Дипломная работа на тему "Управление конкурентоспособностью компании (на примере мясоперерабатывающей промышленности Пензенской области) | Синергия"

Работа на тему: Управление конкурентоспособностью компании (на примере мясоперерабатывающей промышленности Пензенской области)
Оценка: хорошо.
Оригинальность работы на момент публикации 50+% на антиплагиат.ру.
Ниже прилагаю все данные для покупки.
https://studentu24.ru/list/suppliers/Anastasiya1---1326

Описание работы

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«МОСКОВСКИЙ ФИНАНСОВО-ПРОМЫШЛЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «СИНЕРГИЯ»
Факультет онлайн обучения

Направление 38.03.02 Менеджмент Кафедра ЭО

ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
на тему УПРАВЛЕНИЕ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬЮ КОМПАНИИ (НА ПРИМЕРЕ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПЕНЗЕНСКОЙ ОБЛАСТИ)

МОСКВА 2017 г.

Содержание
Введение
Глава 1. Конкурентоспособность компании: теоретические и методологические аспекты
1.1 Понятие, сущность, факторы конкурентоспособности компании
1.2 Основные составляющие процесса управления конкурентоспособностью компании
Глава 2. Общая характеристика российского рынка мясной продукции и конкурентные позиции мясоперерабатывающих компаний Пензенской области
2.1 Российский рынок мяса и продукции мясной переработки:
специфика и основные тенденции развития
2.2 Рынок продукции мясной переработки в Пензенской области: специфика, основные показатели и общая конкурентная ситуация
Глава 3. Общая конкурентная характеристика компании и предложение рекомендаций по повышению уровня ее конкурентоспособности (на примере ООО «ПМП Колбасы провинции»)
3.1 Общая конкурентная характеристика ООО «ПМП Колбасы провинции»
3.2 Предложение рекомендаций по повышению уровня конкурентоспособности ООО «ПМП Колбасы провинции»
Заключение
Список источников и литературы
Приложения

Введение
Актуальность темы исследования. Категория «конкурентоспособность» является одной из основополагающих характеристик любого бизнеса, а наличие достаточного уровня конкурентоспособности является неотъемлемым условием успешной деятельности предприятия на рынке. Выход на достаточный уровень конкурентоспособности обеспечивается в процессе управления конкурентоспособностью - одного из важнейших составляющих процесса управления предприятием. Исследования проблем управления конкурентоспособностью предприятия всегда важны для экономической науки и практики, а в силу негативных социально-
экономических и политических изменений последних лет их значимость
существенно возрастает.
Как известно, два с половиной года назад Российская Федерация
была вынуждена ввести комплекс запретных процедур в отношении ряда импортной продукции, прежде всего – продовольствия. Впоследствии данные меры были продлены на новый срок. Перед предприятиями сельского хозяйства и перерабатывающими производствами открылись серьезные перспективы роста. Министр сельского хозяйства А. Ткачев неоднократно высказывался о неограниченных возможностях для развития регионов, появившихся в связи с введением контрсанкций 1.
Вместе с тем, резкое ухудшение отношений со странами Запада, прежде всего, сказалось на девальвации национальной валюты – рубля и как следствие, привело к падению уровня жизни подавляющего большинства россиян. В этой ситуации все предприятия вынуждены пересматривать свое положение в соответствии с текущими реалиями и предпринимать все возможные меры для сохранения своих позиций на рынке, а это возможно лишь при соответствующем уровне конкурентоспособности.
Одной из отраслей, где данная проблема проявилась особенно остро, является мясопереработка. В наиболее трудных условиях оказались региональные производители, для которых характерен целый комплекс специфических проблем:
- слабая техническая и технологическая оснащенность;
- недостаток высококвалифицированных специалистов не только в области технологий мясопереработки, но и в сфере экономики, менеджмента и маркетинга;
- дефицит современного оборудования и, в том числе, важных для данного вида деятельности низкотемпературных складов;
- отсутствие эффективного взаимодействием с сетевыми ритейлерами по причине неразработанности необходимых стандартов реализации и хранения продукции.
Существенным сдерживающим фактором развития мясоперерабатывающей отрасли нашей страны, в частности, является отсутствие навыков и опыта у подавляющего большинства руководителей и менеджмента предприятий мясопереработки в области ведения борьбы за достойное место на конкурентном рынке. Данная проблема, в известной степени, усугубляется практическим отсутствием адекватного условиям современности научно-методического инструментария управления конкурентоспособностью предприятия, учитывающего специфику дея- тельности предприятий отрасли мясной переработки.
В связи с этим тематика настоящего исследования представляется нам весьма актуальной.
Степень разработанности проблемы. Проблема управления конкурентоспособностью рассматривалась в трудах Д. Аакера, И. Ансоффа, А. Макмиллана, М. Портера, Г. Саймона, А. Томсона, Г.Л. Азоева, Г.Н. Алимурзаева, Л.Н. Качалиной, З.А. Васильевой, Г.В. Коршуновой, И.Т. Балабанова, В.В. Ковалева, М.И. Баканова, М.Е. Крейниной.
Различные аспекты развития бизнеса в сельском хозяйстве достаточно подробно отразили в своих работах А.И. Аллахвердиев, Н.П. Андреева, А. Болобоков, В. Добрынин, Н. Калинина, М.П. Козлов, В.И. Кудряшов, Б.П. Панков, Б. Парфенов, Н.А. Попов, Д. Сазонова, А.И. Фомин и др.
Проблематика обеспечения конкурентоспособности предприятий АПК затрагивалась в трудах Е. Басалаевой, Е. Белкиной, И. Бородаевой, Н.В. Боровских, В. Глазунова, Д. Сердобинцева, А. Зельднера, Р.Ю. Оганесова, И.Ю. Склярова, А.И. Фомина, В. Шнайдера.
Однако, следует отметить, что практически отсутствуют исследования, посвященные различным аспектам управления конкурентоспособностью предприятий мясоперерабатывающей отрасли. Данная работа является попыткой восполнить указанный пробел.
Объектом исследования выступают мясоперерабатывающие предприятия Пензенской области.
- Предметом исследования являются экономические аспекты управления конкурентоспособностью предприятий мясоперерабатывающей отрасли Пензенской области (на примере ООО «ПМП Колбасы провинции»).
- Цель и задачи исследования: На примере одного из предприятий Пензенской области (ООО «ПМП Колбасы провинции») предложить комплекс рекомендаций по повышению уровня конкурентоспособности региональных мясоперерабатывающих организаций.
В соответствии с целью в работе были поставлены следующие задачи:
- проанализировать сущность и содержание понятий конкуренции и конкурентоспособности;
- разработать модель процесса повышения уровня конкурентоспособности предприятия;
- охарактеризовать региональный рынок мясопродуктов, выявить его специфику (на примере Пензенской области);
- классифицировать конкурентные позиции региональных мясоперерабатывающих организаций;
- представить комплекс предложений по повышению уровня конкурентоспособности мясоперерабатывающих предприятий (на примере ООО «ПМП Колбасы провинции»).
Теоретической основой исследования выступают научные разработки, теоретические и практические предложения, представленные отечественными и зарубежными учеными в области экономической науки по исследуемой проблеме.
Источников базой исследования послужили материалы территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области, мясоперерабатывающих организаций Пензенской области, материалы периодической печати, нормативные и правовые документы, информация специализированных Интернет-порталов.
Методологической базой исследования явились такие методы научно- го познания, как анализ и синтез, индукция, дедукция, группировка, сравнение, анкетирование, факторный анализ и т.д.
Научная новизна исследования заключается в следующем:
- проанализированы сущность и содержание понятий конкуренции и конкурентоспособности;
- разработана модель процесса повышения уровня конкурентоспособности предприятия;
- охарактеризован региональный рынок мясопродуктов, выявлена его специфика (на примере Пензенской области);
- классифицированы конкурентные позиции региональных мясоперерабатывающих организаций;
- представлен комплекс предложений по повышению уровня конкурентоспособности мясоперерабатывающих предприятий (на примере ООО «ПМП Колбасы провинции»).
Теоретическая и практическая значимость исследования состоит в разработке рекомендаций по повышению уровня конкурентоспособности
региональных предприятий мясоперерабатывающей отрасли. Рекомендации могут быть полезны для дальнейшего исследования проблемы, а так же для руководящих работников в целях комплексного решения проблем, связанных с обеспечением необходимого уровня конкурентоспособности предприятий АПК в современных реалиях.
Апробация результатов исследования. Работа прошла апробацию на факультете электронного обучения Финансово-промышленного университета
«Синергия».
Структура работы. Исследование состоит из введения, трех глав, заключения, списка источников и литературы, приложения.

Список использованных источников и литературы
Нормативно-правовые акты
1.Федеральный закон от 26.07.2006 N 135-ФЗ (ред. от 03.07.2016) «О защите конкуренции» (ред. от 03.07.2016) // Официальный сайт Справочно- правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
2.Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ (ред. от 13.07.2015) «О качестве и безопасности пищевых продуктов» // Официальный сайт Справочно- правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
3.Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (от 03.07.2016) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» // Официальный сайт Справочно-правовой системы «Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
4.Федеральный закон от 14.05.1993 N 4979-1-ФЗ (ред. от 03.07.2016)
«О ветеринарии» // Официальный сайт Справочно-правовой системы
«Консультант Плюс» [Электронный ресурс]
Учебники и учебные пособия, справочная литература
5. Аакер, Д. Стратегическое рыночное управление / Д. Аакер / пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуренского. - СПб: «Питер», 2008. - 544 с.
6. Азоев Г.Л. Конкурентные преимущества фирмы / Г.Л. Азоев, А.Г. Черепков. – М.: Типография «Новости», 2000. – 256 с.
7. Алимурзаев, Г.Н. Теория и практика конкурент-менеджмента / Г.Н. Алимурзаев // Управление бизнесом. – 2009. - № 6. – С. 35 – 39.
8. Багиев, Г.Л., Тарасевич В.М. Маркетинг. Учебник для вузов. – СПб.: 2010 – 576 с.
9. Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2005. – 656 с.
10. Качалина, Л.Н. Конкурентоспособный менеджмент / Л.Н. Качалина. – М.: Эксмо, 2011. – 406 с.
11. Макконел, К. Экономикс. Приницы, проблемы и политика / К. Макконел, С.Л, Брю. – М.: ИНФРА- М, 2003. – 983 с.
12. Маршал, А. Основы экономической науки. / А. Маршал. – М.: Эксмо, 2007. – 832 с.
13. Портер, М. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов / М. Портер. – М.: Альбина Бизнес Букс, 2005. – 454 с.
14. Портер, М. Конкуренция / М. Портер. – М.: Вильямс, 2005. – 592 с. 15.Райзберг, Б.А. Современный экономический словарь / Б.А. Райзберг,
Л.Ш. Лозовский, Е.Б. Стародубцева. – М.: ИНФРА- М, 2007. – 495 с.
16. Самуэльсон, П. Экономика / П, Самуэльсон, В. Нордхаус – М.: Вильямс, 2007. – 1360 с.
17. Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований. Учеб. пособие. – СПб.: Изд-во «ДНК», 2003 - 352 с.
18. Томпсон, А. Стратегический менеджмент: концепции и ситуации для анализа / А. Томпсон, Дж. Стрикленд. – М.: Вильямс, 2007. – 928 с.
19. Шумпетер Й.А. Теория экономического развития. Капитализм, социализм и демократия / Й.А. Шумпетер – М.: Эксмо, 2008. – 862 с.
Монографии и научные статьи
20. Басалаева, Е. Проблемы формирования конкурентоспособности сельского хозяйства / Е. Басалаева // Вопросы экономики. - 2011.-№9. -С. 47-56. 21.Белкина, Е. Оценка конкурентоспособности агропредприятия / Е.
Белкина, И. Бородаева // Экономика сельского хозяйства России . - 2009. - № 2.- С. 28-32.
22. Боровских, Н.В. Формирование и развитие конкурентных стратегий аграрных предприятий: монография. / Н.В. Боровских . - Омск: Издательско- полиграфический центр «Сфера», 2012. - 448 с.
23. Васильева, З.А. Иерархия понятий конкурентоспособности субъектов рынка / З.А. Васильева // Маркетинг в России и за рубежом . - 2011. - № 2. - С. 83-89.
24. Дейли, Джон. Эффективное ценообразование - основа конкурентного преимущества: пер. с англ. / Джон Дейли. - М.: Издат. дом «Вильямс», 2008. - 304 с.
25. Зельднер, А. Место хозяйств населения в агропроизводстве / А. Зельднер // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - № 9. - С. 21 -25.
26. Игитханян О., Соколова С. Определение перспектив развития сельского хозяйства // Официальный сайт научно-популярного журнала
«NovaInfo.Ru» [Электронный ресурс]
27. Оганесов, Р.Ю. Агрохолдинги в сельском хозяйстве России / Р.Ю. Оганесов // Экономика сельского хозяйства России. - 2014. - №10. - С. 52 - 57.
28. Поланьи К. Экономика как институционально оформленный процесс//Экономическая социология. - № 2. - 2009. - с.62-73.
29. Скляров, И.Ю. Повышение эффективности предпринимательской деятельности в сельском хозяйстве / И.Ю. Скляров // Экономика с.-х. и перераб. предприятий. - 2012. - №11. - С. 27-31.
30. Фомин, А.И. Агрохолдинговые компании в новых условиях / А.И. Фомин // Агробизнес в России. - 2015. - № 1. - С. 40-45.
31. Шапкин, А.С. Экономические и финансовые риски. Оценка, управление, портфель инвестиций / А.С. Шапкин. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2008. - 544 с.
32. Шнайдер, В. Агропредприятие предпринимательского типа / В. Шнайдер // АПК: Экономика, управление. - 2005. - №3. - С. 33-41.
Материалы государственных учреждений, компаний-производителей, Интернет-сайтов посвященных развитию мясоперерабатывающей отрасли
33. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики по Пензенской области [Электронный ресурс]
34. Официальный сайт «Группы компаний Черкизово» [Электронный ресурс]
35. Официальный сайт МК «Каменский» [Электронный ресурс]
36. Официальный сайт «Группы компаний Макаровские колбасы» [Электронный ресурс]
37. Александр Ткачев: «Мы только разгоняемся» // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
38. В Пензенской области открылся новый цех по обработке мяса //
«Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
39. В Пензенской области увеличилось чисто малых предприятий по переработке мяса // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
40. В России производство продукции свиноводства увеличилось на 12% //
«Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
41. Госдума может ограничить поголовье скота в личных хозяйствах // «АБ–Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]
42. Двадцать крупнейших предприятий выпускают 48% свинины в стране
// «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
43. Личные подсобные хозяйства могут исчезнуть уже через 10 лет // «АБ– Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]
44. Минсельхоз рассчитывает увеличить вывоз мяса почти в девять раз //
«Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
45. Мощности по убою скота и переработке мяса выросли в прошлом году на 550 тысяч тонн // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
46. Мясо-молочную продукцию в РФ будут электронно отслеживать от фермы до прилавка // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
47. Мясопереработчики теряют маржу // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
48. Патриотичное потребление. Россияне неравнодушны к тому, где произведены приобретаемые ими продукты // Официальный сайт
экономического журнала «Компания» [Электронный ресурс]
49. Пензенская область занимает первое место по приросту производства колбасных изделий // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
50. Пензенская область: «Сурское подворье» объединило вокруг себя более 20 фермерских хозяйств // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
51. Пензенская область: В Сосновоборском районе открыли цех по убою скота // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
52. Потребление мяса в России за 2016 год выросло на 1 кг // «АБ–Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]
53. Продукты «Черкизово» стали победителями конкурса «Продэкспо» //
«Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
54. Производители АПК предупредили о возможной корректировке цен // Официальный сайт экономического журнала «Форбс» [Электронный ресурс]
55. Птицеводов ожидает рост конкуренции со стороны свиноводов в 2017 г. – Росптицесоюз // «Мясо-инфо» - Портал о развитии мясной промышленности в России [Электронный ресурс]
56. Россия быстро наращивает производство мяса // «АБ–Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]
57. Россия в полном объеме удовлетворяет потребность в продукции птицеводства 47% мясного рынка России занимает мясо птицы // «АБ–Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]
58. Рынок мяса: итоги 2016 г // «АБ–Центр - Экспертно-аналитический центр агробизнеса» - Портал о компаниях работающих в сельском хозяйстве [Электронный ресурс]