Дипломная работа на тему "Разработка мероприятий по привлечению клиентов по онлайн и оффлайн каналам (на примере «Вкусно хаус») | Синергия"

Работа на тему: Разработка мероприятий по привлечению клиентов по онлайн и оффлайн каналам (на примере «Вкусно хаус»)
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ПРИВЛЕЧЕНИЮ КЛИЕНТОВ ПО ОНЛАЙН И ОФФЛАЙН КАНАЛАМ (НА ПРИМЕРЕ «ВКУСНО ХАУС»)

Москва 2019

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1. Теоретические аспекты стратегии продвижения и методов
продвижения услуг общественного питания 5
1.1. Понятие стратегии продвижения 5
1.2. Формирование спроса на предприятиях общественного питания 12
1.3. Онлайн и оффлайн каналы продвижения услуг общественного питания 23
Глава 2. Анализ стратегии продвижения услуг общественного питания на примере службы доставки еды «Вкусно Хаус» 35
2.1. Общая характеристика деятельности службы доставки еды «Вкусно
Хаус» 35
2.2. Анализ организационной структуры и экономических показателей в
службе доставки еды «Вкусно Хаус» 46
2.3. Анализ стратегии продвижения услуг в службе доставки еды «Вкусно
Хаус» 50
Глава 3. Разработка мероприятий по привлечению клиентов по онлайн и
оффлайн каналам в службе доставки еды «Вкусно Хаус» 63
3.1. Разработка мероприятий по привлечению клиентов по онлайн и оффлайн каналам в службе доставки еды «Вкусно Хаус» 63
3.2. Расчет ожидаемых затрат на внедрение разработанных мероприятий по привлечению клиентов в службу доставки еды «Вкусно Хаус» 73
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 82
ПРИЛОЖЕНИЯ 86

ВВЕДЕНИЕ
Термин «стратегия» пришел в экономику из военного дела. На поле боя без плана действий победить невозможно. С обострением конкурентной борьбы оперативного управления становится недостаточно для успешного функционирования организации, именно поэтому и возникла необходимость долгосрочного планирования действий для достижения поставленных перед организацией целей. [21]
Под продвижением понимается комплекс мер, направленных на его реализацию, включающий рекламу, участие в специализированных выставках, ярмарках, организацию информационных центров, издание каталогов, буклетов и др. Формирование сбытовой сети включает поиск перспективных партнеров по сбыту, изучение их деловых качеств, заключение сделки и последующую работу по совершенствованию сотрудничества.
Сегодня продвижение считается одним из составных элементов так называемого маркетинг-микса или комплекса маркетинга, который ориентирован на наращивание спроса и, как следствие, увеличение продаж. В маркетинге под продвижением в общем смысле принято понимать любую форму коммуникации, которая используется с целью информирования, убеждения и напоминания о товарах и услугах фирмы, ее общественно значимой деятельности и ее влиянии на общество. [21]
Канал продвижения в маркетинге – это средство, по которому передается информация о товаре потребителям. Оффлайн-маркетинг зародился с появлением первой рекламной вывески тысячелетия назад и поныне актуален, в то время как онлайн-маркетинг только начинает набирать обороты в полную силу. Реклама и маркетинг в Интернет сети пользуются сегодня большой популярностью. Однако некоторые организации продолжают отдавать предпочтение классическим способам продвижения товаров и услуг. Благодаря этому оффлайн-реклама все еще востребована. Тем не менее, не зря большинство предприятий общественного питания отдают предпочтения именно онлайн-каналам продвижения и привлечения клиентов. Актуальностью темы выпускной квалификационной работы является то,
что продвижение и организация продвижения продукции общественного питания, в том числе и в службах доставки еды, задача не простая, так как требует больших вложений со стороны предприятия общественного питания, при сравнительно небольшом доходе.
Предметом исследования является онлайн и оффлайн каналы продвижения услуг общественного питания.
Объектом исследования является служба доставки еды «Вкусно Хаус».
Целью выпускной квалификационной работы является разработка мероприятий по совершенствованию продвижения по онлайн и оффлайн каналам на примере службы доставки еды «Вкусно Хаус».
Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
-рассмотреть теоретические аспекты стратегии продвижения услуг общественного питания
-рассмотреть онлайн и оффлайн каналы продвижения услуг общественного питания
-рассмотреть общую деятельность службы доставки еды «Вкусно Хаус»;
-проанализировать организационную структуру и экономические показатели службы доставки «Вкусно Хаус»;
-проанализировать стратегию продвижения услуг общественного питания в службе доставки еды «Вкусно Хаус»;
-разработать мероприятия и рассчитать ожидаемые затраты на внедрение мероприятий по привлечению клиентов в службу доставки еды
«Вкусно Хаус».

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 18.07.2019) "О защите прав потребителей"
2. ГОСТ 31985-2013. «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Термины и определения» (введен в действие Приказом Росстандарта от 27.06.2013 N 191-ст)
3. ГОСТ 30389-2013. «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» (вместе с "Минимальными требованиями к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов") (введен в действие Приказом Росстандарта от 22.11.2013 N 1676-ст)
4. Артемова Е.Н. Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. Материалы V Международной студенческой Интернет- конференции. Издательство: Орловский государственный университет им. И.С. Тургенева, Орел, 2017. – С. 239.
5. Андрейчиков А.В. Системный анализ и синтез стратегических решений в инноватике: Основы стратегического инновационного менеджмента и маркетинга / А.В. Андрейчиков, О.Н. Андрейчикова. - М.: КД Либроком, 2018. - 248 c.
6. Ачилова К.Г. Повышение качества услуг на предприятиях общественного питания // Научное сообщество студентов: Междисциплинарные исследования: сб. ст. по мат. XLVI междунар. студ. науч.-практ. конф. № 11(46).
7. Бернет Дж. Интегрированные маркетинговые коммуникации. /Дж. Бернет, С. Мориарти. – СПб.: Питер, 2017. – 864 с.
8. Большаков А.С. Современный менеджмент: теория и практика. / А.С. Большаков, В.И. Михайлов. – СПб: Питер, 2017. – 400 с.
9. Бориснев С.В. Социология коммуникации: Учеб. пособие для ВУЗов. /С.В. Борисн?в. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 346 с.
10. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учет, налоги, маркетинг, менеджмент. - М.: Книжный мир, 2016. -387с.
11. Бурдинский А.А. Интернет-маркетинг как новый инструмент развития бизнеса// Маркетинг и маркетинговые исследования, - 2017. - № 2. – С. 410
12. Верченов Л.Н. Социальные сети и виртуальные сетевые сообщества / отв. ред. Верченов Л. Н., Ефременко Д. В., Тищенко В. И. — М: ИНИОН РАН, 2019. — 360 с.
13. Жабина С.Б. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании: Учебник / С.Б. Жабина. - М.: Academia, 2017. - 398 c.
14. Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. – М.: Магистр, 2018. – 557 с.
15. Кучер Л.С. Ресторанный бизнес в России: технология успеха. – М.: Транслит, 2017. – 512 с.
16. Кравченко О.Н. Специфика формирования стратегии продвижения услуг на рынке // Экономика и современный менеджмент: теория и практика: сб. ст. по матер. II междунар. науч.-практ. конф. № 2. – Новосибирск: СибАК, 2019.
17. Карадобри К.М. Современные способы продвижения в интернете
// Научное сообщество студентов XXI столетия. Технические науки: сб. ст. по мат. LIV междунар. студ. науч.-практ. конф. № 6(53).
18. Михеева А.С. Интернет-маркетинг как мощный инструмент стимулирования продаж и продвижения услуг для высококонкурентной ниши ресторанного бизнеса //
19. Сала Юзеф. Маркетинг в общественном питании: пер. с польск. – М.: Финансы и статистика, 2017. – 240 с.
20. Студенческий: электрон. научн. журн. 2018. № 10(30)
21. Сухов В.Д. Основы маркетинга: Практикум / В.Д. Сухов. - М.: Academia, 2017. - 192 c.
22. Синицына О.Н. Основы маркетинга сферы услуг: Учебник / О.Н. Синицына. - М.: Академия, 2018. - 224 c.
23. Терин В.П. Массовая коммуникация и ее исследования: формирование и развитие. – М.: МГИМО МИД РФ, 2016. – 330 с.
24. Тюрин Д. Маркетинговые исследования. – М.: Юрайт, 2018. – 352 с.
25. Ульяновский А.В. Маркетинговые коммуникации: 28 инструментов миллениума. – М.: Эксмо, 2019. – 432 с.
26. Успенский И. В. Интернет как инструмент маркетинга. — СПб.: БХВ, 2018. – 318 с.
27. Успенский И.В. Интернет-маркетинг. /И.В. Успенский. – СПб.: СПбГУЭиФ, 2017. – 320 с
28. Умавов Ю.Д. Основы маркетинга (для бакалавров) / Ю.Д. Умавов, Т.А. Камалова. - М.: КноРус, 2019. - 384 c.
29. Цой И.А. Цифровые технологии в ресторанном бизнесе // Студенческий: электрон. научн. журн. 2018. № 9(29).
30. Шубин Г.О. Продвижение брендов в социальных сетях // Студенческий: электрон. научн. журн. 2019. № 21(65).
31. Алексунин Р. Е. Социальные сети и их значение в интернет- маркетинге // Молодой ученый. — 2018. — №23. — С. 283-287. [Электронный ресурс]U
Молодой ученый. — 2017. — №3. — С. 306-313. [Электронный ресурс] // Молодой ученый. — 2019. — №3. Т.1. — С. 100-102. [Электронный ресурс]
32. Журнал «Ресторатор. Шеф». [Электронный ресурс]продвижения ресторана // Молодой ученый. — 2019. — №18. — С. 193-195.
Скобелев К. С. Таргетинговая реклама в социальной сети «ВКонтакте» // Молодой ученый. — 2016. — №19. — С. 521-523. [Электронный ресурс]
33. Фирменная страничка в социальной сети «Вконтакте» службы доставки «Вкусно Хаус» [Электронный ресурс]
34. Фирменная страничка в социальной сети «Инстаграм» службы доставки «Вкусно Хаус» [Электронный ресурс]
35. Фирменный сайт службы доставки «Вкусно Хаус» [Электронный ресурс]
36. Шивалов А. М. Продвижение предприятий общественного питания. [Электронный ресурс]