Дипломная работа на тему "Синергия | Методы управления персоналом на малом предприятии (на примере ООО «Туристик»)"

Работа на тему: Методы управления персоналом на малом предприятии (на примере ООО «Туристик»)
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему: МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА МАЛОМ ПРЕДПРИЯТИИ

МОСКВА 2017 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ 6
1.1 Особенности управления персоналом в малом и среднем бизнесе 6
1.2 Методы и принципы управления персоналом организации 14
1.3 Повышение эффективности управления персоналом 21
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ НА ООО
«ТУРИСТИК» 32
2.1 История развития ООО «Туристик» 32
2.2 Внутренняя и внешняя среда ООО «Туристик» 36
2.3 Анализ методов управления персоналом на ООО «Туристик» 48
ГЛАВА 3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МЕТОДОВ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ТУРФИРМЫ ООО «ТУРИСТИК» 56
3.1 Мероприятия по работе с персоналом ООО «Туристик» 56
3.2 Оценка эффективности предложенных мероприятий 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 68
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 71
ПРИЛОЖЕНИЯ… 76

ВВЕДЕНИЕ
Развитие малого и среднего бизнеса признается одним из приоритетов экономической политики государства. Малое предприятие становится ключевым звеном развивающегося предпринимательства, основным местом занятости для большинства экономически активного населения в информационно-сервисных обществах. От 50 до 60% валового внутреннего продукта в экономике промышленно развитых стран приходится на малые и средние предприятия. В России этот показатель составляет от 9 до 12,5%.
К сожалению, исследования практик управления персоналом в российских компаниях малого и среднего бизнеса весьма ограничены в силу многих причин. Чаще встречаются работы, посвященные описанию опыта отдельных предприятий.
Сегодня важнейшей проблемой современного этапа развития экономики выступает улучшение управления человеческими ресурсами индустрии гостеприимства, поскольку эффективное управление персоналом становится важным фактором конкурентоспособности предприятий и достижения ими экономических успехов.
Актуальность темы обусловлена признанием ведущей роли человека в системе производственных отношений, где управление персоналом признается одной из наиболее важных сфер жизни предприятия, способного многократно повысить ее эффективность. Система управления персоналом и организации труда персонала обеспечивает непрерывное совершенствование методов работы с кадрами и использованием достижений отечественной и зарубежной науки и наилучшего производственного опыта.
Степень разработанности проблемы. Методы управления персоналом были рассмотрены рядом зарубежных и российских авторов, таких как А.К. Семенов, Т.Ю. Базаров, Б.Л. Еремин, А.П. Егоршин, В.А. Баринов, П.М. Дизель, М.В. Грачев, А.Я. Кибанов, Дж. Иванцевич, Дж.Д. Бернал, Д. Мак Грегор и др. В своих работах они отмечают, что методы управления персоналом очень тесно связаны между собой и образуют в совокупности определенную систему работы с персоналом, где изменения, происходящие в составе каждой из функций, вызывают необходимость корректировки всех других сопряженных функциональных задач и обязанностей. Однако, несмотря на столь широкий интерес к указанной теме, следует отметить ограниченное количество исследований по применению методов управления персоналом в сфере туризма.
Объектом исследования являются методы управления с персоналом, как способы воздействия на коллективы и отдельных работников в целях осуществления координации их деятельности в процессе функционирования организации. Предмет исследования – методы работы с персоналом в ООО
«Туристик».
Целью данной выпускной квалификационной работы является анализ методов управления персоналом в ООО «Туристик», а также выработка рекомендации по совершенствованию направлений работы с кадрами организации.
Задачи исследования:
– рассмотреть особенности управления персоналом в малом и среднем бизнесе;
– изучить сущность экономических методов управления персоналом;
– охарактеризовать социально-психологические методы управления персоналом;
– дать характеристику применяемых методов управления персоналом в ООО «Туристик»;
– разработать предложения по совершенствованию методов управления персоналом в «Туристик»;
– обосновать эффективность предложенных мер.
Методы, используемые в исследовании: методы научного обобщения, количественной и качественной оценки, экономической оценки, метод сравнительного анализа, метод группировок, табличный, графический методы другие и др.
Практическая значимость работы состоит в переносе полученных результатов на аналогичные организации, при формировании процесса управления трудовыми ресурсами, а также в разработке практических рекомендаций по совершенствованию методов управления персоналом в ООО
«Туристик».
Структура выпускной квалификационной работы, представлена введением, тремя главами, заключением, списком использованной литературы и приложениями.
В первой главе описаны теоретические методы управления персоналом на малых предприятиях.
Во второй главе проанализирована деятельность ООО «Туристик», факторы внутренней и внешней среды организации, методы управления персоналом.
В третьей главе выделены мероприятия по совершенствованию методов управления персоналом, и проведена оценка их экономической эффективности.
В заключении изложены выводы и предложения по проведенному исследованию.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Агамирова Е. Управление персоналом в туризме и гостинично- ресторанном бизнесе: учебное пособие / М.: Даш?ов и К, 2010. - 265с.
2. Анцупов А. Социально-психологичес?ая оцен?а персонала: учебное пособие / М.: Юнити, 2012. - 303 с.
3. Бикташева Д.Л., Гиевая Л.П., Жданова Т.С. Менеджмент в туризме: Учебное пособие. - М.: Альфа-М, 2007.с - 272с
4. Богушева В. Бары и рестораны: Ис?усство обслуживания: учебное пособие / Ростов н/Д: Фени?с, 2011. - 352 с.
5. Быстров, С. А. Организация туристской деятельности (управление турфирмой): учебное пособие / С. А. Быстров. - Москва: Форум: ИНФРА-М, 2013. - 400 с.
6. Вол?ова И. Туристический бизнес в России: с чего начать и ?а? преуспеть: учебное пособие / М.: Флинта, 2008. - 224 с.
7. Данилова В. История и современные проблемы управления персоналом: Учебное пособие: учебное пособие / СПб.: СЗАГС, 2010. - 251 с.
8. Джеймс Д. Управление рестораном: учебное пособие / М.: Проспе?т, 2014. - 362 с.
9. Дятлов В., Кибанов А.Я., Пихало В.Т. Управление персоналом: Учебное пособие для вузов: учебное пособие / М.: А?адемия, 2014. - 368 с.
10. Ефимова О. Э?ономи?а гостиниц и ресторанов: учебное пособие / М.: Новое знание, 2012. - 392 с.
11. Затуливетров А. Ресторан: учебное пособие / СПб.: Питер, 2011. - 229 с.
12. Лоусан Ф. Туризм. Рестораны. Клубы. Бары: учебное пособие / М.: Проспе?т, 2011. - 160 с.
13. Мерманн Э. Мотивация персонала: учебное пособие / М.: Проспе?т, 2013. - 365 с.
14. Наволоц?ая Я. Ру?оводство современного менеджера ресторана: учебное пособие / СПб.: Вершина, 2007. - 258 с.
15. Оробей?о Е. Организация обслуживания в туризме: учебное пособие / М.: Альфа-М, 2012. - 320 с.
16. Пастухов В. Ресторанный бизнес в России: учебное пособие / Омс?: Ма?симум, 2013. - 114 с.
17. Пошерстник Н.В. Кадры предприятия. Практическое пособие: учебное пособие / М.: Проспект, 2010. - 366 с.
18. Управление персоналом организации: Учебни? под ред. А.Я. Кибанова [Текст]: учебное пособие / М.: Кнорус, 2014. - 288 с.
19. Антосенков Е., Курамышев В. Развитие малых и средних предприятий в России: проблемы организации и управления / Труд и социальные отношения. 2009. №11. С.4-10.
20. Гурков И.Б., Зеленова О.И., Гольдберг А.С. Саидов З.Б. Система управления персоналом на российских фирмах в зеркале международного сравнения. Мир России. 2009. №3. С.139.
21. Гурков И.Б., Зеленова О.И., Гольдберг А.С. Саидов З.Б. Система управления персоналом на зарубежных фирмах. Мир России. 2009. №4. С.146.
22. Гурков И.Б., Зеленова О.И., Мутовин А.А. Социально-кадровая политика российских предприятий // Мир России. 2013. №4.С. 3-17.
23. Карамова А. С. Управление человеческими ресурсами в индустрии туризма // Экономика и менеджмент инновационных технологий. – 2014. – №3 - 45с.
24. Козина И.М. Социально-трудовые отношения в малом и среднем бизнесе // Социологические исследования. 2014. №7. С.37.
25. Козина И.М. Социально-трудовые отношения в малом и среднем бизнесе // Социологические исследования. 2014. №8. С.26-29.
26. Корнелиус Н.HR-менеджмент. Поиск, подбор, тренинг, адаптация, мотивация, дисциплина, этика. – Днепропетровск: БалансБизнесБукс, 2005.- С.342.
27. Крылова Е.Б. Малое предпринимательство и занятость населения // Проблемы прогнозирования. 2012. № 1. С. 128-129
28. Митрофанова Е., Розина Е. Формирование системы оплаты труда на малых предприятиях / Е. Митрофанова, Е. Розина // Кадровик. Кадровый менеджмент. 2008. №12. С.17-22.
29. Репин Д.Ю. Отечественное предпринимательство и малые предприятия в современной России (социоклиническая перспектива) / Д.Ю. Репин // Вестник Московского университета. Сер.18. Социология и политика. 2016. №2. С.125- 147.
30. Севастьянова К. Д. Роль управления персоналом в повышении эффективности деятельности туристской фирмы [Текст] / К. Д. Севастьянова // Молодой ученый. - 2013. - №3. - С. 270-273.
31. Селюков М.В., Рогова А.В. Развитие подходов к управлению персоналом в организациях сферы туризма. // Современные проблемы науки и образования. – 2012. – № 2.-22с.
32. Внутренняя документация ООО «Туристик».