Дипломная работа на тему "Применение конкретных действий для поддержания и укрепления конкурентной устойчивости бизнеса"

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
Глава 1. Конкурентные действия как основной элемент теории конкуренции 6
1.1. Конкурентная устойчивость бизнеса в трактовке современной теории конкуренции 6
1.2. Виды и классификации конкурентных действий 11
1.3. Менеджмент конкурентных действий 14
Глава 2. Анализ конкурентоспособности «Дэдис» пицца 20
2.1. Общая характеристика «Дэдис» пицца 20
2 2. Анализ конкурентной среды и конкурентов компании «Дэдис» пицца 24
2.3. Анализ конкурентных действий пиццерии «Дэдис» 34
Глава 3. Повышение конкурентной устойчивости пиццерии «Дэдис» 39
3.1. Рекомендации по разработке конкурентных действий пиццерии
«Дэдис» 39
3.2. Экономическая эффективность проекта по повышению конкурентной устойчивости пиццерии «Дэдис» 45
Заключение 58
Список использованных источников 62
Приложения 65

ВВЕДЕНИЕ


Рыночная экономика – это довольно сложный механизм, который в свою очередь, состоит из большого количества структур, взаимодействующих между собой.
Основное, и главное понятие, которое выражает всю сущность рыночных отношений – понятие конкуренции.
Конкуренция это своего рода центр тяжести всей системы рыночного хозяйства.
Именно конкуренция заставляет производителей максимально эффективно действовать на рынке, предлагая более качественный и более широкий ассортимент товаров и услуг, по более низким ценам.
Таким образом, конкуренция способствует прогрессу всей экономки.
Актуальность выбранной темы заключается в том, что конкуренция является неотъемлемым явлением рыночной экономики. Модели, а также методы конкурентного поведения компаний на рынке, меняются под воздействием определенных законодательных и институциональных изменений, которые происходят в экономке.
В целом, развитие современной российской экономики, постепенно приводит к смене «рынка продавцов» на «рынок покупателей». Однако, большинство компаний реагируют на подобные изменения в основном активизацией собственной сбытовой политики. Мы можем отметить, что при современных условиях, необходим противоположный подход к данной проблеме. Компаниям в данных условиях необходимо формировать и развивать конкурентные преимущества в рамках своих конкурентных действий.
В современных условиях, без определенных конкурентных преимуществ, которые соответствуют профилю компании, невозможно достичь высокой конкурентоспособности.

Цель работы – разработать пути повышения конкурентной устойчивости предприятия в сфере общественного питания.
Для достижения поставленной цели нам необходимо решить следующие задачи:
1) Рассмотреть теоретические аспекты конкурентных действий, как основного элемента теории конкуренции;
2) Провести анализ применения конкурентных действий компании ООО «Модзионе»;
3) Разработать рекомендации по повышению конкурентной устойчивости ООО «Модзионе».
Объект исследования – кафе пиццерия «Дэдис», ООО «Модзионе». Предмет исследования - конкурентные действия кафе пиццерии
«Дэдис», ООО «Модзионе».
Цель и задачи работы, определили ее структуру. Работа состоит из введения, трех глав (теоретической, практической и рекомендательной), заключения, списка использованных источников и приложений.
Теоретической и методологической основой работы послужили труды отечественных и зарубежных авторов в области конкуренции, маркетинга, бизнес-планирования, коммерции. В современных источниках учебной литературы довольно мало внимания уделяется непосредственно конкурентным действиям компаний. В основном, в учебной литературе в полном объеме рассматриваются понятия конкуренции, конкурентные стратегии, конкурентные преимущества. В виду практического отсутствия теоретических источников по проблеме исследования, базовым учебным пособием стали труды Рубина Ю.Б.
В работе были использованы следующие методы исследования: синтез и анализ, метод сравнения, расчетно-конструктивные методы, графоаналитические методы, экономико- статистические методы.
Работа сопровождается 28 рисунками, 11 таблицами и 2 приложениями.
Теоретическая значимость работы заключается в систематизации теоретических положений по управлению конкурентными действиями.
Практическая значимость работы заключается в предложении и оценке бизнес-плана проекта новой услуги исследуемой компании. Данный проект позволит диверсифицировать деятельность объекта исследования.
Основные выводы и рекомендации могут быть использованы объектом исследования с целью укрепления своих конкурентных позиций и повышения эффективности конкурентных действий.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


1) Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы: Учебно- методическое пособие. - М.: Финансы и статистика, 2017.
2) Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учеб. пособие / Л.Е. Басовский. - М.: ИНФРА-М, 2016.
3) Бунеева Р.И. Коммерческая деятельность: организация и управление: учебник / Р. И. Бунеева. - Ростов н/Д: Феникс, 2017.
4) Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы. Теория и практика.: учеб. пособие. - М.: ИНФРА-М, 2015.
5) Владимирова Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учеб. пособие для вузов / Л.П. Владимирова. - 6-е изд., перераб. и доп.
- М.: Дашков и К, 2017.
6) Головань С.И., Спиридонов М.А. Бизнес-планирование и инвестирование - М.: Издательство Феникс, 2017.
7) Грузинов В.П. Экономика предприятия и предпринимательство: Учеб. пособие. - М.: Софит, 2016.
8) Идрисов А.Б. Планирование и анализ эффективности инвестиций.
- М.: PRO-INVEST Consulting, 2015.
9) Ильин А.И. Планирование на предприятии: Учебник. - Мн.: Новое знание, 2015.
10) Котлер Ф. Маркетинг от А до Я. Издательство: Альпина Паблишер, 2020.
11) Кузнецов С.Ю. Современная управленческая концепция устойчивости бизнеса // «Стратегические решения и риск-менеджмент», 2020.
12) Ляпунов С.И., Попов В.М. Бизнес-планирование: Учебник - М.: Издательство «Финансы и статистика», 2015.
13) Поляков О.В. Бизнес-планирование: Уч. пособие - М.: ММИЭИФП, 2016.

14) Попов В.М., Ляпунов С.И. Финансовый бизнес-план - М.: Издательство «Финансы и статистика», 2016.
15) Предпринимательство: Учебник / Под ред. М.Г. Лапусты. - М.: ИНФРА-М, 2016.
16) Прогнозирование и планирование экономики: учебник для эконом. специальностей вузов / под общ. ред. Г.А. Кандауровой, В.И. Борисевича. - Минск: Соврем. школа, 2015.
17) Просветов Г.И. Прогнозирование и планирование: задачи и решения: учеб.-метод. пособие / Г.И. Просветов. - М.: РДЛ, 2016.
18) Рубин, Ю.Б. Конкуренция в предпринимательстве. Издательство: Синергия, 2018.
19) Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2015.
20) Рубин Ю.Б. Теория и практика предпринимательской конкуренции. Издательство: Маркет ДС Корпорейшн, 2016
21) Соколова Е.В. Теоретические основы формирования конкурентной политики. // Вестник С.-Петерб. ун-та. Сер. Менеджмент. 2015. Вып. 4
22) Философова Т.Г. Конкуренция и конкурентоспособность: Учебное пособие для студентов вузов. Издательство: Юрайт, 2017.