Дипломная работа на тему "Развитие конкурентных преимуществ организации на примере ООО "Ресторатор" | Синергия [ID 51200]"

Работа на тему: Развитие конкурентных преимуществ организации на примере ООО "Ресторатор"
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Развитие конкурентных преимуществ организации на примере ООО "Ресторатор"

Москва

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ 6
1.1 Сущность и основные факторы, влияющие на развитие конкурентоспособности организации 6
1.2 Виды и способы развития конкурентных преимуществ организации в современной экономике 14
1.3 Методики оценки и способы развития конкурентных преимуществ организации 18
2 АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ООО «РЕСТОРАТОР» 30
2.1 Характеристика организационной структуры и торгово-
производственной деятельности ООО «Ресторатор» 30
2.2 Анализ конкурентной позиции ООО «Ресторатор» 40
2.3 Проблемы в области конкурентных преимуществ ООО «Ресторатор» 49
3 НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ РАЗВИТИЯ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ООО «РЕСТОРАТОР» 53
3.1 Мероприятия по развитию конкурентных преимуществ ООО
«Ресторатор» 53
3.2 Оценка экономической эффективности разработанных рекомендаций 61
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 67
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 72

ВВЕДЕНИЕ
На данном этапе развития рыночной экономики страны важнейшей задачей является качественное функционирование рынка предприятий общественного питания. Современные кафетерии, рестораны, пиццерии, столовые и другие участники рынка общественного питания являются важнейшими субъектами экономики в модели государственного устройства. Построение рыночной экономики предполагает ориентирование на клиента, а это невозможно без возрастания роли коммерческих организаций.
Сегодня, в условиях политического противостояния Запада и России, проблема конкурентоспособности для организаций, отраслей и отдельно взятой продукции настолько обострилась, что стала одним из главных факторов выживания нашей страны в целом.
На современном этапе рынок общепита в РФ широк и разнообразен, что создает конкуренцию между участниками данного рынка. Поэтому проблема эффективного управления конкурентоспособностью предприятия общественного питания в настоящее время имеет особое значение.
Для того, чтобы хозяйствующий субъект выжил в современных условиях, необходимо наиболее полно учесть запросы потребителей, и в соответствии с этим, разрабатывать конкурентную стратегию предприятия так, чтобы быть востребованными в отрасли.
Изучению конкурентоспособности товаров и услуг, предприятий, кластеров, отраслей и стран послужили труды М. Портера, А.М. Варламовой, Д. Гайнанова, И. Драгуновой, Ф. Котлера, М. Лисенкова, М. Симоновой и др. Однако при высокой изученности рассматриваемой проблемы, на наш взгляд, недостаточно изучены методы и практические аспекты управления конкурентоспособностью предприятиями общественного питания (пиццериями, кафе) на современном этапе общественного и экономического развития нашей страны, на локальных рынках муниципалитетов, в частности на уровне г.Архангельск.
Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что от уровня конкурентоспособности организаций общественного питания зависит уровень качества продукции, а соответственно и уровень жизни граждан на той или иной территории.
Цель исследования в выпускной квалификационной работе -
разработка мероприятий по развитию конкурентных преимуществ ООО «Ресторатор».
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
1) Рассмотреть теоретические основы конкурентоспособности организации.
2) Провести анализ и оценку конкурентных преимуществ ООО «Ресторатор».
3) Разработать и внедрить мероприятия по развитию конкурентных преимуществ ООО «Ресторатор».
4) Дать оценку социально-экономической эффективности внедренных мероприятий в ООО «Ресторатор».
Объектом исследования выступает общество с ограниченной ответственностью «Ресторатор» (ООО «Ресторатор»).
Предметом исследования является конкурентоспособность ООО
«Ресторатор».
Гипотеза исследования заключается в том, что разработка и реализация мероприятий по развитию конкурентных преимуществ ООО «Ресторатор» в целом, позволит повысить результативность деятельности организации, получить дополнительную прибыль и улучшить рентабельность фирмы.
Для решения поставленных задач в исследовании будут использованы библиографический метод, экспертный опрос, наблюдение, метод анализа и синтеза, а также графическая интерпретация с применением прикладных программных продуктов.
Информационная база исследования формируется на основе обзора статистической информации, аналитических отчетов ООО «Ресторатор», материалов, опубликованных в научной, периодической и специальной литературе, а также размещенных на web-страницах научно- исследовательских организаций. При написании работы будут также использованы материалы бухгалтерской отчетности организации за соответствующие периоды, а также нормативно-правовая документация.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 №6-ФКЗ, от 30.12.2008 №7- ФКЗ, от 05.02.2014 №2-ФКЗ, от 21.07.2014 №11-ФКЗ) // «Собрание законодательства РФ», 04.08.2014, №31, ст. 4398.
2. Федеральный закон от 26.07.2006 №135-ФЗ «О защите конкуренции» // «Собрание законодательства РФ», 31.07.2006, №31 (1 ч.), ст. 3434.
3. Федеральный закон от 13.03.2006 №38-ФЗ «О рекламе» //
«Собрание законодательства РФ», 20.03.2006, №12, ст. 1232.
4. Федеральный закон от 17.08.1995 №147-ФЗ «О естественных монополиях» // «Собрание законодательства РФ», 21.08.1995, №34, ст. 3426.
5. Азоев, Г.Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г. Л. Азоев. М., 2000. – 224c.
6. Азоев, Г.Л. Конкуренция: анализ, стратегия и практика/ Г. Л. Азоев. М., 1996. – 312c.
7. Варламова А.Н. Правовое обеспечение развития конкуренции / А.Н. Варламова. - М.: Статут, 2016. – 295с.
8. Виханский О. Менеджмент. Учебник для студентов среднего проф.образования. – М.: Экономистъ, 2016. – 458с.
9. Гайнанов Д., Гузаирова Р. Экономико-математическая модель оценки конкурентоспособности предприятия / Д. Гайнанов // Вестник УГАТУ. Сер. Экономика и управление народным хозяйством. - 2017. - Т.14. - № 5. - С. 243-246.
10. Гафт В.И. Управление корпоративной репутацией (на примере региональных филиалов коммерческого банка РФ). Автореф. диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. – М., 2006. – 169c.
11. Голубов И. Имидж - важный фактор повышения эффективности и конкурентоспособности птицеводческих предприятий / И.Голубов // Агробизнес: экономика - оборудование - технологии. - 2017. - №2. - С.23
- 28? №3. - С.33 - 39.
12. Драгунова И. Оценка конкурентоспособности предприятия / И. Драгунова // Экономический журнал. - 2018. - № 3. - С. 120-127.
13. Драккер П.Ф. Управление, нацеленное на результаты. - М.: Финансы и статистика, 2018. – 554с.
14. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д., Вонг В. Основы маркетинга / Пер. с англ. - М.: Вильямс, 2015. – 714с.
15. Ладыга А.И. Недобросовестная конкуренция как стратегический детерминант конкурентной среды российских промышленных предприятий /А.И. Ладыга // Общество и право. - 2015. - № 1. - С.287- 291.
16. Лисенков, М. Конкурентный потенциал и конкурентная стратегия в совокупности отношений конкурентоспособности // М.Лисенков // Вестник ТГУ. – 2018. – Вып.2. – С.63.
17. Мэскон М., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер с англ. – М.: ТК Велби, 2015. – 712с.
18. Овчаренко Н.А. Методология создания и развития конкурентной среды в промышленности. - Краснодар: КубГАУ, 2018. – 215с.
19. Павлов В.А. Система управления конкурентоспособностью предприятия / В.А. Павлов // Научные труды Московского гуманитарного университета. Вып.128. - М.: МосГУ, 2015. - С. 10-15.
20. Писенко К.А., Цинделиани И.А., Бадмаев Б.Г. Правовое регулирование конкуренции и монополии в Российской Федерации: курс
лекций / под ред. С.В. Запольского. - М.: Российская академия правосудия, Статут, 2015. – С.44.
21. Подборнова Е.С. Организационно-экономические направления развития конкурентоспособности промышленных предприятий: на примере автомобилестроения: дис ... канд.экон. наук - Самара, 2012. - 192c.
22. Портер М. Конкурентная стратегия. М.: Альпина Бизнес Букс, 2017.– 740с.
23. Портер М. Конкуренция: пер. с англ. / М.Э. Портер. – М., 2017. – 740с.
24. Светуньков, С.Г. Управление конкурентоспособностью предприятия / С.Г. Светуньков. – СПб.: Питер, 2013. – 264 с.
25. Симонова М. Влияние конкурентоспособности и качества рабочей силы на эффективность работы организации / М.Симонова // Кадровик. Кадровый менеджмент (управление персоналом). - 2018. - №8. - С. 119 - 124.
26. Смолкин А.М. Менеджмент: основы организации. Учебник. 2-е изд. - М.: ИНФРА-М, 2014. – 474 с.
27. Управление конкурентоспособностью промышленного предприятия: аспекты качества / Под науч. ред. д-ра экон. наук, проф А.Л. Денисова, Т.М. Уляхин А.Л. - Тамбов: изд-во Тамб. гос. техн. ун-та, 2016. – 358с.
28. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент / Р.А. Фатхутдинов. – М., 2015. – 340с.
29. Филиппова Р. Проблемы анализа конкурентоспособности продукции в условиях модернизации экономики / Р. Филиппова
//Системное управление. - 2018. - № 4. - С. 87-94.
30. Хлопотов А.В. Управление конкурентоспособностью коммерческой организации. – М.: Новотекс, 2018. – 120с.
31. Щепетова Д.Е. Внутренний аудит и конкурентоспособность предприятия / Д. Е. Щепетова // Аудиторские ведомости. - 2014. - №7. - С. 20 - 27.
32. Энциклопедический словарь. Микро- и макроэкономика /Под редакцией Вечканова Г.С. серия «Учебники для вузов, специальная литература». – СПб.: Вектор, 2014. – 954c.
33. Юданов А.Ю. Конкуренция: теория и практика. - М.: Тандем, 2015. – 259с.
34. Ямпoльcкaя Д., Зoниc М. Менеджмент. - М.: Нева, 2015. – 288с.
35. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия. – М.: Дрофа, 2016. – 415с.