Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "Синергия | Особенности управления семейным бизнесом на примере кондитерской фабрики «Лакшми» | "

Работа Синергии на тему: Особенности управления семейным бизнесом на примере кондитерской фабрики «Лакшми».
Год сдачи: 2019
Оценка: Отлично.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»

Факультет онлайн обучения
Направление подготовки: Менеджмент


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ОСОБЕННОСТИ УПРАВЛЕНИЯ СЕМЕЙНЫМ БИЗНЕСОМ НА ПРИМЕРЕ КОНДИТЕРСКОЙ ФАБРИКИ «ЛАКШМИ»


Москва 2019


ЗАДАНИЕ
на выпускную квалификационную работу студенту
1. Тема выпускной квалификационной работы: Особенности управления семейным бизнесом на примере кондитерской фабрики «Лакшми».
2. Структура ВКР.

Введение.
Во введении кратко рассказывается о выбранной теме. Необходимо указать важность и актуальность данной темы для развития предприятия. Кратко сказать о проблемах выбранной темы.
Указать объект, предмет, цель и задачи исследования.
В Вашем случае объектом исследования можно обозначить – Ваше предприятие.
Предмет – это какая-либо сторона, свойство, аспект объекта. Каждая наука в объекте выбирает свой предмет. Предмет и объект соотносятся как частное и общее.
В Вашем случае предметом может быть система управления на семейном предприятии. Цель – это то, что Вы планируете достигнуть или получить в результате исследования. Задачи – то, что необходимо выполнить, решить на пути к достижению цели.
Указать, какие методы будут использоваться в работе.
Кратко описать вашу работу. Описание должно содержать информацию о каждой главе работы.
Необходимо указать будет ли в работе анализироваться конкретная организация, указать, откуда взята информация для анализа организации.
В главе 1:
Необходимо рассмотреть теоретические и методические аспекты выбранной темы - сущность семейного предпринимательства, особенности управления семейный бизнесом зарубежный и отечественный опыт семейного предпринимательства. Состояние развития семейного бизнеса в той отрасли, в которой работает Ваша компания. Особое внимание необходимо уделить методам оценки эффективности управления семейным бизнесом. Методы исследования, заявленные во введении и теоретической части, должны быть в последующем использованы в практической части работы.
Глава 2 является практической, в ней следует провести все необходимые расчеты анализа изучаемого объекта исследования.
Следует дать организационно-экономическую характеристику Вашего предприятия.
Провести анализ основных показателей финансово-хозяйственной деятельности за несколько предыдущих лет.
Анализ рекомендуется проводить в аналитических таблицах с использованием аналитических формул, графиков, схем, диаграмм и т.п.
Рассмотреть особенности организации управления и обосновать необходимость совершенствования управления для повышения эффективности деятельности Вашего семейного предприятия.
Глава 3 является прикладной, здесь необходимо предложить мероприятия по совершенствованию управления семейным бизнесом на Вашем предприятии. Предлагаемые мероприятия должны учитывать специфику Вашего предприятия именно как семейного.
Особое внимание следует уделить мерам по реализации намеченных мероприятий и прогнозу функционирования предприятия после их внедрения, т.е. дать оценку их экономической эффективности.

Названия главам дайте самостоятельно и самостоятельно разбейте их на параграфы.
Каждая глава должна завершаться самостоятельно сделанными выводами. Надо подчеркнуть именно свою точку зрения на рассматриваемые проблемы, при этом не надо стесняться выражений типа "на наш взгляд", "по-нашему мнению".
Обязательно должны присутствовать какие-либо самостоятельно выполненные расчеты, примеры из практической деятельности.
В заключении необходимо отразить - достигнута ли цель исследования, решены ли задачи, сформулированные во введении, какое теоретическое или практическое значение имеют результаты Вашей работы и кем они могут быть использованы.
Список литературных источников составьте самостоятельно. Работа должна сопровождаться приложениями.
Стиль изложения должен соответствовать научному стилю. Для научного стиля характерны: точность, абстрактность, логичность, эмоциональная нейтральность.
Заимствование готовых текстов или их частей без указания авторства не допускается.
Не рекомендуется большое количество прямого цитирования (более 10%) в теоретической части работы.
Объем работы целиком без учета приложений должен составлять не менее 70 страниц Перед отправкой работы проверьте правописание и пройдите антиплагиат.
Оригинальность текста всей работы должна быть не менее 70%.

Содержание
Введение 6
Глава 1. Теоретические аспекты управления семейным бизнесом 10
1.1 Понятие и сущность семейного бизнеса 10
1.2 Управление семейным бизнесом 25
Глава 2. Анализ особенностей управления семейным бизнесов на примере кондитерской фабрики "Лакшми" 386
2.1 Общая характеристика кондитерской фабрики "Лакшми" 386
2.2 Управление семейным бизнесов на примере кондитерской фабрики "Лакшми" 39
Глава 3. Проблемы и пути совершенствования управления семейным бизнесом 475
3.1 Проблемы управления семейным бизнесом 475
3.2 Пути совершенствования управления семейным бизнесом 642
Заключение 786
Список использованных источников 8179

Введение
В настоящее время в нашей стране активно развивается семейный бизнес. Все чаще семьи открывают предприятия и разделяют обязанности по управлению им. У семей, по мере развития бизнеса, возникают трудности, преодолев которые, они улучшают свой бизнес. Через какое-то время, перед семьей становиться новая сложность — это передача своего бизнеса будущему наследнику. Однако, может получиться, что все наследники не захотят наследовать семейное дело. Тогда: либо управляющий назначает на эту должность, человека не входящего в семью, либо заставляет одного из преемников заняться бизнесом. Если управляющий решил первое, то он должен доверять данному человеку, также он должен понимать, что ответственность за бизнес теперь несет не родственник, а посторонний человек. Если управляющий принимает второй вариант, то существует вероятность, что семейное дело разорится из-за того, что наследнику не нужен и не интересен данный бизнес. Возможно, можно замотивировать такого наследника, чтобы он переоценил свои действия и решения. Но опять главное не переусердствовать, потому что есть риск того, что наследник еще больше начнет ненавидеть семейный бизнес. Управляя семейным бизнесом, наследник должен нести ответственность за всю компанию, иногда получается, что преемник, будучи неподготовленным, не знает, как управлять бизнесом. Для того, чтобы такого не происходило семья должна заранее подготовить будущего наследника. Для этого им необходимо знать, у кого из преемников какой тип мотивации и кто лучше будет управлять семейным бизнесом. Очень важно, с каким типом мотивации будет наследник.
В современных условиях развития мировой экономики основным фактором процессов выступает глобализация экономической деятельности национальных семейных компаний, приводящая к усилению национального конкурентного потенциала в мировом хозяйстве. Это оказало сильнейшее воздействие на характеристики функционирования мировой экономики и
привело к большей открытости экономических систем отдельных государств, интенсификации региональных интеграционных процессов, унификации регулирования предпринимательства и контроля за рынками, единообразию норм и правил осуществления сделок, стандартизации требований к перемещению капитала, инвестициям и функционированию платежно- расчетной системы.
Не смотря на то, что каждая стадия развития семейного бизнеса в условиях процессов глобализации имела свои особенности, все они базировались на одной и той же модели, состоящей из трех элементов:
1. Новой технологии, освоенной одной или несколькими странами с целью роста объемов производства и производительности;
2. Наличия экономического «полюса», который становился локомотивом глобального роста и на который приходилось от 20 до 25 % роста ВНП и до 15 % роста мировой торговли, что, в свою очередь, подпитывало экономический рост в других странах — торговых партнерах;
3. Благоприятной системы управления развития крупных семейных компаний, стимулировавшей трансграничные потоки капиталов и торговли и рост ВНП благодаря стабильным правилам игры.
В условиях современности развитие экономики и торговли, которая стала неотъемлемым сектором данного процесса, превращается всё более в сложное и всеохватывающее явление, без которого уже невозможно себе представить полноценное функционирование любого социума. Разумеется, в свою очередь, усложняется процесс управления персоналом торговых предприятий. отсюда, необходимо отметить то, что классическая формула торговли "продавец - поставщик - потребитель" возникла не сразу и не вдруг. Таким образом, данная формула существовала как "продавец - потребитель", где термины продавец и производитель носили тождественное значение, ибо в древние времена семья выполняла образовательные функции и функции трудоустройства, а бизнес носил, преимущественно, семейный характер, что придавало процессу торговли состязательный характер между продавцами и потребителями, который у наших современников, иногда, может выдавить снисходительную улыбку, когда каждый приказчик "тянет в свою сторону, к своей лавке, а если удается затащить в лавку, так несчастного заговорят, замучают примеркой и уговорят купить если не для себя, так для супруги, для деток или для кучера" [1, c. 124].
Развитие организации - процесс улучшения эффективности работы организации при помощи совершенствования модели взаимодействия между ее составными частями. Выбор цели и стратегии развития предприятия составляет основу управленческой деятельности менеджеров. В стратегическом менеджменте предприятие может использовать такие известные стратегии, как разработка товара, стабилизация производства, проникновение на рынок, сокращение издержек, изменение цен и все остальные функциональные или целевые стратегии (финансовую, маркетинговую, конкурентную и т.д.). Множество факторов влияет на выбор стратегии развития, среди которых: потребительские вкусы и покупательские привычки, технологические изменения, конкурентные воздействия, потребности в инвестициях, финансовые возможности, персональный состав управленческого звена, государственные акты регулирования, а также, социальные, политические и культурные условия, ограничивающие или расширяющие спектр действия предприятия. Следует отметить, что стратегия важна не только для предприятийгигантов. В условиях, когда владельцы отходят от непосредственного управления предприятием, утвержденные долгосрочные стратегические программы остаются главным инструментом, позволяющим им направлять и контролировать деятельность наемных менеджеров. Родоначальник концепции стратегического менеджмента И. Ансофф характеризует стратегию как «набор правил для принятия решений, которыми организация руководствуется в своей деятельности», а также выделяет несколько отличительных особенностей стратегии: во-первых, процесс разработки стратегии не завершается немедленным действием. Обычно он заканчивается установлением общих направлений продвижения, по которым обеспечивается рост и укрепление позиций фирмы; во-вторых, разработанная стратегия должна быть использована для разработки стратегических проектов методом поиска.

Целью исследования является анализ особенностей управления семейным бизнесом.
Задачи исследования:
1. Теоретические аспекты управления семейным бизнесом;
2. Анализ особенностей управления семейным бизнесом на примере кондитерской фабрики "Лакшми";
3. Проблемы и пути совершенствования управления семейным бизнесом. Объектом исследования является фабрика "Лакшми".
Предмет исследования – управление семейным бизнесом.
Работа состоит из введения, трех глав, заключения и списка литературы

Список использованных источников
1. Волков Д.А. Развитие семейного предпринимательства как синергии предпринимательских компетенций / Д.А. Волков, А.Б. Ильин // Российское предпринимательство. 2017. №3 (18). С. 439-450.
2. Глазьев С.Ю. Мирохозяйственные уклады в глобальном экономическом развитии // Экономика и математические методы. - 2018. - Т.52, N 2. - С.3-29.
3. Козаченко А. В., Ляшенко А. Н., Ладыко И. Ю. и др. Управление крупным предприятием: Монография. – М.: Либра, 2012. – С. 39.
4. Тропченко И.В. Социально-экономические и правовые основы развития экономики / – Уфа: Аэтерна, 2018. – С. 57
5. Чэнь М., Ким Ю.К. Обеспечение устойчивого развития семейного бизнеса (анализ опыта международной компании «ferrero») // Студенческий: электрон. научн. журн. 2018. № 13(33).
6. Бабаева, Л. Швейцарские отцы и дети во главе семейных компаний / Л. Бабаева. — 2017 — 2 с.
7. Бабкина, Е.И. Теории мотиваций в сравнении / Е.И. Бабкина. — Волгоград. 2010. — 4 с.
8. Бархатова, Н.М. Семейный бизнес и семьи в бизнесе / Н.М. Бархатова // ЭКО: Экономика и орг. пром. пр-ва. Новосибирск, 1999. — N2. — С.4-10.
9. Волков, Д.А. Мотивационные аспекты преемственности в семейном бизнесе / Д.А. Волков // Российское предпринимательство — 2015. — №16. — С. 89-96.
10. Демянчук, И. Виды мотиваций. Виды мотиваций сотрудников / И. Демянчук — 2017. — 3 с. 6. Жуков, Б.М. Современные тенденции в управлении персоналом. Учебное пособие для вузов / Б.М. Жуков, А.В. Дейнека. — Москва
— 2008. — 141 с.
11. Игнатьев, И. Выгодно ли инвестировать в семейный бизнес / И. Игнатьев. — 2017. — 3 с. 8. Ильин, Е. П. Указ. сочинений / Е. П. Ильин. —1981.
— 56-59 с.
12. Каримова, А. Плюсы и минусы семейного бизнеса / А. Каримова. — 2016 — 2 с.
13. Корчагина, Е.В. Исследования семейного бизнеса в России: подходы к определению и концептуальные особенности / Е.В. Корчагина. — СПб, 2017. — 41-42 с.
14. Королев, В. А. Российский собственник на 20 летнем горизонте: структура собственности, роль семьи и корпоративное управление/ В. А. Королев // Российский журнал менеджмента. — 2007. — № 5. — С. 145–174.
15. Костенко, Е.П. История менеджмента. Учебное пособие для вузов / Е.П. Костенко, Е.В Михалкина. — Ростов-на-Дону: Издательство Южного федерального университета, 2016. — 606 с.
16. Макклелланд, Д. К. Мотивация человека / Д. К. Макклелланд. — СПб, 2007. — 672 с.
17. Маслоу, А. Мотивация и личность / А. Маслоу. — СПб, 2008. — 63- 72 с.
18. Михненко, П.А. Основы менеджмента / П.А. Михненко. — Москва, 2015. — 146 с.
19. Мурзина, Ю.С. Будущее семейного бизнеса в России: передача бизнеса преемникам / Ю.С. Мурзина // Лидерство и менеджмент, 2(2) — 2017. — С. 141-158.
20. Мурзина, Ю. С. Succession of Business in Russia: Motives for Owners’ Business Transfer under the Conditions of Economic Instability / Ю. С. Мурзина, Л. Л. Тонышева // Indian Journal of Science and Technology. — 2018. — Vol. 9, Issue 27. — С. 1-7.
21. Муртазина, Г.Р. Региональные аспекты организации семейного бизнеса в России /Г.Р. Муртазина // Вестник ТИСБИ. – 2008. — №3. — С. 4.
22. Муртазина, Г. Р.Особенности организации семейного бизнеса в России / Г.Р. Муртазина. — Казань, 2016. — С. 4.
23. Подгорная, О. Юные бизнесмены: 6 способов воспитать достойного наследника / О. Подгорная, К. Раевская— 2017. — с. 1-5
24. Подопригора, М.Г. Учебно-методическое пособие по курсу для студентов старших курсов и магистрантов / М.Г. Подопригора. — Таганрог: Изд- во ТТИ ЮФУ, 2008. — 261 с.
25. Романенко, Е.В. Формирование благоприятной институциональной среды для развития малого предпринимательства в России / Е.В. Романенко // Экономика и управление. — 2008. —№32. — С.30.
26. Салиенко, Н.В. Новое поколение Российских предпринимателей: семейный аспект / Н.В. Салиенко, Ю.В. Кочетков. — 2012. —С. 139.
27. Смирнов, В.В. Развитие семейного бизнеса как фактор оздоровления экономики России в условиях кризиса / В.В. Смирнов. —2015. — С. 43.
28. Сяндун, Г. Наследование семейного бизнеса: социальные и управленческие аспекты / Г. Сяндун. — 2012. — 50 с.
29. Травин, В.В. Мотивационный менеджмент: Модуль III / В.В. Травин, М.И. Магура, М.Б. Курбатова. — 2005. — 57- 58 с.
30. Тюгашев, Е.А. Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума. Учебное пособие / Е.А. Тюгашев. — Новосибирск: СибУПК, 2002. — 5-9 с.
31. Черницкий, А. Семья и бизнес: у «них» и у «нас» / А. Черницкий. — 2010. — 2-3 с.
32. Шнуровозова, Т. В. Семейный бизнес по-русски / Т. В. Шнуровозова— М.: Дашков и Ко, 2010. —208 с.
33. Большой толковый словарь русского языка / под ред. С. А. Кузнецов.— СПб.: Норинт, 2000. — 559 с.
34. Малый академический словарь / под ред. А. П. Евгеньева. — М.: Институт русского языка Академии наук СССР, 1984.
35. Accettura, M. 18 Recommendations for Minimizing Inheritance Conflict/ M. Accettura. — 2012. — 2-4 с.
36. Afghan, N. Succession in Family Businesses of Pakistan: Kinship Culture and Islamic Inheritance Law / N. Afghan, T. Wiqar. — 2007. — 6-10 с.
37. Aldrich, H.E. Human resource management and organizational life cycles/ H.E. Aldrich, P.D. Reynolds, N. Langton, W. Bygrave, N.M. Carter, P. Davidsson, W.B. Gartner, C.M. Mason, and P.P. McDougall // Frontiers of Entrepreneurship Research. — 2000. —С. 349–357.
38. Babson, G. College, Center for Entrepreneurial Studies / G. Babson . – 1997. — 15 с.
39. Александров, П. А. Эффективность мероприятий по государственной поддержке малого и среднего предпринимательства в России [Текст] / П. А. Александров // Вестник Тверского Государственного Университета. – № 4. – ТГУ. – 2018. – с. 40 - 44.
40. Алещенко, В. В. Совершенствование механизма государственной поддержки субъектов малого и среднего предпринимательства: коллективная монография [Текст] / В. В. Алещенко, В. В. Карпова // Омский научный вестник.
– Омск, 2017. – 188 с.
41. Аликперова, Н. В. Актуальные вопросы финансирования малого предпринимательства [Текст] / Н. В. Аликперова // Народонаселение. – 2018. -
№2(72). – С. 38-49.
42. Артемова, О. В. Финансовые инструменты региональной политики поддержки малого и среднего предпринимательства [Текст] / О. В. Артемова, И. Ю. Нестеренко, Т. А. Жилина // Социум и власть. – 2017. - №3 (65). – С. 86-93.
43. Баранов, А. А. Финансовая поддержка малого предпринимательства в России, пути её совершенствования в современных условиях [Текст] / А.А. Баранов //Молодежь и XXI век – 2017. Материалы VII Международной молодежной научной конференции: в 4 томах. 2017. – Т. 1. – С. 49-51.
44. Баранский, А. А. Зарубежный опыт государственной поддержки предпринимательства на примере Германии [Текст] / А. А. Баранский//
Социально-экономические исследования, гуманитарные науки и юриспруденция: теория и практика. – 2018. - №11. – С. 59-63.
45. Беделбаева, А. Е. Финансовая поддержка малого и среднего предпринимательства: опыт зарубежных стран [Текст] / А. Е. Беделбаева // Актуальные проблемы права, экономики и управления. – 2018. – № 12. – С. 12- 14.
46. Костенко, Е.П. История менеджмента. Учебное пособие для вузов / Е.П. Костенко, Е.В Михалкина. — Ростов-на-Дону: Издательство Южного федерального университета, 2016. — 606 с.
47. Макклелланд, Д. К. Мотивация человека / Д. К. Макклелланд. — СПб, 2007. — 672 с.
48. Маслоу, А. Мотивация и личность / А. Маслоу. — СПб, 2008. — 63- 72 с.
49. Михненко, П.А. Основы менеджмента / П.А. Михненко. — Москва, 2015. — 146 с.
50. Мурзина, Ю.С. Будущее семейного бизнеса в России: передача бизнеса преемникам / Ю.С. Мурзина // Лидерство и менеджмент, 2(2) — 2017. — С. 141-158.
51. Мурзина, Ю. С. Succession of Business in Russia: Motives for Owners’ Business Transfer under the Conditions of Economic Instability / Ю. С. Мурзина, Л. Л. Тонышева // Indian Journal of Science and Technology. — 2018. — Vol. 9, Issue 27. — С. 1-7.
52. Муртазина, Г.Р. Региональные аспекты организации семейного бизнеса в России /Г.Р. Муртазина // Вестник ТИСБИ. – 2008. — №3. — С. 4.
53. Муртазина, Г. Р.Особенности организации семейного бизнеса в России / Г.Р. Муртазина. — Казань, 2016. — С. 4.
54. Подгорная, О. Юные бизнесмены: 6 способов воспитать достойного наследника / О. Подгорная, К. Раевская— 2017. — с. 1-5
55. Подопригора, М.Г. Учебно-методическое пособие по курсу для студентов старших курсов и магистрантов / М.Г. Подопригора. — Таганрог: Изд- во ТТИ ЮФУ, 2008. — 261 с.
56. Романенко, Е.В. Формирование благоприятной институциональной среды для развития малого предпринимательства в России / Е.В. Романенко // Экономика и управление. — 2008. —№32. — С.30.
57. Салиенко, Н.В. Новое поколение Российских предпринимателей: семейный аспект / Н.В. Салиенко, Ю.В. Кочетков. — 2012. —С. 139.
58. Смирнов, В.В. Развитие семейного бизнеса как фактор оздоровления экономики России в условиях кризиса / В.В. Смирнов. —2015. — С. 43.
59. Сяндун, Г. Наследование семейного бизнеса: социальные и управленческие аспекты / Г. Сяндун. — 2012. — 50 с.
60. Травин, В.В. Мотивационный менеджмент: Модуль III / В.В. Травин, М.И. Магура, М.Б. Курбатова. — 2005. — 57- 58 с.
61. Тюгашев, Е.А. Экономика домашнего хозяйства и окружающего социума. Учебное пособие / Е.А. Тюгашев. — Новосибирск: СибУПК, 2002. — 5-9 с.
62. Черницкий, А. Семья и бизнес: у «них» и у «нас» / А. Черницкий. — 2010. — 2-3 с.
63. Шнуровозова, Т. В. Семейный бизнес по-русски / Т. В. Шнуровозова
— М.: Дашков и Ко, 2010. —208 с.