Дипломная работа на тему "Синергия | Развитие потенциала конкурентоспособности собственного бизнеса (на примере гостиницы «Пенза»)"

Работа на тему: Развитие потенциала конкурентоспособности собственного бизнеса (на примере гостиницы «Пенза»)
Оценка: отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
РАЗВИТИЕ ПОТЕНЦИАЛА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ СОБСТВЕННОГО БИЗНЕСА (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «ПЕНЗА»)

Москва 2017г.

ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студента
(Ф.И.О. студента полностью)

1. Тема ВКР: Развитие потенциала конкурентоспособности собственного бизнеса (на примере гостиницы «Пенза»)
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности. и конкурентоспособного потенциала предприятий
1.1. Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия
1.2. Основные составляющие потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия
Глава 2. Анализ потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия на примере отеля «Пенза»
2.1. Индустрия гостеприимства в г. Пензе и Пензенской области
2.2. Выявление потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия
«Пенза»
Глава 3. Основные предложения по развитию потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза»
Заключение
Список использованной литературы Приложения

3. Основные вопросы, подлежащие разработке.
Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме.
В параграфе 1.1 необходимо раскрыть понятие и сущность конкурентоспособности предприятия
В параграфе 1.2 необходимо охарактеризовать основные составляющие потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия
Глава 2 должна содержать анализ потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия на примере отеля «Пенза»
В параграфе 2.1 необходимо рассмотреть индустрию гостеприимства в г. Пензе и Пензенской области
В параграфе 2.2 необходимо выявить потенциал конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза»
В Главе 3 необходимо представить предложения по развитию потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза»
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся таблицы, графики, дополнительная информация.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература: Азоев Г.Л., Брю С.Л., Кейнс Дж., Коробов Ю.И., Макконелл К.Р., Миаль Д.С., Найт Ф., Портер М., Раменский Л.Г., Рикардо Д., Робинсон Дж., Смит А., Фатхутдинов Р.А., Хайек Ф.А., Хейне П., Шумпетер Й., Юданов А.Ю., Иванов В.В., Котлер Ф., Лайко М.Ю., Лесник А.Л., Лифиц И.М., Розанова Т.П., Скобкин С.С., Сульповар Л.Б., Уокер Дж.Р., Чернышев А.В. и др.
Дополнительная литература: Челенков А.П., Белоусов В.Л., Гельвановскнй М.И., Гурков И, Титова Н., Дементьева А.Г, Кобяк М., Копанева КН., Ильина Е.Л., Безелъ Е.Э., Люлекин М., Новаторов Э.В., Синьков В.И., Янкевич B.C., Безрукова Н.Л.

Содержание
Введение
Глава 1. Теоретические основы конкурентоспособности и конкурентоспособного потенциала предприятий
1.1. Понятие и сущность конкурентоспособности предприятия…..
1.2. Основные составляющие потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия
Глава 2. Анализ потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия на примере отеля «Пенза»
2.1. Индустрия гостеприимства в г. Пензе и Пензенской области
2.2. Выявление потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза»
Глава 3. Основные предложения по развитию потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза»
Заключение
Список использованных источников и литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. В настоящее время гостиничный бизнес является одним из самых интенсивно развивающихся во всем мире. Сегодня в период постиндустриальной экономики сфера услуг (в том числе и услуги проживания) занимает все большую долю в ВВП многих стран.
Подавляющее большинство экспертов отмечают, что Россия обладает уникальными возможностями в сфере развития въездного и внутреннего туризма, в котором в настоящее время сложился ряд относительно благоприятных обстоятельств (правда, некоторые вызваны негативными международными и внутренними факторами).
Во-первых, в связи с обвалом курса национальной валюты (в 2014 году) по отношению к доллару США и евро, значительно сократился выездной туризм. Зарубежные курорты стали более дорогими. Как следствие, значительная часть россиян стала чаще интересоваться отдыхом внутри страны (не только курорты «пляжного» формата, но так же интересные туры по Золотому кольцу, в Алтайский край, в Санкт-Петербург и, конечно же, в ряд других регионов).
По этой же причине (обесценивание рубля) весьма выгодными стали туры в Россию для иностранных туристов и сотрудников. Правда, обострение политической обстановки между Россией и странами Запада значительно сдерживает эту тенденцию, но тем не менее количество иностранных туристов в России увеличивается 1.
Во-вторых, Россия в последнее время является одной из ведущих стран по проведению целого ряда различных грандиозных мероприятий, в том числе - международного масштаба. Причем, их количество постоянно увеличивается. Прежде всего – это различные международные выставки в
формате «EXPO», международные авто- и авиасалоны, показы военной техники, экономические форумы, спортивные мероприятия – например, прошедшая в 2012 году зимняя Олимпиада в Сочи. В настоящее время идет подготовка к еще одному масштабному событию - Чемпионату мира по футболу 2018 года.
Безусловно, значительную долю российского въездного и внутреннего туризма обеспечивают Москва и Санкт-Петербург как ведущие политические, экономические и культурные центры России. Процессы, происходящие в этих городах, по многим направлениям на годы опережают аналогичные процессы в регионах, формируют тенденции и общие стандарты развития. Не является исключением и отрасль гостеприимства.
Между тем, туристический потенциал остальных регионов России так же достаточно велик. Не последнее место среди них занимает Пензенская область, особенно ее административный центр – город Пенза со своей богатой и интересной историей. Индустрия гостеприимства занимает достойное место среди остальных сфер экономики данного региона, однако, по мнению большинства экспертов, еще не раскрыла свой потенциал.
Заметное положение в данном секторе играют крупные (в масштабах провинциального города) гостиничные предприятия, которые ведут между собой серьезную конкурентную борьбу. Кроме них в Пензе действует масса мелких отелей, принадлежащих представителям малого бизнеса, которые так же стараются занять определенную долю рынка. В этих условиях исследование аспектов повышения потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия представляется весьма актуальным.
Степень разработанности проблемы. Несмотря на достаточно большое число исследований зарубежных и российских авторов, проблему изучения механизма повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий нельзя признать исчерпывающе разработанной.
Теоретическими основами исследования послужила классическая теория конкуренции, широко исследованная такими авторами, как Азоев Г.Л., Брю
С.Л., Кейнс Дж., Коробов Ю.И., Макконелл К.Р., Миаль Д.С., Найт Ф., Портер М., Раменский Л.Г., Рикардо Д., Робинсон Дж., Смит А., Фатхутдинов Р.А., Хайек Ф.А., Хейне П., Шумпетер Й., Юданов А.Ю. и др.
Кроме того, были проанализированы теоретические исследования, посвященные функционированию предприятий индустрии гостеприимства таких авторов, как Иванов В.В., Котлер Ф., Лайко М.Ю., Лесник А.Л., Лифиц И.М., Розанова Т.П., Скобкин С.С., Сульповар Л.Б., Уокер Дж.Р., Чернышев А.В. и др.
Определенный вклад в разработку данной проблемы так же внесли Челенков А.П., Белоусов В.Л., Гельвановскнй М.И., Гурков И, Титова Н., Дементьева А.Г, Кобяк М., Копанева КН., Ильина Е.Л., Безелъ Е.Э., Люлекин М., Новаторов Э.В., Синьков В.И., Янкевич B.C., Безрукова Н.Л.
Тем не менее, в работах указанных авторов недостаточно полно рассматриваются вопросы повышения потенциала конкурентоспособности гостиничных предприятий в условиях ужесточения конкурентной борьбы.
Данное обстоятельство обусловливает необходимость проведения дальнейших исследований по указанной проблематике.
Объектом исследования выступает гостиничное предприятие «Пенза» и его конкурентное окружение.
Предметом исследования является развитие гостиничного бизнеса в г. Пензе, в частности, деятельность гостиничного предприятия «Пенза» в условиях конкурентной среды и пути повышения потенциала его конкурентоспособности.
Цель исследования: на основе анализа деятельности гостиничного предприятия «Пенза» в условиях конкурентной среды выявить его конкурентную позицию и предложить основные направления повышения потенциала его конкурентоспособности.
В соответствии с целью нами были поставлены следующие задачи:
- рассмотреть понятие конкурентоспособности предприятий;
- выявить сущность потенциала конкурентоспособности гостиничных предприятий;
- проследить специфику индустрии гостеприимства в городе Пензе и Пензенской области.
- дать экономико-организационную характеристику гостиничному предприятию «Пенза»;
- проанализировать потенциал конкурентоспособности гостиницы
«Пенза»;
- предложить основные направления повышения потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза».
Теоретическую базу исследования составляют системные и комплексные подходы и точки зрения, представленные в трудах зарубежных и отечественных авторов, являющихся специалистами в области конкурентоспособности предприятий.
Методология исследования. В процессе исследования использовались как общие методы научного познания, так и специфические методы экономической науки: метод анализа и синтеза, логический, сравнительный и системный анализ, количественный и порядковый подходы, обобщение и систематизация статистических данных.
Источниковой базой исследования послужили нормативно-правовые акты РФ, данные Госкомстата РФ, статистические отчеты Ассоциации туроператоров России, материалы периодических изданий, связанных с тематикой исследования, статистические данные и материалы, представленные на специализированных сайтах сети Интернет, сайтах сервисов бронирования и гостиничных предприятий города Пензы.
Научная новизна результатов исследования заключается в разработке рекомендаций по повышению уровня потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия. В работе рассмотрено понятие конкурентоспособности предприятий; выявлена сущность потенциала конкурентоспособности гостиничных предприятий; прослежена специфика индустрии гостеприимства в городе Пензе и Пензенской области; дана экономико-организационную характеристику гостиничному предприятию
«Пенза»; проанализирован потенциал конкурентоспособности гостиницы
«Пенза»; предложены основные направления повышения потенциала конкурентоспособности гостиничного предприятия «Пенза».
Теоретическая значимость исследования. Материалы исследования могут быть использованы для дальнейшей разработки проблемы, в учебном процессе высших учебных заведений, осуществляющих подготовку специалистов в области предпринимательства, экономики и управления гостиничным бизнесом.
Практическая значимость исследования. Выводы, полученные в выпускной квалификационной работе, могут быть использованы в практике гостиничных предприятий в различных регионах Российской Федерации.
Апробация работы. Работа прошла апробацию на факультете электронного обучения Финансово-промышленного университета «Синергия».
Структура работы состоит из введения, трех глав, списка источников и литературы, приложений.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ
Нормативно-правовые акты
1. Федеральный закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (ред. от 28.12.2016) // Официальный сайт Справочно-правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
2. Федеральный закон от 07 февраля 1992 г. N 2300-1-ФЗ «О защите права потребителей» (ред. от 03.07.2016) // Официальный сайт Справочно-правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
3. Федеральная целевая программа «Развитие внутреннего и въездного тур изма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы)» // Официальный сайт Справочно-правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
4. Государственная программа Пензенской области «Развитие культуры и туризма Пензенской области» на 2014 – 2020 годы // Официальный сайт Справочно-правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]

Учебники, учебно-методические пособия, справочная литература
5. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятий: Учебник / Под ред. проф. В.Я. Позднякова. - М.: ИНФРА- М, 2008. - 617 с.
6. Белянский В.П., Лайко М.Ю., Бусалов Ю.Е., Дедусенко Е.А. Управление в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2012. - 80 с.
7. Володоманова Н.Ю. Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии. - М.: ИПФ «Талер», 2011. - 104 с.
8. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов : учеб. пособие / О.П. Ефимова, Н.А. Ефимова, Т.А. Олефиренко; под ред. Н.И. Кабушкина. - М.: Новое знание, 2014. - 392 с.
9. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 384 с.
10. Лайко М.Ю., Штыхно Д.А. Мировая индустрия гостеприимства и туризма: Учебное пособие. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2012. - 216 с.
11. Лесник А.Л. Международная система классификации отелей / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. - М.: ООО «АС ПЛЮС», 2012. - 112 с.
12. Лесник А.Л. Методика проведения маркетинговых исследований в гостиничном бизнесе / А.Л. Лесник, М.Н. Смирнова. - М.: ООО «АС ПЛЮС», 2014. - 122 с.
13. Лифиц И.М. Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг / И.М. Лифиц. - М.: Юрайт-М, 2001. - 140 с.
14. Малхорта Н. К. Маркетинговые исследования: Практическое руководство, 3-е издание.: Пер. с англ. / Н.К. Малхорта. - М.: Издательский дом
«Вильямс», 2002. - 960 с.
15. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. А.Н. Лесника, И.П. Мацицкого, А.В. Чернышева. - М.: «Интел универсал», 2011. - 280 с.
16. Скобкин С. С. Практика сервиса в индустрии гостеприимства и туризма. Учебное пособие / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, 2007. - 493 с.
17. Соловьева Ю.Н. Маркетинг взаимодействия: промышленные сети, бенчмаркинг, конкурентоспособность / Ю.Н. Соловьева. - СПб.: Изд-во СПбГУЭиФ, 2001. - 84с.
18. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник / Г.А. Аванесова, Л.П. Воронкова, В.И. Маслов, А.И. Фролов; Под ред. Л.П. Воронковой. - М.: Аспект Пресс, 2002. - 367 с.
19. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учеб. пособие / Пер. с англ.- 2-е изд. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. – 607 с.
20. Фатхутдинов Р.А. Управление конкурентоспособностью организации: Учебник. 3-е изд., - М.: Маркет ДС, 2008. - 432 с.
21. Экономика гостиничного предприятия /М.А. Морозов, Н.Ю. Володоманова. - М.: ИПФ «Талер», 2011. - 116 с.
22. Большая советская энциклопедия [Электронный ресурс].
23. Словарь русского языка СИ. Ожегова [Электронный ресурс].

Монографии и научные статьи
24. Азоев Г.Л., Челенков А.П. Конкурентные преимущества фирмы. / Г.Л. Азоев, А.П. Челенков - М.: ОАО Типография «Новости», 2007. - 254 с.
25. Анализ финансово-хозяйственной деятельности гостиничных предприятий. - Руководитель авторского коллектива - Н.П. Куракина - М.: ООО
«АС ПЛЮС», 2011 - 100 с.
26. Ансофф, И. Стратегическое управление / Пер. с англ. / И. Ансофф. - М.: Экономика, 1989. - 519 с.
27. Белоусов В.Л. Анализ конкурентоспособности фирмы / В.Л. Белоусов
// Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - № 5 (25). - С. 63-69.
28. Гельвановскнй, М.И. и др. Конкурентоспособность на микро-, мезо- и макро - уровневом измерениях / М.И. Гельвановский и др.// Российский экономический журнал. - 2003. - № 3. - С. 67-77.
29. Гурков И, Титова Н. Тенденции изменения конкурентоспособности отечественной продукции / И. Гурков, Н. Титова // Маркетинг. - 2001. - №1.-С. 12-16.
30. Дементьева А.Г Конкурентоспособность международных компаний / А.Г. Дементьева // Маркетинг, 2005. - № 3. - С. 4-11.
31. Котлер Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии/ Ф. Котлер: Пер. с англ. - М.: ООО «Издательство ACT», 2001. - 272 с.
32. Лайко М.Ю., Ильина Е.Л., Безелъ Е.Э. Рыночные стратегии гостиничных предприятий в глобальной среде. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2011. - 281 с.
33. Новаторов Э.В. Стратегия материализации обслуживания в маркетинге услуг / Э.В. Новаторов // Маркетинг в России и за рубежом. - 2008. - № 2. - С. 66-71.
34. Портер М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / Майкл Е. Портер; Пер. с англ. - 2-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2006. - 454
35. Портер М. Конкурентное преимущество: Как достичь высокого результата и обеспечить его устойчивость / Майкл Е. Портер; Пер. с англ. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 715 с.
36. Синьков В.И. Конкуренция и конкурентоспособность: основные понятия/ В.И. Синьков // Стандарты и качество. – 2001. - № 4. - С. 54-59.
37. Уотерлин Р. Как сохраняют конкурентоспособность лучшие компании/ Р. Уотерлин. - М.: Прогресс, 1998. - 256 с.
38. Янкевич B.C., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт / Под ред. B.C. Янкевича. - М.: Финансы и статистика, 2011. - 416 с: ил.

Интернет-ресурсы
(материалы специализированных сайтов и сайтов периодических изданий)
39. Бизнес-туристы оформляют четверть заказов на Booking.com // Портал о проблемах развития гостиничного бизнеса в России «ПроОтель.ру»
40. В «Пензе» гостиница «Россия» превратилась в отель «Лермонтов» // Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс].
41. В 2016 году количество туристов, посетивших Пензенскую область, значительно выросло // Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru»
42. В здании вокзала Пенза-1 открылся «Туристско-информационный центр»
// Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс]
43. В Пензе разработали туристический логотип // Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс]
44. Двенадцать шагов к повышению лояльности гостя // Портал о проблемах развития гостиничного бизнеса в России «ПроОтель.ру» [Электронный ресурс] –
45. К ЧМ по футболу пензенские гостиницы получат «звездочки» // Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс]
46. Кичкайло А.П., Неретина Е.С. Анализ текучести кадров в гостиничном бизнесе // Официальный сайт научно-популярного журнала
«NovaInfo.Ru» [Электронный ресурс]
47. Официальный сайт Информационного агентства Пензенской области [Электронный ресурс]
48. Официальный сайт сервиса бронирования отелей «Booking.com» [Электронный ресурс]
49. Официальный сайт сервис-агрегатора бронирования отелей «RoomGuru» [Электронный ресурс]
50. Перспективы развития въездного туризма в РФ // Портал о проблемах развития гостиничного бизнеса в России «ПроОтель.ру» [Электронный ресурс]
51. Полмиллиона за три звезды. Суд наказал владельцев гостиницы «Пенза» за хитрость // Первый Пензенский информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс]
52. Рейтинг жалоб постояльцев на российские отели по версии АТОР //
«ПроОтель.ру» [Электронный ресурс]
53. Терехов А.М. Организация безопасности услуг в гостиничных комплексах // Официальный сайт научно-популярного журнала «NovaInfo.Ru» [Электронный ресурс]
54. Шесть гостиниц Пензы разместят болельщиков на ЧМ по футболу 2018 года // Первый информационный портал «1PNZ.Ru» [Электронный ресурс]
55. Официальный сайт отеля «12 стульев» [Электронный ресурс]
56. Официальный сайт отеля «Авиа» [Электронный ресурс]
57. Официальный сайт отеля «Александрия» [Электронный ресурс]
58. Официальный сайт отеля «Алексес» [Электронный ресурс]
59. Официальный сайт отеля «Буртасы» [Электронный ресурс]
60. Официальный сайт отеля «Для Вас» [Электронный ресурс]
61. Официальный сайт отеля «Замок» [Электронный ресурс]
62. Официальный сайт отеля «Изумрудный город» [Электронный ресурс]
63. Официальный сайт отеля «КаГау» [Электронный ресурс]
64. Официальный сайт отеля «Ласточка» [Электронный ресурс]
65. Официальный сайт отеля «Лондон - Париж» [Электронный ресурс]
67.Официальный сайт отеля «Лондон-сити» [Электронный ресурс]
66. Официальный сайт отеля «От и До» [Электронный ресурс]
67. Официальный сайт отеля «Пенза» [Электронный ресурс]
68. Официальный сайт отеля «Резиденс - Гелиопарк» [Электронный ресурс]
69. Официальный сайт отеля «Россия» [Электронный ресурс]
70. Официальный сайт отеля «Старый город» [Электронный ресурс]