Дипломная работа на тему "Совершенствование политики ценообразования гостиничного предприятия (на примере ООО "Азимут-Кострома") | Синергия [ID 53482]"

Работа на тему: Совершенствование политики ценообразования гостиничного предприятия (на примере ООО "Азимут-Кострома")
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки
https://studentu24.ru/list/suppliers/maksim---1324

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.04.02 Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОЛИТИКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ (НА ПРИМЕРЕ ООО «АЗИМУТ-КОСТРОМА»)

Москва 2020

КОНЦЕПЦИЯ ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЫ
1. Тема ВКР Совершенствование политики ценообразования гостиничного предприятия (на примере ООО "Азимут-Кострома")
Утверждена приказом по Университету № 10740-фэо от «04» июля 2019 г.
2. Срок сдачи магистрантом законченной ВКР «27» декабря 2019 г.
3. Исходные данные по ВКР Теоретические источники (учебные пособия,
учебники, монографии, научные статьи по тематике исследования), статистическая информация в
сфере гостиничной индустрии, финансово-экономические показатели деятельности
анализируемой организации и др.
4. Обоснование актуальности темы:
Ценовая политика в сфере гостиничного бизнеса является одним из ключевых элементов общей системы ценообразования и представляет собой деятельность организации, направленную на достижение целей и защиту собственных интересов.
Актуальность темы работы обусловлена тем, что в условиях рыночной экономики коммерческий успех любого предприятия во многом зависит от правильно выбранной стратегии и тактики ценообразования на товары и услуги. Уровень цен по-разному влияет на все основные показатели, характеризующие количественные и качественные результаты деятельности предприятия (прибыль, рентабельность, обороты, доля рынка). К тому же необходимо осознавать, что ценообразование относится к одному из наиболее сложных и ответственных аспектов управления гостиничного предприятия.
Важнейшим показателем оценки эффективности гостиницы является коэффициент загрузки. Он показывает интенсивность использования номерного фонда гостиницы вне зависимости от финансовых результатов его использования, именно в этом и заключаются его преимущества и недостатки. Таким образом, одним из решающих путей повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия является оптимальный механизм ценообразования и установление факторов, влияющих на установление цены на услуги, так как уровень цены реализации услуг непосредственным образом определяет конкурентоспособность самого предприятия.
5. Цель исследования
Разработать и обосновать мероприятия по развитию гостиничной индустрии на муниципальном уровне на примере конкретной организации.
6. Задачи исследования
6.1. Исследовать теоретические аспекты перспектив развития гостиничной индустрии на муниципальном уровне
6.2. На основе анализа гостиничной индустрии на муниципальном уровне на примере мини гостиницы разработать и обосновать направления ее развития.
7. Организация, результаты деятельности которой использованы в ВКР в качестве объекта исследования: отель ООО «Азимут-Кострома»
8. Предполагаемые методы исследования
Теоретический анализ, изучение материалов научных и периодических изданий по теме исследования, документальный анализ, опрос экспертов, наблюдение.
9. Ожидаемые основные результаты исследования
Описание мероприятий по развитию гостиничной индустрии на муниципальном уровне с обоснованием эффективности их внедрения в деятельность конкретной организации.
10. Содержание разделов ВКР (наименование глав)
Глава 1 Теоретические основы политики ценообразования гостиничного предприятия Глава 2. Анализ политики ценообразования гостиничного предприятия на примере ООО
«Азимут-Кострома»
Глава 3. Направления совершенствования политики ценообразования ООО «Азимут- Кострома»
11. Перечень приложений к ВКР Объемные таблицы и рисунки.

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 5
ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОЛИТИКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 8
1.1. Понятие, виды и значение цены гостиничного предприятия 8
1.2. Методы управления ценообразованием на предприятии 19
1.3. Современные проблемы в области политики ценообразования гостиничного предприятия 27
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ПОЛИТИКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ НА ПРИМЕРЕ ООО «АЗИМУТ- КОСТРОМА» 37
2.1 Организационно – экономическая характеристика ООО «Азимут- Кострома» 37
2.2 Анализ цен конкурентов ООО «Азимут-Кострома» 45
2.3 Анализ ценообразующих факторов ООО «Азимут-Кострома» 54
ГЛАВА 3. НАПРАВЛЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ПОЛИТИКИ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ООО «АЗИМУТ-КОСТРОМА» 62
3.1. Мероприятия по улучшению политики ценообразования 62
3.2 Расчет эффективности предложенных мероприятий 69
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 73
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 78

ВВЕДЕНИЕ
Актуальность исследования в настоящий момент стоит достаточно остро. Об этом свидетельствует тот факт, что от того, как руководители гостиничных предприятий формируют цены, зависит конкурентоспособность. Установление цены на услугу во все времена являлось неким искусством, ведь цена должна удовлетворять потребностям всех клиентов, заинтересованных в приобретении гостиничной услуги. Необоснованно заниженная – вызывает у гостя ассоциации с низким качеством гостиничной услуги, высокая цена – исключает возможность приобретения услуги многими покупателями. А так как объ м предоставляемых гостиницей услуг размещения и есть основной фактор получения прибыли, то и цена данных услуг должна способствовать увеличению объ ма продаж номеров и прочих гостиничных услуг.
Именно поэтому разработке ценовой политики и стратегии гостиничного предприятия должно уделяться особое внимание со стороны руководства гостиниц, так как любое необдуманное решение или необоснованный шаг в области принятия ценовых решений может привести к негативным последствиям.
Ценовая политика гостиничного предприятия понятие довольно обширное и многогранное, оно подразумевает целый комплекс мероприятий, принципов и методов формирования и установления цен на услуги ражзмещения..
Тема выпускной квалификационной работы звучит как
«Совершенствование политики ценообразования гостиничного предприятия (на примере ООО «Азимут-Кострома»)».
Целью выпускной квалификационной работы является исследование особенностей политики ценообразования гостиничного предприятия на
примере ООО «Азимут-Кострома» и разработка направлений ее совершенствования.
Задачи, поставленные и решенные в процессе исследования:
-рассмотреть понятие, виды и значение цены гостиничного предприятия;
- представить методы управления ценообразованием на предприятии;
- исследовать современные проблемы в области политики ценообразования гостиничного предприятия;
-представить организационно – экономическую характеристику ООО
«Азимут-Кострома»;
-провести анализ цен конкурентов ООО «Азимут-Кострома»;
-проанализировать ценообразующие факторы ООО «Азимут- Кострома»;
-представить направления совершенствования политики ценообразования ООО «Азимут-Кострома»;
-провести расчет экономической эффективности.
Объектом исследования является гостиничный комплекс ООО
«Азимут-Кострома».
Предметом исследования является особенности политики ценообразования гостиничного предприятия.
При написании дипломной работы использовались данные статистической и бухгалтерской отчетности предприятия за период 2016- 2018 годы; был использован широкий круг учебной и научной литературы, методы финансового анализа, сравнение, обобщение и другие.
Практическая значимость исследования заключается в разработке конкретных направлений по улучшению политики ценообразования гостиничного предприятия ООО «Азимут-Кострома».
Тема выпускной квалификационной работы определила следующую структуру исследования, которая состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы.
В первой главе «Теоретические основы политики ценообразования гостиничного предприятия» раскрыто понятие, виды и значение цены гостиничного предприятия, особое внимание уделено теоретическому обоснованию методов управления ценообразованием на предприятии, также в главе раскрыты современные проблемы в области политики ценообразования гостиничного предприятия.
Во второй главе «Анализ политики ценообразования гостиничного предприятия на примере ООО «Азимут-Кострома»» представлена организационно – экономическая характеристика ООО «Азимут-Кострома», проведен анализ цен конкурентов ООО «Азимут-Кострома» и проанализировано ценообразующих факторов ООО «Азимут-Кострома».
В третьей главе «Направления совершенствования политики ценообразования ООО «Азимут-Кострома»» представлены мероприятия по улучшению политики ценообразования и представлен рсчет эффективности предложенных мероприятий.
Заключение содержит вывод по работе.

Список использованной литературы
1. Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000
№ 117-ФЗ // Собрание законодательства РФ. –1998. – № 31. – Ст. 3824.
2. Аванесова, Г. А. Сервисная деятельность: историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент : учеб. пособие / Г. А. Аванесова .— 3-е изд., испр. и доп. — М. : Аспект Пресс, 2015.
3. Баранников, А.Ф. Теория организации. Учебник для вузов / А.Ф. Баранников. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2014. – 544 с.
4. Балабанов И.Т. Основы финансового менеджмента / И.Т. Балабанов. - М.: Финансы и статистика, 2014. – 584 с.
5. Балабанов И.Т. Риск-менеджмент / И.Т. Балабанов. - М: Финансы и статистика, 2014. – 654 с.
6. Бойдел Т. Как улучшить управление организацией: пособие для руководителя / Т. Бойдел. - М.: Ассиана, 2014. – 254 с.
7. Бовыкин, В.И. Новый менеджмент: управление предприятиями на уровне высших стандартов / В. И. Бовыкин. - М.: Экономика, 2014. – 464 с.
8. Виханский, О.С. Менеджмент / О.С. Виханский, А.И. Наумов. – М.: Гардарика, 2014. – 482 с.
9. Васин В.Н. Коммерческие сделки /В.Н. Васин - М.: Инфра-М, 2015.
10. Варисова Р.Р., Селезнева А.И.Анализ устойчивого развития компании: пятифакторная модель рейтингового финансового анализа//В сборнике: Роль науки в развитии современного государства Материалы международной научно-практической конференции. Ответственный редактор А.А. Зарайский. 2018. С. 17-19.
11. Доркин С.М., Стародубцева В.К.Сущность и роль ценовой политики предприятия// В сборнике: Производственный менеджмент: теория, методология, практика сборник материалов X Международной научно- практической конференции. 2018. С. 68-72.
12. Данилевская Е.Н., Абазян А.Г. Обзор методических подходов к содержанию мониторинга конкурентов как подфункции управления торговым предприятием // «Современный взгляд на будущее науки»: сборник статей международной научно-практической конференции: в 3 частях. 2017.
13. Генкин Б.М. Основы управления персоналом / Б.М. Генкин. - М.: Высшая школа, 2014. – 365 с.
14. Иванов В.В., Волов А.Б. Гостиничный менеджмент. - М. : ИНФРА -М, 2018. - 384 с.
15. Иванцевич Дж. М. Человеческие ресурсы управления / Дж.М. Иванцевич. – М.: Норма, 2015. – 631 с.
16. Завьялов А.А., Анненкова К.А., Акимов А.С.Понятие цены и ценовой политики предприятия//Аллея науки. 2018. Т. 2. № 7 (23). С. 486-490.
17. Жирнова Е.Н.Оценка товарной и ценовой политики предприятия//сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2018. С. 63-69.
18. Назаренко И.Н.Особенности формирования ценовой политики на предприятиях//Конкурентоспособность в глобальном мире: экономика, наука, технологии. 2018. № 4 (63). С. 191-193.
19. Наконечникова Л.А., Григорян А.А.Формирование ценовой политики предприятия// Поиск (Волгоград). 2018. № 1 (8). С. 133-139
20. Лапыгин, Ю.Н. Основы управленческого консультирования / Ю.Н. Лапыгин. – М.: Академический проект, 2013. – 345с.
21. Кобяк М.В., Скобкин С.С. Управление качеством в гостинице: учеб. пособие - М. : Магистр, 2014. - 511 с.
22. Карнаухова В.К., Краковская Т.А. Сервисная деятельность: учебное пособие/ Под общ. Ред. Ю.М. Краковского. - Изд. 2-е. - М. : ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2016 - 254 с.
23. Котин В.Н. Фиктивные сделки в предпринимательской деятельности/В.Н. Котин - М.: Экономика, 2016.
24. Корогод А.Е.Применение рейтинговой оценки в анлаизе финансового состояния//Форум молодых ученых. 2018. № 1 (17). С. 583-588.
25. Кукареко В.А.Финансовый анализ как этап стратегического планирования//В сборнике: Евразийская экономическая конференция / сборник статей Международной научно-практической конференции. 2018. С. 30-32.
26. Мисаков А.В. Некоторые методы моделирования инвестиционной деятельности промышленных предприятий в условиях неопределенности. / А.В. Мисаков, З. . Моламусов, Мисаков В.С. Издательство: Редакция журнала «Экономика и предпринимательство» – М.: 2016.
27. Неретина Т.Г. Организация сервисной деятельности. Учебно- методический комплекс для студентов высших профессиональных учреждений дневной и заочной форм обучения специальности «Социально- культурный сервис и туризм». Учебное пособие, 2-е изд., стереотип. - М: Флинта, 2015. - 102 с.
28. Монгуш О.Н., Салчак Н.А.Ценовая политика предприятия: основные виды и формирование// В сборнике: Фундаментальные и прикладные научные исследования: актуальные вопросы, достижения и инновации сборник статей X Международной научно-практической конференции : в 3 ч.. 2018. С. 62-64.
29. Поршнев А.Г. Управление организацией / А.Г. Порншев. -М.: ИНФРА- М, 2014. – 258 с.
30. Петренко А.П.Пути к эффективному анализу финансовой отчетности//В сборнике: Современная экономика: актуальные вопросы, достижения и инновации - сборник статей X Международной научно- практической конференции. 2018. С. 85-87.
31. Рарий А.А., Одабаши Р.М., Фастунова В.А.Анализ и оценка финансового состояния с помощью анализа бухгалтерского баланса//Интернаука. 2018. № 22-1 (56). С. 73-75.
32. Радугин А.А. Основы менеджмента / А.А. Радугин. - М.: Центр, 2014. – 368 с.
33. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства. - М.: Финансы и статистика, 2015.
34. Радченко, А.В. Теория организации /А.В. Радченко, Э.А. Смирнов. – М.: ГУУ, 2017. – 364 с.
35. Сафиуллина Е.А.Роль и значение информационных технологий при анализе финансового состояния//В книге: Актуальные проблемы экономики и управления: теория и практика Материалы Второй Республиканской с международным участием интернет-конференции студентов, магистрантов и аспирантов. 2018. С. 193-197.
36. Саблина С.О.Ценовая политика и ее значение для развития предприятия, стратегии ценообразоваия// В сборнике:Современная экономика: актуальные вопросы, достижения и инновации. сборник статей X Международной научно-практической конференции : в 2 ч.. 2018. С. 84- 87.
37. Сомова Т.Ю.Роль бухгалтерской отчетности в анализе финансовой устойчивости предприятия //В сборнике: Актуальные вопросы совершенствования бухгалтерского учета, статистики и налогооболжения- Материалы международной научно-практической конференции. 2018. С. 41-48.
38. Стоян В.С.Ценовая политика предприятия//В книге: Проблемы развития современного предпринимательства Коллективная монография. Ставрополь, 2018. С. 278-282
39. Стельмах Н.Н., Лысенко Ю.В.Методические подъоды к анлаизу финансовой устойчивости предприятия/В сборнике: Проблемы эффективного использования научного потенциала общества - в 3 частях. 2018. С. 229-232.
40. Черевичко Т.В. Теоретические основы гостеприимства: учеб. Пособие- М. : Флинта : МПСИ, 2014. - 288 с.
41. Черницина К.В.Применение информационных технологии при анализе финансового состояния предприятия //В сборнике: Экономика и управление: реалии и перспективы Сборник статей. Главный редактор Э.Н. Рябинина. Чебоксары, 2018. С. 17-21.
42. Чипурная О.Е., Семина Л.А.Факторный анализ как метод анализа бухгалтерской (финансовой) отчетности//В сборнике: Проблемы внедрения результатов инновационных рарзработок// сборник статей по итогам Международной научно-практической конференции. 2018. С. 119-121.
43. Ценовая политика предприятия. Справочник для профессионалов / Под научной редакцией Г.Л. Багиева. Санкт-Петербург, 2018.
44. Шакирова Р.Р.Анализ факторов, влияющих на ценовую политику гостиничого предприятия// Форум молодых ученых. 2018. № 4 (20). С. 1545- 1549.
45. Шкрябец П.А.Ценовая политика предприятия// В сборнике: Инновационные технологии в науке и образовании сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2018. С. 45- 47.
46. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа деятельности коммерческих организа-ций / А.Д. Шеремет, Е.В. Негашев. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2016. — 208 с.
47. Шматько Л.П. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д : Издательский центр «МарТ», 2016. - 352 с.
48. Ульянова Н.Д., Войтова Н.А., Милютина Е.М.Инфорацмонные технологии в ценовой политике предприятия// В сборнике: Вызовы цифровой экономики: условия, ключевые институты, инфраструктура сборник статей Всероссийской научно-практической конференции. 2018. С. 267-274.
49. Блог о сервисе[ Электронный ресурс].
50. Верхоглазенко В.Н., люнева М.В. Работа с клиентом.
51. Ивлева Т. Разработка и внедрение стандартов обслуживания покупателей [Электронный ресурс].
52. Солтицкая Т., Клиентоориентированный подход или сервисные технологии в организации [Электронный ресурс].-
53. Сайт гостиницы ««AZ MUT Отель Кострома» [Электронный ресурс].