2016. - 752 c.
4. Липсиц И.В. Основы маркетинга: учебник / И.В Липсиц., М.Н. Дымшиц. – М.
5. Геотар-Медиа, 2014. – 208 с.
6. Маркетинг: учебник и практикум для академического бакалавриата / Т. А. Лукичёва [и др.]; под ред. Т. А. Лукичёвой, Н. Н. Молчанова. – М.: Издательство Юрайт, 2017. — 370 с.
7. Маюрникова Н.И. Маркетинг в ресторанном бизнесе (часть 1): Учебное пособие. /Л.А. Маюрникова, Н.И. Давыденко, Т.В.Крапива, – Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. – 96 с.
Дополнительная литература:
1. Дробышева Л.А. Экономика, маркетинг, менеджмент: Учебное пособие. 4-е изд. / Л.А. Дробышева. - М.: Дашков и К, 2016. - 152 c.
2. Карасев А.П. Маркетинговые исследования и ситуационный анализ: Учебник и практикум / А.П. Карасев. - Люберцы: Юрайт, 2016. - 323 c.
3. Морозов Ю.В. Основы маркетинга: Учебное пособие, 8-е изд / Ю.В. Морозов. - М.: Дашков и К, 2016. - 148 c.
4. Сологубова, Г. С. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник для СПО / Г. С. Сологубова. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: Издательство Юрайт, 2017. – 379 с.
5. Экономика предприятия общественного питания / Фридман А.М. - М.:Дашков и К, 2017. - 464 с.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 6
Глава 1. Теоретические основы конкурентного анализа организации 9
1.1 Конкуренция как важная составляющая предпринимательской деятельности 9
1.2 Понятие конкурентоспособности организации 16
1.3 Методика конкурентного анализа организации 23
Глава 2. Конкурентный анализ ООО «Уютное кафе» 29
2.1 Общая характеристика организации и ее деятельности 29
2.2 Анализ конкурентного окружения и конкурентный преимуществ организации 39
2.3 Оценка конкурентоспособности ООО «Уютное кафе» 46
Глава 3. Пути повышения конкурентоспособности ООО «Уютное кафе» 50
3.1 Разработка мероприятия по повышению конкурентоспособности 50
3.2 Оценка эффективности мероприятий и их влияния на конкурентоспособность 58
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 69
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 72
ПРИЛОЖЕНИЯ 75

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы выпускной квалификационной работы всегда высока, поскольку именно конкурентный анализ дает возможность выявить как сильные, так и слабые стороны организации, ее продукции и услуг. В свою очередь это позволяет усилить свои позиции на рынке, своевременно выработать стратегию поведения на рынке, выявить пути повышения конкурентоспособности продукции и услуг, увеличить количество потребителей.
Конкурентоспособность организации позволяет добиться результатов по объему продаж товаров, работ, услуг. Важным условием развития любой организации является быстрое реагирование на изменения внешней среды, поскольку основой современного рыночного успеха организации является конкурентная рациональность, то есть умение думать и действовать быстрее, лучше и этичнее. Управление развитием организации - это целенаправленное воздействие управляющей системы на управляемую с целью обеспечения процесса перехода от текущего состояния организации к лучшему (более совершенному) согласно поставленных целей. Управление развитием организации имеет целью перемещение системы из одного состояния в другое с новыми качественными и количественными характеристиками конкурентоспособности.
Высокий уровень конкурентоспособности организации должен свидетельствовать об эффективности ее функционирования, гибкости в адаптации к изменениям среды функционирования, высоком качестве продукции и услуг и адекватной ценовой политике, позитивности восприятия потребителями бренда, торговой марки организации, высоком уровне квалификации персонала. Но, как свидетельствует практика, часто заявления и утверждения в средствах массовой информации о высокой конкурентоспособности организации не имеют подоплеку, а выполняют определенную рекламную функцию, таким образом,
дезинформируя заинтересованных субъектов (инвесторов, потребителей, контрагентов, органы государственной власти). Ведь, существуют случаи, когда продукция и услуги организации пользуются на рынке определенным стабильным спросом по причине низкой цены или эксклюзивности, а организация характеризуется негативным финансово-экономическим состоянием, устарелостью технологической базы, неквалифицированным персоналом. Возможны и обратные ситуации, когда организация является высокотехнологичной, изготавливает высококачественную продукцию, а система менеджмента в организации характеризуется значительными недостатками.
Этим и объясняется актуальность изучения конкурентоспособности организации и проведения конкурентного анализа.
Объект исследования – конкурентоспособность организации.
Предмет исследования – особенности проведения конкурентного анализа на примере ООО «Уютное кафе».
Цель выпускной квалификационной работы заключается в проведении конкурентного анализа на примере ООО «Уютное кафе» и в разработке путей повышения его конкурентоспособности.
Достижение поставленной цели возможно благодаря реализации нижеприведенных задач:
изучить конкуренцию как важную составляющую предпринимательской деятельности;
изучить понятие конкурентоспособности организации;
описать методику конкурентного анализа организации;
дать общую характеристику организации и ее деятельности;
провести анализ конкурентного окружения и конкурентных преимуществ организации;
представить итоговую оценку конкурентоспособности;
разработать мероприятия по повышению конкурентоспособности организации;
дать оценку эффективности мероприятий и их влияния на конкурентоспособность.
Основой выпускной квалификационной работы послужили фундаментальные разработки по исследуемой проблеме, представленные в трудах ученых, таких как Маюрникова Л.А., Давыденко Н.И., Крапива Т.В., Васильева А.В., Шапиро С. А., Золотова Е. В., Философова Т. Г., Быков В. А., Мокроносов А. Г., Маврина И. Н., Горбашко Е. А. и др.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алексейчева Е. Ю., Магомедов М. Д., Костин И. Б. Экономика организации (предприятия): учебник. – М.: Дашков и К°, 2016. - 291 с.
2. Алексунин В. А. Маркетинг: учебник. – М.: Дашков и К°, 2016. - 200 с.
3. Белоусова Д.С. Понятие и сущность конкурентоспособности. Факторы, влияющие на конкурентоспособность //Фундаментальные и прикладные исследования в современном мире. - 2016. - № 15-2.- С. 72-76.
4. Васильева А.В. Методики оценки конкурентоспособности предприятия: Учебно-методическое пособие. – Благовещенск: Изд-во АмГУ, 2013. –114 с.
5. Гирева И.В. Конкурентоспособность товара как составная часть конкурентоспособности хозяйствующего субъекта //В сборнике: Проблемы развития предприятий: теория и практика Материалы 13-й Международной научно-практической конференции. 2014. - С. 219-221.
6. Горбашко Е. А. Управление конкурентоспособностью. Теория и практика : учебник для магистров. -М.: Юрайт, 2015. - 447 с.
7. Грибов П.Г., Лозик Н.Ф. Управление конкурентоспособностью организации // Интернет-журнал «Науковедение».- 2016. - №3
8. Елсукова Ю.Ю., Хало Л.А. Конкурентоспособность как экономическая категория маркетинга. Методы оценки конкурентоспособности
//Философия социальных коммуникаций. -2014.- № 4 (29).- С. 81-90. С.85
9. Ермолов М.Г., Набиев Р.А. Теоретические аспекты понятия «конкуренция»// Вестник удмуртского университета. – 2014. - №4. - С.37-41
10. Жданова Е.С. Анализ определений термина конкурентоспособность предприятия // Вестник науки и образования Северо-Запада России. 2015. - № 4.
- С.1-9
11. Зайкин Н. Н. Роль конкуренции и коррупции в модели экономического роста //Вестник АГТУ. – 2014. - №1. - С.14-21.
12. Краузе А.А., Стародубцева О.А. Повышение конкурентоспособности продукции как одно из основных направлений повышения конкурентоспособности предприятия //В сборнике: Производственный менеджмент: теория, методология, практика сборник материалов XI Международной научно-практической конференции. Новосибирск, 2017. - С. 150-154.
13. Мальцева О.В. Анализ проблем о оценка уровня развития конкуренции в России // Вопросы регулирования экономики). – 2014. - №1. - С.69-76.
14. Маюрникова Л.А., Давыденко Н.И., Крапива Т.В. Маркетинг в ресторанном бизнесе (часть 1): Учебное пособие. – Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014. – 96 с.
15. Миронов М.Г. Ваша конкурентоспособность.– М.: Альфа–Пресс, 2013. – 254 с.
16. Мокроносов А. Г., Маврина И. Н. Конкуренция и конкурентоспособность: учебное пособие. – Екатеринбург: Изд-во Урал ун-та, 2014. – 194 с.
17. Попова А. С. Типология конкуренций на рынке// Сборник материалов V Международной научно-практической конференции. - 2016. - С. 26-29.
18. Портер Е.М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2015. – 456 с.
19. Протопопов О.Е. Концепция маркетинговой деятельности фирмы // Маркетинг в России и за рубежом. –2015. – №2. – С.42.
20. Садовникова О.Н. К вопросу о сущности понятий
«конкурентоспособность», «конкурентоспособность личности»//Сборник материалов XXVII Международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 340-344.
21. Философова Т. Г., Быков В. А. Конкуренция. Инновации. Конкурентоспособность: учебное пособие. – М.: Юнити-Дана, 2015. - 295 с. С.5.
22. Шапиро С. А., Золотова Е. В. Повышение конкурентоспособности предпринимательских структур с использованием мотивационного механизма: монография. – М.: Директ-Медиа, 2016. -115 с.
23. Томпсон А.А, Питереф М., Гэмбл Дж., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент. Создание конкурентного преимущества, 2017г. - 800с.
24. Архипова Л., Гагарина Г., Архипов А. Конкуренция как основа экономики: концептуальные подходы к исследованию роли конкуренции. Монография: Изд-во Инфра-М, 2015. -104с.
25. Александров А., Круглик В., Неделькин А., Савчук О. Конкурентоспособность предприятия (фирмы). Учебное пособие: Изд-во Инфра-М, 2013г. -285с.
26. Попов С. Актуальный стратегический менеджмент: Изд-во Юрайт- Издат, 2014г. -448с
27. Кирцнер И. Конкуренция и предпринимательство: Изд-во Социум, 2010г. -272с.
28. Д.Макализ Экономика бизнеса. Конкуренция, макростабильность и глобализация: Изд-во Бином, Лаборатория знаний, 2014г. -695с.
29. Дудин М., Лясников Н. Стратегический менеджмент: Изд-во Кнорус, 2016г. -254с
30. Джон Рокфеллер и другие… О жадности, конкуренции, налогах: Изд- во Рипол-Классик, 2011г. - 192с.
31. Тарануха Ю.В. Конкуренция: Система и процесс. Изд-во Дело и сервис, 2012г. - 672с.
32. Лапыгин Ю. Стратегический менеджмент: Изд-во Инфра-М, 2014г. - 208с.
33. Литвак Б. Стратегический менеджмент: Изд-во Юрайт, 2017г. -507с.
34. Чан Ким В., Рене Моборн Стратегия голубого океана. Как найти или создать рынок свободный от других игроков: Изд-во Манн, Иванов и Фебер, 2016г. -336с.
35. Портер М. Конкуренция: Изд-во Вильямс, 2018г. - 608с.
36. Зуб А. Стратегический менеджмент: Изд-во Юрайт, 2017г. -375с.
37. Савченко А. Стратегический менеджмент: Изд-во Риор, 2014г. -228с
38. Баринов В., Харченко В. Стратегический менеджмент: Изд-во Инфра- М, 2014г. -237с.
39. Егоршин А., Гуськова И., Стратегический менеджмент: Изд-во Инфра-М, 2017г. -290с.
Джуха В., Штапова И., Жуковская Н. Стратегический менеджмент: Изд-во Кнорус, 2017г. -