Выпускная квалификационная работа (ВКР) на тему "Синергия. Управление конкурентоспособностью компании (на примере ООО «Аккерман»)."

Готовая работа на тему: Управление конкурентоспособностью компании (на примере ООО «Аккерман»).
Работа выполнена в 2019 г.
Оценка за выполнение: Хорошо.
Количество страниц: 103.
Все работы проверены на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки. Так же можете посетить мой профиль и ознакомиться с готовыми работами: https://studentu24.ru/list/suppliers/Malika---1317

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
«СИНЕРГИЯ»

Факультет онлайн обучения
Направление подготовки: 38.03.02 Менеджмент


ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
УПРАВЛЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ КОМПАНИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «АККЕРМАН»)


Москва 2019


ЗАДАНИЕ на выпускную квалификационную работу студента
1. Тема ВКР: Управление конкурентоспособностью компании (на примере ООО «Аккерман»)
2. Структура ВКР:

Введение
Глава 1. Теоретико-методологические аспекты управления конкурентоспособностью предприятия
1.1 Сущность понятия «конкурентоспособность предприятия», факторы и направления обеспечения конкурентоспособности предприятия
1.2 Конкурентные стратегии: методология формирования и развития
1.3 Обеспечение конкурентоспособности предприятия на основе повышения эффективности деятельности
Глава 2. Комплексный анализ деятельности ООО «Аккерман» и разработка рекомендаций по повышению конкурентоспособности предприятия
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия
2.2 Анализ развития ресторанного бизнеса в Орловской области и оценка конкурентоспособности ООО «Аккерман»
2.3 Разработка рекомендаций по управлению конкурентоспособностью ООО «Аккерман»
Заключение
Список использованной литературы Приложения
3. Основные вопросы, подлежащие разработке.

Во введении рекомендуется обосновать актуальность выбранной темы, сформулировать цели и задачи работы, описать объект, предмет и информационную базу исследования.
Для написания главы 1 рекомендуется изучить основную и дополнительную литературу по выбранной теме.
В пункте 1.1 необходимо раскрыть основные подходы к определению понятия
«конкурентоспособность» крупными зарубежными учеными; перечислить параметры, характеризующие конкурентоспособность товара; охарактеризовать основные показатели качества продукции и факторы, влияющие на качество продукции. Необходимо исследовать факторы конкурентоспособности М.Портера.
В пункте 1.2 необходимо охарактеризовать виды конкурентных стратегий предприятий разработанные М. Портером, изучить «биологический» подход к классификации конкурентных стратегий, предложенный российским ученым Л.Г. Раменским. Кроме этого необходимо перечислить критерии и группы показателей, используемых при оценке конкурентоспособности организации в процессе разработки и реализации ее конкурентных стратегий.
В пункте 1.3 необходимо рассмотреть факторы, влияющие на эффективность деятельности предприятия, описать значение эффективной работы отдельных хозяйствующих субъектов для экономики и общества в целом, обозначить пути повышения конкурентоспособности предприятия.
Глава 2 должна носить расчетный характер. В ней на основании данных финансовой отчетности конкретного предприятия (объекта исследования) необходимо провести оценку и анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия за три года.
В пункте 2.1 необходимо дать характеристику предприятия, обратить внимание на его особенности. Нужно провести анализ показателей хозяйственной деятельности и финансового состояния исследуемого предприятия. В процессе его провести сравнение достигнутых результатов деятельности с данными за прошлые периоды времени, определить влияние разнообразных факторов на результаты хозяйственной деятельности, выявить недостатки, ошибки, неиспользованные возможности, перспективы и т.п. По окончании расчетов и анализа результатов необходимо сформулировать выводы.
В пункте 2.2 необходимо дать оценку конкурентоспособности исследуемого предприятия по различным параметрам, провести сравнительную оценку деятельности конкурентов предприятия.
В пункте 2.3 необходимо разработать рекомендаций по управлению конкурентоспособностью исследуемой организации и оценить эффективность предложенных мероприятий.
В заключении необходимо отразить основные положения выпускной квалификационной работы и сформулировать общие выводы.
В приложение выносятся расчетные таблицы и копии финансовой отчетности объекта исследования за выбранные для анализа периоды.

4. Исходные данные по ВКР:
Основная литература:
3. Портер М. Конкуренция / М. Портер, Э. Майкл; пер. с англ. М.: Издательский дом "Вильямс", 2014. - 512 с.
4. Фатхутдинов, Р.А. Глобальная конкурентоспособность. На стол современному руководителю; Стандарты и качество ?Текст? / Р.А. Фатхутдинов - М., 2016. - 191 c.
5. Фляйшер К. Стратегический и конкурентный анализ. Методы и средства конкурентного анализа в бизнесе / К. Фляйшер. - М.: Изд-во Бином. Лаборатория знаний, 2015. - 541 с.

Дополнительная литература:
6. Лобанова, Е. Стратегия успешного бизнеса [Текст]/ Е. Лобанова, С. Лобанов, И. Есикова. - М.: Дашков и К, 2015. – 168 с.
7. Степанов, Л.В. Конкурентоспособность предприятия в условиях рынка?Текст?/Л.В.Степанов. - Воронеж: Научная книга, 2017. — 203 с.
8. Стратегия и тактика управления фирмой ?Текст? / под редакцией Градова А.П., Кузина Б.И. - СПб.: Специальная литература, 2015. - 510 с.
9. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент / Р.А. Фатхутдинов. - М.: Изд-во Дело, 2014. - 448 с.
10. Чайникова Л.Н. Конкурентоспособность предприятия / Л.Н. Чайникова, В.Н. Чайников. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. университета, 2016. - 192 с
11. Журнал управления компанией
12. Теория и практика общественного развития
13. Российское предпринимательство
14. Маркетинг в России и за рубежом

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…...................................................................................................... 7
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЯ .…... 10
1.1 Сущность понятия «конкурентоспособность предприятия», факторы и направления обеспечения конкурентоспособности предприятия……10
1.2 Конкурентные стратегии: методология формирования и развития…23
1.3 Обеспечение конкурентоспособности предприятия на основе повышения эффективности деятельности…………………………………… 30
ГЛАВА 2. КОМПЛЕКСНЫЙ АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «АККЕРМАН» И РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ПОВЫШЕНИЮ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ….. 34
2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия .....…… 34
2.2 Анализ развития ресторанного бизнеса в Орловской области и оценка
конкурентоспособности ООО «Аккерман»…................................................... 40
2.3 Разработка рекомендаций по управлению конкурентоспособностью
ООО «Аккерман»……………………………..………………………….…..... 63
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.................................................................................................... 79
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………….…………... 82
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………….……….……..…………... 87

Введение

Актуальность темы исследования обусловлена тем, что основной целью любой фирмы в условиях рыночной экономики является сохранение и расширение своих позиций на рынке (или его сегменте), рост или, по крайней мере, стабильное получение прибыли.
Это возможно только при ориентации на максимизацию прибыли, главным средством достижения которой выступает обеспечение высокой конкурентоспособности.
Конкурентоспособность представляет собой относительный показатель, базой для сравнения которого выступают аналогичные показатели конкурентов либо идеальных (эталонных) компаний. Кроме того, конкурентоспособность является динамичным показателем, изменяющимся под воздействием как внешних, так и внутренних факторов. Повышение конкурентоспособности хозяйственных субъектов обуславливает необходимость поиска механизмов формирования их конкурентных преимуществ.
В настоящее время ресторанный бизнес развивается стремительными темпами. Рестораторы понимают, насколько важно планировать стратегию долгосрочного выживания и приспосабливаться к быстро меняющейся окружающей среде. Поэтому в современных рыночных условиях необходимо уделять особое внимание конкурентоспособности фирмы, так как конкуренция является неотъемлемой частью рыночной экономики, обеспечивающая творческую свободу каждой личности, создающая условия для самовыражения и ее самореализации в сфере экономики путем разработки и создания новых конкурентоспособных товаров и услуг.
В рыночной экономике успех любого предприятия во многом зависит от того, конкурентоспособна ли его продукция или услуга и какие меры оно принимает для поддержания конкурентоспособности в динамичных условиях рынка.
Целью данной выпускной квалификационной работы является разработка рекомендаций, направленных на повышение конкурентоспособности исследуемой организации.
В соответствии с поставленной целью необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретико-методологические аспекты управления конкурентоспособностью предприятия;
- изучить факторы и направления обеспечения конкурентоспособности предприятия;
- провести анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО «Аккерман» за 2015-2017 годы;
- определить перспективы и выявить проблемы развития ресторанного бизнеса в Орловской области;
- оценить конкурентоспособность предприятия и оказываемых услуг;
- разработать рекомендации по повышению уровня конкурентоспособности ООО «Аккерман».
Объектом исследования является ООО «Аккерман».
Предмет исследования – является производственно-хозяйственная деятельность ООО «Аккерман» и конкурентоспособность организации.
В процессе выполнения выпускной квалификационной работы использовались следующие методы:
- изучение и анализ научной литературы;
- изучение и обобщение отечественной и зарубежной практики;
- методы сравнительного, статистического, логического, факторного и экономического анализов.
В качестве теоретической и методологической базы была использована учебная и учебно-методическая литература, научно-публицистические издания. Информационной базой являются материалы, опубликованные в научной литературе и периодических изданиях, также представленные в сети
«Интернет», статистические данные Федеральной службы государственной статистики, сборники территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Орловской области.
За базу исследования приняты статистические материалы производственно-хозяйственной деятельности ООО «Аккерман» за 2015-2017 годы. Исходной информацией для проведения анализа послужили документы бухгалтерской отчетности предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гражданский кодекс Российской Федерации: часть первая от 30 ноября 1994 г. N 51-ФЗ, часть вторая от 26 января 1996 г. N 14-ФЗ, часть третья от 26 ноября 2001 г. N 146-ФЗ и часть четвертая от 18 декабря 2006 г. N 230-ФЗ (ГК РФ) // Справочно-правовая система «Гарант»: [Электронный ресурс] / ООО
«НПП «Гарант – Сервис»». – Послед. обновление 03.08.2018.
2. Налоговый кодекс Российской Федерации: часть первая от 31 июля 1998 г. N 146-ФЗ и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (НК РФ) // Справочно-правовая система «Гарант»: [Электронный ресурс] / ООО «НПП «Гарант – Сервис». – Послед. обновление 27.12.2018.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30 декабря 2001 г.
№197-ФЗ (ТК РФ) // Справочно-правовая система «Гарант»: [Электронный ресурс] / ООО «НПП «Гарант – Сервис»». – Послед. обновление 27.12.2018.
5. Абрютина, М. С. Анализ финансово-экономической деятельности
предприятия. Учебно-практическое пособие / / М. С. Абрютина, А.В. Грачёв, 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Дело и Сервис, 2017. — 272
7. Бариленко, В.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия
В.И. Бариленко. - М: ЭКСМО, 2016. – 354 с. [Электронный ресурс].
8. Бирман, Г. Экономический анализ инвестиционных проектов : [пер. с англ.] / Под ред. Белых Л.П. – М.: «ЮНИТИ», 2015.
9. Богданов М. С. Оценка конкурентоспособности предприятия сетевой розничной торговли / Теория и практика общественного развития // Институт социологии РАН, - 2016. - № 8. - С. 350–354.
10. Габибова, М. Ш. Пути повышения конкурентоспособности предприятия / М. Ш. Габибова // Актуальные вопросы экономики и управления: материалы III междунар. науч. конф. (г. Москва, июнь 2017 г.). - М.: Буки-Веди, 2017. - С. 85-87.
11. Жарылгасова, Б.Т. Анализ финансовой отчетности / Б.Т. Жарылгасова.- М.: КНОРУС, 2016. – 416 с.
12. Заярная, И. А. Управление повышением конкурентоспособности предприятия / И. А. Заярная // Проблемы и перспективы экономики и управления: материалы междунар. науч. конф. (г. Санкт-Петербург, апрель 2012 г.). - СПб.: Реноме, 2017. - С. 172-174.
13. Зяблицкая, Н.В. Конкурентоспособность и адаптационный потенциал предприятия / Н.В. Зяблицкая // Теория и практика общественного развития. – 2016. - № 18 – С. 54 – 48
14. Иванова Е.А. Оценка конкурентоспособности предприятия / Е.А. Иванова. - Ростов н/Д: Феникс, 2014. - 430 с
15. Крылов, Э.И. Анализ финансовых результатов предприятия: учебное пособие / Э. И. Крылов, В. М. Власова; ГУАП. – 2-е изд. перераб. и доп.– СПб., 2016. – 256 с.
16. Лобанова, Е. Стратегия успешного бизнеса / Е. Лобанова, С. Лобанов, И. Есикова. - М.: Дашков и К, 2015. – 168 с.
17. Мамчур, Г.В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания // Современные научные исследования и инновации. 2015. - № 7. – 184 c. [Электронный ресурс].
18. Маркарьян, Э.А. Финансовый анализ. / Э.А Маркарьян. - М.: КНОРУС, 2016. – 310 с.
19. Моисеева, Н.К. Современное ресторанное предприятие: конкурентоспособность / Н.К. Моисеева, Ю.П. Анискин. – М.: Внешторгиздат, 2017. - 110 с.
20. Официальный сайт федеральной службы государственной статистики [Электронный ресурс].
21. Письмо Госстандарта РФ n 230-7/431, Роскомторга n 1-1177/32-7, Госкомсанэпиднадзора РФ от 07.09.1995 "О введении обязательной сертификации услуг общественного питания" (вместе с "Временным порядком сертификации услуг общественного питания. Рекомендациями", утв. Постановлением Госстандарта России, Роскомторга, Госсанэпиднадзора России от 18.01.1995 n 4/3/3) [Электронный ресурс].
22. Портал ресторанного бизнеса [Электронный ресурс].
23. Ресторанный бизнес [Электронный ресурс].
24. Ресторанный бизнес. Оборудование ресторанов. [Электронный ресурс].
25. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий / Г.В. Савицкая.- М.: Инфра-М, 2015. – 400 с.
26. Сайт администрации Орловской области [Электронный ресурс].
27. Сайт Министерства промышленности и торговли Российской Федерации [Электронный ресурс].
28. Светник, Т.В. Современное предприятие: экономика, управление, организация и планирование [Электронный ресурс]: Учеб. пособие / Т.В. Светник, Р.П. Вепрова, М.И. Тертышник, О.В. Чистякова. - Иркутск: Нац. фонд подгот. кадров, Байкальский государственный университет экономики и права, 2017.
29. Синяева, И.М. Маркетинг предприятия сферы услуг: учебник/ Синяева И.М., Земляк С.В. - М.: Дашков и К, 2016. - 752 с.
30. Слюсарь, Б.Н. Экономика на предприятии [Электронный ресурс]: учебное пособие / Б. Н. Слюсарь, М. Б. Флек, Г. Н. Бокарева. - Ростов н/Д.: Донской государственный технический университет, 2016.
31. Современная ресторанная деятельность в России [Электронный ресурс]
32. Станиславская, М.В. Методические основы оценки конкурентоспособности предпринимательских структур в сфере розничной торговли // Российское предпринимательство. – 2016, - № 09 (207). - c. 135-140.
33. Степанов, Л.В. Конкурентоспособность предприятия в условиях рынка/Л.В.Степанов. - Воронеж: Научная книга, 2017. — 203 с.
34. Стратегия и тактика управления фирмой ?Текст? / под редакцией Градова А.П., Кузина Б.И. - СПб.: Специальная литература, 2015. - 510 с.
35. Тенденции ресторанного бизнеса [Электронный ресурс].
36. Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Орловской области [Электронный ресурс].
37. Фатхутдинов, Р.А. Глобальная конкурентоспособность. На стол современному руководителю; Стандарты и качество ?Текст? / Р.А. Фатхутдинов
- М., 2016. - 191 c.
38. Тычинский, А.В. Экономика, организация и управление на предприятии [Электронный ресурс]: учеб. пособие для студ., обуч. по направлению «Экономика» и экон. спец. / А.В. Тычинский и др.; под ред. М.А. Боровской. - Ростов н/Д.: Феникс, 2015.
39. Хаматова, Л.А. Экономика предприятия. Экономические ресурсы предприятия [Электронный ресурс]: Учеб. пособие / Л. А. Хаматова. Москва, 2016.
40. Хотинская, Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учеб. пособие / Г.И. Хотинская, Т.В. Харитонова. - 2-е изд. - М.: Дело и сервис, 2017. – 334
41. Чайникова Л.Н. Конкурентоспособность предприятия / Л.Н. Чайникова, В.Н. Чайников. - Тамбов: Изд-во Тамб. гос. техн. университета, 2016. - 192 с
42. Шабашев, В.А. Лизинг: основы теории и практики / В.А. Шабашев, Е.А. Федулова, А.В. Кошкин. - М.: Эксмо, 2018. – 184 с.
43. Шеремет, А.Д. Методика финансового анализа / А.Д. Шеремет. - М.: ЮНИТИ, 2016. – 298 с.
44. Экономический анализ: основы теории, комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: учебник / /[Н. В. Войтоловский и др.]; под ред. Н. В. Войтоловского, А. П. Калининой, И. И. Мазуровой. - 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрайт, 2016. – 369 с.
45. Юрасов, И. Маркетинговая политика предприятия ресторанного бизнеса // Журнал управления компанией - 2015. - №5. - С. 51.
46. Якупов, И. Ф. Определение и оценка конкурентоспособности предприятия / И. Ф. Якупов // Экономическая наука и практика: материалы III междунар. науч. конф. (г. Чита, апрель 2016 г.). - Чита: Издательство Молодой ученый, 2016. - С. 156-158.